Bork BM 500 -leipäkoneen testaus

Edut: ajastin on suunniteltu 13 tunniksi, ja sen plus on, että voit ohjelmoida paitsi koko leivän paistosyklin myös taikinan vaivaamisen toissijaisen tehtävän.

haittoja: ei ole kovin kätevää, että laite kytkee jatkuvasti päälle paneelin lukituksen, ja sinun on poistettava se, vaikka sinun olisi kytkettävä taustavalo päälle. Näillä antureilla meillä oli suurin testiongelmamme.

Uuden leivän paistamisen jälkeen painikkeet kieltäytyivät noudattamasta, laitetta ei voitu sammuttaa. Virta oli mahdollista irrottaa - vain vetämällä johto pistorasiasta.

Meidän tapauksessamme lukkoa ei ollut mahdollista poistaa millään tavalla (se poistetaan painamalla kahta painiketta peräkkäin), ja kun se tapahtui (noin 30 minuuttia myöhemmin), käynnistyspainike kieltäytyi toimimasta (halusimme tehdä asetuksia testin seuraavaa vaihetta varten).

Tämä tilanne toistettiin testin kolmella eri päivällä, joista päädyimme siihen, että anturiyksikkö roikkuu jatkuvasti, mahdollisesti ylikuumenemisesta.

Testitulos

Vaikka leipäkone ei aiheuttanut parhaita tunteita hallinto-ongelmien takia, se selviytyi yleensä tehtävistä hyvin. Huomaa, että "vaalea yläosa" ei ole hänelle merkityksellinen - leivät olivat hyvin ruskistuneet paitsi tynnyreistä myös ylhäältä.

Valkoinen leipä oli menestys - se oli pörröistä, pehmeää ja rapeaa kuorta. Kulich (kuva 2) ei onnistunut (lisäksi kahdesti), ja yhdistämme tämän reseptin epätarkkuuksiin, se ei noussut ja paistettu kanssamme.

Testin kolmanneksi päiväksi otimme leipää rusinoita, hunajaa, kuivattuja hedelmiä ja kanelia. Katso kuva 3 - komea! Maistajat arvioivat sen "erinomaiseksi".

Toimiva

Ohjelmat: Tarjolla on 11 ruoanlaitto-ohjelmaa: perustila, täysjyväleipä, ranskalaiset leivonnaiset, pikaleivonnaiset, runsas leivonnaiset, muffinit, hillo / marmeladi, taikina (hiiva), erittäin nopea tila, leivonnaiset, jälkiruoka. Ja toinen käyttäjä voi koota itsensä.

Täysjyväleipäohjelma on suunniteltu leipomaan täysjyväjauhoista ja täysjyväjauhoista valmistettua valkoista leipää. Ilmeisesti (vaikka valmistaja ei ole ilmoittanut sitä), tämä tila soveltuu puolirukiin tai ruisleivän (erityisillä lisäaineilla) leipomiseen.

Siellä on kaksi pikavalintaa kerralla, joita parhaiten käytetään valkoisen leivän käyttämiseen: ne kestävät 2 tuntia 10 minuuttia (tämä on melkein vakio) ja 1 tunti 28 minuuttia (erittäin nopea). ”Jälkiruoka” -ohjelma pysyi meille mysteerinä, sen lyhyestä kuvauksesta voidaan päätellä, että tämä ruokalaji on valmistettu hiivattomasta taikinasta, koska sykli kestää 1 tunti 38 minuuttia.

Leivontatila kytketään päälle vain 10 minuutiksi, jos haluat pitää paistamisen pidempään, sinun on mentävä joka kerta laitteeseen ja käynnistettävä tila uudelleen.

Työn ominaisuudet: testatuissa ohjelmissa (1. ja 5.) taikina vaivataan tietyllä tavalla. Sekoitin toimi vain 10 minuuttia, sitten se kesti hyvin pitkän tauon, päätimme jopa, että käymisvaihe oli alkanut. Ja sitten hän aloitti vaivaamisen uudelleen.

Loaf: Leivän painovaihtoehtoja on vain kaksi: 750 ja 900 g.

Ämpäri: laite on varustettu kahdella ämpärillä - tavallisella tiilileivälle ja pyöreällä, jossa voit leipoa kakkuja ja muffineja.

Kolobokin vaivaamista katsellen minusta näytti siltä, ​​että pääkauhan tiilin pituus on hieman valitettava. Ajoittain piparkakkutuote naulattiin nurkkaan, ja hän viipyi siellä pitkään, ikään kuin sekoittimen terä olisi hieman lyhyt eikä pystyisi sieppaamaan sitä kokonaan.

Ehkä tämä on syy siihen, että hieman käyttämätöntä jauhoa jää joskus muotin kulmiin.

Johto: perinteinen. Anturia koskettamalla asetukset tehdään ja parametreja säädetään (leivän koko ja kuoren väri). Näyttö on suuri, valitut parametrit näytetään nuolilla.Ohjelman vaihe indeksoidaan englanninkielisillä tekstityksillä.

Mukavuus

Kauha kiinnitetään uuniin seuraavasti: laskemme sen lohkoon ja teemme käännöksen, ja se voidaan myös poistaa ilman vaivaa. Kiinnitys ei kuitenkaan ole kovin tarkka, kauha roikkuu käytön aikana. Taikinan vaivaamisprosessissa kuuluu selvä koliseva ja koliseva ääni. Yleensä laite ei toimi kovin kovalla äänellä, arvioimme melutason keskiarvon alapuolelle (subjektiivisen 5 pisteen asteikon mukaan - 1).

Kansi taittuu hieman yli 90 astetta. Sillä on kapea katseluikkuna. Taustavalon ansiosta riittää hallitsemaan, mitä sisällä tapahtuu.

Hoito: käytön aikana jauhoja lisättäessä se voidaan ruiskuttaa kammion päälle. Ulkopuolella sinun on pidettävä silmällä lasielementtejä, koska pöly on hyvin havaittavissa niissä, ja puhdistettaessa se tukkeutuu kulmiin.

Virtajohto: esiin oikeassa takaosassa, pituus 90 cm.

Ohjeet: Aivan kuten myynninedistämisesite. Ohjelmia ei ole määrätty, joten et voi heti ymmärtää, kuinka kauan vaivaaminen kestää valitussa tilassa, kuinka monta sekoitusvaihetta tarjotaan, onko valitussa ohjelmassa lämmitystä alustavassa vaiheessa jne.

Mutta reseptisarja on melko vaikuttava, on olemassa erityyppisiä leipiä, reseptejä pizzataikinan patonkien, perunoiden, croissanttien valmistamiseksi. Selitetään ja annetaan reseptejä hillojen valmistamiseksi. Kirjassa on myös virheitä, esimerkiksi pähkinöitä ja rusinoita sisältävän leivän koostumuksessa - ei pähkinöitä eikä rusinoita.

Estetiikka

Tämä leipäkone on yksi testin houkuttelevimmista. Arkku on valmistettu mustasta muovista, päällystetty kiillotetulla alumiinilla edessä, takana ja yläosassa. Vaikuttavuutta vähentää jonkin verran kannen ja ohjauspaneelin lasielementtien jatkuva pölyisyys sekä valtava yrityksen logo.

Lähde: Osta aikakauslehti

Foorumi ja arvostelut Bork-leivänvalmistajista