Leipäkone Moulinex OW5002

Ystävällisin päivä.
Kuten luvattiin, testasin folion Mulinex-2000-leipäkoneen näkölasilla. Kiinnitin sen teippikappaleilla lasin kannen sisäpuolelle. Leivän yleinen ruskistuminen on lisääntynyt (tämä on hyvin havaittavaa), mutta yläkuori ei ole tummunut sivuihin verrattuna. Ilmeisesti kalvo heijastavuutensa avulla yksinkertaisesti nostaa uunin kokonaislämpötilaa, mutta ei nosta sitä yksinomaan leivän ylemmän kuoren alueella. Joten tulos ei ole positiivinen minulle. Foliota voidaan suositella niille, jotka eivät halua sotkea lämpötila-anturin kanssa. Kyky hallita leipää menetetään kuitenkin. Anturin säätämisen vaikutus on merkittävästi vahvempi kuin lasin peittäminen kalvolla.
Vaikka päivitettävissä ei ole mitään muuta - anna minun ottaa lomani

sinun on vain sovittava siitä, että mitä vähemmän rasvaa ja muffineja, sitä vähemmän punertavaa leipää tulee! ja siinä ei ole mitään vikaa - leipä paistetaan kokonaan, älä huoli!
jos haluat pyöreämpää - tee leipää maidolla, tunnet heti eron

Mitä maidolla on sen kanssa tekemistä --- LJI: ssä ja ilman maitoa se on upeasti paistettu kaikilta puolilta ja keskikuorelta ... Erilaiset uunit, erilaiset leivät ... Meidän on nimettävä uunimerkki ..,. ja vertaamme ...

Mitä maidolla on sen kanssa tekemistä --- LJI: ssä ja ilman maitoa se on upeasti paistettu kaikilta puolilta ja keskikuorelta ... Erilaiset uunit, erilaiset leivät ... Sinun on nimettävä uunimerkki ..,. ja vertaamme ...

Aivan oikein, maito antaa enemmän paahdettua kuorta, myös paistettua määrää.
Eri leivänvalmistajilla on erilaiset lämpötilat ja paistovärit, joten saadaan erilainen kuori.
Mutta järjestelmän lisäksi leipomotuotteiden leivontaan on myös erilaisia ​​ominaisuuksia.
Sivusto kertoo tästä paljon maitoa:

MENESTYMISEN AVAIN 3: MAITO JA MUUT MAITOTUOTTEET.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0


Ennen kuin haet monia haaroja, laita uunisi merkki ja sijaintisi itse, käytännesäännöt ja muut hallinnon vaatimukset foorumilla ovat samat kaikille.

Anteeksi, viestini ei ole vaatimus, vaan lausunto paistamisen tosiasiasta ... Olen hämmästynyt siitä, kuinka äitini Lg leipoo keskikokoisella vedellä ja Moulinexilla on samat reseptit, ja minä vain häirin: - \ Nämä ovat avunhuutoja, ja siinä kaikki

Anteeksi, viestini ei ole vaatimus, vaan lausunto paistamisen tosiasiasta ... Olen hämmästynyt siitä, kuinka äitini Lg leipoo keskikokoisella vedellä ja Moulinexilla on samat reseptit, ja minä vain häirin: - \ Nämä ovat avunhuutoja, ja siinä kaikki

Katso sitten foorumi leivonta reseptejä ja keskusteluja foorumin jäsenten leipävalmistajien tuotemerkkejä, ihmiset jakavat kokemuksensa.

Äskettäin ostin leipäkoneen ja kysymys kypsyi heti: Kytken jo sekoittimet päälle leipomisen aikana, toverit neuvoo - onko tämä leipäkoneen häiriö vai teen jotain sellaista?

zlateva, se ei ole ollenkaan sinä! Tietenkin tämä on takan toimintahäiriö! Sinun täytyy ottaa yhteyttä palveluun, ehkä he auttavat ... ei, ei niin ... Siellä heidän PITÄÄ auttaa sinua !!! Onnea!

