Multibaker Redmond (sarjakuvamme) - kokemusten ja reseptien jakaminen

[Svetlana]

Svetlana, kyllä, 0,625 kuppia, tarkalleen.

[Elena]

Elena, tämä on mittalusikka, veitsen alla, ja reseptissä lusikka, jossa on liukumäki. Mutta jos tämä resepti ei toimi sinulle, kokeile toista.

Lusikallinen jauhoja, joiden liukumäki on 20 g, lasista 250 g - 160 g jauhoja poistetaan.

[Sheala]

Sheala, +1)))
jokaiselle kehon maun ja tarpeiden mukaan!

lasissa 250g - 160g jauhoja.

Ehdottomasti. Tarkistettu 100 kertaa.

[koko]

Onko se niin tärkeää? Okei, anna lasin olla koko, ja ei keskeneräinen, kaikki samat 5 munaa ja 200 g voita ovat kohtuuttoman suuria tällaiselle määrälle. Yleensä kirjoitin, että tämä ei ole resepti ruokavaliolleni, en tiedä, että kaikki olivat niin innoissaan. Jokaisella on erilainen maku.

Kaiken kaikkiaan 5 munaa ja 200 g voita on kohtuuttoman korkea

Olen tietysti samaa mieltä siitä, että paljon ja rasvaisia, liian kaloreita ja kalliita. On paljon reseptejä, jotka ovat kevyempiä ja yhtä maukkaita.

Kaiken kaikkiaan 5 munaa ja 200 g voita on kohtuuttoman suuri tällaiselle määrälle.

Tuen! Se on liikaa myös minulle.
Missä tahansa reseptissä.

Koskaan ei ollut ajatusta mitata jauhoja lusikoilla veitsen alla ...

Tytöt, yleensä jälkiruoat ovat rasvaisia, makeita, maukkaita, siksi niitä syödään niukasti (kunnollisissa taloissa), ja kaikki nämä jogurtti, vähärasvaiset ja vähäkaloriset kakut ja jälkiruoat ovat itsepetoksia ja kemiaa

[Kahvi]

Kahvi, Len, muistan, että paistin kerran Redmond-kirjan reseptin mukaan. Se oli herkullista, mutta en pitänyt taikinasta, se oli vahva. Joten ensimmäiset putket (poistettu leipurista) ovat kopio sinun, taukoilla. Sitten tottuin taittamaan suoraan laitteeseen (löysin tuskin valokuvan ja sitten vain tämän).

Lisäksi ne paistettiin epätasaisesti, salvan kauimpana oleva reuna oli kevyt. Siksi se oli taitettava niin, että vohvelin kevyt osa oli sisällä (kuvassa kaukaiset putket rullataan "poispäin itsestään", kun ne makaavat paneelilla - ulkopuolella on kevyt reuna; lähellä "kevyyttä" sisällä). Yleensä pääsin ulos ...

Yritän kokeilla reseptejä raejuustolla

Pidä vain mielessä, että ohut juusto-taikinavohvelit maistuvat täysin erilaisilta! Ei lainkaan mitä odotat, kun otat vohveliputken.

Etsi taikina - kerro minulle, pzhlst! Koska sitten päätin etsiä lisää, mutta käteni eivät ulottuneet.

pisin aika on paistettu?

Ei liity kokoon. Täytteellä, kuten juustolla, omenalla, keskityn ulkonäköön - 7-10 minuuttia. Perunan, lihan ja perunan kanssa - pidän sitä yli 10-14 minuuttia (täytteen määrästä riippuen). En ole valmistanut lihaa pitkään aikaan, mutta luulen myös 7-10 minuuttia.

Natasha, olen kulttuurishokissa! kauneutta ja muuta!

