Kerroksinen Napoleonin kakku "Sissy"

taikina tuli tahmeaa, mutta leikattaessa ja pölyä jauhoilla se kerääntyi hyvin kolobokeiksi.

Sain saman taikinan tahmeaksi, mutta se pyöri melko normaalisti jauhoista makkaraksi ja sitten palloksi.
Ja minulla on puolet normista ja ainakin sokeri yleensä. Sama julkaistiin ilman ongelmia

[Vesta]

Vesta, Svetlana, raejuustoni on tällainen - kuiva ja joustava.

Lähetetty perjantaina 24. maaliskuuta 2017 15.54

Loksa, Oksana, klo I-kirjain resepti, kuten hän kirjoitti, on vanha. Ennen ei ollut hapatusaineita, ruokasoodaa käytettiin aktiivisesti. Myöskään elektronisia keittiövaa'oita ei ollut saatavilla, joten melkein kaikki vanhat reseptit ovat laseissa ja lusikoissa. Lasit olivat teetä ja kasvot.

[/ lainaus]

Jos teet juustokakkuja, kelluvatko ne myös kädessäsi?

Se riippuu siitä, mitkä mittasuhteet.
Napoleonit tekivät paljon, ja yleensä pallot ovat hyvin tiheitä, ne tuskin vierivät ulos, ja tämän reseptin mukaan olen määrittänyt ne enemmän kuin rullannut niitä. Sinulla on melkein kaksi kertaa enemmän raejuustoa, joten kysyin.

Lisätty perjantaina 24. maaliskuuta 2017 16.10

pölyä jauhoilla,

mutta se rullasi melko normaalisti jauhoille

Joten kysymykseni on, kuinka paljon lisää jauhoja otetaan, koska halusin todella lisätä jauhoja. Reseptissä sanotaan, ripottele runsaasti jauhoja, rullaa hyvin jauhoissa, mutta kuinka paljon?
No, olen niin tyhmä

[Svetlana]

pallot ovat yleensä hyvin tiheitä, ne tuskin vierivät ulos, ja tämän reseptin mukaan voin ne enemmän kuin rullata.

SvetlanaSain, vaikkakin tahmeaa, mutta melko joustavaa taikinaa, rullattuna vaivalla, jopa kakun kulmat taipuivat hieman rullattaessa. Kiinnitän huomionne, että minulla on puolet annoksesta, toisin sanoen: 250 g raejuustoa (pakkaus Piskarevsky-raejuustoa), 2 munaa (luokka 1), 2 lasillista jauhoja (250 ml) ja alensin sokerin 2 tl: ksi. dialla. Sooda, hieman yli puoli tl, sammutettu etikalla kahdesti.

No, tässä ilmoitan:

Tämä on niin herkullista! Juuri tänään minulla oli vieras. Hänkin oli niin maukkaita. Niin herkullinen, että hän otti melko suuren kusmanishchen mukanaan kuivina annoksina.
Anya, kiitos paljon reseptistä! Se tulee varmasti juurtumaan kanssani.
Muuten, laitoin sokerin täsmälleen reseptin mukaan. Kukaan kakun syövistä ei löytänyt sitä liian makealta. Erittäin tasapainoinen maku.

[gaala10]

gaala10, prala! Kakun sokeri on iso kulta!

[Oksanochka]

Oksanochka, makuun ja väriin ... tein kakut melkein kokonaan ilman sokeria ja minulla oli tarpeeksi makeutta, voit jopa vähentää sokeria voidessa, mutta nämä ovat tapani, perheessämme kaikki ei ole suolattu eikä makea, pojat ovat jo tottuneet äidin "kooky", ja heille tavallinen ruoka on liian suolaista ja makeaa, etenkin pojalle

Mittasin nyt lasikannen terävien metallireunojen halkaisijan. On käynyt ilmi, että tein napoleonin, jonka halkaisija oli 21,5 cm, muut kannet, joiden halkaisija oli 19,5 cm ja 16 cm, mitä joskus sinun on annettava napoleoni kahdelle perheelle, niin vaihtoehto kahdesta kakusta, joiden halkaisija on 16 cm, on varsin sopiva. Leivinpaperilleni mahtuu helposti kaksi 16 cm: n ympyrää, jotka rullataan ja leikataan aukolla reunasta ja kakkujen välistä. Ja "amerikkalaisella" leivinpaperilla se on vieläkin helpompaa tehdä, sen työpinnan pituus on 42 cm, ja se paistaa sillä, koska se on alumiinia, on vielä nopeampi. (Ahneudesta ostin peräti 4 "amerikkalaista", mutta kuinka kätevää on leipoa ja pakastaa.) Joten kakkujen paistamisprosessia voidaan edelleen nopeuttaa.

Tex, olen kerännyt kaarevuuteni!
Poikani huusi ja rupesi koko ajan, kun kermavaahtoin ja keräsin kakun, en voinut keskittyä ...sekoitin ei ottanut kermani - tahriin sen lyömättömällä - se näyttää kerrostuneelta, mutta tiedän, että yksiköllä ei ollut tarpeeksi tehoa tällaiseen tilavuuteen. Mutta se osoittautui herkulliseksi - vain kuolleisuus! Jäätelön maulla! Lisäsin maitoon hapan kermaa ja vähän suolaa. Kastelun arvoinen. Tunnin kuluttua laitan sen jääkaappiin yöksi. Leikkaa huomenna.
Kakkuilla: valssattu hyvin ohueksi, suora 1 mm! Luistele täydellisesti pölyllä päällystetyllä teflonarkilla. Mutta viikunat olisin rullannut sen pöydälle. Otin taikinan ympyrän suoraan käsilläni ja prinsessalle. Kakut muuttuivat todella punaisiksi hyvin nopeasti. Tuli 16 täyttä kakkua ja 3 pientä romua.

[MariV]

MariV, Olya, kiitos, että kuvasit niin yksityiskohtaisesti ja kuinka hän työskenteli testin kanssa, ehkä joku ottaa sen mukaan. Rullaan näitä kakkuja vain pölyttämällä pöydän pintaa ja kakkuja jauholla, mutta kakkusi leikkaus on hyvin samanlainen kuin minun. gaala10, Galya, kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki pitivät kakusta
Tänään paistin myös puolet hinnasta ja otin useita kuvia valmistelun aikana, halusin lähettää sen nyt, mutta jotenkin en voi siirtää valokuvaa puhelimestani tabletilleni. Huomenna pyydän lapsilta apua.

Lisätty lauantaina 25. maaliskuuta 2017 01:18

Mandraik Ludmila, Luda, kiitos kakun valmistamisesta ja raportin mukana tulemisesta! On oikein, että muutin sen makuni mukaan ja osoitin, että resepti on hyvin muokattava muutoksiin ja pysyy maukkaana.
Tricia, Nastya, huomenna näytämme tuloksia yhdessä. Sait minut kiinnostumaan kermastasi.

Lisätty lauantaina 25. maaliskuuta 2017 01:29

Kermainen, Alya, käytin vihjettäsi kannella, mutta ei ennen paistamista, vaan sen jälkeen, koska ensimmäinen leivonnani leikattu kakku pieneni hieman leivonnassa. Iltapäivällä näytän kuvan halkaisijoiden erolla.

Mikä hauska flash-mobiili Napoleonin leivonnaisilla osoittautui! Vain etsivä, mielenkiintoisia yksityiskohtia paljastetaan. Odotan jatkamista!

[Vesta]

Vesta, Sveta, tänään tein taas Sissyn ja punnitsin kaiken erityisesti sinulle. Taikina: jauhot - 300 g, Sokeri - 200 g, 2 munaa 1 kk., Raejuusto - 250 g, sooda - 0,5 + 0,25 tl. sammutettu etikalla - 1 jälkiruoka. l. Sain 880 g valmiita taikinaa, se oli, kuten aina, tahmeaa (ilman pölyä jauhoilla), mutta jauhoja - hyvin muokattavaa. Jaettu 8 palloon, joissa on 110 g. Rullaa hyvin ohueksi 1 - 1,5 mm. Valssauksessa käytin vielä 60 g jauhoja. Lähetän valokuvat myöhemmin. Näyttää siltä, ​​että raejuustosi oli märkä, tai muna oli suuri, tai olet tehnyt virheen jonkin ainesosan kanssa, taikina ei voi olla niin, että se ei pyöri, vaan levittää reseptin tarkalla toistolla.

[Anna]

Anna, Kiitos paljon!
Ostin raejuustoa painosta 18%, 1. luokan munia, ne eivät ole suuria.
Seuraavan kerran yritän tehdä sen rakeisella raejuustolla, kirjoitan ehdottomasti mitä tapahtui.

Anya, minkä halkaisijan pyörät? 30 cm prinsessalle? Minusta tuntuu, että monet ihmiset tekevät sen paljon pienemmällä halkaisijalla, joten heidän kakut ovat paksuja ja sinun ohuet. He käyttäytyvät eri tavalla kokoonpanossa ja todennäköisesti pohtivat makua - ne kyllästetään eri tavalla.

[lega]

lega, Olya, hyvää yötä! Tänään mitasin 300 g jauhoja - 2 lasillista veitsen alla, enkä rikkonut raejuustoa tehosekoittimella, joten kakut olivat halkaisijaltaan 27-28 cm. Kokoukseen otin jauhot liukumäellä, hienonnettua raejuustoa, taikinaa ja kakkuja oli vähän enemmän - 30 cm.
Sammutan kaiken, nukun jo.

[täydellinen minulle]

Tytöt, olen raportin kanssa.

Mitä voin sanoa ... Kaikilla puutteillani ja tahattomilla poikkeamilla reseptistä se osoittautui täydellinen minulle ja mieheni Napoleon.
Kuten odotin, hapan kerma ja pieni suola kermassa ja kakkuissa olivat puuttuvia tiiliä täydelliseen makujen yhdistelmään.

Prosessin mukaan. Testissä muutin vain yhtä asiaa: Vaihdoin soodan ja etikan 3/4 pakettiin leivinjauhetta Dr. Etkeriltä 500 grammaan jauhoja.
En rullannut taikinamakkaraa, puristin taikinan irti, kylväsin sen jauhoissa, painoin 100 grammaa ja pyöritin pullaa ja pesein taas jauhoissa.
Valssasi polkua. kylmä päivä, yksi kerrallaan jääkaapista, 1 mm paksu.
Tein sen teflonarkilla pölyen jauholla.Taikina rullattiin täydellisesti, melkein ei tarttunut mihinkään.

Anteeksi kuvan sotkusta - otin kuvia kakkujen välissä, lennossa.

Rullasin, leikkain sitten epäsäännöllisyydet, leikkain ympyrän dia. 27 cm.
Leivoin aivan Princeskassa ilman paperia ja mattoja, siirsin taikinan ympyröitä kädelläni - ne eivät tarttuneet. Pistä hyvin usein haarukalla.

Persilja tuli kermalla. Sahara pani puoli lasia vähemmän. Otin 600 ml maitoa, 600 ml smetanaa 15%, 500 g luumuja. öljyt, välttämättä suola, 7 rkl. l. jauhot + 1 rkl. l. maissitärkkelys vähän myöhemmin, kun näin, että se oli vetistä.
Keitin maitoa ja smetanaa hyytelöä suolalla. Voita voi sokerilla. Enkä voinut voittaa ensimmäistä toisella kunnolla - sekoittimeni on suunniteltu lyömään 1 litra ylhäällä, mutta ei melkein 2 litraa seosta. Olin tietysti hieman järkyttynyt. Sitten yritin seosta. Ja se maistui kuin super-duper kermainen jäätelö, jolla on kevyin happamuus! Ei ihme, että lisäsin smetanaa!

Sitten jäähdytin kerrostettua kermaa vähän ja aloin kerätä kakkua.
Voitelin kakun paksusti ja odotin 5 minuuttia, kunnes osa kerma imeytyi, pelkäsin, että jos painan sitä etukäteen, koko kerma puristuu ulos. Ja hän oli oikeassa, että hän ei kiirehtinyt painamaan. Eli aluksi vain murskasin kakut hieman, päällystin ne ja jätin jokaisen yläosan 5 minuutiksi. Kyllä, se vei paljon aikaa, mutta koko levyni kakusta vain 2 rkl. l. kerma, loput kiinni ja imeytyivät sitten.
Jätin 17 gramman pakkaamattoman kakun keittiöön kolmeen tuntiin. Ripottele vasta sitten päälle murusia kakusta + jauhettuja pinjansiemeniä + jauhettuja nahkaisia ​​tuoksuvia omenoita. Murut turpoivat kerma, hapan tuli voimakkaampaa ja koristi suuresti Sissy!
Hän jätti sen painamatta vielä tunti ja vasta sitten, jälleen sirotellen omenapähkinä-karkeilla murusilla, jotka oli peitetty leikkuulaudalla, laittoi pari tölkkiä tyhjillä päälle ja jääkaappiin yön yli.
Aamulla mieheni ja minä söimme pala ylellistä kakkua!


