CheBuRashGO
Tällainen?
Tina, musta mitä .. se on vahva!

Hän painasi kahta painiketta - ja söi aamiaisen eksoottisen astian kanssa!
Tämä on kyllä. Sinun täytyy yrittää!
Marusya
Tatyana, hän, nämä eivät ole kiinalaisia, nämä ovat kovettuneita munia, ne on paistettu tuhkaan.
CheBuRashGO
nämä ovat kovettuneita munia, ne leivottiin tuhkassa.
Kuinka siistiä.
Kuinka monta tuntia paistat?
NOPEA
Kuitenkin ... Tulee mielenkiintoinen kiiksu ... Tarvitseeko lävistää yhdessä paikassa? Tylpästä päästä? Ja miten se tehdään - vain neulalla?
vedmacck
Tämä tarkoittaa, että herää kysymys - jos paistat öljyssä 140-160 asteen moniohjauksessa? Ja 10-12 tuntia? Kukaan ei kokeillut sitä (vaikka olen pahoillani sarjakuvasta ja öljystä). Koska minulla ei ole painekeitintä, lämpötilan nousu voidaan saavuttaa vain muuttamalla ympäristöä.

Lävistä tylpästä päästä, koska siellä muodostuu ilmakammio. Teen sen joko pienellä metallivarrella tai vihannesveitsen kärjellä.
Porvarilla on erityisiä laitteita munien lävistämiseen. Tavalliset kuolevaiset käyttävät melkein mitä tahansa
SchuMakher
Lainaus: vedmacck
Porvarilla on erityisiä laitteita munien lävistämiseen.

rappeutuva länteen ja on saavuttanut meidät samalla tavalla, meillä on sellainen prodazyuzza
SchuMakher
Lainaus: vedmacck
Tämä tarkoittaa, että herää kysymys - jos paistat öljyssä 140-160 asteen moniohjauksessa? Ja 10-12 tuntia?
palopayuzza, adnachna ... tai ne polttavat männyn alla
SchuMakher
Lainaus: CheBuRashGO
on, mutta haluan täydentää ne .. se olisi KORKEA väri! :-)

ja meille palovammojen tehohoitoyksikössä Welkam, taksi
Marusya
Lainaus: CheBuRashGO

Kuinka monta tuntia paistat?
En tiedä
"Kaikki on radalla: poski, monni ja sianliha. Ohjaamo rakasti kylmästä rasvaisempaa ja kovettuneet munat, ja sämpylöitä ja tulisija-riisiä leseissä ja sitten välttämättä herne hyytelöä. "V. A. Gilyarovsky," Moskova ja moskovilaiset ".
vedmacck
Täällä löysin lävistyksiä
Karaitimunat
Karaitimunat

Jossain aiheen "Keittiötavarat" avoimissa tiloissa keskusteltiin samankaltaisista)))
vedmacck
Lainaus: ShuMakher
palopayuzza, adnachna ... tai ne polttavat männyn alla

Joo, olen pahoillani sarjakuvasta, en kokeile.
vedmacck
Lainaus: CheBuRashGO
Ja lopuksi, juutalaiset eivät mene !!
Onko okei, että resepti on esillä "juutalaisessa keittiössä"?
SchuMakher
Vaihtoehto 1: munat ovat raakoja, mieluiten valkoisia, laitoin ne lämmittämättömään uuniin ritilälle, lämpötila asetetaan 100-130 asteeseen ja ajastin asetetaan 4-5 tunniksi, sitten kun ne jäähtyvät sinne itsekulkevalla vedämme ne pois (sisällä ne vähenevät kolmanneksella, ruskeat, tuoksuvat olisi savun kanssa,) ja syödä joku haluamallasi tavalla)))) maku ........ et yritä - et ymmärrä. muita etuja, ne varastoidaan paljon kauemmin (kuten sanotaan), mutta ne eivät pysähdy pitkään

vedmacck, sisään, melussa melkein tuolla hetkellä virta on kolmiomainen

SchuMakher
Paahdettuja munia
Muinaisina aikoina tämä oli hyvin yleinen resepti, ja kaikki tiesivät sen. Nykyään monet eivät ole kuulleet kovettuneista munista, vaikka venäläisessä klassisessa kirjallisuudessa, tavallisten ihmisten elämäkerroissa tämä nimi esiintyy joskus. Mikä se on? Muinaisten slaavilaisten Kolyadan lomien aattona jaamme unohdetun reseptin.

Kovettuneiden munien keittämiseen tarvitset tavallisen uunin, koska harvoilla Levoberezhtsyn nykypäivän keittiöissä on venäläinen uuni ...