Krosh, kiitos neuvostasi. Mennään vaihtamaan leipäkoneen kaupassa. Muuten, he eivät olleet yllättyneitä ongelmastamme, he sanoivat, että tällaisissa toimintahäiriöissä oli havaittu jo näissä leipäkoneissa

Haluan tilata toisen kauhan Mulkalleni, kuka kertoo kuinka kauan tilauksen tekeminen kestää? Löysin hinnalla 1,259 ruplaa ja kauha 436 ruplaa 2 kappaletta kohti, melkein puolet uudesta leipäkoneesta ...

[Virkkaa]

Virkkaa... mitä tapahtui ämpäriisi? Vai oletko vain varanto?

[Mueslik]

Mueslik, joo ... vain varalla, niin että se oli ...Olen mennyt tilaamaan pitkään, vihdoin se on kypsä ...

No, silloin sinulla ei ole ehdottomasti minne kiirehtiä. täällä ja jaa meille tiedot siitä, kuinka nopeasti he lähettävät
Ja sitten yhtäkkiä päätämme ottaa ... varaan ...; D Jotain pidin tästä ideasta

[Mueslik]

Mueslik,
Ja minä jo tilasin ... puomi, odota ... lapioita on varastossa ja nyt siellä, mutta jännitysämpäreillä ...

kaikki parhaat. Voitteko kertoa minulle, jo toisessa uunissa nostotoiminto epäonnistuu, täsmälleen kolmen kuukauden käytön jälkeen. En tiedä mitä tehdä.

Epäonnistuminen nostotoiminto on miten? Lisätietoja, kiitos ...
Alkaako paistaminen heti vaivaamisen jälkeen?

Lemmikki, kiitos erikseen pulttia koskevista suosituksista))) Tein kaiken suositeltavanasi)) Leipoo nyt hyvin)

Kun ostin tämän puuvillan vuosi sitten - onnellisuus ei ollut rajalla, mikä tahansa leipä on ilo. Sitten juoksin sen sisään ja tajusin, että se ei ollut sitä. Tietenkin pidän siitä ja vaivaan taikinan - se on kallista, mutta leipä. Tunne on, että nousuaika ei selvästikään riitä, sopeuduin vaivaamaan puuvillaa, annoin sen sitten seistä muotteissa ja paistaa uunissa - ilmava, kevyt leipä. Tai vaivaaminen ja nostaminen kylmävarastossa, sitten pitkä kypsennys ja paistaminen kylmävarastossa erillisessä ohjelmassa - onko tämä normi? Tai kuka meistä on väärässä?

[vorona]

vorona , Minulla on sama takka kuin sinulla lähes vuoden ajan ...
Minulla ei ole valituksia taikinan noususta, paistin melkein aina 1 kg: n leipiä, leipä osoittautuu korkeammaksi kuin ämpäri, en ole edes kokeillut sitä 1,5: een asti, se lepää kantta vasten
Samaan aikaan en järjestänyt tanssia tamburiinilla lieden ympärillä - kaikki oli ohjelman mukaista - vaivaaminen, koristelu, paistaminen. Leipä voi olla vaalea, kyllä
Mutta aina nostaa huonosti on vain tuotteiden tai liian tiukka pulla
Uuni antaa anteeksi paljon. mukaan lukien hieman virheellinen neste-jauhosuhde

Kun ostin tämän puuvillan vuosi sitten - onnellisuus ei ollut rajalla, mikä tahansa leipä on ilo. Sitten juoksin sen sisään ja tajusin, että se ei ollut sitä. Tietenkin pidän siitä ja vaivaan taikinan - se on kallista, mutta leipä. Tunne on, että nousuaika ei selvästikään riitä, sopeuduin vaivaamaan puuvillaa, annoin sen sitten seistä muotteissa ja paistaa uunissa - ilmava, kevyt leipä. Tai vaivaaminen ja nostaminen kylmävarastossa, sitten pitkä kypsennys ja paistaminen kylmävarastossa erillisessä ohjelmassa - onko tämä normi? Tai kuka meistä on väärässä?

Joo, minusta tuntuu myös, että Moulinex säästää vähän aikaa.
Samalle Panasille kaikki samanlaiset ohjelmat ovat aitoja, kuten ymmärrän.

