Hiekkakorit kookoskermalla "halpa ja iloinen"

eilen, paistin korin))) suklaavanupulla.

Joten tämä pihvi tarjosi toisen hyytelöön kastetun hedelmäkerroksen. Korin sivu ei kuitenkaan sallinut päällirakenteen valmistamista vielä.

[Natasha]

Natasha, niille, jotka haluavat toistaa esityksesi, kirjoita muodon halkaisija, taikinan paksuus, sivujen korkeus ja taikinan määrä - reseptin mukaan tai enemmän tai vähemmän.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, innoitit minut samanlaiseen feat. Vain minä menin vielä pidemmälle:



Koostumus on sama: resepti taikinakakut, jokainen voideltu karpalolla viisi minuuttia, KuKo-kerma päälle.
En koskaan pitänyt murokakkuista, mutta tämä meni niin hyvin, että kun olin aikeissa ottaa siitä kuvan, neljäsosaa ei enää ollut!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, onko murokeksi taikina murenevaa vai kovaa?
Yritin tehdä tätä taikinaa viikonloppuna, mutta jokin ei mennyt minulle, sekoitin sen hyvin Kenwood-monileikkuriin ja lisäsin jauhoja. Ilmeisesti loppujen lopuksi tämän reseptin mukaan on tarpeen tehdä majoneesia upotussekoittimella (mutta minulla ei ole sitä). Teet sen paksuksi, eikö? Ehkä se häiritsi pitkään tai majoneesin takia, mutta tartletit osoittautuivat tammiksi. Mutta maukas. Seuraavana päivänä ne pehmenivät täytteestä ja siitä tuli hyvä)))
Voitteko ottaa kuvan majoneesista ja valmiista taikinasta, kun seuraavan kerran teet taikinan?

Ilmeisesti loppujen lopuksi tämän reseptin mukaan on tarpeen tehdä majoneesia upotussekoittimella.

- vain upotettavissa.

- vain upotettavissa.

Kuinka mielenkiintoista
Pohjimmiltaan samat veitset. Ja teen majoneesia monisilppurissa, mutta eri reseptin mukaan (se osoittautuu aina otsalla "silmällä", ja jos se on ohut, lisätään lisää kasviöljyä ja kaikki sakeutuu hyvin). Luultavasti kannattaa yrittää tehdä se majoneesilla, jonka teen hyvin, lisää vain lisää sokeria sinne.

[4udo]

4udo, NataliaTaikina on melko mureneva ja samalla rapea.
Jos ylikypsennät sen, se voi osoittautua kovaksi, mutta täytteen kanssa se "lähtee", ja jopa vain pussissa toisena päivänä se ei ole niin kovaa.
Esimerkiksi kakkuni kakut paistettiin voimakkaasti, olivat punertavia ja kovia, mutta hillon ja kerman kanssa liotettuaan niistä tuli erittäin pehmeitä, melkein keksejä.

Tietysti voin ottaa kuvan "majoneesista" tälle temmetille, mutta se näyttää miltä tahansa muulta majoneesilta.
Sen tehtävänä on, että taikinan vaivaamisen aikana leivonnassa ei jää voita. Lisäksi sokeri ei hajoa kokonaan siihen, ja se "kuulostaa" taikinasta kuin karamellilastut.
Voit yksinkertaisesti vaivata ilman majoneesia, vasta sitten sinun on otettava vähemmän öljyä ja korvattava sen alaosa muulla nesteellä. Tulos on kuitenkin hieman erilainen.

Muuten ymmärsin, miksi joillakin tytöillä ei ollut tarpeeksi nestettä kerätä taikinaa möhkäleeksi: Minulla on iso muna, C0, ja sitä ja voita on riittävästi normaaliin vaivaamiseen. Ehkä sinulla oli pienempi muna?

Ol, olen jo ampunut ensimmäistä kertaa)))))


Rakasti leivontaprosessia. Ja tulos on vielä enemmän.

[Natasha]

Natasha, aluksi kauniit tulivat ulos!
Enkä vieläkään tullut hänen luokseen, olin "jumissa" kakkujen läpi ..