Jostain syystä he paistivat hyvin kauan, kolmelle palalle kesti kaksi tuntia

Ne ovat todennäköisesti liian pieniä tälle pistorasialle. Ehkä jotain tasaista päällystä peitettäväksi - ohuita vohveleita, hollantilaisia, grilliä, pahimmillaan, jos tästä on jotain?
Mielenkiintoista on, että munakas tai piirakka sisältää enemmän kuin 3 niitä kerralla, eikö sisältyisi? En puhu pizzasta, luultavasti, koska et käyttänyt sitä, sinulla ei ole sitä.

[Kahvi]

Kahvi, kokeile leipoa vohvelirullia tämän reseptin mukaan - ne ovat herkullisia ja rapeita, ne rullataan helposti. Sinun rikkoutuu, koska taikinassa ei ole mitään rasvaa ja ne ovat joustamattomia.
Minttujäätelö suklaalastulla (Anastasia)

Mielenkiintoista on, että munakas tai piirakka sisältää enemmän kuin 3 niitä kerralla, eikö sisältyisi? En puhu pizzasta, luultavasti, koska et käyttänyt sitä, sinulla ei ole sitä.

Eh, minulla on todella kaikki, aioin kääriä kuivausrummut kolmioihin, mutta useista syistä se osoittautui niin helpommaksi tarttua. Mutta jos taikina ei ole jaettu 40: een, vaan 20: een kappaleeseen, saat vain piirakoita "kolmioiden" määrällä. Minun täytyy yrittää uudelleen, tai jotain ...
----------
Pääsin kirjallisuuteen etsimään vohveleiden reseptejä, isoäidiltäni olen säilyttänyt A.Volkanovin vuonna 1968 kirjoittaman "Kodin konditorin". Muistan, että vanhojen reseptien mukaiset vohvelit ovat erittäin ravitsevia eivätkä ole halpa ilo ...

Tässä ovat reseptit sieltä:

Mikado-vohvelikakut

Reseptit mikado-vohvelitaikinalle (4 reseptiä) Jauhaa keltuaiset ja kokonaiset munat sokerilla valkoiseksi, lisää hapankerma, sulatettu lämmin voi ja vaivaa helposti. Vaivaa taikina kaatamalla valmistettu seos jauhoihin vähitellen niin, ettei siinä ole kokkareita.
250 g jauhoille - 10 keltuaista, 5 proteiinia, 250 g sokeria, 100 g smetanaa, 100 g voita.
***
Jauhot, keltuaiset, jauhettu sokeri ja vanilja jauhetaan hyvin ja lisätään hieman kermavaahtoa tai tuoretta kermaa niin, että ei muodostu kokkareita. 80 g jauhoille - 3 keltuaista, 25 g tomusokeria, 250 g smetanaa tai tuoretta kermaa, 1/2 vaniljajauhetta.
***

Kolmas Mikado-vohvelitaikina valmistetaan viinillä (hapankerran tai veden sijaan). (muissa paikoissa on ilmoitettu, että viinitaikinalle on hedelmä täytettä, kun taas smetanalle - kaikenlaisia ​​johdannaisia ​​kermaisia ​​vaniljatäyteitä).
Mikado-vohvelitaikinan neljäs luokka valmistetaan vedessä (kerman tai smetanan sijaan). Pieni määrä ruokasoodaa lisätään taikinaan (missä tahansa reseptissä hapan kerma voidaan korvata vedellä).

Vohvelit kermalla

Taikina valmistetaan minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan. Valurautainen neliöpuristin kuumennetaan, voidellaan kasviöljyllä, siihen kaadetaan lusikallinen taikinaa ja kansi lasketaan nopeasti. Kakkuja paistetaan molemmin puolin 3-4 minuuttia, sitten ne poistetaan ja kääritään nopeasti 1,5 cm paksulle puutikulle.Kakut jäätyvät välittömästi ja valmis vohveli poistetaan kepistä. Siten koko massa paistetaan.
Valmiit vohvelirullat täytetään kuumalla vaniljakastikkeella.

