Pie "Käsin ilman hässäkkää"

Ei ole ensimmäinen kerta, kun teen kakun, mutta unohdin antaa raportin! Täällä otin jopa valokuvan. Totta, hän täytti niin paljon täytettä, että piirakka yritti kaikki hajota leikkaamisen aikana, koska kuva on ilman leikkausta! Erittäin yksinkertainen, nopea ja herkullinen !!! Täyte - riisi munilla ja vihreällä sipulilla

koziv, olen erittäin tyytyväinen, että piirakka on sinulta kysytty!
Terveydelle ja kiitos raportista!

Täyte on super!

Herkullisen herkullinen. Tein sen tänään kalojen ja sipulien kanssa. Taikina on niin pehmeää, rapeaa kuorta - nuolet sormiasi. On mahdotonta tulla irti. Stella kiittää paljon reseptistä.

Lisään kuvan illalla.

[lesik_l]

lesik_l , terveydelle ja kiitos vinkistä!
Odotan valokuvaa!

[Stelochka]

Stelochka, se minä taas.

Tänään paistin taas piirakan. Leivottu Kukushechkassa.

Näin tapahtui:



Epämääräiset epäilyt vaivaavat. Kuinka laittaa pitkä suuhusi?

Halusin tehdä puolet annoksesta.

Kiitos taas.

Kokki, suu on niin onnellinen isosta kappaleesta! On onnekas, että käkyn kattoa ei ole puhallettu!

Hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Kiusoitit minua, tytöt, piiraillasi ja päätit tapella viikonloppuna.
URL =

Olisin tiennyt, että valmistauduin niin nopeasti, en olisi odottanut viikonloppua
Stelochka - Paljon kiitoksia !!!

NIZ, hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Piirakka "parhaiden perinteiden mukaan" !!!

[Stelochka]

Stelochka, enkä voinut vastustaa piirakan kauneutta. Paistettu hitaassa liesi, täyttäen lihaa sipulilla ja munilla. Kiitos herkullisesta herkusta! Oikeastaan ​​ei hässäkkää!

Vitalinka, kaunis piirakka!
Terveydelle ja kiitos raportista!

[oriana,]

Hei ihmiset!
Näin juuri tämän deksiksissä paistetun piirakan. Ajattelen myös yrittää, kunnes totuutta ei ole päätetty täytteen kanssa. Haluan suolaista, mutta en tiedä mitä suolaisia ​​täytteitä voi ajatella, joten se ei ole kovin vaikeaa.
oriana, aurinko, auta !!! mitä voit laittaa suolaiseen piirakkaan?
ja muuten, sinäkin voit itse tehdä sellaisen ihmeen

mitä voit laittaa suolaiseen piirakkaan?

Raejuusto tillillä, liha + paistetut sipulit, vihreällä sipulilla ja tillillä valmistetut munat, maksa, perunat ja niin edelleen.

juuri näki - viileä piirakka leivottiin deksiksissä. Ajattelen myös yrittää, kunnes totuutta ei ole päätetty täytteen kanssa. Haluan suolaista, mutta en tiedä mitä suolaisia ​​täytteitä voi ajatella, joten se ei ole kovin vaikeaa.

Huomasin myös sen eilen, koska kirjoittaja suosittelee, että leivonta ei ole tylsää (taikinan ominaisuus), täyte on mahdollisimman kuiva ja vähärasvainen, joten päätin noudattaa suosituksia - tehdä kaksikerroksinen: tehdä raakaperunatäyte ja riisi munilla ja yrtteillä. Ensimmäisille ruokalajeille on leivän "korvike". Totta, en ole vielä keittänyt. Lähitulevaisuudessa.

[oriana,]

oriana, aurinko, auta !!! mitä voit laittaa suolaiseen piirakkaan?

Hei Polinochka, hei kaikki!
Mitä tulee suolaiseen täytteeseen ... pidän sienistä. Paista sienet sipulilla jauhetulla pippurilla, lisää pieni etikka (joka tykkää siitä), saat suolaisen ja mausteisen täytteen, voit myös sekoittaa riisiä ja yrttejä (tilliä ja petruhaa).
Rakastan sitä hyvin kaalin kanssa. Kypsennä se myös sipulilla, lisää pippuria + vihreitä mausteeksi = erinomainen täyte.
Useat täytteet (kerrokset) ovat mahdollisia:
Ensimmäinen täyte (kerros) sienillä, toinen täyte (kerros) on kaali. Paljon edes mitään ei tapahdu! Ja mausteinen ja suolainen!

