Mehiläinen pistävä kerma piirakka

[Gerda1]

5. mutta kerma - päinvastoin, minulla ei ollut tarpeeksi sokeria ja se maistuu myös katkeralta ... en ymmärrä miksi ...
Ei ollut vaniljavanhaa, otin klassisen ja lisäsin vanilliinia

Gerda1, kun vaihdat vanukasta, lisäsit vanilliinia ja lisäsit paljon sitä varmasti.

Tämä vaniljasokeri voidaan laittaa pussiin tai jopa kahteen, ja vanilliini asetetaan veitsen kärkeen, jos enemmän, se on katkera.

[Gerda1]

Gerda1 , mitä voin sanoa sille?
Lue huolellisesti Lyulёkin viesti ja säädä resepti makusi ja tuotteidesi mukaan.

Olen jo lukenut sen, tänään tehdään töitä virheiden varalta ... Taikina on jäljellä edellisestä kerrasta ...
viestisi hymiö voidaan muuttaa tähän, koska kaikki ystäväni ja mieheni pitivät kakusta ERITTÄIN, vaikka katkeruudesta ja katoista vuorista. Ja mieheni piti tästä katkeruudesta, sanoo jonkinlainen pikantti

Gerda1, kun vaihdat vanukasta, lisäsit vanilliinia ja lisäsit paljon sitä varmasti.

Tämä vaniljasokeri voidaan laittaa pussiin tai jopa kahteen, ja vanilliini asetetaan veitsen kärkeen, jos enemmän, se on katkera.

kyllä, olet oikeassa, tänään teen lainkaan ilman vanilliinia

[Gerda1]

Gerda1No, et todellakaan mene liian pitkälle! Ilman vanilliinia ei saa kermaa vaan mannasuurimoita! Lisää vanilliinia veitsen kärkeen.

Kakku on herkullinen !!!! Kiitos reseptistä. En löytänyt vanukasta, mutta voin sen vaniljakastikkeella. Herkullinen !!!!

Eilen tein tämän piirakan, kaikki pitivät siitä kovasti, eivät paistaneet mantelin terälehtiä. kiitos reseptistä

Stеrn, kuinka sulatit taikinan toisen osan, muuten minä myös jäätin puolet?

[Nadya]

Nadya , kakku on ihanaa !!!

Kyllä, toinen osa oli sekä jäätynyt että sulanut. Sulata jääkaapissa (yöllä). Ja aamulla vedin sen ulos ja annoin sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.

Tänään paistin sen - se on satu !!! Minusta tuntuu, että kokin hyvin usein, helposti ja erittäin maukkaasti !!!!
Paistettu puolet annoksesta (toinen pakastimessa) rastille. öljy. Vaikka yritin noudattaa Lilyn neuvoja, vuoria ja kukkuloita oli joka tapauksessa, se ei todellakaan vaikuttanut makuun ollenkaan - taikina oli herkullista, kastelu oli äiti rakas !!! Keitin sen saksanpähkinöillä (on erittäin kätevää jauhaa se rullalla tikkulla pussissa)
Keitin vanukasta yllä olevan reseptin mukaisesti, mutta mieheni ja minä pidimme siitä paremmin ilman häntä jostain syystä, kastelu riittää! Puolet on poissa ja se on vain lounas
KIITOS!!!!!

Krosh, ja tein kastelua auringonkukansiemenillä, jos kookospähkinäsi ei kestä, tämä on vaihtoehto! Erittäin maukasta ...

[Stelochka]

Stelochka, eilen miehelläni oli DR, paistanut saksalaista piirakkaasi kerma "Mehiläisen pisto". Vieraat olivat iloisia! Myös syntymäpäiväpoika piti siitä todella! Leivonnassa ei ollut ongelmia, vain tein sen täydelle annokselle, ja se osoittautui erittäin korkeaksi. Paistettu irrotettavassa muodossa 30 cm, joten se nousi, essno, muotin yläpuolelle ja osa turvallisesti kaatuvasta lasista leivinpaperille (tunsin silti, että jotain hyppäsi - laitoin muotin ei ritilälle, vaan leivinlevylle), mikä ei heikentänyt upeaa makua pihvi. Kiitos, Stelochka, valtava!

