Vanha resepti piparkakut

[Virkkaa]

Virkkaa, Häiritsen sekoitinta .. loppujen lopuksi, jos et sekoita sitä, se voi epäonnistua keskellä ..

sokerille - no, tietysti se on makeaa, tein sen ensin reseptin mukaan ja sitten muutan sen itselleni

Mil, et tapa minua tossulla, mutta teen järkeistämisehdotuksen: sinun on lämmitettävä olutta vähän, melassi hunajalla leviää helpommin

hieno idea, minulla oli nestemäistä hunajaa, se myytiin normaalisti loppuun, mutta jos se on paksua, niin kyllä ​​.. älä vain lämmitä liikaa, muuten sooda reagoi voimakkaammin kuin tarpeen

Tytöt, Lissochka tekivät laihan version, minulle henkilökohtaisesti se maistuu vielä paremmin.


🔗

Kyllä, Lissochka, olen ylpeä itsestäni

Lisäksi tällä kertaa ruusunmarjahillo, so. Kevyempi, vähemmän melassia - korvasin puolet vaahterasiirapilla ja vedin vauvan omenakastikkeen sijaan jääkaapista syksyn aihion - Antonovka-sose, esileivottu.

Ainesosat ovat kevyempiä ja piparkakut ovat parkitumpia, kiiltävämpiä ja pulleampia. Tässä reseptissä olevat munat voivat olla levossa, ja paastoavat voidaan hyväksyä.

Zababahala 3 kertaa enemmän tuoretta inkivääriä, sokeroitua inkivääriä ja vähän enemmän pippuria - siinä kaikki !!!

[Anis]

Anis
Ajattelen samaa ...! Kerro minulle, kuinka pidät sokeripitoisista piparkakkuista? Onko kaikki kunnossa, onko tarpeeksi makeutta?

Virkkaa, jos en myöhästynyt vastaukseen, minulle - makeisia on jopa tarpeeksi. Kaikki riippuu myös syöjien mausta, liian makea ei syö, vaikka se olisi erittäin maukasta, se on aina ollut näin, joten heidän on sopeuduttava kuluttajien tarpeisiin))).

Lisss, jälleen

Alexandra, kauniita piparkakkuja! Aion lukea hänestä.

[Virkkaa]

Virkkaa, jos en myöhästynyt vastaukseen, minulle - makeisia on jopa tarpeeksi. Kaikki riippuu myös syöjien mausta, liian makea ei syö, vaikka se olisi erittäin maukasta, se on aina ollut näin, joten heidän on sopeuduttava kuluttajien tarpeisiin))).

Anis, ei-ei-ei, ei vähän myöhässä Olen täysin vapaa perjantaihin saakka , Minulla ei ole kiire . Minulla on sama kuva, melkein kaikissa resepteissä, ellei puolet sokerista, vähennä sitten kolmasosa katsomatta. Kiitos avusta !

Virkkaa, Häiritsen sekoitinta .. loppujen lopuksi, jos et sekoita sitä, se voi epäonnistua keskellä ..

Lisss
Kiitos mikseri niin mikseri.

Tein sen ensin reseptin mukaan, ja sitten tekisin muuttunut itselleni

Jos aloitan reseptin muuttamisen itselleni, siellä kiveä ei ole jäljellä hunajaa ja kanelia lukuun ottamatta ei jää mitään muuta, loput en rakasta ...

Lisss, kiitos vielä kerran. Leivin lauantaina, mitään ei ollut jäljellä, mutta luulen, että en arvannut oikeaa muotoa, minulla oli 34x20, joten se osoittautui ohueksi, se ei vaikuttanut makuun. Voitteko kertoa minulle, mikä koko on parempi tehdä niin, että se on upea. Ja jos ei ole hunajaa (tai pikemminkin mahdotonta), mitä voidaan korvata ja kuinka paljon, muuten korvasin keltaisen luumun hillolla (neste), luulen, että se antoi tiheämmän saippuan

[tatalija]

tatalija, kiitos ystävällisistä sanoistasi, olen erittäin iloinen siitä, että pidit

Leivon 30x22 cm: n muotissa, se on sivuiltaan ohuempi ja keskeltä paksumpi. mutta riippuu uunista, jos tasainen lämmitys, niin se nousee tasaisemmin.

