CurlySue
Ota onnekkaat omistajat joukkoon!
Otin juuri Clatronic-jääpalakoneeni ja vohvelirautani Novaya Pochtalta.
Huomenna testaan.
Odota valokuvaa jäätelöstä rapeassa vohvelikupissa.
Oca
CurlySue Onnittelut!!!

Lainaus: Lagri

Masha, voitko vain kiristää sitä? Meidän on täytynyt törmätä "kypsennettyihin" jäätelönvalmistajiin. Ja millaista ruuvimeisseliä sitä ei ole Venäjällä?
Se voi olla Venäjällä, mutta neljässä suuressa keskuksessa "kaikki korjattavissa" niitä ei ollut siellä, ja yksi matka raitiovaunulla edestakaisessa matkassa maksaa ruuvimeisselin. Niitä kutsutaan Tri-Wing- tai Y-muotoisiksi ruuvimeisseleiksi. Yksi konsultti vakuutti minulle, että tavallinen + ruuvimeisseli sopii kiinalaisiin ruuveihin. Jos! kaikki käytettävissä olevat työkalut on kokeiltu kotona, ystävien kanssa ja työpaikalla. Ruuvit istuvat tiukasti, eivät anna periksi, joten voin vain esittää hypoteesin, että jäätelönvalmistajillemme on metallikulho juuttunut syvemmälle kuin toiset. Minulle voitiin laittaa puolet tulitikun paksuudesta, vesi kaadettiin satunnaisesti, useimmiten pakastimeen.
Lagri
CurlySue, upeilla ostoksilla! Anna heidän työskennellä pitkään ja ilahduttaa sinua makeisilla!
Lainaus: Oca

Ruuvit istuvat tiukasti, eivät anna periksi, joten voin vain esittää hypoteesin, että jäätelönvalmistajillemme on metallikulho juuttunut syvemmälle kuin toiset. Minulle voitiin laittaa puolet tulitikun paksuudesta, vesi kaadettiin satunnaisesti, useimmiten pakastimeen.
Ostan myös ruuvimeisselin "jonnekin". Löysin ruuvit kahvojen alta, en ollut nähnyt niitä aiemmin. Joten ymmärrän, että ruuveja ei tarvitse yrittää kiristää ...
Yulia_msk
ja mihin nämä ruuvit yleensä koskettavat ???
Lagri
Lainaus: Julia_msk

ja mihin nämä ruuvit yleensä koskettavat ???
Tosiasia on, että kulhoa pestessä kulhon aukkoihin pääsee paljon vettä ja sitten se virtaa ulos pitkäksi aikaa (tässä tässä Näytin ja keskustelimme ongelmasta). Joillakin ei ole tällaisia ​​aukkoja, kun taas toisilla on. Ajattelin, että ehkä kulhoni ruuveja ei ole kiristetty tiukasti eikä kulhon osat sovi tiukasti yhteen.
Yulia_msk
Lainaus: Lagri

Tosiasia on, että kulhoa pestessä kulhon aukkoihin pääsee paljon vettä ja sitten se virtaa ulos pitkäksi aikaa (tässä tässä Näytin ja keskustelimme ongelmasta). Joillakin ei ole tällaisia ​​aukkoja, kun taas toisilla on. Ajattelin, että ehkä kulhoni ruuveja ei ole kiristetty tiukasti eikä kulhon osat sovi tiukasti yhteen.

