Luettelo ohjelmoitavista leivänvalmistajista, vertailu ja keskustelu

Kiitos, yritämme. Onko oikein, että vain yhden tunnin kokonaisnousu ei riitä?

Hiivaa tai tuoretta hapankaalia varten riittää.

Kuulin, että näyttää siltä, ​​että Binatone 2068: ssä voit säätää aikaa

kyllä, sillä on manuaalinen asetustila, voit asettaa kaikki vaivaamisen, nostamisen ja paistamisen parametrit

Kuka muu kertoisi Binaton 2068: sta?
[/ lainaus]

tässä ohjeissa sanotaan:
Vaivaa1 / Vaivaa1 6-14 minuuttia
Nousu1 / Nousu1 20-60 minuuttia
Vaivaa2 / Vaivaa2 5-20 minuuttia
Nousu2 / Nousu2 5-120 minuuttia
Nousu3 0-120 minuuttia
Paista / paista 0-80 minuuttia
Pidä lämpimänä 0-60 minuuttia

Kuka muu kertoisi Binaton 2068: sta?
tässä ohjeissa sanotaan:
Vaivaa1 / Vaivaa1 6-14 minuuttia
Nousu1 / Nousu1 20-60 minuuttia
Vaivaa2 / Vaivaa2 5-20 minuuttia
Nousu2 / Nousu2 5-120 minuuttia
Nousu3 0-120 minuuttia
Paista / paista 0-80 minuuttia
Pidä lämpimänä 0-60 minuuttia

Taikinan enimmäisaika on 5 tuntia, riittää melkein kaikkeen.
Vaivaaminen2 5 minuuttia ei vaikuta merkittävästi sen nousuun.
Mikä ei ole vielä selvää täällä?

[Hyvä päivä kaikille leipureille! Haluan liittyä leipureiden kiltaan ja herkullisen leivän ystäville!]

Hyvä päivä kaikille leipureille!
Haluan liittyä leipureiden kiltaan ja herkullisen leivän ystäville!
Mutta foorumin tarkastelun jälkeen heräsi joukko kysymyksiä:
1. Joillakin leivänvalmistajilla on ongelma: vaalea pehmeä kuori. Kuinka käsitellä tätä ja missä HP-malleissa ongelma ei ole poistettavissa?
2. Tarvitaanko ohjelmointitoimintoa mustan leivän paistamiseen vai voidaanko sitä mukauttaa johonkin muuhun?
3. 1. luokan jauhoista (ei kovin tuoreista, mutta ei vielä vanhentuneista) tulee harmaa leipä?
4. Ymmärrän, että "jokainen sandpiper ylistää omaa suoaan (leipäkone)", mutta haluaisin tietää (tai saada linkin, mistä etsiä) mikä uuni on paras hinnan, laadun / luotettavuuden kannalta.
Kiitos etukäteen.
Auta minua tekemään valinta, haluan todella syödä ...

kaikkea hierottiin 100 kertaa tällä foorumilla. Ole kärsivällinen - jatka ja opiskele huolellisesti! Ja sitten kysyt.
Tai kysy hyvin erityinen kysymys, jotta siihen ei voida vastata epäselvästi ja puolueellisesti.

[Hyvä päivä kaikille leipureille! Haluan liittyä leipureiden kiltaan ja herkullisen leivän ystäville!]

Hyvä päivä kaikille leipureille!
Haluan liittyä leipureiden kiltaan ja herkullisen leivän ystäville!
Mutta foorumin tarkastelun jälkeen heräsi joukko kysymyksiä:
1. Joillakin leivänvalmistajilla on ongelma: vaalea pehmeä kuori. Kuinka käsitellä tätä ja missä HP-malleissa ongelma ei ole poistettavissa?
2. Tarvitaanko ohjelmointitoimintoa mustan leivän paistamiseen vai voidaanko sitä mukauttaa johonkin muuhun?
3. 1. luokan jauhoista (ei kovin tuoreista, mutta ei vielä vanhentuneista) tulee harmaa leipä?
4. Ymmärrän, että "jokainen sandpiper ylistää omaa suoaan (leipäkonetta)", mutta haluaisin tietää (tai saada linkin mistä etsiä) mikä uuni on paras hinnan, laadun / luotettavuuden kannalta.
Kiitos etukäteen.
Auta minua valinnan tekemisessä, haluan todella syödä ...