Joten ota muutama tuore kananmuna ja keitä ne kovaksi keitettyä aluksi tavallisimmalla tavalla. Sitten, vielä kuumina, laitamme ne mihin tahansa lämmönkestävään astiaan ja lähetämme ne uuniin kolmeksi tunniksi 120 * s: n lämpötilassa. Anna sen sitten jäähtyä uunissa puolitoista tuntia.

Nyt sinun on puhdistettava ne. Kosteuden menettäneistä munista on tullut melkein puolet painosta, niiden sisältö tummenee ja kutistuu. Siksi puolet kuoresta poistetaan helposti, ja ne oravulle tiukasti paistetut palaset on helpompi poistaa, jos kuori kastellaan vedellä.

Älä pelkää, kovettuneiden munien ulkoasu on jonkin verran outoa kokemattomalle henkilölle, mutta tätä ei vielä ole maistettu! Uteliaisuuden maku on erittäin miellyttävä. He syövät niitä aivan kuten, tai käyttävät niitä salaateissa ja kylmissä välipaloissa. Kovettuneen munan tiheys ja värin voimakkuus riippuvat paahtamisen lämpötilasta ja ajasta. Haluttaessa voit saavuttaa hieman kermanvärisen sävyn tai saada ne tummanruskeaksi ja saada jopa rapea lasimainen kuori. Tässä se on amatöörille. On kuitenkin muistettava, että yli 120 * C: n lämpötiloissa on munien murtumisriski. Niiden laatu ei kuitenkaan kärsi erityisesti tästä, myös uuni ei todennäköisesti kärsi.

Joskus munat paistetaan välittömästi raakana. Tässä tapauksessa myös epämiellyttävät seuraukset ovat mahdollisia.

Munat eivät saa mitään hyödyllisiä ominaisuuksia kuumuudesta eivätkä menetä, mutta sen jälkeen ne eivät huonone pitkään aikaan huoneenlämmössä. Ainakin viikon ajan heille ei tehdä mitään, vaikka he pysyisivätkin keittiön pöydällä. Tärkeintä on peittää ne jollakin, jotta ne eivät menetä jäljellä olevaa kosteutta. Tästä syystä heitä rakastettiin noina vuosisatoina, jolloin jääkaappeja ei ollut vielä olemassa. He ottivat kovettuneita munia mukanaan ja tiellä, koska niiden tiheyden vuoksi on vaikeampi murskata ne vahingossa.

Ja tämä nerokas tapa säilyttää munia syntyi, kuten usein tapahtuu, rotozy ... Aiemmin munia keitettiin usein kuumassa uunissa, kun ne oli laitettu kattilaan ja täytetty ne vedellä. Ilmeisesti kerran jonkun emännän ruukussa oleva vesi kiehui kokonaan ja munat paistettiin. Sinun ei kuitenkaan pitäisi olettaa, että paahdettujen munien resepti on yksinomaan venäläinen. He tunsivat hänet Länsi-Euroopassa, Uralissa ja Siperiassa.

Jos et ole kokeillut tätä yksinkertaisinta, vaikka nyt harvinaista eksoottista ruokaa, suosittelemme sitä! Ole hyvä ja tee yllätys perheellesi.

Andrey Shultz
Gaby
Ja kerran keitin hitaassa liesi koko yön enkä lävistänyt mitään, kaikki munat keitettiin ja sisällä olivat kermaisia. Keitin munia kristilliseen pääsiäiseen. Kovettuneet munat ovat jo eksoottinen ruokalaji.
CheBuRashGO
Onko okei, että resepti on esillä "juutalaisessa keittiössä"?
Hyväksyikö rabbi? kysyi ankarasti :-)

hirveän mielenkiintoinen!
SchuMakher
kiitos koulutusmateriaalista.
Ymmärtääkseni. vielä kuiva .. kuuma ilma korkeissa lämpötiloissa.
Painekattila sisältää korkeassa lämpötilassa kiehuvaa vettä.
eli toinen aine.
Mutta yritetään.
SchuMakher
Lainaus: CheBuRashGO
Mutta yritetään.

Aamen!
Marusya
Lainaus: CheBuRashGO

Ymmärtääkseni. vielä kuiva .. kuuma ilma korkeissa lämpötiloissa.
Vaihtoehtoisesti uuni on sekä kuiva että kuuma.
CheBuRashGO
Vaihtoehtoisesti uuni on sekä kuiva että kuuma.
höyryttää uunia kuusi tuntia kolmen munan kohdalla? :-)

Aamen!
Minä shu sinulle AbaAzhAyu!
Lääkäreillä on aina niin negatiivinen näkemys potilaista ;-)
vedmacck
1. Niitä säilytetään pitkään, mikä tarkoittaa, että voit tehdä pari tusinaa kerrallaan
2. laittaa jotain paistettaessa (jos lämpötilaa ei tarvita korkealla);
3. 4-5 hengen perheelle tarvitaan 8-10 kappaletta yhtä kirjeen vastaanottoa varten
4.Mini-uuni tai mikroaaltouuni konvektiotoiminnolla voi olla käytettävissä ...

