Murtetaan se, kun kattila kypsyy?

[Lelka]

Lelkajoka on myynnissä, siitä ja kokki). Anteeksi. Minulla ei ole aikaa etsiä erilaisia ​​vaihtoehtoja. Aviomies on koko ajan töissä. Jätän tyttäreni ja juoksen päinvastoin markkinoiden viereen. Siellä tartun siihen mitä on. Tulen juoksemaan ja siivoamaan tyttäreni (.

Vihaan paistamista

ja missä paistaminen? Puhun lihasta)))
En myöskään koskaan käytä paistamista, en minun. Syön myös keittoa kerran vuodessa, mutta kypsennän sen aina. Sisäfileellä ei ole tarpeeksi lihaa keittossani. Tämä ripsiväriosa on herkin, ja se maistuu niin ruokavaliosta. No, okei .. Jos pidät siitä, valmistamme niin kuin pidämme.

No, kuten Chuchelka sanoo, taisteletaanko nyytit?

Naiset, tauko. Olemme kaikki ruoanlaitto. Eikä missään nimessä tarkoiteta loukata ketään. Internet-kirjeenvaihto on vaarallista.

Ole hyvä ja salli elää yhdessä väitä siviilisesti

oikein. Sitä ei pitäisi ylikypsentää.

No, sitten olen rauhallinen! Tämä on muisto lapsuudesta. Isoäitini keitti kaalikauppaa, jossa osa perunoista yksinkertaisesti liukeni ja sakeutui kuin ruokalaji. Ja jotkut olivat paloja

[Myrrh]

Myrrh, ota nopeasti ystäväsi teurastaja))) ja ota herkullisimmat palat)))

[Irgata]

Irgata, käännä se ympäri kuin haluat. Ole sinun.

[Sveta]

Sveta, Kiitos.

sakeutunut kuin astia. Ja jotkut olivat paloja

sisään! Kun se osoittautuu murskauksella))) Painoin kerran litistää perunat ja siinä kaikki

[Lelka]

Lelkaja vihaan lihaa keitossa). Rakastan liemen makua, mutta tartun itse lihaan.

sisään! Kun se on murskaus, se osoittautuu)))

Et jätä minua yksin, kuten näen. Kyllä, ostan murskauksen. Panen itseni NG: n joulukuusi alle ja heitän sinulle kuvan todisteeksi

[Sveta]

Svetaja mitä ei). Alkuperäinen lahja).

He muistivat kompotin. Nyt menen ja laitan sen.

[Miela]

Miela, OlgaGera,
Luen sinua melkein kuristin sylkeä, sitten sisäfileetä, sitten perunaa ... katsellen yötä



Miela,
Mirra, aiotko kokata kompottia Lowessa?
Haluan leikata siivu sitruunankuorta, vähän kardemummaa, vähän kanelia ja siivu neilikka omeniksi, jotta juhlahenki pääsee taloon (kaali-kokeilun jälkeen)

[Myrrh]

Myrrhsisäfileestä liemessä ei ole lihan makua. Ja aviomies syö lihaa tai pastaa, pannukakkuja.)))

... katsellen yötä

hei ... soitin nykyistä)))

Kuka muistaa, kun voit avata adventtikalenterin ja syödä suklaata jouluun asti?

[gawala]

En pitänyt gulassista

miten keität gulassia? Olen nykyaikainen perinteisellä tavalla. Siellä ikään kuin ajoissa ..
gawala, Galya, kerro meille gulassista, eikö? En syö tomaatin kanssa, mutta muSh kysyy. Olen periaatteessa - vaimo ei syö, aviomies ei yritä

Kuka muistaa

eh ... olen tiheä, en tiedä siitä, joten syön suklaata ympäri vuoden)))




Svetlenki, Näytän sinulle valoni juuri nyt. Virta ei ole puinen. Metallinen reikä. Minulla on puinen kaikenlaisiin teknisiin tarpeisiin)))

Ja 205: ssä pidän myös kanasta, se on vain oikea asia,

Sveta, pidän myös eniten kanasta 205-vuotiaana, se sulaa suussani

[Oksana]

Oksana, niin keitin). Joskus heitän myös appelsiinimassan).

millainen kuivattu hedelmä, makea, hapan, pehmeä, kova.