He vastasivat sinulle aivan oikein ... täällä voit vastata kymmenkunta sivua, joten määritä haluamasi liesi, mitä malleja sinulla on, täältä ja "tanssi" ... ja sitten, tarkemmin sanottuna, on mahdollista auttaa

[yksi]

1. Tasoitus 0 = min.
2. Vaivaaminen 1 = 0 min.
I. 3. Vaivaaminen 2 = 15 min.
II. 4. Nousu 1 = 60 min.
5. Vaivaaminen 3 = 15 sekuntia.
Sekoita 3-tila aina 15 sekuntia. ja käynnistyy, jos Ascent 2 -aika on valittu yli 0 min.
6. Nousu 2 = 0 min.
7. Vaivaaminen 4 = 15 sek.
Sekoita 4-tila aina 15 sekuntia ja käynnistyy, jos Ascent 3 -aika on valittu yli 0 min.
8. Nousu 3 = 0 min.
III. 9. Paistaminen = 90 min.
10. Lämmitys = 0 min.

Ja älä unohda lukea ja kysyä!
Panasonicissa suositellulla ruisleivän paistomenetelmällä väliluutonta on 30 sekuntia ja kaikki on kunnossa!

En voi uskoa, että kaikki riittää yksi tuntia ruuan leivän paistamiseen ...

Kuka muu kertoisi Binaton 2068: sta?

tässä ohjeissa sanotaan:
Vaivaa1 / Vaivaa1 6-14 minuuttia
Nousu1 / Nousu1 20-60 minuuttia
Vaivaa2 / Vaivaa2 5-20 minuuttia
Nousu2 / Nousu2 5-120 minuuttia
Nousu3 0-120 minuuttia
Paista / paista 0-80 minuuttia
Pidä lämpimänä 0-60 minuuttia

No, Binatonissa käy täysin erilainen "tapaus". Täällä luulen myös, että 5 minuuttia. luuttomaksi leikkaamisen ei pitäisi vaikuttaa seuraaviin 4 tuntia kiivetä.
Mutta tässä on kysymys - voitko luottaa Binatoniin?

[nuudelit / nyytit]

Katsoin Binaton-2068: n ohjeita, en löytänyt ohjelmaa sieltä nuudelit / nyytit, on vain taikina... Sitten ohjelma yllätti minut erittäin nopea leipä... Mitä varten? Loppujen lopuksi ohjelma on jo olemassa nopea leipä
He mittaavat edelleen kaiken kuppeilla, tämä menetelmä ei ole juurtunut minulle, mutta kuka tietää, kuinka paljon kupin Binaton on?

...
He mittaavat edelleen kaiken kuppeilla, tämä menetelmä ei ole juurtunut minulle, mutta kuka tietää, kuinka paljon kuppia Binatonilla on?

Kaada kuppi vettä vaakaan ja selvitä.
1 gr. = 1 ml.

Sitten aloin olla kiinnostuneempi muiden HP: n ohjelmoinnin yksityiskohdista Delongaa lukuun ottamatta. Tällainen vivahde on tullut esiin, että Daewoo DI - 9154: n ohjeissa he eivät maininneet yhtä nousujen välistä luutonta:

Daewoon (ohjeiden mukaan) parametreja voidaan muuttaa:

Sekoitus 1: 6-14 minuuttia
Nousu 1: 20-60 min
Sekoitus 2: 5-20 min
Nousu 2: 5-120 min
Nousu 3: 0-120 min
Paistaminen: 0-80 minuuttia
Leivän pitäminen lämpimänä: 0-60 minuuttia

Yksi luuton - toisen noston jälkeen.

Mutta miksi toisen nousun jälkeen luuton, kun ensimmäisen jälkeen?
Mitään ei ole määritelty toisen ja kolmannen nousun välillä. Eli osoittautuu 4 tuntia jatkuvaa nousua!

Ensimmäisen nousun jälkeen - vähintään 5 minuuttia - tämä on edelleen erä.
Luuton - 5-7 melan liikettä - voimassa toisen noston jälkeen. Tätä ei mainita ohjeissa, joten määritin sen alla.

Joo? Sain sen. Kiitos! Tämä on todella tärkeää ja outoa, miksi sitä ei mainita ohjeissa?

Nyt olisi mielenkiintoista tietää, että Binatone VM 2169: n ohjelmointijärjestelmä on sama kuin Binatone VM 2068 / Daewoo DI - 9154: ssä ... ovatko ne samat vai eivät?

Ja jos sama kuvaamaton luuttomaksi leikkaaminen nousujen 2 ja 3 välillä?