Lyulёk, kerro minulle reseptisi vaniljakastikkeelle, jota käytät tässä kakussa.

vaniljakastike

750 ml maitoa
100 grammaa sokeria
3 keltuainen
100 g jauhoja (3 kasaa ruokalusikallista tarpeen mukaan)
1 pussi vaniljasokeria

100 g pehmeää voita
1 rkl brandyä

Keitä kattilassa 500 ml maitoa 50 g: lla sokeria. Maidon kiehumisen aikana sekoita kulhoon 50 g sokeria jauhojen, keltuaisten ja 250 ml maidon kanssa. Vatkaa perusteellisesti kokkareiden välttämiseksi.
Kaada sekoitettu seos kiehuvaan maitoon ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen. Keitä lopuksi sekoittamatta, keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Voita jäähdytetty kerma voilla, lisää konjakki loppuun.

Tämä on täysi annos. Tee puolikas Ø26 cm: n muottiin.

Stella, eikö tämä vaniljakastike näytä mannasuurimolta? muuten mieheni ei pitänyt reseptissä olevasta, tästä syystä valitettavasti (tai vinoat kahvat ovat syyllisiä)

Kun Stella on poissa, anna minun vastata;) Tein tämän voiteen, se ei näytä olevan mannasuurupuuroa, vain minä ensin kermavaahdon, ja sitten jatkaen lyömistä, lisäsin vähitellen jäähdytettyä vaniljakastiketta, tärkeintä tässä on olla liioittelematta sitä, jotta voi ei halkeile.

Oreshechek, kiitos avustasi!

Miracle777, koska aviomies on niin vaikuttava, lisää yksi taulukko lyönnin loppuun. lusikallinen konjakki.

[Mutteri]

Oreshechek, kiitos avustasi!

Miracle777, koska mieheni on niin vaikuttava, lisää yksi taulukko pelaajan loppuun. lusikallinen konjakki.

Liityn kiitos Mutteri !

Tänään olen jo oppinut tekemään sen oikein, kun tein vaniljakastike Creme bruleelle (hän ​​ei myöskään pitänyt kiusallisesta aviomiehestään), mutta kokoonpanossa oleva creme brulee oli erittäin hyvä jopa kulhoa nuolemalla

Mietin, sopisiko tähän tiivistetty voiöljy? Pidän enemmän tiivistettyä maitoa ja vähemmän öljyä (1 tölkki / 100 g voita). Vai onko se liian tylsää ja pilaa kaiken? Tai jotain hapankermaista hyytelömäistä?

Mietin, sopisiko tähän tiivistetty voiöljy?

Kokeile! Olen aina kokeiluja varten!

Kiitos, ilmoitan ehdottomasti tuloksesta riippumatta

Paljon kiitoksia mahtavasta reseptistä! Maku on vain upea!
Tein taikinan tiukasti reseptin mukaan, mutta en sano mitään pullasta, koska juoksin kauppaan hakemuksen puuttuvien komponenttien mukaan. Ravistin taikinan, joustava eikä ollenkaan tahmea. Leivotaan puolesta taikinasta, toinen on vielä pakastimessa. Levitys ei ollut lainkaan nestemäinen. Korjaus kesti noin tunnin, aloin pyöriä ja unohdin taikinan. Paistamisen aikana pinnalle alkoi ilmestyä joitain kuoppia ja kuplia, mutta maku ei kärsinyt tästä. Ainoa poikkeama reseptistä on, että puristin konjakkia, tiputettua rommi-olemusta.
Ulkonäkö jättää tietysti paljon toivomisen varaa (tämä on jatkuva epäonneni, pienet kädet ovat vino).
Mitä voin sanoa? Paistin sen illalla ja aamuun mennessä oli pieni vaatimaton pala - kaikki vain häpeäsivät olla ahneita. Tämä ei ole kakku! Tämä on menestys! Kiitos kiitos kiitos!

[Maaliskuu]

Maaliskuu, terveydeksesi!

Piirakka näyttää herkulliselta!

Yhdessä huomasimme, että kuoppia ilmestyy, jos levitys jakautuu epätasaisesti taikinan pintaan.

Siltä näyttää. Yritin levittää levitettä helposti, jotta en vaivaisi taikinaa. Todennäköisesti alitarkastettu jossain. Muuten, kun kaikki lähtivät, minä jäin ja söin viimeisen pureman ilman omantunnon puristusta ... Iltaisin minä paistan sen pakastetusta taikinasta. Sulatus jo jääkaapissa.

rakas! Minut erotettiin sinulle. suoraan potkut. kysyä - onko profiteroleja mahdollista täyttää tällä kerma?

Aaaaaaaa, ujo tuli! Ja ei pelännyt!