[Natasha]

Natasha, jotka ovat tasaisia! Olen niin iloinen, että olet iloinen!
Hieno lelu, eikö olekin? Tällainen hyödyllinen vauva, on mukava jopa nähdä, ei vain käyttää.
Ja mitä aiot täyttää? Tai miten voit syödä evästeitä?

Ksyusha, Olen myös kaikki pääsiäisleivonnaisissa - kakkuissa, piparkakkuissa. Edessä on toinen resepti kakkuille, pääsiäiselle ja munille.
Joka kerta tällaista jännitystä
Mutta sitten odotan pieniä korejasi.

Ja mitä aiot täyttää?

Eikä he nähneet täytettä.

odota ja korisi

[Natasha]

Eikä he nähneet täytettä.

NatashaJotenkin en ole yllättynyt
Mutta toisinaan kokeile täytettä, ja toisena päivänä (jos he selviävät), se osoittautuu erittäin hellästi

Ksyusha,

Tein korit tällä täyteaineella eilen. Minun ei pidä siitä. Mutta mieheni ei pidä vaniljakastikkeesta ollenkaan. Sanoi, että se näytti olevan mannasuuria kookospähkinällä ...
Tänään korit pehmenivät ja tyttäreni sanoi, että se näytti olevan "Bounty"
Yleensä 6 koria jätettiin tyhjiksi ja tänään sekoitin loput kookospähkinästä muna ja sokeri, täytin ja paistin 15 minuuttia. uunissa. Se on kuolleisuus ... Kokosanka murotakeessa
Super !!

[irisska]

irisska, Olen iloinen siitä, että ainakin pidin taikinasta
Ilmeisesti tämä kerma ei vain ole perheellesi, vaan ... mannasuurimien ystäville
Pidämme siitä yhdessä jonkin hapan kerroksen kanssa.
Mutta voit käyttää mitä tahansa kermaa, vaahtoa, hyytelöä, soufflea ja niin edelleen. kiinnitä tällaiseen koriin ja makeuttamattomassa muodossa silliä, pastaa, salaattia jne.
Olen iloinen, että se osoittautui "mahtavaksi" ja "Super !!" yhdistettynä suosikkivoideisi. Näin sen pitäisi olla

[irisska]

irisska, Yhtäkkiä muistin sinun "mannasuolestasi".
Millaisia ​​jauhoja käytit kermaan?
Jos maissia tai riisiä, ei pitäisi olla mitään mannasuurimoita.
Ja vehnällä saadaan tietysti kerma "ei".

[Olga VB]

Olga VB, tiesit vain kuinka minut inspiroivat tällaiset korit !!!!
Ja minua kiehtoi myös kerma-ku-ko nimi.
Kiitos.

[Olga VB]

Olga VB, maissi. No, mieheni ei vain pidä vaniljakastikkeesta. Ja tyttäreni ja minä pidimme siitä. Haluan myös valmistaa makeuttamattomia koreja tämän reseptin perusteella ja paistaa heissä julienne. Ne käyttäytyvät hyvin uunin jälkeen, eivät kuivu.

[Gnuu]

Gnuu, Svetochka, nyt odotan innolla, mihin tämä inspiraatio vie sinut
Kerrotko meille, näytätkö meille myöhemmin?

irisskaNo, on hyvä, että ainakin sinä ja tyttärenne piditte siitä, muuten olin todella järkyttynyt
Ehkä miehesi haluaisi sen Ri-R-kerma kanssa? Vai vastustaako hän periaatteessa kaikkea puuroon liittyvää?

Tein suolaisia, ne osoittautuivat melko kunnollisesti.
Mutta lisäät silti hieman sokeria taikinaan suolaisia, ainakin teelusikallinen. Lisään ruokasalin, makeus katoaa sitten jonnekin, vain maku on harmonisempi.
Onnea!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, kiitos ideasta korit kanssa kookos kerma. Vain minä muutin kaiken radikaalisti.
Taikina: 250 gr. jauhot + 125 gr. voi = murusia. Muru "liimattiin" majoneesilla, joka kesti noin 1 rkl. l. dialla.
Taikinan vaivaamisen jälkeen sinun täytyy levätä jääkaapissa 30-40 minuuttia, mikä johti päivään. Sitten hän rullasi 25 gramman palloja.
Korien pohjalle laitoin reseptisi mukaan kookoskerma päälle seoksen keitettyä tiivistettyä maitoa jauhetuilla auringonkukansiemenillä.
Tyttäreni arvosti sitä taitolentona.
Olya, kiitos vielä kerran ideasta.