Binaton 2068
tässä ohjeissa sanotaan:

Vaivaa1 / Vaivaa1 6-14 minuuttia
Nousu1 / Nousu1 20-60 minuuttia
Vaivaa2 / Vaivaa2 5-20 minuuttia
Nousu2 / Nousu2 5-120 minuuttia
Nousu3 0-120 minuuttia
Paista / paista 0-80 minuuttia
Pidä lämpimänä 0-60 minuuttia

Daewoon (ohjeiden mukaan) parametreja voidaan muuttaa:

Sekoitus 1: 6-14 minuuttia
Nousu 1: 20-60 min
Sekoitus 2: 5-20 min
Nousu 2: 5-120 min
Nousu 3: 0-120 min
Paistaminen: 0-80 minuuttia
Leivän pitäminen lämpimänä: 0-60 minuuttia

ja mikä on parempi, Kenwood 450 tai Delongue 125s

ja mikä on parempi, Kenwood 450 tai Delongue 125s

Rakastan DeLongyni!

Mutta Delonghissa voit muuttaa syklin jokaisen prosessin kestoa keskeyttämättä sykliä,
Delonghissa on myös toiminto, jolla paistetaan yläkuori,

Hitto, en tiennyt ... Tässä on huopakenkä! Kuinka häiritä? laittaa "leivonnaisia"? Mielestäni hän vannoo, sanoo, että vauhti on liian korkea. eikä sisällä ...

Ehkä leivonnassa leipä pidetään kuumana, tämä on jakson viimeinen vaihe. Ja se sisältyy ohjelmaan välittömästi.
Voit myös "häiritä"
jos loppusignaalia ei ollut, lisää paistoaika niin paljon kuin on tarpeen
Delonghilla on täydellisempi ja täydellisempi ohjelmointi verrattuna kenwoodiin.

Delonghilla on täydellisempi ja täydellisempi ohjelmointi verrattuna kenwoodiin.

Se on totta!!!

Delonghissa on myös toiminto, jolla paistetaan yläkuori,

Jotain sekaisin täällä, en muista sitä

Tule minuun mielestäni joku, jolla on valmis ohjelma ja resepti sille, haluan yrittää ohjelmoida Binatonini, mutta en tiedä, mistä nämä vaivaamisen ja korjaamisen ajankohdan parametrit löytyvät. Mutta en tiedä miten keksin pyöräilypedaalit itse. Kiitos

[Hunaja piparkakut]

marinal, mahdolliset tilan asetukset ovat ohjeissa, myös verkkosivustolla https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

tässä on resepti kirjasta:
Hunaja piparkakut
Ainekset
Maito 2 rkl. l.
Mausteneilikka 5 kpl.
Öljy 2 ½ rkl. l.
Muna 1
Sokeri 4/5 kuppi
Ripaus suolaa
Hunaja 1 ½ kuppi
Vehnäjauhot 3 1/3 kuppia
Hiiva 4 tl
Raastettu inkiväärijuuri 1

Ohjelma: "Kotitekoinen".
Asetukset:
Vaivaa1 12
Nousu1 20
Vaivaa2 13
Nousu2 30
Nousu3 50
Paista 60
Pidä lämmin 60

Ja inkiväärin juuri on yksi - mikä se on?

Yleensä tein tämän piparkakun: keskimmäinen ei ollut paistettu, lähempänä yläosaa, yleensä raaka taikina, oli ensimmäinen huono kokemukseni ...
Vaikka ennen sitä kaikki liesi kiinnitetyt reseptit onnistuivat. Eikö ole varmasti virhettä?

Suosittelen, ettet luota (minkään yrityksen) puuvillapakkauksen resepteihin, ja jos uskot, arvioi kuivien ja nestemäisten komponenttien suhde.
Yllä oleva resepti on mielestäni hieman liian nestemäinen.

Suosittelen, ettet luota (minkään yrityksen) puuvillapakkauksen resepteihin, ja jos uskot, arvioi kuivien ja nestemäisten komponenttien suhde.
Yllä oleva resepti on mielestäni hieman liian nestemäinen.

Otin itselleni Daewoo 9154: n - se on ohjelmoitava, mutta toistaiseksi en ole koskaan joutunut käyttämään tätä toimintoa. Perusohjelmat ovat sopivia. Ainoa negatiivinen se on, että se kulkee kylmää ilmaa oikealla kannen ja rungon (yläosan) välillä. Minun täytyy laittaa lautasliina raolle. Liesi on ikkunan vieressä .. Se leipoo hyvin. Voit aina katsoa erää ja tarvittaessa korjata sen matkan varrella.