Vohvelikakku praliinikermalla

Mikado-vohvelitaikina (katso yllä) vaadittu määrä kakkuja paistetaan valurautaisessa neliöpuristimessa. Sitten valmistetaan praliinivoide (katso monikerroksisen mikad-kakun resepti). Kakut voidellaan kermalla ja asetetaan puristimen alle 15-20 minuutiksi, minkä jälkeen ne leikataan erillisiksi suorakaiteen, neliön tai kolmion muotoisiksi kakkuiksi, niiden sivut tahrataan suklaajäätelöllä.

Vohvelikakku hedelmillä

Vohvelikakut paistetaan valurautaisessa neliöpuristimessa (katso yllä). Sitten valmistetaan täyte: vadelma-tarvikkeita sisältävät astiat pannaan tulelle ja keitetään paksuksi. Liimaa kakut kuumalla täytteellä, laita ne puristimen alle 20-30 minuutiksi ja leikkaa ne sitten suorakulmaisiksi kakkuiksi, jotka peitetään ohuella kerroksella suklaata.

Lasittamaton vohvelikakku

Paista tarvittava määrä vohvelikakkuja. Kakut liimataan yhteen voikermalla, puristetaan ja leikataan sitten yksittäisiksi kakkuiksi.
Voi kerma. Voi, margariini jauhetaan tomusokerilla, laimennettu sitruunahappo ja kaikki esanssit lisätään.
50 g voille - 50 g margariinia, 200 g tomusokeria ja sitruunahappoa, maku-olemus.

No, kasaan asti sieltä kurabye-resepti (ehkä sopiva kurabyelle suuressa leipomossa)

Leivonnaiset "Kurabye"
Lisää voi, tomusokeri, muna, vanilja jauhoihin ja vaivaa taikina, joka hierotaan käsillesi mahdollisimman hyvin. Leivät leikataan taikinasta, hieman litistetään ja leikataan vinosti paloiksi. Tee 2-3 pientä leikkausta jokaiseen kappaleeseen veitsellä. Paista matalalla lämmöllä kullanruskeaan. Ripottele valmiit kakut tomusokerilla.
300 g jauhoja varten - 200 g voita, 130 g tomusokeria, 1 muna, 1/2 vaniljajauhetta.

[Saavutus]

Saavutus,

Minua ohjaa ulkonäkö

Onko se punastua? Anteeksi tyhmistä kysymyksistä, tapahtui niin, että en tehnyt mitään puheista paitsi kielet. Leivon enimmäkseen prinsessa. Kaikki on selvää siellä, mutta aluksi uusi laite on hämmentävä.

Juustokakut Kurabye-pistorasioissa.Valotin sen hieman yli, koska laite leipoo epätasaisesti, odotin kevyimpien saapumista. Siksi jotkut leivotaan ulkopuolelta kuin evästeet. Mutta jokaisella on herkullinen herkkä juustokakku)))

Yleensä olet oikeassa - paras asia tässä olisi muffinssi- tai keksi taikina.

[Kahvi]

Kahvi, Lena, olkoon niin, mutta juustokakut osoittautuivat kuvaamattoman kauniiksi.

Joo ... hometta on niin kaunis!
Eikö ketään ole pienelle multibakerille?

[Maria]

Maria, mielestäni ne ovat erilaisia ​​suurille ja pienille, siellä kuvio on erilainen ja itse evästeiden syvyys. Vaikka asun pienessä leipomossa enkä tuntenut paneeleja hänelle, päätän vain kuvan perusteella.

[Elena]

Elena, Katsoin jo. Kyllä, on muitakin. Suuressa on komea kurabye. Halusin jotenkin ostaa Supru-555: n sellaisen muotin takia ...

[Kahvi]

Kahvi, Lena, olkoon niin, mutta juustokakut osoittautuivat kuvaamattoman kauniiksi.

Kiitos paljon! En vieläkään voi tottua tähän muotoon, kokeilen erilaisia ​​testejä. Mutta visuaalisesti pidän myös hänen piirustuksestaan, nyt tärkeintä on poimia resepti)))

Ihmettelen, onko 44. ruutu-paneeli musta vai harmaa?