[Gnuu]

Gnuu, Svetochka, kiitos raportista!
Olen iloinen siitä, että tyttäreni piti siitä, se on niin mukavaa! Heille yritämme!
Haluaisin tietysti nähdä myös kuvat.
Jos toistat, yritä tehdä kermaa pienistä pähkinöistä riisijauhoilla - saat myös mielenkiintoisen maun ja erilaisuuden

[Olga VB]

Olga VB, Olya, ja tässä ovat kuvani. Vasta tänään onnistuin paljastamaan heidät.
🔗

[Olga VB]

Olga VB, Olga, tulin kiitoksella upeista korista!
Joten pääsin heidän luokseen, ei edes vuotta ole kulunut ...
Se osoittautui maukkaaksi ja nopeasti!



Ja nyt tunkeistasi ja vinoista kahvoistasi ...
No, en ole ystäviä kotimannezin kanssa, se on tosiasia, ja tässä en erottunut omaperäisyydestä: ensin puutun asiaan ja sitten luin kuinka tehdä se oikein, lyhyesti sanottuna, ruuvasin ensimmäisen erän, toinen osoittautui, mutta vaikeuksin, hyvin, ei annettu .. .. seuraavassa. kun aion puuttua kauppaan
Tai ehkä öljy petti minut, otin Slobodan suuressa pullossa viimeisen kerran, ja se on jotenkin outoa, ei öljy, vaan jonkinlainen petrokemikaali ...

Muuten, tytöt, millaista öljyä käytätte nyt, ihmettelen?

Joten mene eteenpäin, taikina vaivattiin vaivattomasti, jouduin lisäämään pari tl. smetanaa.
Koreja leivottiin hyvin, pidin yksiköstä, mutta paistettaessa olen aina tehnyt syntiä öljylle, paljon öljyä vapautui, joskus tippui, vaikka itse korit olivat erittäin maukkaita, nopeasti paistettuja, ilmestyivät ongelmitta
Kerma tuli upeasta, lisäsin 30 grammaa voita kuumaan kermaan, en voinut vastustaa ...
"Rypytettyjen kahvojen" takia korit osoittautuivat suurimmaksi osaksi ilman sivuja (kyllä, pääasia on herkullista), vaikka jaoin rehellisesti 24 grammaan, päädyin: sinun on jaettava grammat 30: llä.

Yleensä jotain tällaista, anteeksi monista pyökistä ...

Olga, kiitos vielä kerran reseptistä, nyt seuraava askel ei ole makea!

[Gnuu]

Gnuu, Svetochka, kiitos valokuvasta. Se osoittautui erittäin hienosti.
Olen iloinen, että sinä ja minä miellytämme tyttärenne

Trishka, Ksyushenka, kiitos raportista!
Olen iloinen siitä, että se on maukasta, ja iloinen siitä, että se on nopea. Kuten hengenpelastajalle sopii.
Ja turhaan sinä panettelet itseäsi! se osoittautui erittäin mukavaksi!
Öljystä. En vaivaudu hänen kanssaan - mikä on, teen sen.
Tilallani on yleensä auringonkukka- ja maissi Sloboda, joskus lopulta AUCHANovsky CD sekä tusina muuta erilaista kasviöljyä.
Öljy erottui, todennäköisesti siksi, että sitä ei ollut emulgoitu, ts. ei majoneesia? En tiedä.
Todennäköisesti sitten se olisi pitänyt lisätä vähemmän, vaikka samaan aikaan muru olisi hieman kadonnut.
Tietoja taikinan määrä annosta kohti.
Lasken erityisesti niin, että päällä ei ole sivuja, ts. niin että yläosa kori päättyy tasaisesti vanteen alle ilman hattua.
Se riippuu kuitenkin myös täytteen määrästä: jos haluat sen mahtuvan enemmän, korin tulisi olla suurempi.
Odotan suolaisia