joten vaihtoehdot, vaihtoehdot ...
CheBuRashGO
joten vaihtoehdot, vaihtoehdot ...
Olen samaa mieltä.
Mutta yritän silti keittää niitä painekattilassa.
SchuMakher
Che ja Che, etkö naulannut sitä munilla? Ja painekattila?
CheBuRashGO
Che ja Che, etkö naulannut sitä munilla?
Ehdottomasti tehdä!
tyhmästi zhahnul-vodkaa ja putosi siistiin pastelliin ajelemattoman kuononsa avulla! :-)

Lyhyesti sanottuna suunnitelma on!
Teen turistin huomenna taas!
No, omat päät. Koska meille luvattiin puolet aasista!
Olemme jo maksaneet siitä! No, missä se nyt on?
nykyinen acocervs?
Ja vooot kada kypsennän niitä 4 tuntia + 2 tuntia jäähdytystä, heitän munat sinne!
Minua lukitaan umpikujaan! :-)
vedmacck
Nyt sardini on valmis, laitan toisen annoksen huomenna. On niin hyvä, että ostin tämän vauvan - ohjelmat yksi-kaksi - ja se toimi, ja se toimii meille useammin kuin 90. redmonkey.
A Chekuten kaikki miehet: lupasin ja unohdin.
SchuMakher
Keitä keität 4 tuntia ja missä?
vedmacck
Hänellä on siellä vasikanpata ...
SchuMakher
Lainaus: vedmacck
Nyt sardini on valmis, laitan toisen annoksen huomenna. On niin hyvä, että ostin tämän vauvan - ohjelmat yksi-kaksi - ja se toimi, ja se toimii meille useammin kuin 90. redmonkey.

ja munien tekemistä?
SchuMakher
Lainaus: CheBuRashGO
Ja vooot kada kypsennän niitä 4 tuntia + 2 tuntia jäähdytystä, heitän munat sinne!

vashchenichonepanimayu Che, aiotko avata painekattilan, munia siellä, sulkea ja kokata ???
CheBuRashGO
ja munien tekemistä?
No, samri mahtuu painekattilaani, 700 gramman tölkit eivät enää sovi :-(
Joskus neljä, mutta muoto on hyvin outo.
siellä on vielä monia paikkoja!
Laitan tölkit. Laitoin munia sinne, missä on monia paikkoja.
Ja anna kaiken yhdessä ja varizzo! Toucheg = nge ja munat!
Mitä voidaan tehdä kerralla?
Onko se jotenkin yksinäinen?
Minulla on 200 litran kattila tässä skorvarkassa ja kolme munaa kelluu tyhmästi.
Asun yksin.
minä ja kolme sitten paistamme gapma ahahaha
ei
Haluan näin
laittaa ne heti sinne .. laitoin kylmää lihaa?
No, pankit ovat kylmiä kylmällä vedellä.
taputti ja KAIKKI
4 tuntia lämpöä.
ja sitten avaat ja annat
munia tulee olemaan YHDESSÄ!
SchuMakher
Aaaaaaa, nyt on selvää ..... katso munia purkilla, älä paina
SchuMakher
Hän munii lieden pohjalle!
Kolme hyödykepankkia kiipeää myös sinne!
Che keittää kaiken neljä tuntia!
Tämä on paisti ... Ajattele sitä!
vedmacck
Lainaus: ShuMakher
ja munien tekemistä?
Huomenna - laitan munat (eli olen jo asettanut ne). Ja yhteys on sarjakuvassa. Minulla on 2 litraa, ja olin kiireinen sian kanssa. Älä jätä liesi yöksi
vedmacck
SchuMakher, runot - hyvitykset !!!
Vain munien kustannuksella - kuinka lisätä, että kana kypsennetään.
qdesnitsa
Lainaus: vedmacck
kuinka lisätä, että kana kypsennetään.
kun taas toisia kutsutaan kivekset
CheBuRashGO
SchuMakher
Shu !!!!!!!!!! suora kaikki svetitstso onnella!
Nämä ovat runoja A mnu? Tai vaapsche- MNU? :-)
niin kiva!
Kukkia ja avatteja sinulle!

Karaitimunat
älä murskaa munia purkilla
Ja minä käärin ne sellaisiin silikonimuotteihin .. kuin puskurit jokaiselle alustalle! joten se on hohdokas! :-)
SchuMakher
vedmacck, Nyt on selvää!