04., Ovatko neliöt-paneelit mustia vai harmaita?

Ostin osakkeen maapallolta lauantaina - se oli harmaa.

Ihmettelen, onko 44. ruutu-paneeli musta vai harmaa?

Ostin otsonia - harmaa.

[Elena]

Elena, Svetlana, kiitos, tytöt, rauhoittunut. Sitten ostan sen otsonista.

Alennus koskee myös Big Baker 7 -sarjaa !!! Big Baker kolmella paneelilla hintaan 4,197 ruplaa. Satu, ei hinta!

Tilasin sen ja otin vielä kolme paneelia, kolmas on ilmainen

polliar

Ostamalla.

[Cirre]

Cirre, Kiitos. Viikkoa myöhemmin heidät tuodaan vasta noutopisteeseen, Pietarista, tällainen malli on jo päättynyt Moskovan varastossa

[polliar]

polliar, Onnittelut!!! Anna Grand-Multin tulla luoksesi mahdollisimman pian !!!

[A.lenka]

A.lenka, Kiitos.
Tilasin muodon kolmioilla RAMB-107, tytöt, onko kellään sellaista?

[Victoria]

kokeile leipoa vohvelirullia tämän reseptin mukaan - ne ovat herkullisia ja rapeaa,

Victoria, paistin tämän Anastasia-reseptin mukaan ... ei sarjakuvaan näitä vohveleita. Cloerissa saadaan hämmästyttävän ohut rapea, mutta täällä ne ovat paksuja ja puisia (näytin yllä olevat kuvat ...)

Hei tytöt! Rakastan tätä foorumia kovasti, mutta en tiedä miten sitä käyttää. Minulla on kolmiopaneeleja, jotka on paistettu reseptin mukaan päärynästä ja lihasta täytetystä pakkauksesta, se osoittautui samsa yhdeksi puremaksi, olen erittäin tyytyväinen, taikina oli valmis puff. Jos kirjoitan jotain väärin tai ei siellä, ymmärrä ja anna anteeksi

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, ja kirjoitat lisää, olemme iloisia nähdessäsi sinut!

Kiitos, yritän, itse asiassa olen nopea oppija, mutta aluksi sinun on katsottava alaspäin (mitä korostetaan? Minne painetaan? Minne laitetaan? Jne.)

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, muista kirjoittaa, lisätä kuvia, kaikki kokemukset ovat hyödyllisiä tutkia. Tärkeintä ei ole eksyä foorumille ja tervetuloa

Tytöt, kaipasin aihetta sata kertaa, luulen, että minun täytyy ostaa se. Joten riippumatta siitä, mihin sivustoon käytän, kaikkialla multibaker kiinnittää huomiota. Aviomies potkaisee pian talon))))) Kerro minulle kumpi ottaa 700 tai 1400?

[kykysik1107]

mutta aluksi sinun täytyy katsoa alaspäin (mitä korostaa? mihin painaa? mihin lisätä? jne. jne.)

Ei mitään, sinusta tulee mukava.
Marinochka, tervetuloa!



kykysik1107, Irisha, sinä päätät kumpi ottaa.
Olen tyytyväinen kahteen pieneen, mutta jollekulla on parempi olla suuri kansanedustaja.

Aviomies potkaisee pian talon)))

Me kaikki tai melkein kaikki elämme tällaisen uhan alla.

Kiitos tytöt lämpimästä vastaanotosta! En osaa vielä kiittää "oikealla tavalla", mutta opin.
Ja kun minulta kysytään, kumpi ottaa 700 tai 1400, ajattelen henkilökohtaisesti, jos mahdollista, sitten molemmat vaihtoehdot. Minulla oli 700, annoin sen ystävälle ja ostin itselleni 1400, ja nyt, kun on pieni määrä taikinaa tai jäännöksiä jostakin, vauva ei riitä !!!!




Muuten, nyt 40%: n alennuksella voit ostaa ison 3: lla liitteen ja pienen 6: lla 7500: een !!!
Jos olisin ostanut nyt, olisin tehnyt niin ja olisin ollut kaksi kertaa onnellisempi !!!

