Leipä alkoi tarttua sekoittimiin! Kenellä on ollut samoja ongelmia tai onko siellä?

Minulla on myös sekoitin, joka tarttuu Borodino-leipään. Jäähdytyksen jälkeen otan sen varovasti ulos. Ja valkoisen leivän kohdalla sekoitin pysyy sisällä palan leivän kanssa, mutta ajattelin, että näin pitäisi olla. Muuten, kaadan aina öljyn ensin suoraan sekoittimeen, mutta se ei auta. Yritin ottaa sekoittimen viimeisen vaivaamisen jälkeen, leipä osoittautui pieneksi reikäksi, mutta ... Ehkä se on sattumaa, mutta kun aloitin seuraavan leivän valmistamisen (15 minuutin kuluttua), sekoitin ei pyöritellyt, se jumiutui. Olin paniikissa, Mulechka ei ole edes vuoden vanha! On hyvä, että mieheni oli kotona ja neuvoi kääntämään kauhan ympäri ja kaatamaan kiehuvaa vettä alla olevaan lasiin. Kun vesi jäähtyi, se tyhjennettiin ja pyyhittiin liinalla. Sekoitin toimii! (Uuh, ugh, ugh) Joten päätin, on parempi jättää pala leipää sekoittimeen kuin tällaiset ongelmat.

Minulla on Kenwood-210. Pääohjelmassa sekoitin jätettiin usein leivään. Leivontaohjelmassa - ämpäriin. Ilmeisesti lämpötilaolosuhteet ovat erilaiset, pääohjelmalla kuori on paksumpi.
Äskettäin, heti paistamisen jälkeen, en ravista leipää, mutta peitä vedeko pyyhkeellä ja anna sen seistä 5 minuuttia. Kuori pehmenee ja sekoitin pysyy ämpärissä 2: ssa 3: sta tapauksesta ja pääohjelmassa. Mutta suuret leipäpalat tarttuvat harvoin sekoittimeen.

Leivänpalat lapalla ovat silloin, kun tefloni, jolla on suuri lapaluu, repeytyy. Ja silti se on tiettyjen mallien "tauti". Ja muilla malleilla on omat "sairautensa". Meidän on totuttava siihen ... Ehkä kun laatu on tasolla?

Ja mielestäni ongelma ei ole sekoittimen laadussa tai päällystyksessä, vaan niiden suuremmassa vastakkaisessa akselissa.
Ehkä niissä uuneissa, joissa sekoitin asetetaan tiukasti akselille, sekoitin lämpenee hyvin, sulaten (kuori) sen ympärille ja se putoaa välittömästi.
Mutta Mulin kanssa et voi sanoa niin, he ripustavat kauheasti, ei ole yhteyttä akseliin, myös ämpäriin. Joten sekoittimen lähellä on leivonnaisia.
Tämä on vain mielestäni ..
Leipä putoaa LG: stä --- sekoittimet pysyvät akselilla

Mutta Mulin kanssa et voi sanoa niin, he ripustavat kauheasti, ei ole yhteyttä akseliin, myös ämpäriin. Joten sekoittimen lähellä on leivonnaisia.

Joo, luultavasti on. Kipeä kohta Mulekille, sekoittimien kiinnitys jne.

[Makhno]

Makhno Panasonicilla on erittäin suuri sekoittimen takaisku akselilla, tämä tehdään tarkoituksella, jotta taikina pääsee aukkoon, paistetaan siellä ja terä pysyy akselilla eikä leivässä! Siksi (ja ei vain) leivän sekoitin on poikkeus eikä sääntö!

Minulla on myös sekoitin, joka tarttuu Borodino-leipään. Jäähdytyksen jälkeen otan sen varovasti ulos. Ja valkoisen leivän kohdalla sekoitin pysyy sisällä palan leivän kanssa, mutta ajattelin, että näin pitäisi olla. Muuten, kaadan aina öljyn ensin suoraan sekoittimeen, mutta se ei auta. Yritin ottaa sekoittimen viimeisen vaivaamisen jälkeen, leipä osoittautui pieneksi reikäksi, mutta ... Ehkä se on sattumaa, mutta kun aloitin seuraavan leivän valmistamisen (15 minuutin kuluttua), sekoitin ei pyöritellyt, se jumiutui. Olin paniikissa, Mulechka ei ole edes vuoden vanha! On hyvä, että mieheni oli kotona ja neuvoi kääntämään kauhan ympäri ja kaatamaan kiehuvaa vettä alla olevaan lasiin. Kun vesi jäähtyi, se tyhjennettiin ja pyyhittiin liinalla. Sekoitin toimii! (Uuh, ugh, ugh) Joten päätin, on parempi jättää pala leipää sekoittimeen kuin tällaiset ongelmat.

Hyvää iltapäivää kaikki! En ole käynyt tässä Temkassa pitkään aikaan. Mielestäni sekoitin ei pyöri, ei siksi, että se olisi juuttunut, vaan siksi, että uunilla ei ollut aikaa jäähtyä.Kun kaatoit kiehuvaa vettä lasin päälle, veden jäähtyessä liesi "lepäsi" ja ... alkoi toimia.
Aluksi olin myös huolissani siitä, että leivässä oli ruma reikä, käytin jopa 90 grivnaa uuden sekoittimen ostamiseen. Bottom line: sekoitin pysyy leivässä !!! Yritän nyt vetää sen viimeisen harjoittelun jälkeen. Eikä kyse uunista (se leipoo täydellisesti, piirakoiden ja nyyttien taikina vaivaavat erinomaisesti), mutta sekoittimen inhottava pinnoite. Joku kirjoitti, että hänellä on Hitachi 5 vuotta, eikä tällaisia ​​ongelmia ole. Kateellinen voi olla vain ystävällisyys. Muuten, en ole koskaan nähnyt Hitachia myynnissä ... Mutta rakastan Mulechkaani
Onnea kaikille !