Onnittelut ostoksestasi! Ja ohjelmoinnin käyttö riippuu henkilön luonteesta. Kuukauden tai kahden paistamisen jälkeen tiedät varmasti, tarvitsetko tätä toimintoa. Niin on nopea paistaminen. En ole soveltanut sitä edes kerran. Mutta en ole paistanut alkuperäisissä ohjelmissani pitkään aikaan, poikkeus on "erä" -tila.

Leivottu vehnä-ruis ohjelman "Leseet" mukaisesti. Ikkunasta näin, että taikina nousi 3/4 muottiin. Lopetin vain ohjelman (20 minuuttia jäljellä kolmannesta noususta) ja laitoin paistoon. On hyvä, kun on ikkuna

tulos))

Minua kiusaa myös ohjelmoitavan HB: n valinta, luin tämän säikeen ja tässä ovat ajatukseni. Puhtaasti teknisesti HB ei ole monimutkainen laite. Veitsimoottori, lämpötila-anturin (lämpöparin) lämmityselementti ja ohjausyksikkö. Kaikki tämä voidaan helposti yhdistää tietokoneeseen. Ja ohjelmoi niin paljon kuin haluat. Reseptit keskusteluryhmässä, ladatut ja edelleenlähetetyt. Tämä on luovuutta! Olisi aika, että olisin ylittänyt HB: n tietokoneella.
Yleensä olen yllättynyt siitä, miksi kukaan ei tuota HB: tä Venäjällä.

Paistettu vehnä-ruis ohjelman "Leseet" mukaisesti. Ikkunasta näin, että taikina. On hyvä, kun on ikkuna

Ja ilman ikkunaa, kaikki on sama (Panasonic 255). Nosta kansi taikinan lähestymistilassa ja katso. Vaivaustilassa - he nostivat sen, katsoivat pullaa, lisäsivät jotain tarvittaessa. He nostavat myös uunien kantta ilman annostelijaa rusinoiden asettamiseksi, esimerkiksi ohjeet (Panasonic 253). Älä avaa uunia vasta paistamisen alussa, jotta leipä ei putoa. Mutta 15 minuutin kuluttua - taas voit (uteliaisuudesta) nopeasti katsoa sisään ja sulkea sen heti, mitään ei tapahdu. Jopa ikkunalla varustetussa HP: ssä sinun on avattava kansi sekoituksen aikana - joskus ikkuna sumuutuu etkä oikeastaan ​​ymmärrä mitään, sinun on avattava se ja pyyhittävä se (Kenwood 450 tarkastusnauhoineen).

Yleensä olen yllättynyt siitä, miksi kukaan Venäjällä ei tuota HB: tä

Tämä johtuu siitä, että Venäjällä on venäläinen uuni, ja ihmiset rakastavat leipoa uunissa.

Foorumissa keskusteltiin tästä aiheesta vähän. Olet fantasioinut. Ja kaikki siksi, että ne, jotka eivät voi haluta (syitä on monia). Ja kuka haluaa parantaa, ei ole tietoa ja kokemusta.
Kyllä, ja palvelukeskuksen työntekijöitä on täällä vähän tai he ovat piilossa. Mutta he voisivat yhteisymmärryksessä hallinnon kanssa mainostaa palveluitaan, tämä ei tarkoita salaisuuksien antamista. Pienistä asioista ihmiset jo korjaavat itseään. Mennään mikropiiriin!

Hyvää päivää! Voisiko kukaan neuvoa, mistä Moskovasta voit ostaa DeLonghi 125 -autoja. En löydä ollenkaan

[adolfeg]

adolfeg ! täytä nimi hakukoneessa, esimerkiksi Yandexissä, ja löydät sen! Onnea.

Kiitos vinkistä, mutta olen jo käyttänyt sitä.
Yandexissä 100 ensimmäisessä sijainnissa - loppu varastosta
Siksi hän kääntyi, ehkä joku on nähnyt sen jossain viime aikoina.

[adolfeg]

adolfeg Venäjällä ne eivät ole olleet myynnissä pitkään aikaan, niitä löytyy vain Ukrainasta.
Tästä on jo keskusteltu foorumilla

[tanchik68]

tanchik68 Siellä vain tilauksesta, ei saatavilla

Hyvät leipurit!
Ole hyvä ja neuvo, auta minua valinnan tekemisessä.

Haluan todella ostaa ohjelmoitavan leipäkoneen.
Katsoin, on mahdollisuus ostaa Binatone BM-2068 (4400 ruplaa) ja Kenwood BM-450 (7500 ruplaa)

Kumpi valita? Kumpi on parempi?

[Alena78]

Alena78 Binatone BM-2068 Ota se! Hinta / laatu-suhteen suhteen paras valinta!