Ahh. kaikki kunnossa. Minun on katsottava jäätelökoneeni ...
Mutta en pese sitä juoksevan veden alla. Pyyhit märällä liinalla.
CurlySue
Tytöt, kiitos onnittelut!
Ehkä en ole vielä selvittänyt kaikkea sitä, purkin sitä, tutkinut sitä, tarkastellut kulhoa - näyttää siltä, ​​ettei siinä ole suuria aukkoja.
CurlySue
Ensimmäinen jäätelö epäonnistui.
En tiedä mikä olisi voinut mennä pieleen.
Vatkain kotitekoista maitoa enkä kiehuttanut samaa kermaa - otan sen todistetulta lypsykadulta, joka itse tuo minulle maitoa lehmiltään.
En lisännyt munia, koska jotenkin en halua raakoja munia jäätelöön.
Vain maitoa, kermaa ja sokeria.
Noin 20 minuutin kuluttua se melkein sakeutui, katsoin pari kertaa - ei liikaa, koska paksua tilaa ei ollut.
Ja 5-7 minuutin kuluttua se putosi uudelleen.
En ymmärrä, ehkä löysin sen? Ehkä öljy on kerrostunut?
Tai jotain muuta?
Ymmärrän, ettet tarkastele kattilaani, mutta ehkä on joitain yleismaailmallisia vinkkejä tai suosituksia?
Hän piti kulhoa pakastimessa 12-13 tuntia. Se jäätyy hyvin.

Stafa
Ulkona on kuuma ja kulho sulaa nopeammin. Laita jäätelö pakastimeen 1 tunniksi ja kaikki onnistuu.
CurlySue
Kiitos, yritän lopettaa tilauksen.
Joka tapauksessa, jos se ei onnistu, lyön sen tehosekoittimella ja saat viileän pirtelön.
Yulia_msk
Ja mistä nesteseos tarkalleen osoittautui - 30 minuutin kuluttua jäätelökoneessa ???
Se on outoa. Tein sen oikein ensimmäistä kertaa.ja ensimmäistä kertaa keitin kauppakermalla. Ja toisen kerran - kotona, joten jäätelön valmistaja jopa kieltäytyi kiertämästä seosta kotitekoisen kerman päälle. Seos on liian paksu. Ja tunnin kuluttua pakastimessa jäätelö tuli ulos. Ei ollut tarvetta kiertää sitä.
Jefry
Lainaus: CurlySue

Ensimmäinen jäätelö epäonnistui.
Kuvatussa ohitetussa toimintosarjassa "jäähdytä seos ennen lataamista jäätelökoneeseen" IMHO
CurlySue
Lainaus: Jefry

Kuvatussa ohitetussa toimintosarjassa "jäähdytä seos ennen lataamista jäätelökoneeseen" IMHO
Kaikki tuotteet olivat jääkaapista (sokeria lukuun ottamatta, se jäähdyttää minua paljon, joten kaikki on kunnossa.
CurlySue
Lainaus: Julia_msk

Ja mistä nesteseos tarkalleen osoittautui - 30 minuutin kuluttua jäätelökoneessa ??
Kyllä, 20-25 minuutin kuluttua se melkein sakeutui, sakeus oli kuin keskipaksu hapan kerma, sitten lisäsin hieman jauhesokeria, kirjaimellisesti 1-2 ruokalusikallista. lusikat - ja se putosi taas. Ehkä tämä oli minun virhe? Päätin, että se ei olisi makeaa, ja lisäsin sah. jauhe ...
Jefry
Lainaus: CurlySue

Kaikki tuotteet olivat jääkaapista (sokeria lukuun ottamatta, se jäähdyttää minua paljon, joten kaikki on kunnossa.
Kuinka se on kirjoitettu ohjeisiin? Aseta seos pakastimeen 20 minuutiksi.
CurlySue
Lainaus: Jefry

Kuinka se on kirjoitettu ohjeisiin? Aseta seos pakastimeen 20 minuutiksi.
Ahhh .... Kyllä? Ehkä kaipasin jotain? No, okei, sekoitin sitä vähän ja joimme sen kuin maitosekoitus.
Se osoittautui maukkaaksi joka tapauksessa, joten en ole järkyttynyt. Yritän parantaa.
Kiitos kaikille auttajille!
Yulia_msk
Lainaus: CurlySue

Ahhh .... Kyllä? Ehkä kaipasin jotain? No, okei, sekoitin sitä vähän ja joimme sen kuin maitosekoitus.
Se osoittautui maukkaaksi joka tapauksessa, joten en ole järkyttynyt. Yritän parantaa.
Kiitos kaikille auttajille!
miksi pelkäät lisätä munia? Lisään ja kaikki on hyvin.
Oca
Laitoin jo jäätelökoneen tyhjään pannuun, sitten ainakin sen ympärillä oleva ilma on kylmää ja kulho kestää 30 minuuttia, ja sitten se sulaa nopeasti. Joko sinun on otettava kaikki jääkaapin alimmasta hyllystä tai heitettävä maito pakastimeen, kunnes pieniä jääpaloja ilmestyy, ja vasta sitten lyödä sekoittimella.
Yulia_msk
Lainaus: Oca