Lainaus: vedmacck
Vain munien kustannuksella - kuinka lisätä, että kana kypsennetään.
Mitä sinä ajattelet? ? ? ?
vedmacck
"Galanttisella iällä" naisten munia kutsuttiin "kanan hedelmiksi". Tämä on niin, muuten minun piti.
SchuMakher
qdesnitsa,
vedmacck
SchuMakherOlen turmeltuneen miehen kautta, katun
SchuMakher
Lainaus: vedmacck
kana naiset

eli kanoja?
vedmacck
SchuMakher, kiinteä
CheBuRashGO
Ja olen nouseva viime aikoina!
Ffkusnaaaaaa
Katson nyt kotimaassani.
Hukkaan basaarissa katsellen perverssiä :-( Savages pannukakku :-(
SchuMakher
Lainaus: CheBuRashGO
Nämä ovat runoja A mnu? Tai vaapsche- MNU? :-)

Kaikki nämä jakeet ovat sinulle, sinusta!
Kun kirjoitan ne, kasaan on kiristetty!
Ja sydän särkee ja lyö sen!
Otan kitaran ja laulan ikkunan alla!
vedmacck
Dagestanilaisemme pitävät kauppaa, heillä näyttää olevan oma lampaanliha. Näin karitsan myynnissä.
SchuMakher
Lainaus: CheBuRashGO
Ja olen nouseva äskettäin!

tiedätkö anekdootin tästä aiheesta?
CheBuRashGO
Ja sydän särkee ja lyö sen!
Volnuezzo!
Mene kolmanteen kerrokseen, sydänkirurgia / ambulanssi. on sellainen kone:
EKG kannettava
Karaitimunat
anna heidän tehdä EKG! Abisootti!
Unohda! :-)

SchuMakher
Lainaus: CheBuRashGO
Mene kolmanteen kerrokseen sydänleikkaukseen

mistä tiedät ??
CheBuRashGO
tiedätkö anekdootin tästä aiheesta?
Otan paljon vitsejä!
Tässä on yksi:

"Cowboy laukkaa preerialla. Hänellä on kiire, suora! Ja kun hän lähestyy kaupunkia, hän näyttää, lehmäkarja laiduntaa tien varrella ja mojova sonni seisoo. Ja sonnien varjossa makaa meksikolainen, veti sombreron silmiensä yli ja tuskailee pureskellen ruohoterää. Cowboy hyppää ylös hänelle ja sanoo:
- Hei, muchacho, voitko kertoa minulle, mikä aika on?
Meksikolainen nosti sombreron, työnsi terveelliset sonnimunat sivuun sormellaan, katsoi tuohon suuntaan, siristi silmiään ja sanoi:
- Tarkalleen keskipäivä, ser.
Sitten hän otti sormensa munista, veti sombreron silmiensä yli ja torkutti taas ... Vittu cowboy lähti eteenpäin. Mutta mitä kauemmas hän ratsasti, sitä enemmän hän potkaisi. Ja päätin palata. Jälleen hän hyppäsi meksikolaisen luokse ja pyysi taas aikaa. Meksikolainen teki saman ja sanoi:
- 12:10.
Cowboy nousi lopulta jaloiltaan, laskeutui ja sanoi:
- Muchacho, selitä - miten sinä teet sen!
- Okei, sir. Makaa minun paikkani.
Cowboy laskeutui meksikolaisen makaamisen aikana.
- Siirrä nyt munat härälle hieman sivulle.
Cowboy teki sen, mitä meksikolainen sanoi.
- Katso, sir, siellä on kaupungin kellotorni ... "
mistä tiedät?
Olen aina näkymättömästi lähellä!
Heti kun työnnän sen sivuun ... (lue anekdootti) ja näen kaupungintalon! :-) aahahahaha
vedmacck
No, voidakseni säilyttää pilaantuneen kuvan, kerron sinulle anekdootin.
Vaalea turistimme tuli Espanjaan härkätaistelukauden aikana. Taistelun jälkeen tavernassa, areenan vieressä, näin, että vieressä olevassa pöydässä tarjoillaan epätavallinen ruokalaji. Turistimme halusi saman.
"Anteeksi", hänelle kerrottiin, "tämä ruokalaji on tilattava etukäteen, koska nämä ovat areenalla tänään puukotetun sonnien munia. Voimme ottaa tilauksen huomenna."
"Hieno!" - sanoi turistimme.
Huomenna sovittuna aikana hän oli tavernassa. Ja hänelle tarjottiin tilattu ruokalaji.
"Anteeksi, eilen oli koko levy! Ja tänään näen pienen osan!"
"Anteeksi, sir, mutta joskus sonni on nopeampi!"
Hitto, käy ilmi, että Temkossa, jossa oli munia (sonnia), se oli jo asetettu, Shu, en ole lukenut sitä, todella, todella

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta