Kahvimylly

Tärkeintä on, että viljaa ei polteta pyörivillä veitsillä ja että jauhaminen on homogeenista. Turkkilaiselle et voi saada sitä sähkömaitoon.

... Mitä he työnsivät Lavatziin

No, luultavasti tämä tuotemerkki ei "laskeudu" liian suuriin täytteisiin, vaikka ...
täytyy kokeilla ja verrata makuja. Mutta kun sinulla on kiire, onko vielä aikaa jauhaa kahvia

homogeeninen jauhaminen

En väitä olevani lainkaan korkean kahvintutkija, vaikka erotan sen normaalista. Minulle kunnollisissa kahvityypeissä jauhatus näyttää olevan hienoa ja homogeenista. Mutta joka tapauksessa, ennen kuin vertailet, et voi arvioida millään tavalla

[Vika]

Vikakyllä, hyvät puhuvat turkkia ...
Alexander, sähköinen kartiomaisilla myllykivillä ei ole huonompi.

kyllä, hyvät puhuvat turkkia.

mekaaniset kahvimyllyt?

[Vika]

Vika, kyllä, manuaalinen ... olen varma, kuten arvostelujen mukaan, yksi parhaista

Tiedän, että kuten arvostelutkin, ne ovat parhaita

Lisää Urartu

[manuaalinen]

manuaalisten kahvimyllyjen omistajat! ja heidän tekemänsä murskattu kahvi on paljon parempi kuin jonkun murskattu ja meille myyty?

Vic, kaikki näyttävät tietävän, että on parempi jauhaa kahvia juuri ennen kahvin valmistamista, muuten se menettää nopeasti arominsa ja hapettuu, sitä varastoidaan papuihin paremmin kuin jauhettua kahvia.
Minulla on useita kädessä pidettäviä, ja niiden joukossa on turkkilainen Sozen, upea juttu, olen jo kirjoittanut siitä, se on helppo jauhaa, 10 grammaa kuppia kohti jauhan "pölyön" yhden minuutin ajan täysin ilman rasittamista, ja mitä aromaaat.

melko hyvä Illy- ja Lavazza-kahvi on jo jauhettu myyntiin

Tietenkään se ei ole huono, mutta et voi säilyttää kaikkia sen upeita ominaisuuksia pakkauksen avaamisen jälkeen.

voivatko he jauhaa jotain muuta hyvin heidän kanssaan?

Vic, no, et aio jauhaa siihen muroja. Hänen, manuaalinen kahvimylly, luulen, vain kahville, se ei ole sähköinen, johon voit lyödä kaiken mitä haluat.

Kiitos kaikille! En saa Sozenia tai Urartua, mutta joskus ne myyvät harvinaisia ​​kahvimyllyjä kirpputoreilla
Hyvät naiset! mutta miten voit saada selville sen laadun kahvimyllyn ulkoisista tiedoista? tai tarvitsee vain jauhaa kahvia?
käy ilmi, että Ibealla on Sozen paikallisia, kalliita tai vastaavia

joskus he myyvät harvinaisia ​​kahvimyllyjä kirpputoreilla

Minulla on Neuvostoliiton harvinaisuus
Kahvimylly # 387
Vic, ennen kuin aloitat jauhamisen, et tiedä. Toin myös mieleeni harvinaisuuteni.
Ja Sozen tilasi turkkilaisesta ebaystä

Minulla on Neuvostoliiton harvinaisuus

Tan, käytätkö sitä? Häpeäni, en ole koskaan jauhanut kahvia siinä ... Jopa he pelottavat minua 5 minuutin ajan kupillisesta kahvia

käytätkö sitä?

Ja tietysti otan heidät vuorotellen, jotta ne eivät seisoisi tyhjäkäynnillä, sitä enemmän jauhavat samalla, yhden minuutin ajan.
Valo, ja mistä 5 minuuttia? Onko sitä vaikea kiertää?

Valo, ja mistä 5 minuuttia? Onko sitä vaikea kiertää?