Ostin pussin kuivattuja omenoita ja päärynöitä ja haluan yrittää kokata sen testiä varten, ehkä aloitan itse hedelmien kuivaamisen ja kompottien keittämisen.

lapsi syö omenalastuja

tässä tapaus lentää myös kanssani ...

siksi kirjoitin Temkassa pastasta, että en voi kuvitella minne muu minulle ja hänelle, jos minulla ei ole aikaa
lounaiden, leipien, jogurttien, kompottien, kuivaamisen jne. kanssa jne.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Ja minulla on puinen, erityisesti ostettu perunoiden murskaamiseksi Kenvul 706: sta

[Oksana]

Oksana, En tiedä kuinka puinen. Kaikki hyppää hänen alta

Devulki! joku näytti tänään kanaa hidastettuna.
Aseta kanasi kalvopalloille, niin kana ei kellu rasvassa, vaan hieman paistettua. Kokeile! tämä on todella siistiä!
Kauan sitten, noin 5 vuotta sitten, yksi foorumin valaisijoista puhui tästä temppusta.

Pidän myös eniten kanasta 205-vuotiaana, se sulaa suussani

Kyllä, se sulaa, ja samalla lihan koostumus on joustavampi, ei kiehu roskakoriin. Enkä pidä samaa sianlihassa gulassissa, se on lihan sakeus. Toisin sanoen monien vuosien ajan ruoanlaitossa hitaassa keittimessä kehitin gulashin maun, jonka sen pitäisi olla sialta tai naudanlihalta, ja ennen kaikkea tämä maku muodostui meille sopivasta hirviöstä. Kaikki muut hitaat juomat ovat huonompia.
Se on kuin panas-sarjakuva, jonka jälkeen ruoan maku ei ole sama kuin muissa sarjakuvissa.

[Vika]

Vika, Ostin hiljaisen kuivausrummun. Edullinen ja kuivuu hyvin. Onnellinen kuin norsu).

[Vika]

Vika, Ostin hiljaisen kuivausrummun. Edullinen ja kuivuu hyvin. Onnellinen kuin norsu).

Ja mitä se on hiljaa? Voinko linkittää siihen?

keitit perunoita voilla

Ei ... perunoita, se ei ole sitä. Minulla on kesäkurpitsaa, porkkanaa .. pippuria ..

Minulla on puinen kaikenlaisiin teknisiin tarpeisiin)))

Kiinnostunut En voi edes kuvitella, mitä nämä tarpeet ovat ... teknisiä ...

Milloin voin avata adventtikalenterin ja syödä suklaata jouluun asti?

Aloita 1. päivästä. Ensimmäinen adventti.

[Keti]

Keti, Vihannesten ja hedelmien kuivausrumpu Käsityöläinen SS-0105 on halpa ja kuivuu hyvin. Ja mikä tärkeintä, se on hiljainen.

Galya, kerro meille gulassista, eikö? En syö tomaatin kanssa, mutta muSh kysyy. Olen periaatteessa - vaimo ei syö, aviomies ei yritä

Gulassi ohran alkoholittomalla oluella hitaassa liesi (gawala)

mitkä ovat nämä tarpeet ... tekniset ...

Kierrän nauhoja niihin niin, että ne suoristuvat. Rauta laiskuus

[OlgaGera]

OlgaGera, Löl, jos tarvitset suoraa itävaltalaista itävaltalaista gulassia, itse periaate, sitten sianliha, kirjoitan ..

sitten sianliha, kirjoitan ..

pilli))))

Devulki! joku näytti tänään kanaa hidastettuna.
Laita kanasi kalvopalloille, niin kana ei kellu rasvassa, vaan pikemminkin paistettuna.

Näytin kuraa tänään Oksanalle 206: n mittojen arvioimiseksi.
Tiedän kalvopalloista. Mutta hän poisti linnusta ihon ja rasvan, tarvitsin linnun omassa mehussaan. Se ei osoittautunut rasvaiseksi, yläosa oli paistettu, mutta ilman nahkaa paistettua kuorta lintu ei todellakaan toimi, päällä on laiha rinta. Mielellään söimme tattarin kanssa kaatamalla sitä kanamehuilla. Huomenna saan hyytelön pois jääkaapista, koska olen varma, että loput kappaleet kiinteytyvät hyytelössä.

[Sveta]

Sveta, pieni puinen ruplaa 60 ruplaa on Lenta
Ostin sen kuukausi sitten. No, hän on niin söpö! En ole vielä käyttänyt sitä, poikani pelaa))

Yleisesti ottaen lukiessani hidasaiheita ajattelin, että täällä oli hyvin kodikas, läheinen sympaattinen tiimi

että täällä on erittäin kodikas, läheinen sympaattinen tiimi

tietysti))) KastrUl kokkii, ei ole kiirettä))))

[Daria]

Daria, entä hidas liesi, valinta tehdään?