[Ruoanlaitto Perfezza PR-56 -keittimessä (ilman paistotilaa)]

juuri näki - viileä piirakka leivottiin deksiksissä.

Tänään paistan ... Polinka, miten sinä olet? Kirjoitatko?
Teen tällä täytteellä: riisiä, sieniä, munaa ja vihreää sipulia.

=========================

Ruoanlaitto Perfezza PR-56 -keittimessä (ilman paistotilaa)

Laitoin piirakan sarjakuvaan .... Odotan tulosta

Loistava !!! Odotamme raporttia !!!

Näyttää siltä, ​​että ohjelmoitu leivonta-aika ei välttämättä riitä minulle ... Minun on kiireesti selvitettävä, mitä leivotaan. Menin ylös kannelle, keskiosa on märkä .. 15 minuuttia on jäljellä ohjelman loppuun, se on XP: llä, se on voimakkaasti paistettua ... kunnes selvitän mitä tehdä seuraavaksi ... voinko käynnistää ohjelman uudelleen?

Tarkalleen! Käynnistä uudelleen, jotta kuori ei palaa viimeisten "kuumien" 20 minuutin aikana. Parempi, käynnistä CRISPY RICE uudelleen ja käännä kaksinkertainen kattilakori - tee sekä yläkuori että keskimmäinen paistettu. Totta, kakku voi jakautua kerroksiksi, kun se käännetään, lupaava leivonta.

Luuletko leipoa kuonosta? Sen yläosa on hyvin vaalea, se on niin raskas ja valtava, pelkään, että en käännä sitä, käynnistän ohjelman uudelleen

Ja jos jätät sen ohjelman päättymisen jälkeen suljettuun multiin 20 minuutiksi ... ihmettelen, kuinka voimakkaasti lämpötila laskee siellä ohjelman päättymisen jälkeen? Yleensä jälleen kerran joitain kysymyksiä ...

Luultavasti niin oikein. Joten nyt muistin, että reseptin kirjoittaja (ja olen erittäin huolissani hänen suosituksistaan, kunnioitan paljon - paljon hienoja kulinaarisia mestariteoksia!) Neuvoi, ettet ota valmiita kakkuja heti pois muotista, huolehtikaa ylimmäisestä kuoresta. Ja tämä tapahtuu paistettaessa uunissa! Ja jos yläkuori on sarjakuvamainen eikä. Ja koska kakku on raskas, niin sen kääntäminen on niin ihan vaikeaa, ellei mahdotonta! Pidän nyrkini !!!

En tietenkään tiedä varmasti, mutta minusta näyttää siltä, ​​että kondensaatiota tippuu ylhäältä kuumennettaessa 10-15 minuutissa, ja pohjan kuori kuivuu ja paistaa edelleen. vain arvauksia ...

Olen jo tarkistanut sen kondensaatilla monta kertaa. Jos et avaa monikansi ohjelman päättymisen jälkeen ensimmäisten 15-20 minuutin aikana, lauhde ei tippu, mutta jos avaat sen loputtomasti ja katsot sisään, se alkaa virrata välittömästi tuotteeseen. Juuri nyt se on vielä 10 minuutin arvoinen leivonnassa, sitten annan sen jäähtyä hetkeksi. Miksi se on niin valtava ??
Minulla on myös kolme kerrosta täytettä siellä ...

On istunut 60 + 20 minuuttia, avasin sen, katsoin, se alkoi siirtyä pois pannun sivuilta sivuilta, yläosa oli täysin valkoinen ... mitä minun pitäisi sammuttaa ja jättää? Entä jos sisäpuoli on kostea?
Pistin sitä sirulla, se näyttää kuivalta, taikina ei kestä ......... Voi luoja .....!
Kaikki. Sammutettu ja jätetty jäähtymään. Anna sen istua 15 minuuttia.

Yhteensä: 2 pysäytystä ennen lähtölaskentaa ja sitten vielä 60 + 25 minuuttia. Ohjelman sammuttamisen jälkeen jätin sen istumaan kannen ollessa kiinni vielä 15 minuuttia. Katsotaan mitä saan. Kakun sisäpuoli on kuiva.

Tänään tein kakun reseptisi mukaan, se osoittautui erittäin kauniiksi, en ole vielä kokeillut sitä. Yritämme sitä huomenna, mutta luulen, että se maistuu erinomaisesti. Paljon kiitoksia tekijälle upeasta ideasta. Kuva ei ole kovin hyvälaatuinen, kuvattiin illalla, puhelimen heikossa valaistuksessa, mutta näet sen täältä:
🔗

[oriana]

oriana, kakku on erittäin kaunis!
hyvää ruokahalua ja kiitos raportista!

