Leipävohvelit yksinkertaisia

Ja Ostap kärsi
Tänään paistin vohveleita mallasilla ja korianterilla. A la Borodino.
Pieni sokeri ja suola taikinassa ja se osoittautui hyvin samankaltaiseksi
Ainoa asia on, että leivälle ei ole tarpeeksi happamuutta. Kuinka jäljitellä sitä?

[Elena]

puuttuu leivälle ominainen happamuus. Kuinka jäljitellä sitä?

Elena, Lisäsin balsamietikkaa - näytteeni tässä

[Yuliya K.]

Yuliya K.Kuinka kaipasin reseptiäsi
Kiitos paljon! Teen ehdottomasti sen

[Lika]

Lika, ja kaikki, jotka nostivat tämän reseptin, kiitos paljon, tänään minulla on se valmistettu täysjyväjauhoista, suolasta, ripaus ranskalaisia ​​yrttejä, ilman leivinjauhetta, 5 minuuttia monipannussa, kohtalaisen rapea, herkullinen)

[Yuliya K.]

Tänään tein ruisvohveleita reseptin mukaan Yuliya K..
Herkullinen - ylimääräinen Kiitos paljon
Totta, sekaisin ruoanlaittoon. Lisäsin hyvin kuumaa vettä, lopulta panin käytännössä taikinan

Tytöt, mitä halusin kysyä. Hyvin huonosti nämä vohvelit jäivät jälkeen multibaker. Minun piti noutaa ne reunasta ja irrottaa ne edelleen paneelista. Tämän seurauksena ne jäätivät aaltoihin.
Onko ongelma vertaansa vailla olevassa tekniikassa vai ovatko ruis lähtökohtaisesti huonosti vohveliraudan takana?

[Tatiana, win-tat]

Se osoittautui ... ensimmäistä kertaa
Kun ensimmäinen CA-jauhoista paistettiin, toinen osa sekoitettiin voimakkaasti kahtia ruis kanssa
Lisätty Adykesuolaa ja mausteita Fiksovskajan tehtaalta (paprika, pippuri, sinappi, korianteri ..)


Erityiskiitokset Tatiana, win-tat apua vohveliraudan ostamiseen, en olisi voinut tehdä sitä ilman sitä



Ja kerro minulle ... kuinka lopettaa niiden syöminen?

[Katyusha]

Katyusha, tällaisella vohveliraudalla ja kultaisilla kynilläsi se ei toimi.
Ja vohvelit osoittautuivat ihaniksi silmille, en ollut lainkaan yllättynyt kaksinkertaisella annoksella, sellainen vohvelirauta paistaa ne upeiksi, raikkaiksi, ilmaviksi, et lopeta, älä toivoa, tartuin itse niihin.

[Tatyana]

Tatyana, joo, Tanya, ne ovat niin ilmavia, huokoisia sisältä
Ja muuten, osaan tehdä pehmeäksi

Ja miksi pehmeä, kerro
Yritän aina saada raikkaita.

Laitoin ne laatikkoon jäähtymisen jälkeen

Mikä on laatikko?

Eilen paistin näitä vohveleita, täynnä iloa! Miksi leivotit vain makeisia aiemmin? Epäselvä. Ostettu lepo. Valmistettu 2/3 kaurajauhoa + 1/3 ruista. He jäähtyivät ristikkotelineelle. Vohvelit ovat rapeat, mutta aamuun mennessä ne pehmenivät hieman, mikä ei yleensä ole kauheaa.

Tänään tapahtui kokeilu: paistin yhdestä erästä sekä leipomossa että Cloerissa. Ja tiedätte, loppujen lopuksi se maistuu paremmalta kuin multibaker! Leivotaan yhdessä poikani kanssa, joten ei symmetriaa

Toinen erä täysjyväjauhoja, ei leivinjauhetta, mausteilla. Kahden vohvelinvalmistajan asiat menevät paljon nopeammin: Multi-leipuri työskenteli 3 minuuttia, Cloer-2k plus toinen s.30 puhelun jälkeen. Pääavustaja kuvasi näytettä loputtomasti, minkä seurauksena tulos on pieni:

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Minulla on myös Neuvostoliiton vohvelirauta, Baltia, mutta se toimii
c \ z ranskalaisesta asiasta

[sävy]

sävy, ylellinen!