Laitoin jo jäätelökoneen tyhjään pannuun, sitten ainakin sen ympärillä oleva ilma on kylmää ja kulho kestää 30 minuuttia, ja sitten se sulaa nopeasti. Joko sinun on otettava kaikki jääkaapin alimmasta hyllystä tai heitettävä maito pakastimeen, kunnes pieniä jääpaloja ilmestyy, ja vasta sitten lyödä sekoittimella.
ja kaikki on kunnossa kanssani. Laitoin kulhon pakastimeen yön yli, ja aamulla lyön seoksen ja menen jäätelökoneeseen! jäätelö osoittautuu mahtavaksi.
bendim
Laitoin toimivan jäätelökoneen jääkaappiin (+ 4 *) - hyvä jäätelö osoittautuu
Lagri
Ja minä vain kääri kulho frotee-pyyhkeellä, ja minulla on tarpeeksi pitkään, hyvin, 40 minuutin ajan, varmasti, ja kylmäaine ei rypisty edes kulhossa. Ja valmistan seoksen aina ja jäähdytän sen kattilassa, jonka laitan yksinkertaisesti rautakulhoon ja vaihdan lämpimän veden kylmään veteen sekoittaen. Jäätelökoneen ostamisen jälkeen ei ole ollut tapausta, että jäätelö olisi nestemäistä tai yksinkertaisesti ei toiminut. Aina hyvä tulos.
CurlySue
Lainaus: bendim

Laitoin toimivan jäätelökoneen jääkaappiin (+ 4 *) - hyvä jäätelö osoittautuu
Jäätelökone jääkaapissa?
Mutta entä ovi? Etkö sulje koko tätä aikaa? Vai onko sinulla jääkaapissa pistorasia?

Kiitos kärjestä pannulla. Minä olen seuraava. kokeile kerran ja niin.
CurlySue
Lainaus: Lagri

ja kylmäaine ei kohu edes kulhossa.

Wooooot, juuri sitä halusin kysyä: pitäisikö kylmäaineen kohtua vai ei, kun otat kulhon pakastimesta?
Meillä on vain 2 jääkaappia, lämpöanturilla varustettu -18, mutta koko pakastin on jo tukossa siinä.
Ja toisessa, en tiedä kuinka paljon. Ehkä pakastimen lämpötila on liian matala eikä kulho ole jäähtynyt halutulle tasolle edes 13 tunnissa?
Oca
Lainaus: CurlySue

onko sinulla jääkaapissa pistorasia?
Monissa jääkaapeissa takana (alemman laatikon takana) on reikä kondenssiveden poistamiseksi, luultavasti sen läpi
Lagri
Lainaus: CurlySue

Wooooot, juuri sitä halusin kysyä: pitäisikö kylmäaineen kohtua vai ei, kun otat kulhon pakastimesta?
Meillä on vain 2 jääkaappia, lämpöanturilla varustettu -18, mutta koko pakastin on jo tukossa siinä.
Ja toisessa, en tiedä kuinka paljon. Ehkä pakastimen lämpötila on liian matala, eikä kulho jäähtynyt halutulle tasolle edes 13 tunnissa?
Kun otat kulhon pakastimesta, kulhossa olevan kylmäaineen ei pitäisi ollenkaan rypistyä, muuten jäätelöä ei valmisteta tarkalleen, vain cocktail. Pakastimessani -33 mitasin. Minulla on se myös pakattuna, kaikki 4 tasoa, mutta suosikkini on erityinen. paikka.
Yulia_msk
Lainaus: bendim

Laitoin toimivan jäätelökoneen jääkaappiin (+ 4 *) - jäätelö osoittautuu hyväksi
miten se on, toimiva jäätelönvalmistaja? Hän on yhteydessä verkkoon ...
Yulia_msk
Lainaus: CurlySue