[Stella]

Stella , kiitos reseptistä. Olen paistanut reseptisi mukaan pitkään, mutta kuinka monta täytettä en aina laita vähän, ja taikina on hämmästyttävää, vain kakut ovat siitä hyviä, mutta puhtaalla vedellä taikina on parempi kuin kefirillä, onko se "kevyempi"


paistettu kädessä

[Tanyush]

Tanyush, kynnys osoittautui erittäin ruokahaluttavaksi.

Kerro minulle, missä paistat pullat?

Lisätkö taikinaan vain vettä? Kefirin sijaan?

Muuten, tytöt, ja lisäsin taikinaan heraa kefirin sijaan, ja näyttää myös siltä, ​​että tulos ei ole huono ... mutta tässä on toinen kysymys. Taikini oli kuin paksuja pannukakkuja varten, toisin sanoen kun otat sen lusikalla, taikina virtaa lusikasta alas niin paksuna tipana, että sitä ei voi vaivata käsillä, eikö? ...
Pitäisikö sen olla sellainen vai paksumpi?

[Tanyush]

Tanyush, kynnys osoittautui erittäin ruokahaluttavaksi.

Kerro minulle, missä paistat pullat?

Lisätkö taikinaan vain vettä? Kefirin sijaan?

Paljon kiitoksia: kukat: Minulle sinulle
Leivän pullia AG: ssä. Nopeus on pieni, ristikko on keskimääräinen, lämpötila on 180-205 astetta noin 25 minuutin ajan.
Kyllä, taikinassa on vain vettä. Ja vaikka käytänkin taikinassa margariinia, mutta taikina on ... eräänlainen irtonainen, ja jos kasviöljy, se on joustavampaa, mutta maukasta ja niin ja niin. Mutta voin kanssa tein, että se taikina ei miellyttänyt minua, ehkä voita mikä ei ollut niin. Kun se oli tehty mansikkajogurtilla, se tuoksui niin herkulliselta.

[oriana]

Taikini oli kuin paksuja pannukakkuja varten, toisin sanoen kun otat sen lusikalla, taikina virtaa lusikasta alas niin paksuna tipana, että sitä ei voi vaivata käsillä, eikö? ...
Pitäisikö sen olla sellainen vai paksumpi?

oriana
Joo niin on. Pidän myös siitä, miten kuvasin tätä taikinaa Stеrn :

Sinun ei pitäisi pistää kätesi taikinaan - se on hyödytöntä, koska taikinan koostumus muistuttaa pureskeltavaa purukumia (se on vain katkera).

tytöt, kerro minulle, onnekas, MITEN laitat tämän taikinan muottiin / sarjakuvaan ???

vain hyppäsi monikeittokulhon ympärillä, ei tiennyt kuinka laittaa taikina sinne. Luulin, että se olisi riittävän nestemäinen kaatamaan. joo ... kuinka ... levitin sen lusikalla, mutta se on aivan kuten se laitettiin. ei leviä. Et myöskään voi tahrata sitä käsilläsi - kaikki jää sinun käsillesi.

yleensä en tiedä mitä voin tehdä siellä, toivon todella positiivisen tuloksen - teillä kaikilla on täällä niin komeat miehet ...

jos testin siirtämisessä on jotain temppua - jaa !!!

jostain syystä tajusin, että taikina olisi kevyt, ja aloin vaivata sitä itse. kun näin, että en voinut kääntää lusikkaa, kutsuin mieheni avuksi. ensi kerralla yritän ehdottomasti vaivata HP: tä.

Levitin sen lastalla ja levitin sen sitten kulhoon käsiöljyllä voideltuilla käsilläni. Ei tietenkään kerran tai kahdesti, mutta ok

[Tanyulya]

Tanyulya, hämmästyttävän kaunis kakku !!!

Terveydestäsi ja kiitos raportista!

Ja täytteen kanssa minulla on sama tarina, riippumatta siitä, kuinka paljon matkatavaroita, kaikki on pieni. Imee sen, tai jotain ...

Levitin sen lastalla ja levitin sen sitten kulhoon käsiöljyllä voideltuilla käsilläni. Ei tietenkään kerran tai kahdesti, mutta ok

kiitos vihjeestä. en olisi ajatellut sitä itse.

Ja paistin tämän piirakan. Haju - pudota irti ja pistää jalkaa.

