Vehnämuffinit "Air"

[yalena]

yalena , tapa on toinen luonne! Lue arvosteluja Internetistä. Silikoni on inertti ja täysin myrkytön. Mutta sinun on myös sopeuduttava siihen. Kaikki eivät onnistu leivonnassa siinä.

Ymmärrän, että sinun on valittava hyvä valmistaja!
Markkinoillani näin lomakkeita ilman tunnistemerkkejä - ei lämpötilakuvaketta, ei elintarviketuotekuvaketta ...

No, tämä on luonnollista !!!

Nyt minulla on nämä muffinit rivissä)) kuten minäkin. En huomannut aiemmin))

.

[Masha]

Masha, Toivottavasti pidät siitä!

Lopulta paistin ne !!!! Ota työni)) haju on hämmästynyt, lapset haistivat ja vähenivät puoli))
Erityisesti menin etsimään sellaista muotoa niin, että ne olivat kuin sinun Omelochka)) löysin Auchanista))

[Masha]

Masha... kaunotar!!!! Onneksi pidit siitä!

Erityisesti menin etsimään sellaista muotoa niin, että ne olivat kuin sinun Omelochka)) löysin Auchanista))

Mash, missä se leipoi? Jos AF: ssä - kuinka monta muottia sopii ja kuinka monta muffinipalaa reseptistä tuli?

Se paistettiin uunissa)), mutta pidin muodosta, ei mitään jumissa. Sininen taka))

Se paistettiin uunissa)), mutta pidin muodosta, ei mitään jumissa. Sininen taka))

Ymmärretty on vielä sellaisia ​​erillisiä, vähän enemmän. Katson niitä AF: ssä.

Enkä nähnyt sitä, mutta jotkut AF-ryhmään kuuluvista tapettiin. Minun täytyy myös katsoa.

Missä mielessä he tapettiin? suoraan AF: ään ???
Onko parempi reiällä? Ovatko ne paistettuja paremmin?

Tarkoitin, että se oli oikein)))

Tarkoitin, että se oli oikein)))

Jos nyt "tarvitsen sitä vain oikein", ostin 6 kappaletta alustalle ja katkaisin "ylimääräisen".
6 kappaletta asetetaan automaattitarkennukseen kerrallaan.

Ksyusha, päätin leipoa muffinisi päiväkodissa tyttärelleni)
Ei huomenna on hillopäivä, 3 vuotta vanha.
Tarvitsen 20 kpl. Kuinka paljon kaikki ainesosat tulisi kertoa?

Xun! Hän ei vastannut minulle!
Ja minä ja minä sekoitimme niin paljon taikinaa, että voin hoitaa koko foorumiamme !!!! Tai koko päiväkoti !!
Kun tulet luokseni ja syömme kaiken yhdessä!

Yleensä sain 33 kappaletta.
Vain muffinit vihastuivat ja menivät minne vain halusivat)
Se osoittautui vino, mutta erittäin maukas ja niin ilmava, vain hämmästynyt!


Ja uunissa on 10 kappaletta. Toivon, että se osoittautuu sujuvaksi)
Muuten, he tulivat melko kauniiksi)

Yleensä sain 33 kappaletta.

Super !!!!

Onnittelut manunechkalle, jolla on niin kaunis numero !!!!

Kun tulet luokseni ja syömme kaiken yhdessä!

Voitelen jo sukseni.

Ksyusha, tänä aamuna vein heidät päiväkodiin, ja he haistavat niin paljon, että otin kuolemani matkalla !!
Tämä resepti on sinun kultainen!
Ymmärsin miksi ne tulivat vinoiksi, minun piti laittaa lisää jauhoja)
Mutta ne ovat ilmavia, kuin pilvi !! Eilen annoin tyttärelleni näytteen, hän söi ja sanoi miau)

hän söi ja sanoi miau)

uchipushimushi !!!

Tytöt, muffinisi ovat niin kauniita silikonimuotteissa, mutta jostain syystä pohjani on aina tulessa. Todennäköisesti se on liesi, vaikka se on vain 5 vuotta vanha. Voitteko tehdä jotain tilanteen parantamiseksi?