Wooooot, juuri sitä halusin kysyä: pitäisikö kylmäaineen kohentua, kun otat kulhon pakastimesta?
Ei tietenkään! Kylmäainetta EI SAA KÄÄNTÄÄ! Tämä on koko asia.
Yulia_msk
Käynnistin juuri jäätelökoneen. 30 minuutin kuluttua otan kuvan tapahtuneesta.
CurlySue
Lainaus: Julia_msk

Ei tietenkään! Kylmäainetta EI SAA KÄÄNTÄÄ! Tämä on koko asia.
Ymmärrän, että hänen olisi pitänyt jäähtyä hyvin, mutta kuinka paljon? - se oli kysymys.
Nyt ymmärrän tärkeimmät syyt.
Jäähdytysnesteeni gurglisi. Joten lämpötila oli liian matala.
Okei, yritetään syödä jotain, jotta tilaa kulholle hyvässä jääkaapissa.
Stafa
Minulla on lämpömittari pakastimessani revitty ikkunasta , mutta jäätelöllä ei koskaan ollut lävistyksiä. Yritän nyt laittaa sen pannuihin
finansna
Nauratte jääkaapin kustannuksella turhaan, tytöt, teen myös sen - jäätelökone toimii siinä alemmassa hyllyssä. Ja lanka menee lähimpään pistorasiaan. Jääkaapin ovessa on joustava nauha, joka ei pilaa johtoa, siinä kaikki ... Mutta kulho sulaa aaaaamia paljon vähemmän
bendim
Lainaus: Julia_msk

miten se on, toimiva jäätelönvalmistaja? Hän on yhteydessä verkkoon ...

Tytöt, Klatronic-jäätelökone on ollut kanssani vuodesta 2009 - hän toi sen Saksasta 19 eurolla. Asun 8. kerroksessa - kesällä huoneistossa on melko kuuma, jäätelökone sulaa hyvin nopeasti. Kokeilin sitä kattilassa ja käärin sen pyyhkeisiin jäihin - ajattelin jotain muuta - en muista. Kun päätin käyttää mahdollisuutta ja laittaa sen jääkaappiin (minulla on kaksikammioinen Samsung) - olin huolissani, mutta kaikki osoittautui hienoksi. Siitä lähtien viides kausi on tehnyt niin. Pistoke on jääkaapin vieressä, kytken jäätelökoneen päälle, täytän sen pakasteseoksella ja asetan työskentelemällä sen jääkaapin keskihyllylle asettamalla johdon varovasti jääkaapin läpivientien väliin oven alakulmaan. Jäätelökoneen johto on tasainen ja tiiviste ei ole rikki, johto on riittävän pitkä. Jääkaapin lämpötila on +4. Jotain sellaista. Ehkä kokemukseni auttaa jotakuta
finansna
bendim
Meillä ei ole vain samoja ajatuksia kanssasi, vaan myös jääkaappeja
Stafa
Lainaus: finansna

Naurat jääkaapin kustannuksella turhaan, tytöt. Mutta kulho sulaa paljon vähemmän
Ja tarkoituksen? Laita se vielä pakastettuna pakastimeen uudelleen? Ja kaiken tämän vuoksi, virta vapauttaa tilaa hyllylle ja järjestä hyllyt uudelleen, ja kaikki jäätelöannoksen vuoksi. Vaikka kulho, jossa on yläosa, ei mahdu jääkaapiini, pakastimessa on sille paikka. Voit valmistaa jäätelöä keskeytyksettä, mutta en tarvitse niin paljon, muuten oviaukkoa on laajennettava.
finansna
Lainaus: Stafa

Ja tarkoituksen?
Tässä tilanteessa minulla on kaksi annosta erilaista jäätelöä kerrallaan, kukin 15 minuuttia 15 minuutin ajan.
Mutta sinun ei tarvitse juosta pyyhkeillä
bendim
finansna
Stafa, kohta on, että jäätelöseos jäätyy. En järjestä jääkaapin hyllyjä uudelleen. Mutta joskus oli tarpeen näyttää jäähdytettyä vettä tai juomia - kesällä jääkaappi on aina täynnä, totta
Stafa
Lainaus: finansna