Se on kuin panas-sarjakuva, jonka jälkeen ruoan maku ei ole sama kuin muissa sarjakuvissa.

Ilmeisesti tapana. Minulle Panasonicilta se on muhennos - aivan erilainen kuin hitaassa keittimessäni oleva muhennos (paitsi paloina oleva naudanliha, emme ole sen ystäviä, mutta en yritä jotenkin mukauttaa sitä, koska en tuskin syö sitä). Ennen häntä oli jonkinlainen Phillips, ei halvin, hän sammui ollenkaan kauheasti, ei asunut kanssani vuotta - hänet karkotettiin.
Ja Kitfort, parempi kuin monikeittimeni, laittaa jotain kuivaa, kuten kanin, viiriäisen tai pitkäkestoisen, kuten ankan jalat. Hidas liesi sammuttaa ne, mutta ne eivät pysy mehukkaina. Ja hitaassa liesi - upea. Minun täytyy vielä yrittää tummentaa helmikanaa, epäonnistuin myös pari kertaa, heitin sen.
Kana ja sianliha haudutetaan molemmat täydellisesti, kaikki sulaa, maun mukaan - sama, niin kätevä ja ruho.
Hidas liesi selviytyi hyvin naudan varresta (aluslaatasta). Bourguignon on suunnitelmissa.

Palasin sivulle valokuvallani valmiista kanasta, ilmeisesti valaistuksen takia se ei osoittautunut kovin houkuttelevaksi, mutta tosielämässä se oli kauniimpi, yritin olla informatiivinen.

pilli))))

Uh-huh, älä unohda, että aFFFtorin paprika on aitoa itävaltalaista unkarilaista. Tule valitsemallesi huolella

Palasi sivulle, jossa oli valokuva valmiista kanasta

Rakastin ideasi nylkeä.

[Myrrh]

Myrrh, Olen myös tyytyväinen kuivausrumpuuni, mutta en voi kutsua sitä hiljaiseksi

[gawala]

gawala, Galina, miten sinun on punaisella taskulampulla melun suhteen? Minulla on se tiukasti päälleni

[Vika]

Vika, ellei vaikutusta, niin kukaan ei olisi arvannut, että minun on kytketty päälle). Ei ääntä ... lainkaan).

Minulle Panasonicilta se on muhennos - aivan erilainen kuin hitaassa keittimessäni oleva muhennos (paitsi paloina oleva naudanliha, emme ole sen ystäviä, mutta en yritä jotenkin mukauttaa sitä, koska en tuskin syö sitä).

Tosiasia on, että Panas ja ensimmäinen hidaskeitin ilmestyivät käytännössä yhdessä, Panassa keitin keittoja, maalaistyylisiä perunoita, kuten uunissa olevissa ruukuissa, vain paljon kerralla, ja maitopuuroa, paistin charlotteja enkä päässyt gulassiin sellaisenaan, mutta Kenwood keitetty hyytelö liha ja pidin todella lihan mausta siinä hyytelössä. Ja niin kuin tytöt löysivät pienen hirviön tyttäristään, poikistaan, ja minä ryntäsin ostamaan sen, niin osoittautui rakkaudeksi gulassiin.

pilli))))