Luin jonnekin noin 5 minuuttia ja uskoin, että se oli niin pitkä. Itse jauhettiin vain kerran, ja minusta tuntui, että jauhaa nopeammin.

Meidän on koottava itsemme yhteen ja saatettava se mieleen. Vaikuttaa siltä, ​​ettei sitä ole vaikea kiertää, mutta hiominen ei näytä olevan tasaista, ei pölyä. Ei Archlickille. Kyllä, ja näin kupin kahvisi kanssa - en voi tehdä sitä. Sinun täytyy yrittää joko kääntää mutteria tai lyödä ruuvi irti ja parantaa sitä, koska minulle jauhaminen 1 minuutissa on siedettävää. Viisi minuuttia on liian pitkä.

Nyt käytän Straume electricia. Mutta sinun on vaihdettava manuaaliseen, se on varmaa.

[Vika]

Vika, on vivahde - kahvin ystävien neuvoja, jos juuri paahdettua viljaa ei "käydä" ja haluat kahvia, ammattilaiset jauhavat jyvät ja jättävät tunnin ajaksi, sitten hautuvat kahviin. Uskokaa minua, Vic, tarkastettu, mahtava kahvi !!!
Voi, en tiedä, olen erittäin tyytyväinen tähän mennessä sähkökivikiviini

Uskokaa minua, Vic, tarkastettu, mahtava kahvi !!!

Uskon helposti! mutta jyvien paahtaminen, pitäminen ja jauhaminen on mielestäni tai minulle liikaa. Hyppääminen niin paljon kahvin kanssa ... no, se voi jauhaa viljan, mutta vedän kahvia joskus Archelicassa, mutta ei enempää

myllynkivi erittäin onnellinen

mikä on sinun?

mutta paahtamalla jyvät, pitämällä niitä kiinni ja jauhamalla sitä mielestäni liikaa, tai

Vic, no, oman rakkauteni vuoksi .. Minä paistan ja seison. Jos tulet ohi, tule sisään, minä kohtelen sinua minulle.

[Alexander]

Minulle kunnollisissa kahvityypeissä jauhatus näyttää olevan hienoa ja homogeenista.

Ehkä geysirille. Mutta se on turkille liian karkea - "hiekka" kirisee hampaansa. Ja kuinka paljon tuoksua siinä menetetään ...

Alexander, sähköinen kartiomaisilla myllykivillä ei ole huonompi.

Tarkastelin paljon kompaktista maidosta annettuja arvosteluja - kaikkialla on valituksia "pölyksi" jauhamisen puutteesta.
Ja ostaa suuri ammattilainen ...

Lisää Urartu

On olemassa useita muita tunnustettuja johtajia. Mutta siellä hinnat alkavat 200 dollarista.

Hänen, manuaalinen kahvimylly, luulen, vain kahvia varten

Tietysti. Muuten, samat turkkilaiset sisältyvät usein pakettiin: iso maito kahvia varten ja pieni mausteita varten.

Ohitat ohi, tule sisään, minä kohtelen sinua

Siisti, tyylikäs juttu

Minulla on vain kynä - miksi niin pieni pidike? Onko alkuperäiskansoilla pieniä sormia? )

"hiekka" kirisee hampailleni.

niin että hiekka on sedimentissä ja heitetään pois .. vai pitäisikö sen olla niin hienoa, että on tarpeen käyttää eikä huomata?
turkkilaisia ​​on enemmän kuin paikallisia, ainakin Brysselissä. Jostain syystä en ole nähnyt tällaisia ​​kahvimyllyjä heidän kaupoissaan, ja kahviloissaan he myyvät kahvia, mielestäni, ei lainkaan parempaa kuin minun. Sedimentti pysyy niin konkreettisena kupissa.

[Vika]

Vika, Minulla ei ole halpaa Rommelsbacher EKM 300: ta, mutta saat todennäköisesti sen halvemmaksi ...