[vorona]

vorona , Minulla on sama takka kuin sinulla melkein vuoden ajan ...
Minulla ei ole valituksia taikinan noususta, paistin melkein aina 1 kg: n leipiä, leipä osoittautuu korkeammaksi kuin ämpäri, en ole edes kokeillut sitä 1,5: een asti, se lepää kantta vasten
Samaan aikaan en järjestänyt tanssia tamburiinilla lieden ympärillä - kaikki oli ohjelman mukaista - vaivaaminen, koristelu, paistaminen. Leipä voi olla vaalea, kyllä
Mutta aina nostaa huonosti on vain tuotteiden tai liian tiukka pulla
Uuni antaa anteeksi paljon. mukaan lukien hieman virheellinen neste-jauhosuhde

kyllä, se tuntuu normaalilta kolobokin kanssa, ja vaivaan sen reunalla niin, että se ei putoa, ja se nousee hyvin, mutta silti se ei näytä minulle tarpeeksi ilmavalta.
Ja paistan ruista vain uunissa, ja se osoittautuu missä tahansa, se ei toimi kylmässä uunissa.
Pidän jopa kuoresta vaaleana
Mutta samalla tavalla - pidän x / n: stä, työskentelen paljon taikinan kanssa, joten Mulya on minulle erittäin iso apulainen

Minulla oli myös epäilyksiä Mulikin ajansäästöstä .... pisin ohjelma on 3,50 ja pääohjelma on vain 3,20 .... Mutta taikinani ei ole koskaan lepännyt kantta vasten. Ja jos ämpäri ryömi loppuun asti, ja tuo onnellisuus ...

apua, OW5002: n reseptikirja on kadonnut. heitä pois joitain reseptejä

Lataa siellä, missä sanotaan "reseptikirja" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=50&Itemid=100

Kaikki foorumin reseptit sopivat mihin tahansa leipäkoneeseen

Kiitos vihjeestä, ostin sen kauan sitten, 2 viikon kuluttua moottori paloi. valmistusvirheet. korjattu hyvin kauan. Aion yrittää.

Ja liedelläni on myös ongelmia, ainakin niin minusta tuntuu
yksi.Katto ei rusketa, olen jo kiristänyt ruuvin 1 kierroksella (pelkään enemmän). En huomannut paljon eroa. Siitä tuli hieman parempi, mutta haluaisin, että se paistaisi lisää päälle (sinun on vielä paistettava se uunissa).
2. Minusta tuntuu, että taikina ei nouse vain leivontaprosessin aikana.
3. Leipä ei koskaan kasva, jopa 1,5 kg., Ämpäriin. No, tietysti se kasvaa ja leipä osoittautuu herkulliseksi, mutta jossain 3/4 ämpäri on suurin.

Kerro minulle, kokeneet leipurit, onko se kunnossa vai jotain.
Ehkä on aika ottaa yhteyttä palveluun?

Hyvää päivää kaikille !!!!!!!!!
Sain jotain
Aluksi en tuntenut rakkautta testiin, se vastasi minulle vastineeksi. otti lieden korjauksesta, varastoi jauhoja ja alkoi kokeilla. kg 3 pilalla, yritin neuvotella hänen kanssaan, se on turhaa. Ajattelin (en ole ainoa), että mikään ei häirinnyt tekniikkaa, teen työtäni, nukahdin ja menin, sammutin sen ja heitin pois. Ensin vaihdoin hiivaa, ja sitten kiristin hampaani uudelleen. se toimi eilen. varmasti kaukana ihanteellisesta, mutta silti iloinen. leipäni ei noussut kovin paljon, eikä kuorta ole (pelkäsin jo avata sitä). ja jostain syystä minulla ei ole pullaa, vaan jonkinlaista suolaa, kaikki taikina taipuu yhteen suuntaan. korjattu ja siemaillut jopa vähän suolaa. yritän nyt uudelleen. lopeta sitten tilaus.

Ilmeisesti kaikki mulkit ovat heikosti nostettavissa.

Ilmeisesti kaikki mulkit ovat heikosti nostettavissa.

