Shondi Pie

Shondi Pie

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vesi	200 ml
Hiiva	1 tl
Sokeri	3 rkl. l.
Suola	maku
Jauhot	300 g
Omenat	500 g
Sokeri	100 g
omena mehu	2 rkl. l.
Pavut	500 g

Keittomenetelmä

• Vaivaa hiivataikina: liuota kuiva hiiva lämpimään veteen, lisää sokeria 3 rkl. lusikat, suola, jauhot, jotta taikina voidaan sitten rullata, laitamme sen sitten lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Taikina on noussut, vieritä se muotin kokoon, noin 0,5 cm paksu, laita taikina muottiin, muodosta sivut 1 cm korkeiksi. Lävistä taikina haarukalla ja laita pavut päälle. Laitetaan uuniin 10 minuutiksi, paistetaan 200 ° C: n lämpötilassa. Tällä hetkellä puhdistamme omenat, leikataan ne 4 osaan, poistetaan siemenet ja jaetaan 3 osaan (omenasta riippuen), viipaleiden tulee osoittautua 0,5 cm ohuiksi. poista pavut uunista, aseta omenat varovasti päälle, laita ne uuniin 20 minuutiksi. paista 200 ° C: ssa. Keitä karamelli: 100 g. Kuumennamme sokeria, kunnes se liukenee, kun sokeri muuttuu läpinäkyväksi, lisää omenamehu, sekoita hyvin ja keitä kuten hilloa, tarkista, ettei pisara leviä paperille, sitten karamelli on valmis. Otamme kakun pois, kaadetaan karamellilla ja laitetaan uuniin vielä 5 minuutiksi 250 ° C: seen.
• 

Aika valmistautua:

2 tuntia 35 minuuttia

Merkintä

Nauti teestäsi.

[laita pavut päälle.]

Hei! Pavut mihin?

Luemme:

Vaivaa hiivataikina: liuota kuiva hiiva lämpimään veteen, lisää sokeria 3 rkl. lusikat, suola, jauhot, jotta taikina voidaan sitten rullata, laitamme sen sitten lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Taikina on noussut, rullaa se muotin kokoon, noin 0,5 cm paksu, laita taikina muottiin, muodosta sivut 1 cm korkeiksi. Putki taikina haarukalla ja laita pavut päälle.

Jotta taikina ei paistu, se ei nouse ja muodostuu syvennys, johon täytettä sitten laitetaan.

Pavut vain painavat taikinaa.

Miksi et voi leipoa omenoiden kanssa heti tärkkelyksen tai mannasuuren päälle sirottamisen jälkeen?

hämmästyttävän herkullinen kakku! ja papujen sijasta laitoin halkaisijaltaan pienemmän, öljyttyn muotin sisälle. ja 5-7 minuutin kuluttua. Poistan sen varovasti. Ehkä tämä menetelmä on hyödyllinen sinulle!