Pyzy mallille CUCKOO 1054

[Testiä varten tarvitsemme:]

Tämän ruokalajin toi Marishka, ja kaikki veivät sen niin, että pysyminen poissa on jumalanpilkkaa ...
Päätin tehdä pyzikiä Kukushkassa.

KUKKU KAKKU

Otin reseptin Internetistä.
Testiä varten tarvitsemme:
1 pakkaus raejuustoa 250g (voit ottaa kotitekoisen, se maistuu vain paremmalta!)
1 kuppi jauhoja
1 kuppi tärkkelystä
3-4 keskiraskaa perunaa, hienoksi raastettu.
suolaa maun mukaan
Täyte:
jauheliha + naudanliha + sipuli, suola, muna, mausteet - sama kuin nyytit.

Mitä me teemme:
Sekoitamme raejuustoa, tärkkelystä, perunaa, jauhoja ja suolaa - saadaan erittäin tiheä taikina. Taikiin ei lisätä vettä tai munia, mutta silti se ei koskaan hajoa tai hajoa. Jos taikina ei tartu yhteen kerrokseen, se tarkoittaa, että siinä on vähän kosteutta ja sinun on lisättävä hieman enemmän raastettuja perunoita.

Sitten alamme leikata tätä taikinaa samalla tavalla kuin nyytit - rullataan makkarat, leikataan paloiksi ja rullataan mehut kuin nyytit, vain pulleat - 5-6 mm. Taikinan kanssa työskentely on erittäin helppoa, se on muovia eikä tartu käsiin. Ollakseni rehellinen, en levittänyt sitä, vaan yksinkertaisesti litistin sitä käsilläni.

Alamme veistää pyzy. Laita jauheliha mehukkaalle ja purista mehukas "solmuun" muodostaen pallon.
Tuloksena on söpö koloboks - pyzy, kooltaan - jotain nyyttien ja nyyttien välissä.

Tästä osasta saadaan 30-35 kappaletta, mutta tein useita paloja testattavaksi, loput taikinasta laitoin jääkaappiin.

Kaadoin vähän öljyä käkyn kulhoon, päällä Uuni, kolmas taso, aika 2 minuuttia, Paistin pyzikiä kaikilta puolilta.
Sitten (alkuperäisessä, sinun on täytettävä se vedellä niin, että pyzy on hieman peitetty), täytin sen vedellä + kotitekoinen lecho. Tila Monikeitto 120 astetta, aika 5 minuuttia.
Sooo piti ruokaa.

Kokeile. Hyvää ruokahalua.

Kyllä, resepti on upea. Olen kiitollinen tytölle, joka esitteli minut hänelle, ja päätin vain mukauttaa sitä käkkiin. Joten ansioni eivät ole suuret, kiitos Valkovenäjän kansalle ja heidän ruoilleen.