Paljon kiitoksia upeasta piirakaresepistä !!!!!
Minä, laiska henkilö, tein vaivaamisen KhP: ssä, paistettuna uunissa. Loistava !!! Ja täyte on todella kadonnut pehmeässä ja pörröisessä paistetussa taikinassa
Kiitos !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, terveys, tytöt ja kiitos raporteista!

No, tässä kerron tehdystä työstä.

taikina vaivattiin hapankermaan vedellä.
Hyppäsin taikinan kanssa, tanssin ... ensi kerralla otan ehdottomasti huomioon vihjeitä asettamisesta.
ja kotitalouteni pyysi myös lisätä lisää suolaa taikinaan, toivottavasti en pilaa sitä ...

Otin täytteen näin: riisi + munat + pinaatti vähän + shinka + feta. Yhteensä täytettä oli paljon, mutta kuten monet sanoivat (toistan) kaikki menetettiin. eli oli, mutta makua ei käytännössä tuntunut.

paistettu Perfezza PR-57 -keittimessä, pergamenttipaperilla.

[Stella!]

No, tässä olemme piirakan kanssa. Voi, ja tuoksu tuli uunista, perhe kokoontui keittiöön ja vaati 20 minuuttia ennen paistamisen loppua, että se poistettaisiin, koska se tuoksuu.Hän ei tietenkään saanut jäähtyä


Täyte oli vihreää sipulia, tilliä, munia ja pala kinkkua. Nami osoittautui mahtavaksi
Stella! Resepti on yksinkertaisesti ihana yksinkertaisuus ja herkullinen

Kobeechka, sinulla on kultaiset kädet! Olen paistanut sellaista kauneutta !!!
Hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Mikä upea resepti! Kiitos jälleen !!! Tottelemalla kotitalouden vaativia pyyntöjä, hän taas leipoi tämän kakun, joka on upea maku ja yksinkertainen toteutus! Tänään meillä on kaalia.

Tyomina Alyona, hyvää terveyttä sinulle ja kiitos vinkistä!

[Stella, tytöt!]

Stella, tytöt! Ja miten teet reiät yläosaan höyryn poistumiseksi? Ymmärrän, ettet voi leikata häntä veitsellä ... Minulla on vain yksi vaihtoehto päähäni - levittää lusikalla ei tiukasti, jotta taikinapalojen välillä olisi välimatka, eikö vai?
Ja vielä yksi asia: sinun on lisättävä vaniljasokeria taikinaan, jos täyte on suolaista?

Vai niin! Katsoin myös sitä: onko mahdollista ilman munaa?

Levitä lusikalla ei tiukasti niin, että taikinapalojen välillä on etäisyys, eikö vai?

Melko oikein!

Pitääkö minun lisätä vaniljasokeria taikinaan, jos täyte on suolaista?

Ei tietenkään.

Voinko tehdä ilman munaa?

Helppo!

[Stеrn]

Stеrn
Stellochka, sain viimeinkin tämän reseptin. Siinä kaikki, luulen, että teen Stelochkan kaltaisen piirakan ohuiksi viipaloiduiksi perunoiksi, laitan taikinan jo ... sitten tyttärentytär tulee keittiöön, kalastaa hyllystä silikonimuotin karhun muodossa ja pyytää tekemään hänelle makean piirakan. Ja ymmärrät tyttärentyttären halun ... Menin nopeasti puutarhaan (onneksi olemme dachassa), poimin omenat, vaikka ne eivät olleet vielä kypsyneet, haudutin ne sokerilla ja kanelilla ja lähdin liikkeelle jakamalla taikina kahteen osaan. Yksi meni karhulle ja toinen piirakalle perunoiden kanssa suunnitellusti. Ainoastaan ​​perunoiden kanssa minun piti tehdä se sarjakuvassa, koska karhu oli uunissa, ja helmi taikina on terveellistä. Anteeksi, mutta näytän nykyisen Mishkan, Internet hidastuu, radikaali tuskin ladasi sitä

Istumme nyt tyttärentyttäremme kanssa ja odotamme ketään, joka leikkaa sen meille, heidän kätensä ei nouse (emme katso päivämäärää, fotik asuu edessäni)

Andreevna, rakas, tämä on piirakka !!!
Kiitos tyttärentytär tällaisesta kauneudesta!

Nauti ateriastasi ja kiitos raportista!

Kiitos vielä kerran upeasta reseptistä! Piirakan täyte on kalasäilykkeet, sipulit, perunat! Yksinkertainen ja kevyt taikina: girl_dough: Perhe tarkisti piirakka 5+!
,

sea39, kakku on ihana !!!
Terveydelle ja kiitos raportista!