Ja sinun ei tarvitse järjestää mitään uudelleen, koska tällainen vihannesastia on vain väliaikaisesti poistettu pöydältä, ja paikalleen jäätelökone sopii täydellisesti
Mutta sinun ei tarvitse juosta pyyhkeillä
Minulla ei ole esimerkiksi korkeita astioita. Minulla on tässä paikassa kahden tyyppisiä astioita - nollakammio ja yksi vihanneksille, missä se on aina hillopakattu ja siinä on kyse kahdesta eri annoksesta jäätelöä - en tiedä onko se sen arvoista. Ja pyyhkeillä - se ei ole kuin usein, luultavasti tytöille, samoin kuin kastroille. Yritin sitä kiinnostuksen vuoksi juuri nyt. Mutta vaikka se tulee hieman vetiseksi, pakastin korjaa kaikki miinan parvet 15-20.
Lainaus: bendim


Stafa, kohta on, että jäätelöseos jäätyy.
No, seoksella ei ole aikaa jäätyä - vain pehmeän jäätelön tilaan, ja se voi jäätyä vain pakastimessa. Ja tämä on tosiasia, ja sitten uudet tulokkaat ovat hämmentyneitä - he odottavat tavallista jäätelöä, kuten kaupassa.
Oca
Eh, pistorasia on kaukana, jääkaapin takana olevalla lattialla, jatkojohdot ovat varattuja. Kerro minulle, miten voit tehdä kaksi annosta peräkkäin? Se jäätyy seiniin ja sitten lapio ei pyöri ennen kuin sulatat ja puhdistat seinät.
finansna
Lainaus: Stafa

Minulla ei ole esimerkiksi korkeita astioita.
Sinulla ei ole onnea jääkaapin kanssa, mutta periaatteessa jokainen tekee kuitenkin haluamallaan tavalla ..
finansna
Lainaus: Oca

Kerro minulle, miten voit tehdä kaksi annosta peräkkäin? Se jäätyy seiniin ja sitten lapio ei pyöri ennen kuin sulatat ja puhdistat seinät.
Valmistan enimmäkseen aina hedelmäjäätelöä, joten eri kirjanmerkkien koostumus ei ole kovin erilainen. Enkä ole koskaan päässyt lapalukon pysäyttämiseen, ja kaadan seoksen toimivaan tyhjään jäätelökoneeseen, niin se ei jääty seinillä melkein ollenkaan
Stafa
Lainaus: finansna

Sinulla ei ole onnea jääkaapin kanssa
Mutta voin laittaa sen pakastimeen toimimaan - sitten paranen siinä. Joten ei tiedetä, kenellä ei ole onnea.

finansna
Lainaus: Stafa

Mitkä ovat johtopäätökset kerralla - ja mikä oli epäonnea?
Joten tiesin, etteivät he ymmärtäisi vitsejä ...
Yulia_msk
Lainaus: finansna

Valmistan enimmäkseen aina hedelmäjäätelöä, joten eri kirjanmerkkien koostumus ei ole kovin erilainen. Enkä ole koskaan päässyt lapalukon pysäyttämiseen, ja kaadan seoksen toimivaan tyhjään jäätelökoneeseen, niin se ei jääty seinillä melkein ollenkaan
Minun pitäisi kokeilla sitäkin - kaada se ikkunan läpi toimivaan jäätelökoneeseen. Ja kaadan sen aina kulhoon. sitten työnnän terät ... ja 10 minuutin kuluttua ne kieltäytyvät jo kiertymästä - kaikki jäätyy ja jopa seos on paksu ...
Yulia_msk
Minun käskin tehdä jäätelöä kaupasta ostetusta kerma. He sanoivat. kotitekoinen erittäin paksu ...
finansna
Lainaus: Julia_msk