Ja ostaa suuri ammattilainen ...

jauhaa hyvin. hienosti, siksi pudotimme tämän mallin. No, en tiedä, entä koko ja hinta ... se maksoi noin 8 tonnia. Jos on halu, uskallan ottaa kuvan.



sitä hienompaa jauhamista tarvitaan vain cezve- ja hyvin paahdetun kahvin valmistamiseen. Pidän parempana kevyestä paahdosta eliittilajikkeesta. En tavoita superlajikkeita, tasku ei vedä, Vika, joka ymmärtää kahvia ja joi "pehmeää paahdettua" kahvia, ei juo voimakkaasti paahdettua kahvia, mutta jokaisesta säännöstä ...
Valitettavasti en paista, tämä on Galina erityinen, ostan pavuista, tietyistä paahtimista ja jauhan.

kuka ymmärtää kahvia

No, niin en ymmärrä sitä ja kiitos Jumalalle!

Pitäisikö sen olla niin pieni, että se tulisi kuluttaa eikä huomata?

Täydellisesti. )

[Vika]

Vika, no, hauduta itseäsi, olen myös hullu, kun kuulen tai luen, että ensimmäisissä sipsissä tunsin saksanpähkinän ja villimarjojen tuoksun, muutaman minuutin kuluttua tunsin manteleiden ja kirsikoiden maun, nämä asiat ovat ehdottomasti minun hallinnassani, mutta kahvia paahdetaan vain 3 päivää tunnin seisomisen jälkeen juonut taakim mielihyvällä ... mmm. Vic, tärkeintä on valita lajikkeet, happamuus, vahvuus jne. ..., on hyvä sivusto, jonka minulla on, kuten käsikirjan, luin, luin siellä uudelleen inf. kahvista ja paskiasta

🔗

melkein mihin tahansa kahvia koskevaan kysymykseen voidaan vastata

Tuttu sivusto. )
Kerran he olivat yllättyneitä neuvoistaan ​​kokata Robusta cezve.

Tilasin yksinkertaisen muovimyllyn kahvimyllyn Alille, nyt odotan kokeilla ...

[Svetlana]

itse lippu

nope .. En edes hukkaa itseäni ollenkaan ... mutta ajattelin todella juovan normaalia kahvia Italiassa, Kreikassa, samassa Turkissa, mutta näyttää siltä. ei vieläkään juo.
kiitos linkistä, aion tutkia




Svetlanaja jaa linkki
En ole vielä päättänyt minne mennä, ostanko turkkilaisen vai kirpputorilta, tai itseopiskelen itseäni julkaistulla verkkosivustolla.

tai pisteyttää kaiken ja jatkaa Illyn juomista Archelicissä ja kapseleita Nespressossa

[Svetlana]

Svetlana, ole onnekas mlyn älä lausu lempinimeäsi
Minulla on jo useita niistä, kahva vierittää.

kapselit Nespressossa

Vic, mitä sinä olet? Mitä kapseleita? Heitä seychat pois, tämä on byaka byakova.

[Vika]

Vika, se riippuu myös annoksesta .., join samassa paikassa ja ajoin ystävilleni, mutta kahvi osoittautui maukkaammaksi tuona kesänä Espanjassa, jokaisella on oma maku ..., mutta ystäväni kiitti kapseleita, kiitti ... nyt kun hän ei kehu, sanoo että roskat ja ruumis alkoi vannoa.

Tutkimus

🔗

Tilasin yksinkertaisen muovimyllyn kahvimyllyn Alille

Muovi? Ei, no, ehkä tietysti tapahtuu ihme ...
Ostin myös ensimmäisen vaatimattoman (mutta metallin ja keraamisilla myllykivillä). Jauhan yhden annoksen 5-7 minuuttia ja jauhatus ... heitin sen pois.

Pakettiin sisältyy usein turkkilaisia: iso maito kahvia varten ja pieni mausteita varten.

Tilasin tämän Sozenin lisäksi

miksi niin pieni pidike?

Ehkä se on liian pieni miesten käsille, minulle on kätevää kiertää.

mutta jyvien paahtaminen, pitäminen ja jauhaminen on mielestäni tai minulle liikaa. Niin paljon kahvia hyppäämällä ...

Vastaavasti vain "teeseremonia" ... ei myöskään minulle

tai itse puhua julkaistulla sivustolla.