Veljet! Irrota sekoittimet varovasti malliin kiinnitetyllä koukulla (kenellä tahansa sellainen on!) Se repii armottomasti kannen pois sekoittimista, jos se työnnetään kokonaan reikään poistettaessa sitä ja koukut sekoittimen reunaan. Sopeuduin, en työnnä sitä kokonaan, laitan koukun vinosti ja vedän.

[1]

Tajusin sen itselleni (Moulinex 500230: lle), sekoittimet voidaan poistaa, kun ajastin näyttää ajan (viimeisen nousun alku):

1... Yksinkertainen leipä-1t 30m
2... Ranskalainen rulla1t 29m.
3... Täysjyvä-1t 37m
4.. Makea leipä-1t 45m.
8... Omega 3 -1t 40m

Ehkä joku on myös kätevä. Tällä hetkellä voit ripotella ja rasvaa.

Veljet! Irrota sekoittimet varovasti malliin kiinnitetyllä koukulla (kenellä tahansa sellainen on!) Se repii armottomasti irti sekoittimen kannen, jos se työnnetään kokonaan reikään sitä poistettaessa ja koukut sekoittimen reunaan. Sopeuduin, en työnnä sitä kokonaan, laitan koukun vinosti ja vedän.

Jos sekoitin juuttuu (mikä on erittäin harvinaista), otan sen kepillä sushin syömiseen

Anteeksi tietämättömyyteni, mitä siellä on. onko saalis? Et vain voi vetää niitä kepillä, ne istuvat tiukasti.

[Kuryanochka]

Kuryanochka Työnnä tikku reikään ja kolhi terä vivun tapaan vastakkaista terää kohti (anteeksi kömpelästä selityksestä)

Sama asia, jonka kirjoitin yllä koukusta. Sauva rikkoutuu mahdollisesti.

Hyvää päivää!
Pyydän neuvomaan, että leivonnan jälkeen en voi edes ravistaa leipää ämpäristä.
Mulka OW 5024
Eilen rikkoin kuuman rullan
Valitsin sen osittain.

Mitä teen väärin? Miksi sekoittimet eivät ole irrotettavissa?

Jeansss Yritä ottaa leipä pois ämpäriin heti ei paistamisen jälkeen, vaan anna sen seistä 15-20 minuuttia ämpärissä. (poista ämpäri uunista). Tämä tekniikka auttaa minua. Ja leipä jää paremmin ämpäriin ja sekoittimiin.

Kokeile vähän uteliaita puulastalla (paistamiseen teflonpannussa). Kun en ole kotona ja perheeni leipoo leipää, he myös hajoavat

Voitele neula, johon sekoittimet istuvat, ennen laastia ainesosiin kauhaan. Leipä putoaa sekoittimien mukana. Ei auringonkukkaa!

Veljet! Irrota sekoittimet varovasti malliin kiinnitetyllä koukulla (kenellä tahansa sellainen on!) Se repii armottomasti irti sekoittimen kannen, jos se työnnetään kokonaan reikään sitä poistettaessa ja koukut sekoittimen reunaan. Sopeuduin, en työnnä sitä kokonaan, laitan koukun vinosti ja vedän.

Hyvää iltapäivää kaikki! Kaverit, sinun on tehtävä koukku sushi-tikusta (kuten neulominen). Poistaa sekoittimen täydellisesti eikä irroita pinnoitetta. Onnea kaikille

[zhmenka79]

zhmenka79 Tuen, mutta et voi tehdä sitä
Ota vain kepillä räjähtää

[Kuryanochka]

Hei kaikille, kollegat! Menneisyytesi kanssa
Minulla on täysin tuore malli 6002, paistettu 6 kertaa 3 päivässä. Tilastot: Pohjimmiltaan sekoittimet pysyvät ämpärissä, mikä ei ole liian hyvää. Vain kerran jätettiin leivään, mutta muistan, että tässä tapauksessa yritimme ravistella sitä koko maailman kanssa, se oli hyvin vaikeaa jopa leipällä. Kokeilen nastojen ja ämpärien rasvaamista.
Kuryanochka, miksi et voi voidella auringonkukkaöljyllä?

Hyvää joulua kaikille! Voitelin terät auringonkukkaöljyllä ... Se ei auta. Leipäkoneeni on jo kolmatta vuotta. Hyödynnän häntä, kultaseni, täysimääräisesti.Aluksi olin huolissani myös lapalaan tarttumisesta, ostin jopa toisen, ajattelin, että ensimmäinen oli viallinen. Muuten, se ei ole halpa (90 grivna), ruplaina - X 4: llä.
Tulos on nolla. Nyt olen rauhallinen. Jos minulla on mieliala tai en paista omaa (äidilleni, ystävälleni, kollegoilleni), otan lastan pois viimeisen sekoituksen jälkeen. Minulla on pääohjelma - näytöllä 1.43. Avaa vain kansi ja ota lastalla märällä kädellä, suorista taikina varovasti ja ... odota. Seurauksena - herkkä reikä leivän pohjassa.
Nyt olen sopeutunut maistamaan juuttunutta leipää suolalle ja sokerille. Se ei ole vielä jäähtynyt, ja tiedän jo, onko se onnistunut vai ei (yritän usein uusia reseptejä).
Joten, ÄLÄ SIIRRY, kuten täällä Ukrainassa sanotaan. Onnea kaikille