Minun käskin tehdä jäätelöä kaupasta ostetusta kerma. He sanoivat. kotitekoinen erittäin paksu ...
Ollakseni rehellinen, laimennan esimerkiksi myymälän 20-prosenttista kermaa maitolla tai pikemminkin vatkaamisen jälkeen astian, jossa lyönnin seoksen, ikään kuin huuhdotaan maidolla ja kaadetaan jäätelökoneeseen. On käynyt ilmi, ettei se ole niin rasvaa ja paksua, ruokavaliota tai jotain
Ja yritä kaataa seos toimivaan jäätelökoneeseen, näet heti eron
Lagri
Lainaus: finansna

Mutta sinun ei tarvitse juosta pyyhkeillä
Ja miksi juosta heidän kanssaan, sitten kääri kulho, mutta mene kävelylle. Päinvastoin, se on helppoa. Tärkeintä on, että vain neuvot, et "kritisoi". Ja kenelle mikä menetelmä sopii ja niin he valitsevat. Muuten, en keksinyt ajatusta kääntää kulhoa pyyhkeellä: kun ostin jäätelökoneen, luin sen heti. Se sopi minulle.
CurlySue
Lainaus: finansna

bendim
Meillä ei ole vain samoja ajatuksia kanssasi, vaan myös jääkaappeja
Minulla on myös sellainen jääkaappi!
Kiitos kokemuksesta, se on kätevä. Ja yritän itse.
Oca
Lainaus: finansna

Ja kaadan seoksen käyttämättömään jäätelökoneeseen, sitten se ei jääty seinillä melkein ollenkaan
Luultavasti riippuu seoksen koostumuksesta. Käytän maitoa ja tuntuu siltä, ​​että kaikki rasva jäätyy ensin, koska seinillä väri on keltainen, kuten voi, ja jäätelö on valkoista.
Kaadan sen myös niin, muuten et työnnä vääntöä ... Hmm, outoa, lastalla on jäätelöä seiniin ja se jäätyy niin, että joskus sekoitinta ei voida vetää ulos vaivattomasti.Kauhakoneiden 4-5 mm: n kerros on erittäin tiheä, se ei poistu vasta, kun kulho on täysin sulanut. Siksi olin yllättynyt siitä, kuinka voit kaataa toisen annoksen. Yritin itse - se juuttui vielä enemmän seiniin (nykyiseen) eikä pyöriä. Kuinka teen sen, kuvaan koko prosessin - on parempi nähdä kerran
finansna
Lainaus: Oca

Luultavasti riippuu seoksen koostumuksesta. Käytän maitoa ja tuntuu siltä, ​​että kaikki rasva jäätyy ensin, koska seinillä väri on keltainen, kuten voi, ja jäätelö on valkoista.

Hmm, outoa, lastalla tahraa jäätelö seinille ja se jäätyy niin, että joskus sekoitinta ei voida vetää ulos vaivattomasti. Kauhakoneiden 4-5 mm: n kerros on erittäin tiheä, se ei poistu vasta, kun kulho on täysin sulanut.

Ja teen vain kermasta, enimmäkseen 20%, ja näyttää siltä, ​​että kermassa on enemmän rasvaa kuin maidossa ... on outoa, että sinulla on tällainen määrä rasvaa pakastaa maidon
Todennäköisesti jotain riippuu itse kulhosta, minun kulhossani ei ole koskaan jäätynyttä kerrosta, joka on suurempi kuin 2-3 mm. Enkä koskaan odota 30-40 minuuttia, jos huomaan, että seoksen tilavuus on kasvanut ja se on jo saavuttanut kulhon reunan, sammutan sen. Se kestää yleensä noin 15 minuuttia
finansna
Lainaus: Lagri

Tärkeintä on vain neuvoa, älä "kritisoida"
Kyllä, en vain kritisoi, en edes neuvota, jaan vain pienen kokemukseni, ehkä joku on kätevä ...
Tämä on muita viimeaikaisia ​​jääkaappiliikkeitä pilkattu
Tietenkin kuinka monta kotiäitiä - niin paljon mielipiteitä ja keittomenetelmiä. Jokainen valitsee, mikä on hänelle helpompaa

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta