Muffinit "Kahvin aromi"

Muffinit "Kahvin aromi"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	1 + 1/3 kuppi
sokeria	2/3 kuppi
kaakao	1/2 cup
kahvi kahvia varten	2-3 s. l.
sooda	1 + 1/2 tl
suola	hyppysellinen
munat	2 kpl
margariini	125 grammaa.
smetanaa	1 kuppi

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa kauan rakastetun reseptin herkille muffineille, joilla on funky-kahviaromi.
  
• Tämän reseptin avulla paistin cupcakes häät. Herkullinen, ei kuiva, aromaattinen. Ja jos täytät sen paistamisen jälkeen jotain Nutellaa, niin yleensä se osoittautuu nyamaksi!
  
• Tarvitsemme kaksi konttia. Sekoita kuivia ainesosia yhteen:
  
• jauhot, sokeri, kaakao, kahvi, sooda, suola.
  
• Sekoita toisessa kulhossa nestemäiset komponentit:
  
• munat, margariini (hieman sulanut), smetana.
  
• 
  
• Vatkaa munat kevyesti, lisää margariini ja smetana. Seuraavaksi otamme vähitellen käyttöön kuivan seoksen. Panemme tölkeihin 2/3 ja paistamme (minulla on kaasu-uuni, 180 astetta).
  
• 
  
• Paistin metallisessa muffinssipannussa asettamalla pergamenttipurkkeja. Koon mukaan sinun pitäisi saada vähintään 12 kappaletta (minulla on 16).
  

Astia on suunniteltu

12 kappaletta

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Merkintä

kuppi 240 ml

Mielenkiintoinen resepti Miksi muffinit ovat eri värejä?

Ja muffinit ovat erilaisia ​​kuin valokuva häät-vaihtoehdosta. Ja on olemassa erilaisia ​​muffinit.

Onko kahvin valmistus pikaa vai luonnollista? Ei ole luonnollista, sopiiko se hetkeksi?

[RybkA]

Onko kahvin valmistus pikaa vai luonnollista? Ei ole luonnollista, sopiiko se hetkeksi?

Käytän kuivaa jauhettua kahvia. Teoriassa luulen, että liukoinen menee (makaa myös vain kuivana). Tämän reseptin kahvia käytetään enemmän aromiin ja makuun (jopa jyvät tuntuvat maasta) kuin taikinan tai jonkin muun nostamiseen.

RybkA, jos yrität liukoisella, kirjoita tulos

Tämän reseptin avulla tein eilen kotitekoisen teekakun. Kerroksellinen suklaakerma ja pähkinät. Minä todella pidin siitä. Vain minä liotin sitä melko heikosti, ja konjakin siirappi olisi oikein.
Ja jos joku haluaa kakkua, painoksi tuli 640 grammaa.Jos teet ison kakun, tuplaa huokoset. Paistin 22 cm: n muotissa, leikattiin 3 lyhyeksi kakuksi.

Leipoi tänään muffinia häät varten. Päätin näyttää leikkauksen. On sääli, etten osaa välittää tuoksua

Tein ne
maukas ja aromaattinen
Minulla olisi 12 kappaletta muottia kohden, kuten Lily myy varastossa, mutta tarvitsin 15 kappaletta, jouduin valitsemaan puolet muotteista. Yhteensä: 740 grammaa muffineja
Lisäksi paistin 2 pientä muffinia mikroon näytettä varten, jotta tyttöystäväni ja minä voisimme oppia sen maun. Muotti on ehdottomasti täytyy täyttää 1/2, koska kupoli on menossa hulluksi ylöspäin, on mahdollista, että taikina pääsee pakenemaan.

Halusin myös lisätä, että missään tapauksessa ei ole mahdollista lisätä kasviöljyä tähän reseptiin - tämä ei ole "suklaa kiehuvassa vedessä", tässä on korvaava aine, tai kuten minun tapauksessani, yksinkertaisesti ei ollut tarpeeksi 50 grammaa margariinia ja lisäsin 50 grammaa kasviöljyä. Yleensä tämä voin muffinsseissa oli erittäin vahva.

