Kokemukseni veitsien valinnasta

musat - metalli (Zwilling)

Olen samanlainen. Hyvä on.

Haluan todella hallita märän valukiven, jota seuraa ihon viimeistely erityisellä. pasta

Hyvä juttu! Setäni teroitti suoran partaveitsensä iholla koko elämänsä ajan. Meillä oli kotona erityinen tällainen vyö .. En tiedä onko se, näyttää siltä, ​​että se roikkuu äidiltäni jossain. Ehdottomasti ei heitetty pois.

... ja mitä harvemmin ne pestään PM: ssä, ...

Malomalsky kunnollinen keittiö veitsiä EI SAA pestä astianpesukoneessa ollenkaan !!!

Pieniä kunnollisia keittiöveitsiä EI SAA pestä astianpesukoneessa ollenkaan !!!

Yleensä en koskaan pese niitä siinä tai pese niitä.

Espanja tai italia

Igor, Espanjassa ja Italiassa ilmasto-olosuhteet vähentävät kaikkien tuotteiden tuotantokustannuksia kymmenkertaisesti. Ja siellä lehmät syövät tuoretta ruohoa melkein ympäri vuoden. Ja kanssamme - parhaimmillaan 4 kuukautta.

Aina kun menemme - ostamme ...

Joten lisää lippujen hinta juuston hintaan. On selvää, että et mene sinne juustoa varten, mutta se ei teleportoi jääkaappiin / pöytiin ilmaiseksi

Mutta tytöt ovat täysin oikeassa, tämä aihe ei koske juustoa tai hinnoittelua.

Malomalsky kunnollinen keittiö veitsiä EI SAA pestä astianpesukoneessa ollenkaan !!!

Ehkä alkaa rukoilla asioista?
Jokainen! päivä, kun laitoin saman veitsparin PMM: ään, en huomannut tylsyyttä. Tylpät terävöittävät, hyvin, joka toinen kuukausi tai kun he ampuvat. Tällaisella pyöreällä kepillä voin nokkia niitä, jos leikkaan jotain enkä pidä siitä. Mieheni osti erityisen palan, johon lisätään erilaisia ​​tiedostoja, kulma tehdään, karoch, tekniikka. Isä käytti koko elämänsä teroittaessa veitsiä timanttiviilalla, minulle se oli kuin perheperinne))) Kerran olin jo iso ja kiinnitin hänelle kylästä pöytäveitsen, luopuin teroittaessani tätä Neuvostoliiton ruostumattomasta teräksestä valmistettua veistä - hän sanoi, että se menee hyvin vaikeasti.
En muista yhtään Neuvostoliiton ruostumattomasta teräksestä valmistettua tukkia. Nyt 18/21-teräksestä ne näyttävät olevan hyviä veitsiä, on emaloituja - kauniita, en muista myöskään kirveitä.
Se on myytti, että et voi pestä veitsiä. Markkinointiliike. Hyvällä ei tapahdu mitään.
Skalpellit heikentyivät autoklaavin aikana, en tiedä nyt, mutta tiedän, että kertakäyttöiset ovat paljon kätevämpiä ja ne ovat välittömästi steriilejä.

Ehkä alkaa rukoilla asioista?

Jopa joku puri sinua tänään. Ja se ei ole kuin maanantai tai perjantai tai 13. päivä tai edes täysikuu.
Ol, on niin upea ilme. - varovainen asenne asioihin. Joten tämä ei ole rukous veitsiä, vaan yksinkertaisesti kunnioitus niitä. No, se on mielipiteeni. Ja se ei välttämättä ole sama kuin toimittajien mielipide.

Veitsiä ei pestään astianpesukoneessa, ei tylsyyden pelon vuoksi, vaan siksi, että siinä on kahva. Se on puuta tai minun tapauksessani muovia.
Luin, että Bernerin raastimia ei voida laittaa astianpesukoneeseen tästä syystä. Erilaiset materiaalit, joten ne murtuvat.
Minulla on Victorinox-veitset.

[Gaval]

Gaval, pomo puree meitä kaikki toisena päivänä Olen juuri sellainen))). Mutta kuulin varovaisuudesta, kyllä. Voi, se on liian laiska kiivetä katsomaan minkälaisia ​​veitsiä, mutta heille ei tehdä mitään PMM: ssä. Toinen, kumitetulla kahvalla - joten se haalistui useita kertoja, mistä huusin jollekin, mutta koska väri ei muutu edelleen, veitseni PMM: ssä ja sen ulkopuolella.
Kerran 8-10 vuoden välein voit jo ostaa uusia, no, ainakin sisätilojen vaihtamiseksi?
Kyllä, oikeastaan ​​ei veitset näyttävät, vain mukavat ja kauniit (minun makuuni).

pomo puree meitä kaikki toisena päivänä

Varmista itsellesi, että kaikki, jopa kaikkein pelottavimmat pomot, sisältävät 90% vettä.

Kerran 8-10 vuoden välein voit jo ostaa uusia, no, ainakin sisätilojen vaihtamiseksi?