Joten täytä profiterolisi rauhallisesti tällä kerma! Tee vain niin kuin reseptissä sanotaan! Jos kerma jää (en tiedä kuinka monta profiterolia sinulla on), tule, älä pelkää,
Opetan sinulle, mihin laittaa!

teki kermaa. Minusta tuntui, että se oli paksu eikä siinä ollut tarpeeksi alkoholia, lusikka oli juuri siellä - onko tämä normaalia? laita se profiteroleihin. ehkä he nousevat ylös ja menevät naimisiin ... jotenkin vähän kuivina ...

teki ohjeiden mukaan - paketissa ja sinun.

Tämä on jotain uutta! Yleensä he valittavat, että kerma on nestemäinen, mutta sinulla on päinvastoin.

No okei. se oli vielä harjoitus. ensi kerralla kasvatan maitoa. gramma 50: lle? ja minä lisää konjakki

Kiitos tuesta

[Stella]

Lopuksi tein "toisen erän" tästä vertaansa vailla olevasta kakusta! Maukasta niin vaikea vastustaa! Ilman voidetta se on "vaatimattomampaa", mutta hunajalevitys tuntuu vieläkin paremmin. Tämän kakun taikina on erittäin maukasta, hunaja imee sen niin hyvin, että se täyttää huokoset sisällä paikoin.
StellaPaljon kiitoksia vielä kerran tästä upeasta kakusta!

Helen, rakas, kiitos ruoanlaittosta!
Luulin todella, että "toinen sarja" kuolisi testaamattomana!

[Stelochka]

Stelochka, tiedätkö - keitin, että tämä vaihtoehto ei ole yhtä maukas, mutta helpompi "pohjimmiltaan" ja valmistelu.
Tämä on minulle kaikille, yleensä sanon, jotka eivät ole vielä kokeilleet! Kokeile nopeasti, ja se maistuu maagiselta!

Muuten, kakkuni on lisätty vehnän hapankaalia (älä heitä sitä pois!), Joten sen huokoisuus on suurempi. Tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla.

Ajattelin todella, että "toinen sarja" kuolisi itkevästi testattuna!

Voi, kuinka paljon minulla on vielä testaamatta ainakin kerran! Onko sinulla aikaa kaikkeen!

[Stеrn]

Stеrn, kiitos reseptistä herkullisesta kakusta! Ja erityinen kiitos keltuaisen kerma-reseptistä niille, jotka eivät myy vanukkaita alueella.
Kermaa on paljon. Jos nielet yhden tai kaksi viipaletta piirakasta, se on hieno. Ja jos syöt 4 kappaletta yhdessä istunnossa, kuten minä, niin kermaa on todella paljon. Mutta kakku on vertaansa vailla!

Muuten, kakkuni on lisätty vehnän hapankaalia (älä heitä sitä pois!), Joten sen huokoisuus on suurempi. Tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla.

Voitko olla tarkempi? Hapan taikinan osuudet.

No, kerro minulle, monikeittimessä voit tehdä tällaisen piirakan suurelle sarjakuvalle - samoissa mittasuhteissa?

[Lozja]

Lozja, mikä kaunis piirakka sinulla on!
Hapan taikinan osalta ... laitoin 200 g sitä (100% vehnää) taikinaan, laitoin kaikki ainesosat vähentämällä nestettä (maitoa) 100 ml: ksi. Tein taikinan "silmällä" seuraamalla vaivaamista jatkossa niin, että taikina osoittautui erittäin pehmeäksi (sakeus oli kuin ensimmäisellä kerralla, kun tämä kakku vaivattiin ilman hapanta).
Ehkä manipulointini eivät ole ollenkaan opas toimintaan. Minulle reseptin pääasia on neste ja hiiva, jauhoja on niin paljon kuin tarvitaan taikinan vaadittuun koostumukseen.
En halua laskea tarkalleen.
Jos autoin jotain, olen iloinen.

[Elenka69]

Elenka69, kiitos, ehkä päätän jotenkin. Olen vasta alkamassa hallita juuria.

Sain juuri syödä vielä yhden piirakan (älykäs tyttö, hän söi klo 17–30 lihaa, kuten kunnollisen systeemimiehen pitäisi, ja klo 18–30 hän muisti piirakasta). Ja niin söin sen ja ajattelin - missä se olisi, tämä taikina, se oli vielä mahdollista rekisteröidä, se on liian viileä. Yritä tehdä pullia, vai mitä?

[Lozja]

Lozjaja pullat voivat olla. Stellalla on enemmän reseptejä tämän testin perusteella.
Tein rehellisesti piirakan kokonaisesta annoksesta. Kärsin leikkaamalla vähän tietysti. Mutta perheessä on niin paljon makealla syöjiä, että se oli oikein.
Minulla on tämä kakku rannalla erityistilaisuuksia varten, se on erittäin houkutteleva, tahdonvoima ei auta tulemaan pois.
Ymmärrän sinut hyvin.