Yritin myös sitä, pelastus vietiin heti heidän kanssaan luontoon, he söivät sen nopeasti, ei ollut mitään murusia jäljellä, täyte valmisti jauhelihaa + haudutettua kaalia
haluta lisää

Ajattelen, jos uuni on monikeittimessä, ehkä ainekset pitäisi vähentää puoleen?

sinun täytyy, muuten se pakenee
ja se näyttää niin paksulta pörröiseltä leivältä, jolla on niin ohut kerros täytettä

Kasanko, hyvää terveyttä sinulle ja kiitos vinkistä!

[Saattaa @]

Ajattelen, jos uuni on monikeittimessä, ehkä ainekset pitäisi vähentää puoleen?

Saattaa @
Leivin suuressa sarjakuvassa vähentämättä mitään, kakku aallotettiin käytännössä kannen alla. Täysin keitetyt!

[Stella!]

Stella! Ja minulta KIITOS ERITTÄIN paljon reseptistä! Paistettu 2 kertaa: perjantaina uunissa, lauantaina - sarjakuva. Molemmat kertaa perunoiden ja paistettujen sipulien kanssa. Laitoin myös vihreitä, kastikkeita perunaruokiin ja pinaattia. Yritin uunista - erittäin paljon! Ja monista - ei yrittänyt, koska annoin sen lahjaksi! Tein sarjakuvassa koko annoksen, vaikka koko ajan oli kiusaus pienentää annosta, mutta koska minulla oli kiire, en häirinnyt. Täyte todella karkaa jonnekin, kuinka paljon sitä on lisättävä, jotta se voidaan tuntea piirakassa? Mutta samalla tavalla - erittäin maukkaita! Minulla ei ollut aikaa lukea vastausta edellisiin kysymyksiini, mutta tein sen intuitiivisesti ilman vaniljasokeria ja paistin molempia kertoja ilman munia. Minusta tuntui, että suolaista versiota varten sinun täytyy laittaa hieman enemmän suolaa.
En onnistunut ottamaan kuvaa, he ottivat minun viikonloppuna ... Lähetän ehdottomasti seuraavan piirakan tarkistettavaksi!
Ja sinun ei tarvitse levittää yläosaa millään?
No, piirakka itsessään on vain MIRACLE! Kiitos!

Natasha, hyvä terveys ja kiitos vinkistä!
Suolan määrä on makusi mukaan. Syömme kaiken, mitä ei ole suolattu, joten ...
En koskaan rasvaa kakkua millään, uuni on "peto", punastuu ja niin edelleen. Mutta tietysti voit voitella, jos haluat.
Kuten varoitin, täytteet tarvitsevat todella paljon. Vaikutus on hämmästyttävä, "imee" sitä.

Kiitos reseptistä ja tekniikasta helposti valmistettavasta taikinasta



maksapiirakka

Halla, kakku on komea! Terveydelle ja kiitos raportista!

Enkä saa kakkua ...Olen niin pettymys, olen kokkauksessa uusi, ja tällaiset epäonnistumiset ovat hyvin turhauttavia.
Valmistettu eilen, täytteenä - jauheliha riisillä ja paistetuilla sipulilla. Taikina ei noussut ollenkaan. Ylä- ja alaosassa oli ohut kerros taikinaa ja keskellä valtava kerros täytettä. Tänään päätin toistaa kokeen, koska taikinan epäonnistumisesta huolimatta se osoittautui erittäin maukkaaksi myös tässä muodossa, ja tänään mieheni vei melkein koko piirakan mukanaan töihin.Täyte on säilynyt eilisestä, ja lisätään siihen kaikki, mitä jääkaapissa on - perunamuusia, paistettua kanaa, keitettyjä munia ja juustoa. Tein taikinan, mutta se ei enää nouse, luulen, että täällä on virhe. Hiiva laittaa koko pussin 10 gr. Kefir ja loput ainesosat sekoitettiin sekoittimella. Liedellä se osoittautui hieman lämpimämmäksi kuin huoneen lämpötila, sanoisin melko kuumemmaksi. Ensimmäistä kertaa taikina ei seisonut paljon, nyt se maksaa 3 tuntia, mutta mikään ei ole noussut ... Taikina, joka ei osoittautunut, oli erittäin maukasta, voin kuvitella, kuinka herkullista se olisi hyvän taikinan kanssa. Joten mitä teen väärin ???