En tiedä kaikesta, mutta se nousee hyvin minussa, tärkeintä on lisätä huono hiiva. Tohtori Etkerin hiiva osoittautui rehevimmäksi, Saf-hetki herättää hieman vähemmän, loput eivät edes yrittäneet.
Esimerkiksi eilen tein hapantaikista ruisleipää SAF-hetkellä - 1,5 tl - joten avasin leivän ogogoa

Tyttöystävä 5004 - myös leipä nousee erittäin hyvin

Minskissä ei ole sellaista asiaa kuin Saf-hetkinen hiiva ja muut niiden kaltaiset. Äärimmäisen sukupuoli, en ole tavannut heitä

[Gerda1]

Gerda1 , joten kokeile sitä muilla hiivoilla, koska myyt niitä

Käytän mielestäni parhaita, loput ovat vielä pahempia ...
Voi kokeilla puristettuja ??

[ämpäri]

vain hei, vain Saf-ohm ja käytän sitä, ja hyvin harvoin Tohtori Etkerom, jälkimmäinen sekoittaa minut siihen, mitä siihen on kirjoitettu, he sanovat, että pieni pussi on suunniteltu 0,5 kg jauhoja varten, ja yritin kaataa täysi pussi Dr.Etkeriä 750 g leivälle ja toisen kerran reseptin mukaan (ranskalaiset sämpylät) 1 tunti samaa, tulos sama) ei ole selvää
Hyvin SAF älä koskaan anna pettää)

ja nyt, melkein vuoden suosikkiuunini käytön jälkeen, haaveilen kuitenkin kokeilla elävää hiivaa

ja toinen kysymys: kuka on jo palvellut tätä uunia vuoden ajan, kuten sinun ämpäri? elossa? Sekoitin pitkin seiniä, se tuntuu kuin itse leipä

Kymmenen kuukauden kuluttua minulla oli pieniä naarmuja kauhan seinillä, mutta ei metalliin ...
Ja sekoittimet eivät olleet rehellisesti nuhjuisia, vain vähän, mutta leipä jumiutui joka tapauksessa. Minusta tuntuu, että asia ei ole pinnoitteessa, vaan itse sekoittimen suunnittelussa. Nyt minulla on kaksi muuta uunia, ja molemmat leivät lentävät paljon paremmin ämpäristä
Tytöt, älä pelkää käyttää elävää hiivaa (puristettua) - tulos on sen arvoista

ei, pinnoitteeni on hankautunut seinien varrella, aina metalliin asti
se tarttuu myös sekoittimiin armottomasti, mutta tässä mielestäni ei ole mitään tekemistä (

Työn tulos oli miellyttävä. On mielenkiintoista, että hukkasin ajanlaskun ja juoksin leivänvalmistajan tuoksuun ajatellen, että 5-10 minuutissa ohjelma päättyy. Olin hyvin yllättynyt siitä, että vielä oli jäljellä 25 minuuttia, ja leivän haju leviää huoneiston läpi niin, että luulen!

Nämä ovat piirakoita

Yritin tänään taivuttaa baaria kuten kuvailit, illalla yritän kokata ja peruuttaa tilauksen ...

[Kirjoita tuloksistasi niille, jotka ovat uudistaneet uuninsa!]

Kirjoita tuloksistasi niille, jotka ovat uudistaneet uuninsa!
Kaksikerroksinen kalvo ikkunassa parantaa tietenkin kuoren väriä, mutta hyvin, hyvin vähän, mutta haluan, että se (leivän yläosa) ei eroa sivuilta.
Pahoittelen, että en valinnut Panasonicia vain vaalean yläkuoren takia.

älä unohda, että Panas on mallista riippuen 1,5-3 kertaa kalliimpaa kuin mulka-2000. Ja tämä malli on markkinoiden halvin !!!
Syksyllä ostin 2 lomaketta leivän paistamiseen (100 ruplaa kutakin), enkä ole huolissani, koska liedessä ei ole ylempää kymmenta. Kun ostin muotit, en koskaan paistanut uunissa
Olen kuitenkin kiinnostunut leivonnasta uunissa, jossa on "alareunan" lämmitys, ylempi kuori jää vaaleammaksi, ja uunissa, jossa on täysin "pohja" lämmitys, kuori on tummempi kuin sivut !!! Miksi ja miksi ??? !!!

[puel]

puel , SupVit , paliykolya, itselleni kysymyksen leivän päällä, päätin kauan sitten, minun menetelmäni, saattaa auttaa ...

Hei! Paistavat ihmiset! )))
Täällä sivustolla on kaikki täydelliset tiedot Muli 2000: n säätämisestä. Etsi ja löydä.
Minulla oli samanlainen ongelma itse. Lämpöanturin kiinnittävän itsekierteittävän ruuvin avaaminen auttoi. Ennen perusteellisempaa "virittämistä" ei ole vielä tullut, kuten lieden purkamista ja niin edelleen. sirut, joissa on lämpöanturi).
Puolitoista kierrosta ja kuori on ruskeaa.
Maitoleipä (tai muut reseptit, joissa on maitoa, munia jne.) Antaa todellakin kullanruskean kuoren. Maalaismaiset reseptit tai muiden jauhojen reseptit tuottavat kevyen kuoren.
On hyvin todennäköistä, että tämän mallin Mulilla (en ole nähnyt muita) on rakentava virhe, ettei kuoressa ole kunnollista ruskistusta.
En yritä sulkea ikkunaa. Yritän.

Sechasilla on usein ongelmia yläosan putoamisen kanssa (. Totta, lisätään vehnänalkioita tavalliseen reseptiin (valkoinen leipä). (Vaikka minun ei tarvitse tehdä sitä kerran). Ja saman ongelman kohdasin myös leivotessani leipää kuten Darnitsky (näin reseptin, johon oli lisätty jauhot ja hunaja) ...

Itsekierteittävää ruuvia on irrotettu viime syksystä lähtien, kardinaalisia parannuksia ei ole havaittu. Mutta mistä saa ruostumattomasta teräksestä valmistetun levyn, eikä edes paksua?
Moulinex OW 2000 leipoo hyvin, mutta uunissa ei ole aikaa leipoa, ja miksi sitten leipoa ??
Toinen leipäkoneen leipäkuori on pehmeämpää ja ohuempaa kuin uunista.

"Katso ympärillesi" foorumilla. Siellä on hyvin kirjoitettu itsekierteittävän ruuvin avaamisesta. Jos purat HB: n ja taivutat lämpötila-anturia pitävää tankoa, voit saavuttaa lämpötilan muutoksen. siellä oli jopa kuvia.

[puel]

puel , SupVit , paliykolya, itselleni kysymyksen leivän päällä, päätin kauan sitten, minun menetelmäni, saattaa auttaa ...

valitettavasti tämä vaihe läpäisi osittain minun - puhun folion vahvistamisesta lasin alla (näyttää olevan 4 kerrosta). Tulos ei ollut miellyttävä, koska se käytännössä ei muuttanut ylempää kuorta sivusuunnassa.
Ehkä sinun on tehtävä vielä enemmän kerroksia, ja suljettava tuuletusreiät ainakin puoliväliin tai muulla tavalla manipuloitava lämpötilan nostamiseksi lieden yläosassa.

puel
Minä päinvastoin rakastan paksua paistettua kuorta: leikkaat sen veitsellä ja muruset lentävät 30 cm halkeamalla kaikkiin suuntiin

[SupVit]

SupVit , on pieni temppu, et voi painaa kalvoa lasia vasten, lasin ja kalvon välillä on oltava ilmarako.
Tämä voidaan saavuttaa tekemällä kalvorulla lasin kehän ympäri tai muulla tavalla. Ja 4 kerrosta ohutta kalvoa eivät riitä ...
Älä peitä tuuletusaukkoja, sillä niitä tarvitaan höyryn poistumiseen.

Ei leivän vuoksi, vaan tieteen kannalta, luin kannen eristeen tänään. Hän irrotti ruuvit, poisti tinan leimauksen kannen pohjalta ja liitti sen pinnalle lehtivillaa niin, että puuvilla peitti tinan koko pinnan. Liimatin myös 12 kerrosta kalvoa lasille teipillä, jonnekin keskelle kalvokerrosten väliin laitoin kerroksen puuvillaa. Teipin puolet kannen tuuletusreikistä teipillä. Valmistettu valkoista leipää 500 grammaan.
No mitä voin sanoa: nyt vain kiireellinen tarve voi saada minut leipomaan leipäkoneessa. Yläkuori, kuten se oli aiemmin vaaleampi ja ohuempi kuin sivut, pysyy niin. Lisäsin myös 20 minuuttia "Leivonta" -ohjelmaan. Ehkä tämä johtuu pienestä määrästä taikinaa - on mahdollista, että 1000 g: n ohjelmassa ylin kuori paistetaan paremmin, koska se ryömii ulos ämpäristä.