Laulan ..
Sipulia, noin 3 päätä / 1 kg lihaa.
Liha 1 kg, mitä haluat.
Makea paprika kuiva 2 rkl ..
Kerma, 250 ml.,
Jauhot 1 rkl. l.,
Ghee paistinpannussa sipulien paistamiseen,
Kiehuva vesi-250ml
Liemi tai kuuma vesi noin 1 l.
Leikkaa sipuli kuutioiksi, mutta ei karkeasti, liuota ghee paistinpannuun, kuumenna se ja heitä sipuli siihen ja paista keskilämmöllä. Sipulin tulee olla läpikuultava ja hieman kultainen. Heti kun sipuli on valmis, laita 3 * 3 kuutioon leikattu liha siihen, anna lihan tarttua hieman, muuttua valkoiseksi ja lisätä siihen kuivaa paprikaa ja kaada se sitten kiehuvalla vedellä, jotta paprika ei muutu katkeraksi. Jos alamme paistaa sitä, saadaan katkeruutta. Sitten lisätään bolognese, jos siellä on kuumaa tai kuumaa vettä, suolaa, pippuria maun mukaan ja alamme hautua gulassia .. kunnes liha muuttuu pehmeäksi. Puoli tuntia ennen haudutuksen loppua otamme kermaa, lisätään niihin jauhoja ja kaadetaan kaikki guljasiin, sekoitetaan ja jatketaan kiehumista. Näin sakeutamme kastiketta. Säädä jauhoja, paksumpia, ei paksumpia maun mukaan. tarjoile spagettien tai nyyttien kanssa.
Näin äitini opetti minulle gulashin keittämistä. Näin hänen äitinsä, isoäitinsä, probabka ja kaikki edelliset 500-vuotiaat esi-isät keittivät häntä. Ei valkosipulia, ei tomaatteja, ei paprikaa. Ghee on pakko. Ei kasviöljyjä.
Tein sen savipannussa uunissa puhaltimella 175 astetta. kolme tuntia, sitten lisättiin kermaa ja toinen tunti, sammutettiin sitten uuni ja jätettiin kattila vielä pariksi tunniksi. Gulassi oli epätavallinen. Herkkä kastike, herkullinen liha. Tein sen skorvoarkassa, no, on ymmärrettävästi 1,5 tuntia ja astiasi on pöydällä. Missä resepti on suunniteltu hitaassa liesi.
Yleensä se on erittäin maukasta.

ja miten sinun on punaisella taskulampulla melun suhteen? Minulla on se istuu tiukasti päähäni

Valo, siitä tässä on kyse. Mikä on punainen jotain?

Mikä on punainen jotain?

kuivain punaisella taskulampulla

kuivain punaisella taskulampulla

Kyllä, puupuikot .. Punaisten lyhtyjen alue ..
Kevyt, olen suora ja en edes tiedä mitä sanoa. on selvää, että se aiheuttaa melua, mutta ei kovaa. Ja kukaan ei kuule häntä; hän seisoo työpajassa yöllä. Ymmällään? Se on hyvä asia. En ole koskaan katunut, että minulla on niitä.

[gawala]

Yleensä se on erittäin maukasta

Tietysti! Joten kuinka paistimme, sitten laitimme sen hitaaseen, kuten ymmärrän

aito itävaltalainen-unkarilainen

Kotanyi Paprika minulla ei ole muuta



gawala, älä kiitä sanoa ((((

Kotanyi Paprika minulla ei ole muuta

Ja toista ei tarvita. Tämä on paljon kertoja.

Joten kuinka paistimme, sitten laitimme sen hitaaseen, kuten ymmärrän

No, kyllä, he paistivat, he eivät unohtaneet kaataa paprikaa kiehuvalla vedellä, tämä on todella tärkeää. Hidasta kaikkea ja hauduta, lisää kerma jauhoilla tunti ennen loppua. Mutta luulen, että voit lisätä välittömästi kermaa ilman jauhoja ja hauduttaa välittömästi kermassa ja sitten jauhoilla, jos haluat sakeutua. Niiden ei pitäisi leikata tai romahtaa ..

älä kiitä sanomaan ((((

Lävistät aurani.

ja hauduta, lisää kerma jauhoilla tunti ennen loppua.

Galya, kuinka kauan se kestää? ja korkea tai matala T: ssä

yrittää ..

kyllä ​​siististi ... Teen nykyisen reiän)))

kuinka kauan? ja korkea tai matala T: ssä

Lelk, hyvin, olen hidastettuna vain mitä tein reseptin kanssa. Mitä siellä kirjoitetaan, katso ..
Se riippuu lihan tyypistä. naudanliha haudutetaan pidempään. Eh, olimme viime vuonna Bilbaossa, ravintolassa he söivät hitaasti kypsennettyä lihaa. Tämä on satu, ei liha. Kirjoitin jostakin aiheesta, mietimme kaikki yhdessä, mitä siellä oli. mutta ei koskaan arvannut. Sitten keskustelin mieheni kanssa, päädyin siihen tulokseen, että kaikki oli haudutettu punaviiniin ja leivänmuruihin. Liha näytti olevan leivänmurussa. Ainoa asia on ostaa liha ja avata pullo punaista, se kannattaa paljon erilaisia ​​viinejä, kukaan ei juo .. Sinun pitäisi vain kokeilla ..

... Teen reiän

Reikä oikealla puolella ..