|
Mitä leivänvalmistajat voivat tehdä? Ensi silmäyksellä tämä on hyvin yksinkertainen kysymys, ja vastaus siihen löytyy nimenomaan keittiöyksiköistä - tietysti leivänvalmistajat osaavat leipoa leipää. Mutta tutustumalla heihin paremmin löydät monia muita toimintoja - kuoren terävyyden säätelystä jogurttien valmistamiseen. Tietenkin jokainen lisäominaisuus lisää paitsi toiminnallisuutta myös leivänvalmistajien kustannuksia, joten pidämme niistä suosituimpia käytännöllisyyden kannalta.
Nopea paistotila. Tämän ohjelman avulla voit leipoa nopeasti useita leipiä perhejuhliin tai piknikille, tyypillisesti 60–120 minuutin nopeutetussa paistosyklissä. Ennen kuin valitset leipäkoneen, jolla on tällainen toiminto, kannattaa kuitenkin lukea käyttäjien arvosteluja tietystä mallista - usein "nopealla" leivällä ei yksinkertaisesti ole aikaa leipoa, ja kuori on edelleen vaalea ja epämiellyttävä.
Tiiviys. Valmistajien politiikan mukaan pienoismalli maksaa aina huomattavasti enemmän kuin malli, jolla on samanlaiset toiminnot. Siksi, jos keittiön mitat sallivat, voit turvallisesti valita suuremman leipäkoneen tunnettujen valmistajien läpäisseistä pakollinen varmentaminen, on suojajärjestelmiä ylikuumenemiselta ja oikosululta.
Viivästyminen sisällyttämisessä. Ajastin, jonka avulla voit leipoa leipää yöllä tai siihen aikaan, kun kaikki perheenjäsenet ovat kotona, on yksi todella hyödyllisistä toiminnoista. Yleensä sen avulla voit viivästyttää paistamisen aloittamista 12-13 tuntiin.
Kuoren terävyysaste. Leivän ruskea kuori on melkein sama kuin kirsikka syntymäpäiväkakussa. Perinteinen porrastus on vaalea, keskikokoinen ja tumma kuori, mutta joissakin malleissa tarjotaan vähintään seitsemän asteen terävyyttä, voit turvallisesti kieltäytyä tällaisesta markkinointitrikistä.
Lämpötila-alueen hienosäätö. Johtavat valmistajat kiinnittävät huomiota myös sellaisiin vivahteisiin, joita ei edes säännellä laitteiden pakollisella sertifioinnilla, esimerkiksi "älykkäät" lämpötila-asetukset. Joten joissakin malleissa ainesosat kuumennetaan ennen vaivaamista, on puhaltimia, jotka jakavat lämmön tasaisesti lämmityselementeistä, kevyt jäähdytysjärjestelmä ohjelman päättymisen jälkeen, jotta leipä ei laskeudu, kuumennetaan useita tunteja, pitää leivonnaiset lämpiminä ja ruokahaluttavina. Nämä toiminnot voidaan turvallisesti katsoa hyödyllisiksi, usein ne määräävät leivän laadun, ulkonäön ja maun.
Leivonnaiset makeiset. Kakkujen, rusinapullojen, pähkinöiden tai suklaalastujen paistaminen on välttämätöntä lapsiperheille ja makealle. Itse kotitekoisessa leivonnassa voit helposti vähentää kaloripitoisuutta esimerkiksi korvaamalla premium-jauhot osittain karkealla jauholla, sokerilla - fruktoosille ja marjoille. Toinen yleinen toiminto on patonkien paistaminen. Käytäntö osoittaa kuitenkin, että ranskalaisten pullien ylimääräisen muotin maksamisen sijasta voit yksinkertaisesti vaivata taikinan leipäkoneessa ja paistaa patonkeja tavallisessa uunissa.
Keittäminen hilloja. Leipäkoneiden pakollinen tarttumattomalla pinnoitteella varustettujen laitteiden ja välineiden pakollinen sertifiointi varmistaa, että niiden muodot kestävät hedelmähappojen vaikutusta ja että niitä voidaan käyttää turvallisesti hillojen valmistamiseen. Kesämökkien ja hedelmätarhojen omistajien ei kuitenkaan pidä pettää itseään - kerralla voit valmistaa vain 0,5-1 litraa hilloa.
Jogurtin tekeminen. Tämä toiminto on osoittautunut hyväksi kotitekoisten jogurttien ystäville - 2-3 tunnissa leipäkoneessa saat useita purkkeja tai lasillisia maukkaita ja terveellisiä maitohappotuotteita. Ennen ostamista kannattaa kuitenkin tutkia huolellisesti hintalappu - usein "jogurtin valmistus" -toiminnon lisämaksu ylittää huomattavasti korkealaatuisen ja tilavan jogurtinvalmistajan kustannukset.
|