Tarvitsetko sitä vai oletko kahvihullu

ensimmäisissä sipsissä tunsimme saksanpähkinän ja villimarjojen aromin, muutaman minuutin kuluttua tunsimme manteleiden ja kirsikoiden maun

Minulla ei ole niin ammattimaisia ​​reseptoreita, jotka tunnistaisivat tämän kaiken, joten jauhan ostetut paahdetut pavut manuaalisella kahvimyllyllä, en kestä mitään, kokin Bekossa ja nautin.

[AVK]

AVK, joten minua on helppo verrata - mitä tapahtuu myllynkiven jälkeen, emme ehkä tunne mitään eroa, emmekä ole gourmetia ...
Mirabel, kuten tämä

ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Stainless-Steel-Home-Kitchen-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

[Tatyana]

TatyanaNo, olen juuri vaihtanut tippakoneeksi, tämä on vain kahvijuustoa (pur over) ja minulle se on jännitystä, aluksi ajattelin myös, oliko se minulle nano? Se osoittautui nanoksi.
Mutta joskus kytken kahvinkeittimen päälle tai valmistan sen turkkilaisena, kaikkea lajikkeesta, paahtamisesta ja halusta
Lisäksi hän keitti kahvia, 35-37 vuotta sitten, kun se tuli meille jauhetussa massassa säkkeinä, he joivat myös ...

[Svetlana]

Heitä seychat pois, tämä on byaka byakova.

koska se on kuitenkin hyvin kategorista ... Monet paikalliset ystävät-ystävät juovat eivätkä vaivaudu, ja me aamulla ennen töitäkin, ja kaikki ei näytä olevan huono.




Svetlana, kiitos viitteestä!

vai oletko kahvihullu

ei .. nafig ei! No, joten hemmottele joskus, kun on mielialaa ja aikaa.
Minulla on "byaku byakova" lenkkeily aamulla.

ammattimaiset reseptorit tunnistavat kaiken tämän, joten jauhan ostetut paahdetut pavut manuaalisella kahvimyllyllä, en kestä mitään, keitin Bekossa ja nautin.

täällä minä olen sama! se vain sopii minulle!

Jokainen valitsee itsensä ja itse käytämme myös erilaisia ​​hajusteita ...

Jokainen valitsee itselleen ja itselleen

Kyllä kyllä! tarkalleen!

koska se on kuitenkin hyvin kategorista ... Monet paikalliset ystävät-ystävät juovat eivätkä vaivaudu, ja me aamulla ennen töitäkin, ja kaikki ei näytä olevan huono.

Vika, ja aivan oikein! Hyvät kapselit sisältävät hyvää ja luonnollista kahvia, vielä suljettuna, joten se säilyttää arominsa. Jotkut "maut" sisältävät myös pikakahvia. Ne ovat vain kalliimpia kuin jyvien ostaminen.
Alla olevassa linkissä ystävä on erittäin suosittu kapselin kertoessa
🔗
Joten olen samaa mieltä siitä, että jokainen valitsee maunsa ja mahdollisuuksiensa mukaan, mutta on aina mielenkiintoista kokeilla ja oppia jotain uutta

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, opiskelet, eikö? Olen myös katsonut heidän suuntaansa, jos kyseessä on täysin toimiva perhe. Kaiken kaikkiaan aamulla sinun on tehtävä paljon asioita eikä paljon aikaa.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, harkitsen ehdottomasti, tutkin asiaa, lue yllä oleva linkki.
Jos siellä olisi paikka, olisin ostanut kapselin kokeilemaan sitä kotona, mutta kone riittää toistaiseksi.) Ostin johanneksenleipäpuun, keitin kahvia pari kertaa ja poistin sen, se on sen arvoista. Ja käsi itse tavoittaa koneen)
Työssä Nespresso oli erittäin kunnon kahvia, osti useita klassisia makuja.Italialainen perustaja joi sen mielihyvin
Heillä on muuten suurin aromivalikoima: 26 kapselityyppiä, joista 6 - kofeiiniton. Lisäksi 21 niistä on klassisia espressoja, plus 5 on lungo.

