Apple-juoma "Syntymäpäivä"

[Apple-juoma "Syntymäpäivä".]

Mitä juomia laitat pöydälle, kun vieraat tulevat luoksesi? Kivennäisvesipullojen kantaminen tai ystävien "myrkyttäminen" kolalla?
Valmistan isoäitini reseptin mukaan

Apple-juoma "Syntymäpäivä".

Keitän yleensä tämän juoman 10 litran kattilassa.
Ostamme 2 kg halvinta omenaa, minun, poistamme ytimen. Heitämme omenat kiehuvaan veteen. Kun omenat ovat pehmeitä, lisää sokeria maun mukaan. Et tarvitse paljon sokeria, koska juomme juoman kanssa paitsi makeita ruokia. Kiehauta, sammuta, heitä 2 laakerinlehteä kattilaan, peitä ja aseta jäähtymään. Kun se on jäähtynyt, poista laakerinlehti.
Jos kohtaat omenat punaisella kuorella, hieno! Juomalla on pehmeä vaaleanpunainen väri.
Annan sinulle takeen siitä, että kukaan vieraista ei arvaa, mistä juoma on tehty, ja takaan myös, että vieraasi juovat kaiken!

[Stеrn]

Stеrn, kerro minulle, pyydän, sinun on poistettava omenat omenajuomasta? Vai tarvitsetko heitä tehosekoittimella?
(kun keitän appelsiinijuomaa, appelsiinit lyötään tehosekoittimella, kun niitä on pidetty 24 tuntia sitruunahapon kanssa ja keitetty puoli tuntia)

[Stеrn]

Stеrn, kerro minulle, pyydän, sinun on poistettava omenat omenajuomasta? Vai tarvitsetko heitä tehosekoittimella?
(kun keitän appelsiinijuoman, appelsiinit lyötään 24 tunnin sitruunahapolla vanhentamisen jälkeen ja keitetään puolen tunnin ajan tehosekoittimella)

reta , älä voita omenoita !!! Juoman on oltava läpinäkyvä! : :) Ja älä unohda, kun se jäähtyy, heitä laakerinlehti pois !!! En suodattanut juomaa. Kaadoin vain varovasti kattilasta dekantteriin tai kannuun.

[Apple-juoma "Syntymäpäivä".]

Apple-juoma "Syntymäpäivä".

Keitän yleensä tämän juoman 10 litran kattilassa. Ostamme 2 kg halvinta omenaa, minun, poistamme ytimen. Heitämme omenat kiehuvaan veteen. Kun omenat ovat pehmeitä, lisää sokeria maun mukaan. Et tarvitse paljon sokeria, koska juomme juoman kanssa paitsi makeita ruokia. Kiehauta, sammuta, heitä 2 laakerinlehteä kattilaan, peitä ja aseta jäähtymään. Kun se tulee kylmäksipoista laakerinlehti.

Ja omenat? Heitä se myös ulos, eikö?

Yritin sitä, pidin siitä ...

Vain ... Haluan sekoittaa väärän sitruunahapon tai keittää sen sitruunalla ... Eikä ole, että laitoin liikaa sokeria, minulla ei vain ole tarpeeksi hapan nuotta.

! Kuinka voin lisätä sitruunan muistiinpanoja oikein? Ehkä vain purista sitruuna ...

Omenat jäävät kattilaan. Heitä pois, kun juoma loppuu.
Jos omenat olivat makeita, ei tietenkään ole tarpeeksi happamuutta. Heitä vain sitruunankuori pottiin. Kokeile vain ensin, eikö se ole katkera!

Tässä olen jarru! Kirjoitin sitruunan kuoresta, ja nyt pelkään, että hän lyö juoman maun! Ehkä on parempi lisätä tippa sitruunahappoa?
Se on käytännössä mautonta.

Lisään melkein aina (jos sellaista) kompottiin pari kupillista sitruunaa ... se ei maistu katkera

Celestinochka, juoma maistuu kuin Spitz-Fit. Pelkään, että sitruuna voi häiritä makua.

Hyvää päivää kaikille
Erinomaiset reseptit - sielun ja runouden ansiosta emäntä.
Olin henkilökohtaisesti hyvin vaikuttunut reseptistä omenakompotille lavrushkalla - tämä on jonkinlainen taika
Meillä on tänä vuonna omenasato, se on melkein talvi, mutta minulla on omenamenu kaikkialla - omenat piirakoissa, lihassa, kompotissa, jälkiruoissa. Monet ovish-resepteistä olivat hyödyllisiä. Mutta tämä kompotti on JUST erittäin siistiä. Ja hänen poikansa (hän ​​on 2-vuotias) juo mielellään. Kiitos, että paljasti meille tällaisia ​​epätavallisia salaisuuksia.

Ja kaipasin jotain tästä reseptistä. Ja erityisen älykkäille, ripusta vettä grammoina litroina?

Heitä omenat ja täytä ne vedellä, jotta ne eivät pudista liedellä kiehumisen aikana!