Luulen, että jos et voi kulta, sinun täytyy etsiä melassia .. mutta hilloilla en tiedä miten korvata .. se saattaa olla sinulle Alexandra voi auttaa

[tatalija]

Voitteko kertoa minulle, mikä koko on parempi tehdä niin, että se on upea.

tatalijaLeivin tavallisessa irrotettavassa pyöreässä kakkumuotissa, halkaisijaltaan 26 cm, se osoittautui hyväksi ja keskellä ei ollut yläosaa. Kaikki sujui sujuvasti.

Paksu hillo voi korvata hunajan tai melassin yksi yhteen
Voit korvata osan hunajasta vaahterasiirapilla, mutta ei kaikki - se on nestemäistä. Loput ovat paksua hilloa - voit keittää kaikki sekoittimella puhdistetut hedelmät tiheäksi hilloksi. Valmistan ilman sokeria, mutta voit maistella sitä. Se osoittautui erittäin hyväksi paksulla paistettujen, soseutettujen ja keitettyjen omenoiden hillolla sekä paksulla ruusunmarjahillolla (voidaan käyttää paksua luumua) ja pienellä vaahterasiirapilla

[Lissin]

Kiitos kaikille, rauhoitit minua. Sanon sen uudelleen, se on niiniiiii herkullista. Minulla on jonnekin budjettipiparkakut herneiden kuninkaan ajalta, siellä teetä ja vanhaa hilloa. Mutta se on tiheä, se ei vetä keksiä. Ja teille kaikille se näyttää irtonaiselta ja ilmavalta.
Lissin koon mukaan osoittautuu käytännölliseksi minun, ajattelin myös, että toistan tänä viikonloppuna 26 cm: n muodossa. Oletan, että hillo antoi enemmän tiheyttä, mutta en edes tiedä mikä se on ja mistä ostaa (anteeksi tietämättömyyteni, ajattelin aina, että se oli hunajan johdannainen, mutta luin sen). Ja hilloni koostumukseltaan on samanlainen kuin hunaja, tai pikemminkin, se ei ole luumu, vaan kirsikka, kiehauta ensin, sitten jauhaa ja kiehauta puhtaalla soseella sokerilla. Hyvin piparkakkuissa sitä ei tuntunut. Ainoa epäileni on, että muutamien on välttämätöntä ilmoittaa jauhoista, leikkiä näiden ja leivinjauheen kanssa.

tai keitä hilloa

[tatalija]

tatalijaEhkä hillo oli hieman ohut? ylimääräinen kosteus voi istuttaa tämän taikinan.

ja katsokaa karamellimelassia täällä - 🔗, tiedät, ainakin miltä se näyttää, ei ole mitään hävettävää, minä itse ennen leipäkoneen. ru kaikenlaisten mallas-melassi-gluteenin kanssa teillä ja kuiskauksella oli

Joten luulen, Lissochka, on parempi keittää se. Jauhojen lisäämisen yhteydessä on todellakin pidettävä mielessä kaikki muut komponentit, erityisesti sooda.

Terveisiä! Ja tulen luoksesi hiustyyliini. Joten otin sen uunista, katson sitä ja ajattelen: Pitääkö sen jäähtyä univormussa?

[lisko]

liskokyllä ​​ei, voit tietysti saada sen pois muodosta, mutta anna sen seistä muodossa vähintään puoli tuntia - koska se voi hajota palasiksi, se on upea. samalla kun se jäähtyy, se vakautuu hieman, tarttuu ja voit saada sen ulos rauhallisemmin

Ei odottanut vastausta, otti sen pois muodosta. Täällä on:



ja niin:



No, vielä kerran:



Kiitos paljon !!! Erittäin maukas, erittäin epätavallinen! Ja jälkimaku suussa - mmm!

[lisko]

lisko, oi, mikä kauneus! rehevä, kaunis, super !!! Olen niin iloinen, että nautit siitä!

muuten, on erittäin maukasta syödä kiivi-mysli activa -jogurtin kanssa, mmm ...

Lisss's, paistettu kaksi päivää peräkkäin. Toisen kerran, kun laitoin hieman enemmän mausteita kuin kirjoitit, kävi ilmi, että se maistuu vielä paremmin. Erittäin rehevä ja tuoksuva. Hänessä on jotain uudenvuoden. KIITOS. Työssä, maistamisen jälkeen, kaikki tulostivat reseptin yhdessä.

[klila]

klila, kuinka herkullinen se osoittautui herkulliseksi leikkuriksi, pitkä, upea, super! niin, sanot, resepti "meni ihmisille"?

kyllä, mausteista - tämä on mukautettava itsellesi, kun tein sen alemmalla normilla reseptin mukaan - se oli minulle niin paljon, joten pelkäsin kaiken neutraaliksi. Minulla on jälleen pieni (2,5) piparkakku, joka syö molemmilla poskilla, toistaiseksi se ei maksa paljon mausteita. joten lisää niin paljon kuin sielusi pyytää, se vain paranee

Minulla on myös tänään, hän on ystävä, joka soitti puoli tuntia sitten, että hän pysähtyy huomenna aamulla .. on hyvä, että en juo olutta ..

Paistin myös tämän .. luultavasti jo 4 kertaa. Ehkä siitä on hyötyä jollekulle: paistan hitaassa liedessä 50 minuuttia, se ei näytä pahemmalta kuin uunissa, se maistuu hyvältä! Valitettavasti en ole kameran ystävä :(

Lissochka, tämä suru on helppo auttaa!
Asetamme astian kaksoiskattilamoodille, pudotamme piparkakut sen päälle, otamme sen pois, laitamme varovasti ylösalaisin lastalle ja paistamme 20 minuuttia! Ffse

Aleksandr, puhun tällä tavalla karamellisoituneesta sivukuoresta, hmmmmm ..

sarjakuvassa meillä on edelleen höyryllä leivottuja leivonnaisia, kuori ei karamellisoitu niin paljon kuin pidän

Silloin sarjakuvan joulukakku paistui - se oli hyvin karamellisoitua

Ilmoitan: tässä on minun kauneuteni!

näppyläinen, pehmeä ja herkullinen !!!!

[Lisss, kiitos paljon reseptistä!]

Lisss, kiitos paljon reseptistä!



Panin mausteet maksimiin, mitä Lyudmilalla on LJ: ssä, en todellakaan pidä kanelista, joten leikkasin hänen annoksensa kahtia ja lisäsin hänen suosikki juuri jauhettua kardemummansa. Hyvin virkistävä mausteinen maku! Ei lainkaan terävä.
Leivin suuressa muodossa, minkä vuoksi kesti vain 30 minuuttia, kunnes se oli täysin kypsynyt, ja tunnin jäähdytykseen
Onnittelut jälleen, nyt 509. päivänä!

Lyudochka, ota raportti! Tein heti kaksinkertaisen annoksen, koska tiedän, että reseptiesi mukaan kaikki perheessämme syö vain heti. Nyt istun ja iloitsen siitä, miten tein oikein. Valokuvauksen aikana söin itse 3 kappaletta. Tein pohjimmiltaan kaiken reseptin mukaan, vain minulla ei ollut tuoretta inkivääriä, ja lisäsin sitruunankuorta. Herkullisia piparkakkuja erittäin, hyvin !!!
Kiitos reseptistä !!!

En kestänyt sitä 1,5 tuntia paistamisen jälkeen, leikkasin lämpimän, se tuoksui minulle

[Svetik]

Svetik, mikä upea matto sinulla on, vain ihana näky! No, älykäs tyttö, mitä kauneutta hän paisti !!

Kevyt, muista tehdä se tuoreella inkiväärillä, se antaa terävän, tuoreen muistiinpanon, et tule katumaan sitä, erittäin maukas! ja innolla sen pitäisi olla myös maukasta, tämä on myös maton mauste

Sveta ... sinulla on niin hyvä leivinastia, alumiinia ... mutta tule, tunnusta, mistä polttopuut tulivat?

Hitto ... Lyuda, panit minut umpikujaan kysymyksellesi lomakkeesta ... Minulla ei ole uunia, paistan hitaassa liedessä!

Kaima! Minusta kysymys näyttää
Minun muotoani on todella hyvä, ja koko 42X28 sopii! On myös sama, mutta hieman pienempi 22X32. Alareunassa oli kerran kirjoitus "Kalitva Plant", ostin sen markkinoilta, mutta pitkään ...

Yritä paistaa ruisjauhoilla! Paljon harmonisempi makuuni.
Eilen "koitti"
Paistettu, nousi myös hyvin, maku -
Jos haluat, lähetän kuvan myöhemmin täällä

Eilen paistin jälleen maton. Mieheni pitivät tästä enemmän kuin edellinen, johon lisäsin sitruunan ja appelsiinin kuorta tuoreen inkiväärin sijaan.
Minulla oli jo tuore inkiväärijuuri, joten kaadoin kaiken taikinaan. Tuli 2 rkl. l. Mitä sanoa? Maton jälkimaku
Näyttää siltä, ​​että hän meni myös liian pitkälle. Jauhoin sen suoraan myllystä taikinaksi.
Ainoa asia, josta en pidä, on hunajan haju. Keskeyttää kaikki mausteet. Ajattelin jo tehdä sen ilman häntä, no, se ei ole matto? Joo?