Irza, eikö sooda anna saippuaa makua valmiille muffineille? Onko tarpeen sammuttaa sooda etikalla? Jos korvaat ruokasoodan leivinjauheella, pysyvätkö osuudet ennallaan?

No, en voinut vastustaa! Menin kokata. Sekoittaessani, lyömällä tuotteita tajusin, että emme tarvitse etikkaa. Itse asiassa resepti sisältää hapankermaa, joka luo happaman ympäristön ja sammuttaa soodan osittain. Kuten tämä! Hän kysyi itseltään, hän vastasi.
P.S. Tein yhden suuren muffinin ja neljä muffinia, joiden keskelle laitoin pala suklaata. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kuppikakut ovat niin lempeitä, ilmavia, tuoksuvia!

[_Milana_]

_Milana_, anna anteeksi druhhille, ettei hän vastannut ajoissa: girl_red:. Ei ollut tietokoneen ääressä.
Mutta olen hyvin iloinen siitä, että käytit mahdollisuuden ja kokeit reseptin. Tärkeintä on, että olin tyytyväinen tulokseen

Ja minä itken ... äitini ja hänen työntekijänsä kritisoivat minua näillä muffineilla - he eivät pidä niistä ...
Lyhyesti sanottuna, minä itse söin heidät heidän pahuudestaan
Ja lopuksi retorinen kysymys, millainen äiti minulla on? sitten hän ei pidä näistä muffineista, sitten suklaasta kiehuvassa vedessä ... (täällä hän yleensä huutaa, jotta en edes tarjoa tätä ihmisille - kukaan ei voi syödä tätä)

[NatalyaN]

NatalyaN , älä itke Siksi he ja äidit, mikä kritisoi kaikkea, kaikkien flamasterien maku ja väri ovat erilaiset))) Älä lannistu!
Ja että he vain toivat kaiken takaisin?
Ehkä äiti haluaa löytää itselleen jotain suosittua sen jäljentämiseksi?

[NatalyaN]

NatalyaN , älä itke Siksi he ja äidit, mikä kritisoi kaikkea, kaikkien flamasterien maku ja väri ovat erilaiset))) Älä lannistu!

yritän kuten

Ja että he vain toivat kaiken takaisin?

joo, juuri nyt ... söimme kaiken ... siellä jopa päivän lopussa oleva vanha leipä lentää pois

Ehkä äiti haluaa löytää itselleen jotain suosittua sen jäljentämiseksi?

ei, hän todennäköisesti odottaa minun tuovan jotain muuta reseptiä, josta tulee hitti kaupungissa, se oli jo sellainen.

[NatalyaN]

joo, juuri nyt ... söimme kaiken ... siellä jopa päivän lopussa oleva vanha leipä lentää pois

NatalyaNNo, tässä on taiteilijan todiste, jokainen voi loukata

Ja jos täytät sen paistamisen jälkeen jotain Nutellaa, niin yleensä se osoittautuu nyamaksi!

Anteeksi tyhmyydestä, mutta miten se on?
Ja mitä he koristelivat muffinssejaan päälle? Onko se pussitettua kermavaahtoa vai jonkinlaista kermaa?

[Neiti Vadelma]

Anteeksi tyhmyydestä, mutta miten se on?
Ja mitä he koristelivat muffinssejaan päälle? Onko se pussitettua kermavaahtoa vai jonkinlaista kermaa?

Neiti Vadelma, muffinit voidaan paistaa täytteellä tai voidaan täyttää paistamisen jälkeen. Jos jälkimmäinen, niin täytän leivonnaispussin suuttimella, kuten tämä

täyttämällä ja lävistämällä kakun yläosan, esitän täytteen.
Voit myös poistaa veitsen omenoiden ytimen
tee syvennys ja täytä lusikalla tai samalla leivonnaisella pussilla / ruiskulla

Ja päällä on kerma. Voit sekä voita kerma että ganache

[irza]

irza, Kiitos. Otan sen kirjanmerkkeihin. Aion yrittää.
Eikö kerma putoa?