Oranssi cupcake

[Hyvää ruokahalua!]

Oranssi cupcake

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	200 g
Sokeri	200 g
Kananmunat	3 kpl = 160 g
Kermainen margariini	100 g
Mehukas oranssi	1 kappale = 200 g
Sooda	1 tl HP: ltä
Vanilja (valinnainen)

Keittomenetelmä

• Aineksittain:
• Munat ovat 50-85 grammaa, ja pienelle määrälle taikinaa on parempi keskittyä niiden painoon eikä paloihin. Jauhojen määrä ilmoitetaan tarkalleen tällaiselle munan massalle (kuoritut - tämä on 85-90% koko munasta), joka on kirjoitettu reseptiin. Vähennä / lisää jauhoja saadaksesi paksun hapankerroksen koostumuksen. Korkeimman luokan jauhojen leivonta ei sammuttanut soodaa etikalla. On toivottavaa, että kaikki tuotteet ovat huoneenlämmössä, etenkin margariini - en sulata sitä, mutta hajotan sen pieniksi paloiksi sekoittimella. Tarvittaessa margariini pehmenee 30 sekunnissa lautasella mikroaaltouunissa.
• Valmistautuminen:
• 1) Appelsiini voidaan pilkkoa kuoren kanssa tai voit kuoria sen, keitä kuorta noin 5 minuuttia pienessä määrässä vettä sokerin kanssa (eli siirapissa) ja pilkkoa se sitten.
• 2) Sekoita sokeri, appelsiinipuuro, munat ja margariini sekoittimella, kunnes se on enemmän tai vähemmän homogeeninen, lisää jauhoja useissa vaiheissa, jotta ei kaada liikaa. Taikinan tulisi näyttää majoneesilta tai paksulta jogurtilta, jossa on hedelmiä. Ei tarvitse siirtyä tilaan, jossa "jopa sekoitin on taikinassa"
• * lisää tässä vaiheessa haluttaessa pähkinöitä, rusinoita, vaniljaa, kaakaota ...
• 3) Valmista leivinastiat, öljy ne tarvittaessa. Voit kytkeä ilmankuivaimen päälle lämpenemistä varten, mutta en käynnistänyt sitä.
• 4) Jaa taikina nyt kahteen osaan, kaada ruokasoodaa yhteen niistä - 1/2 pienestä mittasäiliöstä leipäkoneesta (1/2 tl), sekoita ja sijoita tölkeihin, täyttäen enintään 50% tilavuudesta. (Voit laittaa tipan hilloa taikinan päälle, se uppoaa ja saa mehukkaan täytteen.) Laita muotit heti kylmään ilmankuivaimeen ja käynnistä se 200 asteessa 15 minuutin ajan. Muffinit ovat valmiita, kun ylimääräinen kuori muuttuu oranssista ruskeaksi - se ei pala, sen on oltava vain rapeaa.
• 5) Lisää ensimmäisen taikinan aikana leivonnaista taikinan toiseen osaan, sekoita ja aseta jäljelle jääneiden muottien päälle, jotta ne voidaan nopeasti asettaa AG: hen ensimmäisten tilalle. Tähän on kätevää käyttää pihdejä.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

16-18 pientä muffinia D = 7cm

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Yhden nopeuden 12 L: n ilmankuivain, jossa on laajennusrengas, ilman lämpenemistä, laitetaan alempaan grilliin 200 astetta 13-15 minuutiksi.

Merkintä

Voidaan kypsentää uunissa: kaada kolmeen 18x18 cm neliön muotoon ja 200 ° C: seen 15-20 minuutiksi. Tai paista multikeittimessä 60 minuuttia (tehosta ja mallista riippuen). Kakku on kohtalaisen kostea, makea, ja siinä on niin paljon margariinia, ettei se ole liian mureneva, pidin siitä todella!
Reseptiä on muutettu hieman, alkuperäinen on otettu sivustolta 🔗
Kiitos kirjailijalle AnnaKo, niin yksinkertainen ja herkullinen resepti

Samanlaisia ​​reseptejä

Kokojyväinen muffinssi appelsiinimehulla ja kuorella (Alexandra)

Oranssi cupcake (tanchik)

Oranssi cupcake jogurtissa (Tanya79)

[Ampiainen]

Ampiainen, kuten aina kauniita cupcakes!
Kiitos valokuvasta!

Kiitos valokuvasta!

Jooko jooko! Syö terveydellesi! Vain valokuva ei välttämättä ole kyseisistä cupcakeista, löysin sen arkistosta (kamera on rikki tällä hetkellä). Tämä on yksi ensimmäisistä airfryer-muffineista, kokeilin useita erilaisia ​​vaihtoehtoja. Mutta vaikka näkemisen perusteella en voinut selvittää, mikä resepteistä se oli, niin kaikki on hyvin. Heti kun löydän leikatun kuvan, lähetän sen.Nämä rasvakeittimessä nämä muffinit, paistettuna 1-1,5 rkl taikinaa, ovat paljon pehmeämpiä ja huokoisia kuin suurina muodoina uunissa tai MV: ssä. Ne voidaan puristaa nyrkkiin, eivätkä ne tartu yhteen, vaan suoristuvat kuin sieni. Haluan nyt löytää pyöreän leivinlevyn ohuiden ja pehmeiden oranssien kakkukerrosten paistamiseen AG: stä.

Kiitos taas! Kuva osoittaa, että ne ovat herkkä ja mehukas.

Haluan nyt löytää pyöreän leivinlevyn ohuiden ja pehmeiden oranssien kakkukerrosten paistamiseen AG: stä.

Maria, paistatko kakkuja samasta taikinasta kuin muffinit?

Irina, ollakseni rehellinen, leivotessasi keksikakkuja vain kerran unelmoin oppia tekemään kakkuja. Nyt (viimeinkin!) Tekninen mahdollisuus on olemassa, mutta luovuudelle ei ole tarpeeksi aikaa. Otin tämän reseptin perustaksi. 🔗 En lisännyt vettä, löin kokonaiset munat. En saanut rehevää vaahtoa kuin kuvissa, pelkään polttaa sekoittimen. Mutta kaiken kaikkiaan pidin tuloksesta. Tällainen kakku paistetaan 5-7 minuutissa! Erittäin herkkä kuin sulka.

PS Tänään löysin tarjottimen AG: lle, mutta pelkäsin, että se oli leveä, kokeilin ritilää kotona - vain, huomenna ostan sen ja paistan jotain!

Haaveilen oppia tekemään kakkuja.

Alas ja ulos -ongelmat alkoivat!

Kypsennän tätä kakkua useita päiviä peräkkäin Brand 37300 -monikattilassa vakiotilassa. Pienet muutokset:
1 appelsiini puolikuorineen - noin 185 grammaa
20 ... 30 g kermaista margariinia jääkaapista murenemista varten (yli 45 g - keskiosa on viileä, alle 15 g - kumipuru)
1 monilasinen sokeri - 150 grammaa
2 keskikokoista munaa - 110 ... 120 grammaa
- Heitän kaiken sekoittimeen ja sekoitan, kunnes se jauhetaan roskiin. En laita jauhoja tehosekoittimeen - taikina muuttuu paksuksi eikä sekoita hyvin, vain kerran kolmesta osoittautui tekevän kaiken kaiken lasissa kiinteää sekoitinta. Mutta se osoittautui super! Tänään siirrin seoksen kulhoon, lisäsin noin 160 grammaa jauhoja ja 1/2 tl soodaa (mitattuna HP: n lusikalla), sekoitin lusikalla ja kaadin sen MV: ään. Taikina on enemmän kuin kermavaahtoa. Tuloksena on 3-4 cm pitkä, pehmeä ja mehukas, appelsiinimakuinen piparkakku, joka syödään hetkessä.

Maria, kun ostat sinut! Anna sen palvella pitkään ja kiitos!

Maria, kun ostat sinut! Anna sen palvella pitkään ja kiitos!

MV: n ja AG: n ostaminen oli kauan sitten, mutta kiitos joka tapauksessa! Arvasit sen - tänään oli vain 2 muuta ostoa, ne ovat matkalla
Tämä kakku leivottiin kaikessa: AG, MV, HP, mikroaaltouuni, kaasu ja sähköuunit - jokainen laite on herkullinen omalla tavallaan!

[Oca]

Oca, Maria! Kiitos herkullisesta cupcakeista!

Tein kaksoisosan reseptistä vastauksesta # 7 (hitaassa liesi). Erittäin tuoksuva, kuoren siivut kuin sokeroidut hedelmät !!! Erittäin nopea ja erittäin maukas !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, nyt sinulla on cupcake-resepti yhtäkkiä saapuville vieraille. Häiritse heitä keskustelemalla 45-50 minuuttia ja kohtele heitä sitten tuoreilla leivonnaisilla