[Zhivchik]

Zhivchik, ota karamellimelassi (vain ei tärkkelystä!!! - karamelli) - ja olet onnellinen! hän ei haise hunajaa, mutta vaikutus on sama

tai ota kevyt hunajalanka, kaupasta ostettu sopii keinotekoiseksi - sillä on heikko aromi ja vaikutus on oikea

[Kaari]

Kaaritietysti haluamme! erittäin mielenkiintoinen ja kirjoita meille yksityiskohtaisesti, mikä muuttui

valokuva on edelleen ongelma, mutta se näyttää sama ulkoinen ero vain suuremmalla ruskealla
Muutosten mukaan, kuten jo kirjoitin, korvasin vehnäjauhot kokonaan siemenillä (myös hienoksi jauhetulla) ruiskulla samassa määrässä g ja vähennin sokeria 20 g: lla, ja se meni täysin huomaamattomasti - makea
mausteita, kuten aikaisemmin, määriä kuten Lyudmila
herkullinen
vaikka mielipiteeni on subjektiivinen ... mutta ruisjauhojen ystävät ymmärtävät, mistä puhun, jos he yrittävät

[Zhivchik]

Zhivchik, ota karamellimelassi (vain ei tärkkelystä!!! - karamelli) - ja olet onnellinen! hän ei haise hunajaa, mutta vaikutus on sama

tai ota kevyt hunajalanka, kaupasta ostettu sopii keinotekoiseksi - sillä on heikko aromi ja vaikutus on oikea

Anopani neljäs aviomies on mehiläishoitaja tätä hunajaa talossani, no, vain kasoja, täällä lähetän sen minne tahansa ... Laitoin kevyttä hunajaa piparkakkuihin. Mikä tahansa kulta minulle.

Liss, ja mistä saa karamellimelassia?

Voi, unohdin kirjoittaa, että lasin myös sokerin 80 grammaan. Ja silti erittäin makea.

Tytöt, laita paksu hillo hunajan sijaan - et tule katumaan

[Alexandra]

Näin myynnissä Moskovassa

Tytöt, laita paksu hillo hunajan sijaan - et tule katumaan

Kiitos, Alexandra.
Mutta mistä saa tämän hillon?

[Zinger,]

Zinger,

Mitä tulee ???

Kun minulla ei ole aikaa, ostan diabeetikon srobitasta
mutta et tarvitse mitään rajoituksia - purkki paksua hilloa

No, kun on esimerkiksi aikaa, otan omenat, paistan, soseen ja keitin paksuksi
Tai kiivi vain soseutettu ja keitetty
No, tai mitä tahansa pakastettuja marjoja - sama ...

Hyvä terveys

Se on kätevää paistaa hitaassa liesi

Joku paisti maton silikonimuotissa?

Koska nyt paistan piparkakut ilman munia (muuttamatta muiden tuotteiden määrää), se osoittautuu yhtä maukkaaksi, mieheni sanoi jopa, että se oli pehmeämpi. Leivon vielä 50 minuutin ajan, ravista sitä kaksinkertaisen kattilan päälle, karamellisoitunut kuori osoittautuu huonommaksi kuin uuni (kokeilin sitä myös jotenkin).

Joku paisti maton silikonimuotissa?

Kukaan muu vastaa ...
Miksi kaikki tarttui silikonimuottiin?
Paistettu ensimmäistä kertaa silikonissa. Milloin sinun on otettava se pois, kuumana tai täysin jäähdytettynä?

[Zhivchik]

Zhivchik, sinun täytyy jäähtyä hieman. Silikoni näyttää hikoilevan ja sitten kaikki voidaan poistaa hyvin. Voiko tämä ensimmäisen kerran voidella lomaketta?

Kyllä, levitin sen hyvin harjalla. Enkä ottanut sitä heti.
Joten ajattelin vain, että minun on joko heti tai kun se jäähtyy.

Silikoni näyttää hikoilevan ja sitten kaikki voidaan poistaa hyvin.

Ehkä toinen cupcake on otettu hyvin, mutta piparkakut eivät halua?