[Lozja]

Lozja, terveydelle ja kiitos raportista!

Hyvää iltapäivää kaikki. Luin tämän reseptin kaksi päivää. Ja tänään päätin. Vaivasin taikinan koko annokselle. Ajattelin tehdä kaiken uunissa. Ja lopussa jaoin sen kahteen osaan. Hän laittoi yhden annoksen uuniin ja toisen monikeittimeen. Se toimi hyvin kaikkialla. Leikasin sen kahteen osaan. Voidetta voideltuna, seiso viileänä. Kermaa on jäljellä paljon. Manteleiden sijasta levitettiin murskattuja saksanpähkinöitä.
Tulin siihen tulokseen, että kakku voidaan paistaa hitaassa liesi. Pesin silikonilastalla levityksen seinistä kakkuun siististi ja autoin samalla lastalla häntä hyppäämään sieltä pois. Kaikki on super !!!!!!!!!
Paljon kiitoksia upeasta reseptistä.

[Ksyushik!]

Ksyushik! Ja missä kuva on! Haluaisin nähdä, mitä sarjakuva tapahtui

ksyushik, hyvä terveys ja kiitos vinkistä!

On hienoa, että voit leipoa kakun hitaassa liesi!

Kyllä, en vieläkään pysty selvittämään sitä valokuvan kanssa, haluan sen itse. No, voin siis ottaa kuvan, mutta en syventynyt siihen, miten edetä. Sinun täytyy ehdottomasti tehdä se. Ja sitten minä paistan kaiken, kiitos teille kaikille, kaikki sujuu niin hyvin, mutta en voi näyttää

[Ksyushik]

Ksyushik, TÄSSÄ katso kuinka lisätä valokuvan. Se on hyvin yksinkertaista.

Säästä, auta !!! Unohdin laittaa taikinaan voita. Ja todistan jo taikinan levitteellä. Mikä on seuraava? Pitäisikö minun paistaa vai suoraan ämpäriin?

Ei ämpäriä! Leipoa! Kaikki tulee olemaan hyvin!

[Stеrn]

Stеrn,
Stella, en muista, mikä tytöistä edellisessä Moskovan kokouksessamme neuvoi minua kovasti leipomaan tämän kakkusi, mutta olen heille niin kiitollinen. Mutta olet kiitollisempi tästä reseptistä - kiitos postituksesta :) Tein sen kookospähkinällä - pidin siitä kovasti, viikonloppuna teen piirakan toisesta taikinan annoksesta :))))

[Antonovka]

Antonovka, terveydelle ja kiitos vinkistä!

Hurraa!! Ja makuero on hyvin havaittavissa, sopiiko se heikompaan? Ja olin järkyttynyt, en edes vaivautunut tekemään vanukasta etukäteen.

........................ ......

Paistin täyden annoksen, se osoittautui jotain erittäin suureksi. nyt ajattelen kuinka leikata se paremmin.

[afnsvjul]

afnsvjul,
Loistava

afnsvjul, se on niin selvää, että taikina meni paremmin ilman voita!

Jos se on erittäin pitkä, leikkaa kolme kakkua.

No, olen saanut tämän jättiläisen kokoamaan! : girl_love: En lähetä valokuvaa tällä kertaa, kakkuni osoittautui erittäin ennennäkemättömäksi, mutta hirvittävän herkulliseksi !!! Työskentelen ehdottomasti virheiden parissa ja otan kaksi. Sitten otan kuvan.
Stella, kiitos paljon hyvästä. herkullinen resepti erittäin hyvä herkullinen kakku !!!!

[afnsvjul]

afnsvjul, terveydelle ja kiitos vinkistä!

[Kiitos upeasta reseptistä.]

Hei kaikki! Tein piirakan ja olin erittäin tyytyväinen tulokseen. Levitys täyttää tietysti parhaat perinteet ja vaativimmat maut. Oppin myös kasoilla ja kaivoissa, mutta tiedän, että se on oma vikani: pulla vaivattiin muodoltaan eikä sitä rullattu siististi. Kaikki muu on loistaa. Luulen jopa, että voit tehdä ilman vanukasta. Taikina on erittäin onnistunut. Kiitos upeasta reseptistä.Tietysti ei aiheessa, mutta jostain luin jotain vastaavaa, joten siellä levitys levitettiin muotin pohjalle ja taikina päälle. Valmis kakku käännettiin sitten ympäri. Kaikki olivat myös hyvin ylistettyjä.