Perusaineosien määrä yhdessä mittakupissa ja mittalusikoissa

[Pääainesosien (tuotteiden) lukumäärä yhdessä mittakupissa (240-250 ml.) ja yksi mittalusikka (ruokasali 15 ml, teehuone 5 ml).]

Pääainesosien (tuotteiden) lukumäärä yhdessä mittakupissa (240-250 ml.) ja yksi mittalusikka (ruokasali 15 ml, teehuone 5 ml).
Luku on arvioitu. Kaikki tuotteet mitataan "veitsen alla"

Yksinkertainen puhdas vesi - 1 mittakuppi vastaa 240 ml., 1 mittalusikka on 15 ml

Vehnäjauhot - 1 mittakuppi on yhtä suuri kuin 150 grammaa, yksi mittalusikka on yhtä suuri kuin 9 grammaa

Täysjyväjauho - 1 mittakuppi on 130 grammaa, yksi mittalusikka on 9 grammaa

Ruisjauho - 1 mittakuppi on 130 grammaa, 1 mittalusikka on 9 grammaa

Suola - 1 kauha on yhtä suuri - hieno suola 8 grammaa, karkea suola 7 grammaa

Valkoinen rakeinen sokeri - 1 rkl on 15 grammaa

Rakeinen valkoinen sokeri - 1 tl on 5 grammaa

Irtohiiva - 1 kauha on 4 grammaa

Tuore puristettua hiivaa (märkää) nopeudella 2 grammaa 100 grammaa jauhoja kohti.

Kasviöljy - 1 mittalusikallinen on 15 ml. tai 15 grammaa.

Tattarijauho - mittakuppi - 175 grammaa, ruokalusikallinen - 12 grammaa

Kaurajauhojauhe - mittakuppi - 130 grammaa, ruokalusikallinen - 9 grammaa

Maissijauho - mittakuppi - 130 grammaa, ruokalusikallinen - 9 grammaa

Riisijauho - mittakuppi - 180 grammaa, ruokalusikallinen - 12 grammaa

Kastanjauho - mittakuppi - 125 grammaa, ruokalusikallinen - 7 grammaa

Perunatärkkelys - mittakuppi - 135 grammaa, ruokalusikallinen - 8 grammaa

Tattarihiutaleet - mittakuppi - 130 grammaa, ruokalusikallinen - 8 grammaa

Kaurahiutaleet - mittakuppi - 100 grammaa, ruokalusikallinen - 7 grammaa

Ruispunainen mallas - ruokalusikallinen - 15 grammaa

Ilmoitettu määrä on arvioitu, ja se voi poiketa tiedoistasi useilla grammoilla, koska paino ja tilavuus riippuvat jauhojen ja viljan kosteuspitoisuudesta ja niiden varastointitavoista.

Hyvät leipomon aloittelijat, tee kopio näistä ainesosamittauksista itsellesi, koska tätä aihetta koskevia kysymyksiä herää jatkuvasti.

Mikä lasketaan "mittakupiksi"?
Ostin sarjan kuppeja (1 kuppi, puoli kuppia, neljäsosa kuppi, kolmas kuppi).
Nyt nämä ovat myynnissä.
Mutta lasilleni kaadetaan enemmän kotitekoisia jauhoja, mutta nämä
likimääräiset kupit kuinka paljon jauhoja he ottavat - en tiedä.
Kun reseptit ovat lusikoissa ja kupeissa, se ärsyttää minua, koska kaikilla on
eri tavalla. Parempi grammoina.

[(240-250 ml.)]

Jos ilman jännitystä, luemme yläosasta:
Pääainesosien (tuotteiden) lukumäärä yhdessä mittakupissa (240-250 ml.) ja yksi mittalusikka (ruokasali 15 ml, teehuone 5 ml.).

Pakkauksessa tulisi olla sellaiset astiat, joissa on tarroja: 1 kuppi, 1/2 kuppi ja niin edelleen ...
Kaikissa kansainvälisissä resepteissä tämä on hyväksytty toimenpide - kuppi (lasi), tilavuus 250 ml.

Voit ostaa 500-1000 ml lasin kaupasta, mutta käytä 250 ml: n astetta.

Voit myös ostaa vaakoja - ei ongelmaa. Foorumilla on reseptejä sekä grammoina-millilitroina että kuppilusikoina - ei ongelmaa, valinta on sinun. Mutta jos haluat palan leipää, voit laskea grammat kuppeiksi ja takaisin - se ei ole vaikeaa Lisäksi foorumilla on käännöstaulukoita.

kerro minulle mistä löytää, kuinka paljon happea on st. Lasissa laskeutui vaaka, aivan kuten minulla ei ollut käsiä

Ennen kuin kävin foorumeilla, olen ainesosa
käytetään lusikoissa, kupeissa tai silmällä ja minä
kaikki sujui hyvin, samoin äitini.
Hän sanoi - jauhoja on niin paljon kuin tarvitaan
ja vanhassa muistikirjassani ei ole grammaa.
Minusta tuntuu, että se oli helpompaa ja maukkaampaa tällä tavalla.

Kyllä, yhdyn Lizan kysymykseen, mikä on hapan massa mihin tilavuuteen?

Katso tämä kysymys kohdasta KERVAS Aloituskulttuurit

kerro minulle mistä löytää, kuinka paljon happea on st. l, lasissa,

mikä on hapan massa mihin tilavuuteen?

Kaverit, rakkaat, kukaan ei vastaa sinulle tällaiseen kysymykseen
Hiivat ovat erilaisia. Jauhot, hapantaikakosteus, sen kunto - kaikki vaikuttaa tilavuuteen. Jopa samalla käynnistysviljelmällä jääkaapin käynnistin vie yhden tilavuuden, ja syötetty kypsä käynnistysviljelmä kestää vähintään kaksinkertaisen tilavuuden. Ja miten voit mitata sen? Vain vaa'alla.
Toinen asia on, että jos sinulla on 100% kosteutta sisältävä aloitusviljelmä, voit laittaa sen silmään, koska aloitusviljelmän määrä ei vaikuta valmiin taikinan jauho / neste-suhteeseen.
Kaikissa muissa tapauksissa joudut säätämään nesteen määrää. Leivissä, joissa on vehnäjauhoja, voit keskittyä pullaan, kun taas ruisjauho ei muodosta pullaa. Mutta jos sinulla on kokemusta, voit myös selviytyä, ennen kuin teimme sen jotenkin ...
Mutta grammoina se on luotettavampi.

Yksinkertaisesti, jos mitaan kaiken lasilla, mitaan kaikki ainesosat tällä lasilla tai yhdellä lusikalla.
En halua mitata. Eri jauhot painavat eri tavoin eri maissa.

Järjestelmänvalvoja kiitos, erittäin hyödyllinen.