Leivonta KENWOOD BM250: ssä.

Minulla ei ole ohjeissa cupcakes-reseptejä, mutta olen jo kokeillut sitä useita kertoja - muiden uunien reseptien mukaan - ja se ei toimi! Ei paistettu, jauhot tarttuvat alaosaan. Ehkä jollakin on kokeiltu ja totta resepti Kenwood VM-250 cupcake?

Onko sinulla kirja resepteillä? Jos ei, tässä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ic=1603.0 voit ladata sen.

350-mallin reseptikirjassa ei ole reseptiä cupcakeille, muuten, cupcakes eivät myöskään toimi. Tässä.

Yritin sitä useita kertoja, mutta tulos ei ole niin kuuma ... Lämpötila on selvästi riittämätön, ja jos aloitat leivonnan uudelleen, siitä tulee tiilimäinen ... Lähetän kuvan pian.

tai ehkä sinun tarvitsee vain valita oikea ohjelma, mutta millaista leipoa käytät ???

Celestinan herkullinen cupcake
Vehnäjauhoja 175 g
Sokeri 150g
Voi 40g
Muna 3 kpl.
Suuri omena (mieluiten hapan) 1 kpl.
Leivinjauhe tai sooda 1,5 tl.

1. Voita sulatettu voi, sokeri ja leivinjauhe sekoittimella.
2. Lisää munat ja vatkaa uudelleen
3. Lisää vähitellen tähän seokseen jauhoja, sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne taikinaan.
5. Sekoita kaikki varovasti lusikalla.
6. Laita valmistettu taikina ämpäriin.
7. Paista 45 minuuttia ja jätä sitten ämpäriin 7–10 minuutiksi.
8. Poista cupcake varovasti ja jäähdytä telineessä.

Ja se osoittautui ensimmäistä kertaa .........

Ja tänään tein kuppikakun Kenwoodin "Karibian leivän teetä varten" standardireseptin mukaan. Vain maidon sijaan laitoin kefiriä. Ja pidin tuloksesta enemmän.

Tein raejuustoa pari kertaa. paistettu normaalisti eikä lainkaan tiilimainen :))

kakku "dalmatian"

Munat - 3 kpl.
sokeri - 200 gr.
lyödä monitoimikoneessa (tai typerästi vispilällä)
+ 100gr. rahka
+ ripaus suolaa
kuorma x / p

Leikkaa pehmennetty voi kuutioiksi - 100 gr. (Tottuin siihen, että cupcakesissa on yhtä paljon voita kuin raejuustoa) - lisää puuvillaan) voit voittaa sen myös yhdistelmässä, sinun täytyy vain vaivata siellä jotain, ja leikkuupuimuri on helpompi pestä munista ilman öljyä :))
+2 säröillä olevaa suklaapalaa pienien suklaakuolleiden käsissä (valinnainen = kuivatut aprikoosit / rusinat / pähkinät / jne ... kyllä ​​... kuivatuista aprikooseista taikina kastuu - tarkastettu!)
Jauhot - 320 gr. - kaada päälle
+ 1h l. sooda
+ 1h l. sitruuna. happo
+ pari taidetta. l. kefiiri (lisätty jo vaivaamisen aikana, niin että taikina oli kuin hapankerma - lyömätön ...

muffinssitilassa se vaivaa sitä ensin noin 20 minuuttia (ei ole selvää miksi ???, sitten se paistaa 75 minuuttia ... se ei näyttänyt tarpeeksi - laitoin sen vielä puoleksi tunniksi paistamiseen - niin että yläosa muuttuu ruskeaksi ...

mutta ei kostea sisällä - se tuli hieno :))
toisen kerran lisäsin rusinoita ja lusikallisen konjakkia suoraan taikinaan, sekoitin kaiken monitoimikoneessa, laitoin sen vain paistamiseen ... kakku paistetaan noin 1.40-1.50 ... mutta paistetaan ... toisin kuin uuni :)