[Zinger]

Zinger, En paistanut näitä piparkakkuja silikonimuotissa. Leivonta on vain silikonikeksi. Voitelen edelleen tämän lomakkeen voilla tai oliiviöljyllä (leivonnaisista riippuen) ennen kuin kaadan mitään siihen. En ota tuoretta paistettua, yleensä odota, kunnes se jäähtyy hieman lämpimään, ja vasta sitten otan sen pois. Lisäksi käännän lomakkeen ylösalaisin yhdessä leivonnaisten kanssa ja poistan lomakkeen. Minulla on se pehmeä, voit kääntää sen. Pieni kerros leivonnaisia ​​(reuna) tarttuu joskus muottiin, mutta yleensä kaikki on hyvin. On epätodennäköistä, että autoin sinua, tiedän hyvin. Haluan ratkaista ongelman!

[Tan]

Tan, et voi pitää kunnossa pitkään, muuten se on märkä. Ennen kuin otat sen pois, yritä venyttää itse muotoa eri suuntiin kuin leivonta (toivottavasti ymmärrät minua), eli lomakkeen seinät irtoavat sisällöstä ja kääntävät sen sitten ympäri.

[Zinger]

Zinger, En vain rasvaa (varsinkin jos on helpotusta) - on hyvä ripotella mannasuurimella (tai seesamilla) rasvan päälle, kääntää muoto ylösalaisin - ylimäärä vuotaa - ja voila: jopa niin monimutkainen helpotus jää



Olen täällä valmistellut kuvia reseptille, mutta en ole vielä lähettänyt sitä ...

Otan sen pois, kun se jäähtyy lämpimäksi.

[Tan]

Tan, et voi pitää kunnossa pitkään, muuten se on märkä. Ennen kuin otat sen pois, yritä venyttää itse muotoa eri suuntiin kuin leivonta (toivottavasti ymmärrät minua), eli lomakkeen seinät irtoavat sisällöstä ja kääntävät sen sitten ympäri.

Kyllä, en pitänyt sitä pitkään aikaan. Se venytti ja reunat olivat hyvin irti, mutta pohja (ylhäältä) oli valittava. Lomake oli "linna".

Zinger, En vain rasvaa (varsinkin jos on helpotusta) - on hyvä ripotella mannasuurimella (tai seesamilla) rasvan päälle, kääntää muoto ylösalaisin - ylimäärä vuotaa - ja voila: jopa niin monimutkainen helpotus jää

Okei, yritän ripotella siihen runsaasti mannasuuria. Kaiken kaikkiaan taikina on ohut piparkakkuissa.

Olen täällä valmistellut kuvia reseptille, mutta en ole vielä lähettänyt sitä ...

Onko tämä erilainen taikina? Ei piparkakkuja?

[Zinger]

Zinger, jos se olisi piparkakkuja, olisin ilmoittanut täällä - pidin reseptistä Pts, mutta toistaiseksi ...Lähetin valokuvan esimerkkinä hyvin kohokuvioidusta muodosta; ja paistin siihen erilaista taikinaa ja nestemäistä tahmeaa hunajaa, vain hunajaa lasiteeni alla (kuvat), ja tämä on pähkinäinen ilman jauhoja ja myös nestemäistä

Velhot, selitä minulle minulle ..... Vai olenko katsonut tai kukaan ei ole laittanut sellaista herkullisuutta kaappiin kypsymään jopa viikon ajan!
Luin kerran, että leivonnaiset, joissa on mausteita, on kypsytettävä, muuten mauste ei paljasta itseään eikä anna aromia! Vai eikö se aina ole? Kerro minulle, muuten aion leipoa, mutta epäilyt ovat kiusaavat

[IRRchik]

IRRchik, täällä sinä olet!

lenchikflor, ei, reseptin mukaan ei ole kaappia, kerron sinulle, tuoksu on kuin se olisi avautunut, mutta jos kokeilet ja kerrot meille mitä tapahtui, olemme vain iloisia

Vaikka leipaisin, ei ole mitään laitettavaa kaappiin! Minulla on pieni kelkka spinogryz, joka ei pääse tielle, ja olen varma suuresta väistämästä. Tarkoitan, että monet ihmiset lisäävät mustapippuria ja mausteita keksiin ja pitävät sitä vähintään pari päivää kypsymiseen. Ja sitten piparkakut! Uskon, että se on herkullista, mutta kaapin jälkeen se on aina makeampi!