[Yulia]

No, kaikki ... lopulta rauhoittui! Ystävät ovat menossa kotiin Armeniaan kesällä ja lupasivat tuoda Urartun tai mitä se on ... mutta he pyysivät selventämään mitä tarvitsin ja muuten kysyivät, miksi tarvitset sitä? osta naspressoa ja juo herkullista kahvia!
haaa ... Minulla on Nespresso ja minulla Arcelik, haluan jauhaa oman kahvini!
no, tytöt ja pojat! mitkä ovat hyvät myllyt Armeniassa?

... Kaiken kaikkiaan aamulla sinun on tehtävä paljon asioita eikä paljon aikaa

No tottakai! kun on vielä aikaa paistaa jotain ja jauhaa!

mutta on aina mielenkiintoista kokeilla jotain uutta ja oppia

No tottakai!
mutta minulla on jotain syötävää ja Dolce on paksua muutokseen niin sanotusti ... Tämä on, jos sinun täytyy ohittaa kuppi kahvia iltapäivällä tai illalla

italialainen joi sitä mielihyvin

joten tiedän myös, että itaalit kunnioittavat häntä, ja he näyttävät tietävän paljon kahvista



Yulia, Yulechka! Kiitos artikkelista. meni tutkimaan mitä älykkäät ihmiset tekevät!

jotenkin hyvin kategorinen

Vic, se olen minä. Vaikka oikeudenmukaisesti, kaksi kapselia ovat sen arvoisia. Mutta sen jälkeen ka osti paahtimen ... Tämä on taivas ja maa. On jopa väärin verrata. Mutta kyllä, meillä on myös monia ystäviä, jotka juovat tällaista kahvia eivätkä vaivaudu.

No tottakai! kun on vielä aikaa paistaa jotain ja jauhaa!

Toistan, että en paista, ostan paistettua. Ja juon mielialasta, juotavaksi jossakin ... Kun aikaa ei ole, nukun CM: n kanssa ja siinä kaikki, saan kupin kuumaa herkullista kahvia, dachassa keitin useammin vanhassa tippassa, jauhettua kahvia, myös muutaman minuutin ja liikkeiden kysymys, ja molemmissa tapauksissa kumpikaan mitä sinun ei tarvitse seurata, ota vain hyvää kahvia, mutta pidän suppilosta enemmän. Mutta tämä on minun valintani, en pidä mahdollisuutena tuomita ja asettaa kategorisesti valintani, me kaikki pidämme ja tarvitsemme erilaisia ​​asioita. Jotkut ihmiset välittävät laadusta. mutta jollekin prosessi tai sen puute Hyvää päivää kaikille ja herkullista kahvia

Jotkut ihmiset välittävät laadusta. ja jollekin prosessi tai sen puute

Prosessin puute ei tarkoita laadun menetystä, koska

me kaikki pidämme ja tarvitsemme erilaisia ​​asioita.

Erittäin mielenkiintoinen video kahvista, sen mausta ja paljon muuta. Aihe: 10 typerää Barista-kysymystä

6uUNcZb3Epk

Uskon, että aihe, mikä on laatu ja prosessi, sekä mitä heittää ja ostaa ja mikä kahvi on lopulta herkullisinta ja oikein, voidaan pitää suljettuna
Mutta ... haluaisin selventää, mitä manuaalisia kahvimyllyjä Armeniasta pidetään korkealaatuisina, koska ystävä lentää kesällä Jerevaniin. Hän itse ei vaivaudu paahtamiseen, hän ei tiedä jauhamisen yksityiskohtia ja vivahteita.

Paras mylly Urartussa, mutta kallis.

[Lena]

Lenaja myös Armeniassa? paljonko se maksaa?

En tiedä kuinka paljon se maksaa Armeniassa, mutta verkkokaupasta he ostivat sen lahjaksi 12 tuhatta ruplaa.

[Lena]

Lena, AAA ... no se ei lasketa .. tietysti. Venäjällä maksaa enemmän.