niin ettei ylhäällä ole sivuja,

Ja ajattelin, että sivujen pitäisi olla ...
Ol, entä taikinan sakeus?
Sain sen erittäin tiukasti ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Ja millä (millä kodinkoneella) teet majoneesia? Ja mikä on resepti? Haluan tietää, miksi epäonnistut. En voi mitenkään tehdä normaalia käsisekoittimella, joten teen sen kiinteässä sekoittimessa. Jos sinulla on sellainen, voin kertoa, millä reseptillä onnistun aina, minkä tahansa kasviöljyn kanssa (mitä tahansa laatua). Sinun täytyy vain päästä pois sieltä lastalla, se on hieman hämmentävää, mutta olen jo sopeutunut. Ja teen heti vähintään 0,5 litraa, se maksaa pitkään jääkaapissa.

Lena, minulla on tavallinen sauvasekoitin, teki sen lasissa, joka menee siihen.
Ja en edes muista, mistä otin sen Internetistä, keitin sen, en vaikuttanut siihen, en koskaan kokeillut sitä, ilmeisesti he tottuivat myymälän makuun, ja kotitekoinen ei näytä olevan niin paksu ja mausteinen tai jotain ...
Mikä on reseptisi?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Resepti on kaikkein nuhjuin, mutta sekoittimen ollessa lasissa, ei hän eikä majoneesi muiden saamieni reseptien mukaan, minun on vielä harjoiteltava.
Tämän teen kiinteässä sekoittimessa, kuten sanoin. Yritä tehdä siitä tavallinen, yhtäkkiä se toimii. Sen maku on rasvainen, voit laimentaa sen hieman keitetyllä vedellä kypsennyksen jälkeen tai tavallisella maidolla, mutta käytä sitä nopeammin maidon kanssa. Ja paistamiseen aivan oikein.
Resepti.
2 munaa
1 tl sinappi yleisin (valmis, ei kuiva)
1 tl Sahara
0,25 tl suola
400 ml hajutonta kasviöljyä
1-2 rkl. l. sitruunamehu tai vahva sitruunahappoliuos
Jos se tehdään kiinteässä tehosekoittimessa, kaada ja kaada kaikki sekoitinlasiin, paitsi sitruuna. mehu ja kasvaa. öljyt.
Kytke virta 1 nopeudella, sekoita 3-5 sekuntia.
Kytke sitten kombain päälle suurimmalla nopeudella ja kaada sitten kasviöljyä tehosekoittimen kannessa olevan reiän läpi.
Vatkaa suurimmalla nopeudella, kunnes voi on emulgoitunut (eli kunnes majoneesi on valmistettu). Se kestää noin minuutin, ehkä vähemmän.
Ota majoneesi lasista, siirrä se astiaan, jossa säilytät sitä. Ja lisää sitruunamehua, happoa. Maku sekoittamisen jälkeen.
Yritä tehdä tämä tavallisella tehosekoittimella lasissa. Monissa resepteissä suositellaan munan kaatamista varovasti lasiin, jotta keltuainen ei vahingoitu, ja työnnä sitten tehosekoittimen jalka siten, että keltuainen on tehosekoittimen jalan sisällä (jalan leveämpi osa). Vatkaa sitten kaatamalla vähitellen voita.

Kiitos, yritän!
Minulle sinulle, ok.?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Kuten sanot.

Mikä oli taikinan sakeus?
Sain sen erittäin tiukasti ..

Ksyusha, ei liian tiukka, melko muovinen, pehmeä. Tämä riippuu jauhojen kosteuspitoisuudesta ja munien koosta.

tottunut kaupan makuun, ja kotitekoinen ei näytä olevan niin paksu ja mausteinen tai jotain

Kotitekoinen on erittäin paksu, se on sen arvoista, se on jopa laimennettava vedellä, kunnes se ostetaan kaupasta. Ja voit tehdä mitä tahansa mausteista - pippuria, sinappia ja etikkaa on aina käsillä.

ei liian tiukka

Tässä on toinen virheeni, taikina tuli jyrkkää.
Tarkoittaa puomin korjaamista!

