Laiska charlotte

Pahoittelen etukäteen, jos foorumilla on vastaava resepti -
Tämä resepti on varsin sopiva, jos sinulla ei ole aikaa viipyä taikinan kanssa, mutta haluat herkullista teetä.
Luultavasti juuri näissä tapauksissa Armenian lavash on myynnissä.

Tarvitsemme yhden paketin - toisin sanoen 2 kappaletta.
Raasta omenat (5-6 isoa kappaletta) ja sekoita sokeriin maun mukaan. Vatkaa 2 munaa + 1 rkl sokeria + vanilliinia ja lisää noin 400 ml. maito.
Kasta pita-leipä tähän maito-muna-seokseen ja laita se margariinilla voideltuun muottiin niin, että reunat roikkuvat.
(Voin yleensä pannun vain leivinpaperilla enkä tahri mitään.)

Levitämme 1/3 omenoista ja peitämme toisella seoksella kastetulla lavash-palalla, sitten täytteen uudelleen, taivutamme toisen pitaleivän reunat, jälleen täytteen ja peitämme ensimmäisen pitaleivän reunoilla.
Joka tapauksessa se on minulle mukavampaa, mutta on täysin mahdollista vain kääriä paloiksi leikatut ja maito-muna-maitoseokseen kastetut lavash-rullat ja laittaa ne muottiin.
Kaada loput seoksesta päälle, anna seistä 10 minuuttia ja laita uuniin.
Paista kunnes kullanruskea.

Voit syödä lämpimästi (ensimmäistä kertaa minulla ei ollut edes aikaa nuolla!), Mutta kylmä se on myös kunnossa.
Paistin myös saman piirakan makeuttamattomalla täytteellä - mutta löin munat maidolla, erikoisuuksilla ja suolalla.
Makeassa versiossa käy ilmi Napoleonin kaltaisesta vaniljakastikkeesta, mutta lihaversiossa - liha erittäin maukkaalla kastikkeella!
Aromi on henkeäsalpaava paistamisen aikana!