[Valentine]

Valentinesilikonin laadulla on tärkeä rooli tässä. Voit laittaa leivinpaperin korkeammalle ja paista alemmassa lämpötilassa.

[Valentine]

Valentinesilikonin laadulla on tärkeä rooli tässä. Voit laittaa leivinpaperin korkeammalle ja paista alemmassa lämpötilassa.

Yritin erilaista silikonia. Ja lämpötila alkoi todennäköisesti "häiriintyä". Meidän on kokeiltava pienempää uunia

Myös muffinini paistettiin.
Tehtävänä oli kiinnittää 1 pakkaus Dmitrovsky-raejuustoa 9%. Niiden paino on 190 grammaa. laskivat kaiken suorassa suhteessa.
Keittämisen aikana he nousivat voimakkaasti ja lopulta putosivat, mutta ilman syvennyksiä.
Se osoittautui niin.

Mutta on yksi outo.Ne osoittautuivat niin rasvoiksi, että ne jättivät vahvat rasvaiset jäljet ​​lomakkeeseen ja lautaselle melkein pisaroina ... No, sinun on pyyhittävä kätesi ...

Pidin kaikki mittasuhteet paitsi muna. En laittanut 1.27 :) laitoin yhden.
Lyön kaiken ylös monitoimikoneessa.
Etkö ole varma, missä koira on voinut tuhota?

[Vooky]

Vooky, katso pakkausta, mielestäni Dmitrovsky ei ole raejuusto, mutta juustotuote (kun en lukenut pakkausta - en ottanut sitä, heillä on samat makeat juustot).
jos näin on, tuotteen koostumus voi sisältää "hikoilevia" rasvoja.

[Vooky]

Vooky, kauniita muffineja osoittautui! mutta raejuustoa varten on kyllä ​​kysymyksiä. Tässä ovat arvostelut Dmitrovsky-juustosta ... palmuöljystä jne.

🔗

Dmitrovsky ei ole raejuusto, mutta raejuustotuote

palmuöljy

Tuhmain roskien läpi :) Kaikki on kunnossa.

Raejuusto. GOST: n mukaan. Ei rasvaa. Pidin sitä aina luonnollisimpana. Kestoaika 7 päivää. Sen vuoka oli aina erinomainen. Minä en tiedä.
Ainoa asia, hän ei ollut edes 190, vaan 180 ... Ja laskin vanhasta muistista vuodesta 190. Mutta tällaisen virheen ei olisi pitänyt luoda tätä tulosta. Ne ovat herkullisia, mutta munkkirasvoja. Vaihdan neljännen paperilautasen heidän alleen, ja he antavat ja antavat kaiken.

[Vooky]

Vooky, En voi kertoa sinulle mitään. jos maku sopii sinulle. Älä kiinnitä huomiota. Jos ei, vaihda juustoaine. En ole koskaan havainnut lisääntynyttä rasvapitoisuutta.

Ja minä syöksin tänään muffinejasi)
Helvetti pohjoismaisten "vaahteranlehtien" muodossa
Vasta nyt he menivät alas paistamisen lopussa, miksi?

He nousivat täydellisesti ja ilmaviksi, mutta nyt he menivät alas.
Vaikuttaa siltä, ​​että juustoaine ei ole märkä.

Tässä on toinen)
Mutta myös aasi (((((

Mash. taikina on voinut olla vetistä. mutta se osoittautui yhtä kauniiksi !!!!

Ksun, ei, se oli päinvastoin paksu.
En voi ymmärtää, kun tein ne ensimmäistä kertaa, ja ne osoittautuivat viileiksi eivätkä asettuneet, ja sitten tein ne ja kaikki ajat asettuivat.
En näytä vaihtavan tekniikkaa.
Joten he eivät ole enää siellä, kaikki uskaltavat!
Ajattelen, voinko laittaa lisää jauhoja? Ja voiko lämpötila laskea 160: lla?

Tem-ru: sta halusin myös sanoa, että kun se on korkea, ne paistetaan aikaisemmin. kuin paistettu. Parempi vähemmän temperaa ja enemmän aikaa.

