Keitto "Paradise Delight" (meille rakkaudessa)

[tämä on kookoskerma]

Keitto "Paradise Delight" (meille rakkaudessa)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: thai

Ainekset
tuoretta kookospähkinää	130 gr.
kiehuvaa vettä	2 kertaa 3/4 kuppia
pilko vihreän sipulin valkoinen osa hienoksi	1 rkl. l.
tuore inkivääri kuori ja raasta hienoksi	2 cm.
valkosipulinkynsi (puristimen läpi)	1 iso
kurkuma	1/4 tl
suuret katkaravut (kuori, jätä hännät, tallenna kuori)	4 asiaa
kerma (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	60 gr.
hajuton kasviöljy	2 rkl. l.
suola, valkopippuri
kalkin kuori, limetin mehu	maku
vihreää sipulia tarjoilua varten
vaaleanpunaiset pippurit

Keittomenetelmä

• Pehmeä, herkkä, kermainen ja erittäin aromaattinen keitto - taivaallinen ilo !!! Valmistellessasi et voi tehdä ilman toista (vahvaa ja rakastettua) puoliskoa! Ja kuinka miellyttävää on kokata yhdessä: nauroimme, kuulimme ja väitelimme, olimme yleensä onnellisia kuin lapset! Loistava!
• Sahaa kookospähkinä poistettuasi mehun siitä.
• 
• Leikkaa massa puoliskoista.
• 
• Aseta kookospähkinä massaan tehosekoittimeen, jauhaa ja kaada 3/4 kupilliseen kiehuvaa vettä, lävistä tehosekoittimeen.
• 
• Aseta saatu massa seulaan ja purista neste pois - tämä on kookoskerma... Laita puristettu kookospähkinä takaisin tehosekoittimeen ja kaada toiset 3/4 kuppia kiehuvaa vettä, murta läpi, aseta seulaan ja purista toiseen astiaan - tämä on kookosmaitoa, se on nestemäisempi ja läpinäkyvämpi kuin kerma. Voit ostaa valmiita kookoskermaa ja valmistaa maitoa laimentamalla ne vedellä 1: 2.
• 
• Kuori katkaravut, huuhtele kuori ja päät ja säästä.
• 
• Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä ja paista kuori ja katkarapupäät, poista, lisää sipuli tähän öljyyn ja paista kunnes se on läpinäkyvä.
• Lisää kurkumajauhe, valkosipuli, inkivääri ja limen kuori. Sekoita.
• 
• Lisää kookosmaito ja kiehauta.
• Lisää katkarapuja ja suolaa. Hauduta kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia.
• 
• Lisää maitovoide ja kookoskerma, jauhettua valkopippuria. Sekoita ja keitä muutama minuutti, mutta älä anna keiton kiehua.
• 
• Poista keitto lämmöltä ja lisää vähitellen limettimehua. Sekoita varovasti välttääksesi keittoa. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Lisää vihreää sipulia juuri ennen tarjoilua.
• 

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

kun näen reseptisi, luen ja ajattelen usein, että tämä taide on kuinka ihmisellä on tarpeeksi kärsivällisyyttä ja kuinka paljon tietoa hänellä on !!! Bravo!

Kiitos paljon!

Natasha on hieno kaveri !!! Yhdistetty jo mieheni! ja ensimmäinen kurssi on erinomainen!
Ilmeisesti näet hitaan lieden !!!! Äänestän puolesta
Lisää reseptejä kahdelle keittiössä !!!! Idea on mahtava !!!

mikä mielenkiintoinen resepti! ... kookospähkinää ja katkarapuja tulisi maistaa jotenkin ...
kuinka pidän tästä kilpailusta !!!

Natasha, paratiisi-thaimaalainen keitto on vain ilo! Mutta mikä on paras tapa poistaa neste kookospähkinästä? Yritimme jotenkin reiän läpi, mutta paljon roskia "hiuksista" jännittyi. Tai ajaa se ensin?
Ja mitä nämä punaiset marjat ovat lautasessa?

Tytöt. rakas, kiitos paljon!

älä lyö kookospähkinää, sinun on silti suodatettava mehu! nämä eivät ole marjoja. se on vaaleanpunainen pippuri!

[äidin ja lapsen päivä]

Natasha ja kaikki IVY-muumit, onnittelut äidin ja lapsen päivä Libanonissa !!! !!! mutta tällaiselle perheen onnellisuudelle se ei ole syntiä ja aviomiehiä - isät raivostuvat (lakkaavat) !!! Missä olemme ilman heitä !!! Olemme niin hauraita ja lempeitä, vain erittäin kestäviä elämässä !!! Hyvää joulua, rakas !!!!

Kiitos ja molemminpuolisesti!

Natasha, tänään valmistin tämän keiton reseptisi mukaan, hyvin, maukas ja todella herkkä ja kermainen. Kiitos reseptistä. En todellakaan tiedä millainen keitto pitäisi olla alkuperäisessä, en ole koskaan kokeillut tällaista keittoa ja yleensä thaimaalaista ruokaa. Mutta tein kaiken reseptisi mukaan, lisäsin kalkkimehua maun mukaan niin, että se osoittautui hieman happamaksi (luin, että thaimaalaiset keitot ovat kuumia ja hapan). Erittäin maukas, jopa mieheni on iso skeptikko ja hän söi sen mielihyvin. Valmistautuminen nopeasti. Pisin aika, jolloin leikataan kookospähkinä. Päätimme itse. että kypsennämme ehdottomasti tämän keiton muutokseksi. Ainoa asia, jota en ymmärtänyt, on 130 gr. kookospähkinä on massan paino? vai kokonainen kookospähkinä? Punnitsin massan .... en tiedä ..... koko kookospähkinälle 130 g. luultavasti vähän ...

Luda, tämä on massan paino! Olen iloinen siitä, että pidin keitosta, minun on tehtävä se uudelleen!