Ehkä ymmärrämme tiukasti eri tavalla? Taikina pitää muodonsa erittäin hyvin, toisin sanoen pallot rullataan - ne makaavat palloissa niin, ne eivät hämärty, eivät mene löysiä, mutta taikina on pehmeää, muovista.

Ei, ne olivat minulle erittäin tiukkoja, kirjoitin, että lisäsin myös smetanaa, ja palloon pyörittäessä oli halkeamia, ja öljy erottui, lyhyesti sanottuna, pidin mausta, mutta hillot kukoistavat, ehkä hallitsen sen samanaikaisesti ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Pidän nyrkkini, toivon reseptin täydellistä kuntoutusta, uskon onnea.

täydellinen reseptikuntoutus

Olga, mutta reseptillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa, nämä ovat "viistot" käteni ...

Olenka, kiitos reseptistä! Kokeiltu puoli annosta GF-pizzanvalmistajassa lisää Temkossa- kaikki on hyvin! Ei niin komea kuin torttuissa, mutta toistaiseksi lykkäsi hänen ostamistaan ​​... Muutti taikinan koostumusta hieman, korvasi 2 rkl. rkl jauhotärkkelystä, kaikki muu reseptin mukaan! Yritän ehdottomasti seuraavaksi. aika!

Yulenka, kiitos, että otit reseptin mukaan pizzan leipureiden joukkoon!
Vaikka kritisoit itseäsi, pienet koreesi osoittautuivat erittäin söpöiksi, kuten kukat
Toivottavasti se oli herkullista

Ol, mieheni todella piti edes pikaversiosta, jossa oli mansikkahilloa ja kermaa suihkepullosta! Ja hän on "korien" fani! Joten kaikki on herkullista, älä epäröi!

Nuslawateh Herra!

Kiitos reseptistä, otin sen posken taakse

[SoNika]

SoNika, Virine, Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä!
Kirjoitin niin kuvaannollisesti, että halusin myös toistaa sen ja jälleen "viedä sen pois posken taakse".

[Olga]

Olga, mutta onko näitä koreja parempi syödä kylmänä? Tai huoneen lämpötila?
Halusin viedä heidät luontoon. Tai ei?)
Erityistä lämpöä ei ole, mutta ilman jääkaappia he viettävät pari tuntia (ei enempää)

En säilytä niitä jääkaapissa, jos ne ovat täyttämättömiä. Mutta jos täyte vaatii, sitten jääkaapissa, mutta on parempi säilyttää täyte erikseen jääkaapissa ja korit jääkaapin ulkopuolella ja mennä naimisiin tunti ennen kulutusta, jos resepti ei vaadi päinvastaista.
Taikina itsessään on maukkaampaa kuin huoneen taikina.
Joten jalosta luonto rohkeasti koreillasi, he pitävät toisistaan!

Kiitos! Otin reseptin. Minä tulen tekemään sen.

Kiitos reseptistä. Eilen paistettu. Erittäin maukas ja kevyt jälkiruoka, pidän näistä.

[Nikka]

Nikka, No kiitos! Ja luottamuksesta reseptiin ja raporttiin!
Toivon nyt eri versioita, jotka perustuvat esitykseesi.
No, herkullisista kuvista

[Olga VB]

Olga VBOlenka, kiitos reseptistä! Myöhään saapunut lahjani saapui)
Kiitos reseptistä, korit ovat herkullisia, koska minulle makea, ensi kerralla on vähemmän sokeria.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulechka, kiitos vierailustasi!
Onnittelut päivityksestä!
Jos korissasi on paljon sokeria, lisää tällä kertaa vähemmän sokeria täytteeseen, ja seuraavalla kerralla korjaat sen.
Mutta kehotan teitä tekemään päätöksen toisesta päivästä: toisen päivän maku näyttää minulle harmonisemmalta.
Näen, että olet tehnyt sivukoreja. Panitko lisää taikinaa kumpaankin? Vai lisääntyivätkö niiden määrä enemmän leivonnassa?
Mittauksillani se osoittautuu täsmälleen sivulle.
Muuten, en ole tehnyt sitä pitkään aikaan
Täällä me viimeistelemme "perunat", teen korit. Haluan kokeilla sitruunan juustoa ja suklaata