[Omela]

Omelakiitos erittäin maukkaista muffineista. Paistin ne vain kakun muodossa. Mutta minulla on se hieman pudonnut, vaikka asetin lämpötilan vähemmän, vain tein sen ilman rusinoita, emme syö sitä, mielestäni voit korvata sen kanalla tai luumuilla tai pähkinöillä. täytyy kokeilla.

[Elena]

Elena, iloinen, että pidit! Tietenkin voit käyttää ruskeita tai kuivattuja aprikooseja rusinoiden sijaan. Voit myös yrittää olla ottamatta sitä heti uunista, mutta anna sen jäähtyä 10 minuutin ajan. Kurkku-leivonnaiset ovat hyvin kapriiseja. Paljon riippuu raejuustosta.

[Omela]

OmelaPaljon kiitoksia tästä upeasta reseptistä! On paistanut jo kymmenen kertaa pohjoismaisten ruusukkeiden muodossa. Määrätty määrä taikinaa riittää 12 ruusulle. Itse asiassa nämä ovat juustokakkuja, joita kieltäydyn syömästä. Ja molemmat posket syövät ruusuja!
Jälleen kerran valtava KIITOS !!!

[Tatyana]

Tatyana, Olen iloinen siitä, että resepti oli kätevä ja piti siitä!

[Omela]

Omela, kiitos paljon reseptistä!
Leivotut muffinit kuten Tatiana Yutan julkaisussa Nordic Roses.
Jäähtymisen jälkeen ne kutistuivat hieman. Mutta tekstuurista on tullut paremmin näkyvissä.
Erittäin maukkaita juustoruusuja osoittautui!

[A.lenka]

A.lenka, iloinen, että pidit!

[Omela]

Omela, Kiitos reseptistä, se osoittautuu erittäin herkäksi. Hieman asettuneet, tuotteet eivät ole täydellisiä näinä päivinä.

[Omela]

Omela, ja toin vihdoin kuvan!


Garland Muffins Nordic Ware

Tämä on luultavasti seitsemäs kerta, kun olen paistanut reseptiäsi. Raejuusto on laitettava jonnekin. Ja muffineissasi se upea "katoaa" !!!

Paistettu 170 astetta ilman konvektiota. Uunissani ja muotissani tämä on paras vaihtoehto. Raejuusto oli kotitekoinen ja rasvainen, joten pienenin voin 50 grammaan. Lisätty 2 rkl. l. Kurkku (tärkkelys + vaniljan maku). Ei rusinoita.

Tällä kertaa muffinit eivät käytännössä asettuneet. Mutta en vakaasti avannut uunia lataamisesta purkamiseen ...

[eLan]

eLanElena, mikä kauneus sinulla on! Rakastan tätä muotoa - Buttercups Flowers !!! Kädet eivät ole vielä saavuttaneet leipoa jotain siinä.

[A.lenka]

A.lenkaElena, kiitos, muoto on erinomainen, siellä voit myös kerma keskellä ja marja. Oli ajatuksia kokeilla tartleteja leivinastan takaosassa.

Oli ajatuksia kokeilla tartleteja leivinastan takaosassa.

NipOnyala ... Kuinka se on?

[A.lenka]

A.lenka, Elena levitti muroketta taikinaa reikiin kääntämättä muottia

[eLan]

eLan, A.lenka, tytöt, mikä kauneus sinulla on !!!! Onneksi resepti tuli käteväksi !!

Tytöt, selittäkää! Olen tyhmä ... Mikä on kuiva raejuusto? Rakastan erilaisia ​​cupcakeja, haluan kokeilla tätä reseptiä.

Tytöt, selittäkää! Olen tyhmä ... Mikä on kuiva raejuusto? Rakastan erilaisia ​​cupcakeja, haluan kokeilla tätä reseptiä.

Ei, ei raejuustopastainen makea massa, mutta raejuusto, joka on rakeista, on kuiva.

[Irina]

Irina, taikina riippuu juustoaineesta. Mitä pehmeämpi ja ohuempi juustoaine on, sitä enemmän jauhoja sinun on lisättävä. "Kuiva". Tarkoitan sellaista, joka murenee kokkareiksi, näin: