Shchurbe-keitto (ARC-keitin)

[Keitto 30 min.]

Shchurbe-keitto (ARC-keitin)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Liha (naudanliha, sianliha)	400 gr.
Naudanmaksa	300 gr.
Kevyt naudanliha	150 gr.
Naudan sydän	300 g
Pyöreä riisi	0,5 rkl.
Sipuli	1 kg.
Valkosipuli	4 neilikkaa
Suola	maku

Keittomenetelmä

• 1. Huuhtele lihatuotteet, leikkaa suuriksi paloiksi (nyrkillä), laita kaikki painekattilan kattilaan,
• täytä vedellä maksimimerkkiin saakka
• 2. Sulje kansi, tila Keitto 30 min. Tällöin pilko sipuli hienoksi, huuhtele riisi.
• 3. Kun olet valmis, avaa ohitusventtiili, ilmaa ilma varovasti, avaa kansi.
• Otamme valmiin sisäelimen, lihan, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään takaisin liemeen.
• 4. Lisää sipuli, riisi, suola. Suljemme, laitamme tilan Keitto 20 min.
• 5. Avaa ohjelman lopussa se, lisää murskattu valkosipuli.
• Kaikki! Hyvä ruokahalu!

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

KEITTO

Kansallinen keittiö

Chuvash

Merkintä

Tämä on kansallinen chuvash-ruokalaji. Yleensä ostamme 2 kertaa kerralla: koko sydän, 1 kg. liha,
Jaa se kahteen osaan, keitä yhdestä osasta ja pakasta toinen toiseen kertaan.
Keitto on erittäin hyvä kylmällä ja kostealla säällä!
Kokeile, et tule katumaan.