Viikuna? On veitsi, joka sopii kaikkiin prosentteihin maailmassa. Ostin näytöksen, ja hän tulee makaamaan, koska hän ei makannut kädessään, hän ei saanut paikkaa jne. Jne. Mutta käsi kuitenkin tavoittaa sen vanhan, elämän todistaman ja leikkaamat sormet ..
Vaikka kyllä, minulla on kaksi kaunista veitsiä Chibosta ja ne ovat paketissa uusia. Kaunis, punainen, vihreä, kuka lahjoitti, niitä ei tarvinnut fickille .. Mutta ne sopivat sisustukseen, ne ovat uudessa keittiönkaapissa ..

Haluan vietnamilaisen veitsen

Jos kaupungissa on basaari, jolla uzbekit käyvät kauppaa, mene kenenkään luokse ja sano sana "Pchak". Tarjoa heti valikoima erilaisia ​​veitsiä, joiden koko, kahvan muoto ja viimeistely ovat. Tämä ei ole huonompi kuin vietnamilaiset veitset, koska terä on valmistettu myös joustavasta, korkealaatuisesta hiiliteräksestä. Niitä on helpompi käyttää kuin vietnamilaisia, koska terän muodon ansiosta lihan ja vihannesten kanssa työskentely on helppoa. Terävyys on erinomainen, teroituskulma on kuin japanilaisten veitsien - 15 astetta. Minulla on kaksi näistä, yksi suurempi lihalle ja toinen pienempi vihanneksille. Käytän vain niitä, mutta en ole liian iloinen. Niitä ei hoideta - huuhtele työn jälkeen vedellä, pyyhi kuivaksi ja jätä ilmassa, kunnes se on täysin kuiva. Öljykäsittelyä ei tarvita, jos veitsen varastointialueella ei ole korkeaa kosteutta ...
Iso, sarvikahvalla:

Yleensä voin suositella sitä turvallisesti. Ne eivät ole halpoja, mutta ne ovat sen arvoista, uskokaa minua! Tärkeintä on huolehtia sormistasi!

Gala, se tarkoitti, milloin ja jos ne muuttuvat käyttökelvottomiksi jostain syystä.

se tarkoitti, milloin ja jos ne tulevat käyttökelvottomiksi jostain syystä.

No, jos vain hyödytön ..

Ja sain jo veitsen, kun otin yhden pienen, jos kaikki on kunnossa, tilaan toisen



Kiitos aiheen kirjoittajalle!

[Lerele]

Lerele, loistava!
Haluan löytää hänen kanssaan yhteisen kielen! Ja ota sitten "arvokkaita" kyniä.
Kokeile eri tuotteilla. Kokeile suuntaa - poissa sinusta, hyvin jne.
Odotamme raporttia

[Elona]

Ja ota sitten "arvokkaita" kyniä

Elona, Onko mahdollista tarkemmin?

LereleOnnittelen sinua ja kadehdin sinua valkoisella kateudella! Ja miten tällainen veitsi sijoitetaan, mihin? Sillä on niin mielenkiintoinen muoto, se muistutti minua puun lehdestä!

[Svetlenki]

Svetlenki, kirjoitin ensimmäiseen viestiin, että on olemassa vaihtoehtoja karkeilla ja halvoilla vietnamilaisilla kynillä (mutta ne voivat olla myös käteviä). Ja on vaihtoehtoja hienopuusta ja saksalaisista (täällä) mestareista valmistetuille kahvoille. Hinnat ovat erilaisia ​​siellä. Terät ovat samat.

minkä vuoksi? Hänellä on niin mielenkiintoinen muoto

Minulla on ollut vain muutama päivä - minulla ei ole vielä paljon kokemusta. Ensimmäisenä iltana kokeilin sitä varsellerillä. Kuinka hän - tämä veitsi - kuulosti !!! On selvää, että paitsi selleri, mutta esimerkkinä tuotteesta ja rakenteesta

P.S. Lisätty tunti myöhemmin.
Juuri nyt kokeilun vuoksi tämän lapsen kanssa leikkasin itselleni sardaa, leivän kuoren (poikki) ja juustoa kuutioina. Lento on normaalia! Ainoastaan ​​pala naudanlihaa (Sous Vide) varten minun piti ottaa pidempi veitsi.
(Tein pienen leikkauksen itselleni rakastetulle. Itävallassa sitä kutsutaan nimellä Jause / Yauze.)

on vaihtoehtoja hienopuusta ja saksalaisista käsityöläisistä valmistettuihin kahvoihin

eli käy ilmi, että saksalaiset käsityöläiset poistavat "alkuperäisen" kynän ja asettavat omansa? Viileä ajatus! Tarkistin kuvat, näin eron.

Sen sijaan he eivät siivoa, vaan ottavat vaihtoehtoja ilman kahvoja

Minulla on vanha veitsi, luulen, että sain sen äidiltäni. Näyttää siltä, ​​että hiiliteräs?
Iso veitsi.

Voi olla. Samankaltainen, mutta melko kevyt. Ehkä siellä on vähemmän hiiltä kuin minun
Välivaihtoehto
Kuinka se leikkaa?




Tänään mieheni katkaisi sormensa yhdellä veitselläni. se tapahtuu
Hän sanoo, ettei edes huomannut. Vasta kun veri näki
"Se ei satuttanut, en edes tuntenut sitä."