Mikä taikina on parempi kalan paistamiseen?

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Tervetuloa!
Voisitko kirjoittaa reseptin? Kolmiot ... ovatko ne sandwich-paneeleja?

Mikä taikina on parempi kalan paistamiseen?

"Kalassa" paistan pannuja vihannesten, kalan, perunoiden kanssa, aiheella on valokuvani. Ja jos leipoo makeaa, keksi sopii nestemäisille piirakoille, murokeksi.

Kolmiot ovat 15 pientä kolmiota, katso Vikaa Redmondin verkkosivustolta, näet sen hyvin selvästi, ja siellä on kaikki reseptit, minulla oli valmis lehtileipä, rullasin sen MP-kokoon, leikkasin päärynän ja sirotellin sokerilla, reseptissä oli vielä aprikooseja, mutta Minulla ei ollut. Laitetaan yksi kerros taikinaa esilämmitettyyn MP: hen, laitetaan täyte soluihin ja peitetään toisella kerroksella, paistetaan - KAIKKI !!! Hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas, mutta jopa suurelta MP: ltä se syödään nopeasti

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Kiitos paljon neuvoistasi. Katson ehdottomasti kuvia. Tänään minulla on seuraava vuoro `` kalojen '' testeissä.

Multicooker point pro: ssa on 40% alennus tavallisesta (!!!) hinnasta koodisanalle DISCOUNT40
Tarkistettu, alennus toimii leipomolle ilman paneeleja, joissa on 6 ja 10 paneelia.
Muuten ... Alennus koskee myös Big Bakeria 7. sarjassa !!! Big Baker kolmella paneelilla hintaan 4,197 ruplaa. Satu, ei hinta!
Tämä alennus ei koske paneeleja. (

Siksi näin tämän viestin)) valmistui koko budjetti kuukaudeksi. Ja myös ahneudesta hän otti kolme levyä ylhäältä. Ja aikoin ottaa sen aikaisintaan marraskuussa.
Odotan kuriiriä huomenna ja eteenpäin kokeisiin) Luin koko aiheen päätettäessä. Kahvat kutisevat. Neljännes, jos saan selville, kuinka paljon tilasin

Tytöt, pitkään katsoin ulos pensaista, eivät voineet sietää sitä! Ajattelin syntymäpäiväni, joulukuussa, mutta ... houkutellut! Haluan tilata Eldoradossa, mutta sattuu niin, että itse leipuri on nostettava huomenna ja lisättävä. paneeli vain 17 tulee. Tietääkö kukaan kuinka kauan heillä on esine? Ja sitten mene 200 km ja bussilla. Ehkä luopua paneelista?

Pietarin tytöt, tänään karusellimallissa 605, 1076 ruplaa.

Ota se epäröimättä !!! Asun Pietarissa ...

Tietääkö kukaan kuinka kauan heillä on esine?

Sikäli kuin muistan, neljä päivää.

Ja jos soitat Eddorado-verkkosivustolla olevaan puhelinnumeroon ja pyydät pidentää tilauksen varastointiaikaa, kunnes paneeli saapuu? Mielestäni ei pitäisi olla mitään ongelmia. Tai ehkä paneeli saapuu aiemmin kuin luvattu aika.

Yleensä he kirjoittavat, tilauksesi odottaa sinua osoitteessa ... siihen päivään asti se kirjoitettiin aina tällä tavalla

[Lera-7]

Lera-7, kiitos, yritän. Tilasin juuri, on enemmän viestejä siitä, että tilausta ei ole muodostettu. Jos yritän soittaa.
Tämä on ensimmäinen online-ostokseni ...



Marina Voronezh, Kiitos. Odotan tekstiviestiä!

tänään 605-karusellimallissa 1076 ruplaa.

Tämä on sarjakuva, jossa on 3 paneelia

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Kiitos!
ja mikä on tuloksena olevien kolmioiden koko?