Rapea charlotte

Rapea charlotte

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	3-4 rkl. l
Sokeri (amatöörille)	0,5-1 rkl.
Voi	20-30 g
Vaniljasokeri	paketti
Omenat, rusinat (liota etukäteen kiehuvaan veteen)
Kaneli veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Erota keltuaiset proteiineista.
• Voita valkoiset sekoittimella vahvaksi vaahdoksi (kun käännät kulhoa ympäri - proteiinin tulisi pysyä paikallaan eikä pudota pöydälle).
• Vatkaa keltuaisia ​​sokerilla ja vaniljalla 5-7 minuuttia (tilavuuden tulisi kasvaa 3 kertaa). Lisää keltuaisiin jauhoja (taikinan on oltava hapan kermainen, juokseva).
• Voitele muoto öljyllä.
• Leikkaa omenat viipaleiksi, laita ne pohjalle.
• Lisää taikinaan rusinoita ja kanelia, sekoita.
• Lisää kermavaahdot, sekoita huolellisesti lusikalla, mutta ei pitkään.
• Täytä omenat seoksella. Laitamme lomakkeen uuniin.

Aika valmistautua:

Paista kunnes herkkä, noin 35-40 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Charlotte saksanpähkinöillä leipäkoneelle (Ksyushk @ -Plushk @)

Omena-sitruuna-charlotte Marooki RW-FZ47 -keittimessä (Lud-Mil @)

Rapea charlotte (Ilona)

Agnes ja mikä murtuu charlottessa? Se on yleensä pehmeä ja hellä.

Herkullinen rapea kuori saadaan uunista charlottissa.

Kiitos, Elena, joten murskaamme kuoren