PS lisäksi leipä maistui hyvältä, en ole tottunut siihen.Valmistan sen aina kylmällä taikinalla, ja tämän päivän nopea leipä on byaka !!! 5 tuntia jo pöydällä - ja puolet ei ole syönyt

[SupVit]

Ei leivän vuoksi, vaan tieteen kannalta, olen luonut kannen eristeen tänään. Kierrin ruuvit auki, poistin tinan leimauksen kannen pohjalta ja liimattiin lehtivillaa sen pinnalle niin, että puuvilla peitti tinan koko pinnan. Liitin myös 12 kerrosta kalvoa lasille teipillä, jonnekin keskelle kalvokerrosten väliin laitoin kerroksen puuvillaa.

No, tämä on aika! Kuinka paljon puuvillaa ja skottua voi olla siellä? Mielestäni tämä on palovaarallinen, ja sillä voi olla huono vaikutus leivän makuun! Ja miten panit kaiken sinne?
Tänään puroin myös kannen, laitoin lasin alle 4 kerrosta kalvoa, huomenna testaan ​​sen.

SupVit , on pieni temppu, et voi painaa kalvoa lasia vasten, lasin ja kalvon välillä on oltava ilmarako.
Tämä voidaan saavuttaa tekemällä kalvorulla lasin kehän ympäri tai muulla tavalla. Ja 4 kerrosta ohutta kalvoa eivät riitä ...
Älä peitä tuuletusaukkoja, sillä niitä tarvitaan höyryn poistumiseen.

Tietoja tuuletusaukoista - olen samaa mieltä.
Miksi et voi painaa kalvoa lasia vasten?

eivät vaikuttaneet mihinkään muuhun aikaan kuin. Jos kannen muovi ei vain sulaa, mutta ei edes haise potkut, niin mitään ei tapahdu puuvillavillalle ja teippiä oleville nauhoille (eikä sitä koskaan tapahtunut).
Laitoin puuvillaa tinan ja muovikannen väliin, löysin vain 8 ruuvia ja purin koko kannen. Puuvillavilla käytti sitä, jota myydään "tynnyreinä" - se kelataan helposti kerroksiksi.

Ja kalvon ei tulisi koskettaa lasia johtuen siitä, että päätehtävänä on estää lasin kuumentuminen. Kalvo on lämmönjohtavaa ja lasin koskettaminen saa lämmön poistumaan ulkopuolelle.

Ja luulen, että folio on näyttö, joka heijastaa lämpöä vain hdebin yläkuoressa.

SupVit, ovatko edelliset päivitykset palkin helmassa onnistuneet?

kyllä, kun taivutin tankoa, näin heti valtavan eron. Mutta se oli kauan sitten. Ero oli todennäköisempi leivän yleisessä leivonnassa eikä pimeämmässä yläkuoressa _ verrattuna sivuseiniin.

Kalvon pitäisi todella toimia näytöllä. Mutta vaikutus, jonka minulla oli hänen läsnäolollaan, oli hyvin merkityksetön.
Ja sen ei pitäisi koskettaa lasia pelkästään lämmön säilyttämiseksi uunissa - folion ja lasin välissä on oltava ilmaa - eräänlainen ikkunaefekti, jonka Pakat tykkää muistaa niin paljon
Totta, myös kalvon ja lasin välinen ilma lämpenee ja siirtää lämpöä lasiin, mutta ei niin paljon kuin lasin ja kalvon suorasta kosketuksesta. Joten joka tapauksessa "on parempi nukkua kuin lopettaa syöminen" - ylimääräinen rako folion ja lasin välillä ei vahingoita ...

[puel]

puel, SupVit kirjoitti oikein, ilman lämmönjohtavuus on paljon pienempi kuin lasilla ja folialla. Muista ikkunaikkunat, ne on valmistettu kaksinkertaisiksi ja kolminkertaisiksi samasta syystä, jotta vältetään lämpöhäviöt lasin läpi. Ihannetapauksessa tarvitaan toinen lämmityselementti ylhäältä, kuten Mula 5004: ssä tehdään,
sitten lämpöä on enemmän kuin tarpeeksi ...