[Alena78]

Alena78, Binaton BM-2068: ssa on kloonit (kuten kaikessa yhdessä kotitilassa - ohjelmointi):
VR BM-4013V
Ariete 130
Vitesse VS - 422
Saturnus STEC7772

Tapahtui, että ostin tänään Panasonic 255: n
Jostain syystä en pitänyt Binatonista kaupassa. Mutta Kenwood ei ollut siellä.
Se siitä.

Luen nyt kirjaa, nyt paistan jotain!

Ja miksi tarvitsen nyt 2 uunia?

Halusin myös ostaa ohjelmoitavan leipäkoneen. Mutta ostin Panasonic 255. Ja nyt olen tullut siihen tulokseen, että leipäkoneen ohjelmointi on pikemminkin markkinointi kuin todella toimiva toiminto. Tavallinen käyttäjä ei todennäköisesti pysty tekemään itse leivontaohjelmaa.
Ensinnäkin, mistä ohjelmat saadaan? Valitse parametrit itse? Kuinka paljon aikaa ja ruokaa se vie.
Toiseksi: ohjelmointimahdollisuudet ovat hyvin rajalliset ja primitiiviset.
Kolmanneksi: vehnäleivän paistoprosessi on jo tehty, sitä ei ole kehitetty vain ruisleivälle, ehkä leivänvalmistaja ei ole kovin sopiva ruisleivän paistamiseen.
Tietysti yksinkertaistan ja liioittelen jossain. Mutta nyt, kun ostin leipäkoneen, kriteerit leipäkoneen valinnalle minulle ovat: mukavuus, luotettavuus, toimivan palvelun saatavuus, muotoilu. Laittaisin ohjelmoinnin viimeiseksi.

Vaikka itse ajattelen tehdä oman ohjaimen leipäkoneen ohjaamiseksi, en vain voi kerätä voimaani.
Ensinnäkin sinun on muutettava leivänkoneen algoritmi. Toivon, että Panasonic ei törmää minuun

Ensinnäkin sinun on suunniteltava leipäkoneen algoritmi käänteisesti. Toivon, että Panasonic ei törmää minuun

Odotamme Panasonicin "hakkerointia"

Voitteko kertoa minulle, onko zojirushin lisäksi uuneja (en tiedä mistä ostaa sitä Jekaterinburgista), joissa voit tehdä todentamisajan yli 6 tuntia?

[Nady_gera]

Nady_gera Todennusaikaa voidaan simuloida melkein missä tahansa CP: ssä, jossa tapahtuu hiivataikinan vaivaamista ja sitten paistamista. Eli vaivaaminen - pysäytys - valotus 6 tuntia - paistaminen

[Nady_gera]

Nady_gera Todennusaikaa voidaan simuloida melkein missä tahansa CP: ssä, jossa tapahtuu hiivataikinan vaivaamista ja sitten paistamista. Eli vaivaaminen - pysäytys - valotus 6 tuntia - paistaminen

Mutta jos painat stop, vaadittua lämpötilaa ei noudateta? ja sitten en voi ohjelmoida niin, että leipä on valmis esimerkiksi aamulla, koska jatkaakseni minun on painettava jatkoa

[Nady_gera]

Nady_gera Sitten vain zojirushi ja älä unohda, että ne ovat pääasiassa 120 voltin jännitteelle ja ne voidaan tilata vain Internetin kautta tai tuoda "kukkulan" takaa
Panasonicin oikoluku ranskaksi 2 tuntia 45 min - 4 tuntia 10 minuuttia

Tajusin kiitos! mutta kerrotko minulle sivustot, joista voit tilata niitä?

[Nady_gera]

Nady_gera Lisää Kenwood 450: n korkein kumulatiivinen nousuaika 5 tuntia
Kyllä, pidä mielessä, että he sanovat, että ruisleipää on erittäin vaikea leipoa Zorushissa, moottori on melko heikko

Viisi tuntia ei riitä minulle - paistan humalaleipää ja annan sen seistä 12 tuntia.
Joten sinun on lopetettava leivonta joka tapauksessa.

Kiitos vihjeestä - nyt opiskelen 450, vain se ei ole mvideossa, mutta minulla on siellä kortti :(

mutta 350: ssä ei ole sellaista?

[Nady_gera]

Nady_gera Ei 350-mallia voi ohjelmoida!
voit kokeilla onneasi, etsi DeLonghi BDM-125S
Vain Venäjällä ne eivät ole melkein myynnissä.

Päätin yleensä ottaa Panas 254: n ja pysähtyä todistamiseen! :)

Kiitos kuulemisesta :)