Suklaalevy keitetystä tiivistetystä maitosta ja Nutellasta

Suklaalevy keitetystä tiivistetystä maitosta ja Nutellasta

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keitetty tiivistetty maito	1 voi
Nutella	400 g
Suosikki suklaa (tumma)	200 g
Öljy sl	40 g
Vanilja 1h l.

Keittomenetelmä

• 1. Voitele 20 cm: n neliömäinen muotti öljyllä ja päällystä leivinpaperilla, jotta voit helposti vetää karan pois kovettumisen jälkeen.
• 2. Sulata kaikki ainesosat vesihauteessa tai mikronissa ja sekoita tasaiseksi.
• 3. Kaada keitettyyn astiaan ja anna jäähtyä. Täydellisen jäähdytyksen saavuttamiseksi aseta jääkaappiin tunniksi.
• 4. Poista muotista, leikkaa neliöiksi ja nauti. Voit hemmotella palloja ja kaataa ne pallojen päälle karkaistulla suklaalla. Mutta karkit ovat jo erittäin arvoisia. Näin alkuperäisestä myös, että täti, kuten nyt on muodissa, ripotteli makeiset suolalla. Se tuntui minulle tarpeettomalta.

Merkintä

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen työskennellyt suklaan kanssa, mutta jostain syystä suklaani mureni, massa oli heterogeeninen ja muistutti outoa ainetta. Minä syntiä ainesosien eri lämpötiloissa. Pelastin massan sauvasekoittimella. Älä vain anna periksi, jos sama tilanne on edessäsi, lyö massa sekoittimella tasaiseksi ja kiiltäväksi ja olet onnellinen.

Kiitos paljon, aloitin yksinkertaisimmalla, pidin todella fudgesta, massasta, joka kuoriutui mikroaaltouunin jälkeen, mutta käytin tehosekoitinta, se osoittautui tasaiseksi.

Voit siirtyä monimutkaisemmille fondanttiresepteille.

Zoya, hyvin tehty mitä tekivät, mielenkiintoisin asia on, että ystäväni pitivät tästä fondantista enemmän kuin siitä, jonka tein aina KM Kenwoodissa joukolla vaiheita ja ainesosia. Joten kokeile myös kovempia, mutta älä ihmettele palata myös tämän erittäin yksinkertaisen fondantin luo.