Tässä on leikkaus.


Tässä on pala.


Tässä on tarkempi tarkastelu.


Totta, kun leikkain sen, odotin, että veitsen alla olisi murtuma (en uskonut, että se onnistuu loppuun asti, luulin käärinyt voiteen), mutta veitsi meni kakkuun kuin voi! ...

Aviomies on edelleen kulttuurisokissa: yleensä hän törmännyt rasvaisiin, kuiviin Napoleoneihin ja tänne! : wow: Ja jäätelön happamuus ja kermaisuus sekä raejuuston pieni maku ... lempeät, kosteat kakut, joiden välissä ei näy eräänlaista kermaa, mutta niitä syödään myös ilman teetä! Häneen vaikutti myös kakkujen määrä ja kakun korkeus. Aviomies vain raahasi, erottamalla lusikalla toisen korkean, kerroksellisen palan, katsellen häntä, raidalliset, öljyiset lastut, makaavat lautasella

En koskaan elämässäni olisi voinut kuvitella, että paistan Napoleon-tyyppisen kakun! Muistan lapsuuden ja äidin kärsimykset, kun hän rullasi ja leipoi kakkuja, annoin itselleni valan, etten koskaan tekisi tätä ...
Anya, kallista! Kiitos, että jaoit reseptin ja houkuttelet minua kokeilemaan! Kakku Napoleon Sissy osoittautui aivan täydelliseksi !!!!

[Nastenka]

Nastenka, Luin raporttisi ja halusin jälleen leipoa tämän kakun, mutta minua pysäyttää se, että kylässä minulla on vain HP ja sähköinen ihmepannu leivontaan, onko minun todella ostettava prinsessa ... Tämä on jonkinlainen väijytys, gadgetien määrä ylittää jo mahdollisuudet vapaat pintani ... mietin mitä tehdä ...

[Kermainen]

Neitsyt, tuon sinulle, kuten minusta näyttää, yksityiskohtaisen raportin "Sissyn" valmistelusta.
Taikina grammoina: Raejuusto - 250 g, jauhot - 300 g (2 viistettä lasia, joiden vante on veitsen alla), munat 1. kissa. - 2 kpl, sokeri - 200 g,
sooda - 0,75 tl, omenaviinietikka - 1 dl.
Keitin ja punnitsin kaikki taikinan ainesosat, tiputin kaiken kulhoon, sekoitin nopeasti lusikalla.
Se osoittautui erittäin tahmeaksi taikinaksi, jossa oli raejuustoa, koska minulla ei ollut aikaa (olin kiire töihin). Mutta et tee tätä, jos sinulla ei vielä ole kokemusta ohuiden kakkujen pyörittämisestä. Loppujen lopuksi, jos et ripottele näitä kokkareita jauhoilla molemmin puolin ajoissa, kakku hajoaa. Jakelematta taikinaa osiin, kiristin kulhon kalvolla (jo jouduttiin juoksemaan) ja annoin kypsyä iltaan saakka.


Illalla hän pudotti taikinan vaivattomasti (erittäin tahmeana) pöydälle, ripotteli jauhoja ja keräsi pallon. Jauhoista pölyinen taikina käyttäytyy hyvin. Jaoin sen 8 osaan 110 grammaa kukin ja aloin levittää kakkuja (yhteensä 880 g taikinaa tuli ulos kaikista tuotteista)
Hän upotti taikinapallon jauhoihin ja venytti sitä hieman sormillaan, ja rullasi sen sitten rullalla rullana pyöreäksi kääntämällä "pannukakun" vähitellen halkaisijaltaan 27-28 cm. Päätin leikata ensimmäisen kakun kannella, ohjeiden mukaan Kermainen , ennen paistamista, mutta sen halkaisija on pienentynyt huomattavasti paistamisen aikana. Tarkista telan paksuus. Katkaisin loput kakut heti paistamisen jälkeen, kuten MariV., käyttäen Taitavien käsien ympyrä -menetelmää. Näin he huolehtivat rullasta, sinun tarvitsee vain leikata sitä vähän.
Paistin sen Princeske-pizzauunissa yhden kakun ajan noin 4 minuuttia, käännin sen ympäri, mutta mielestäni et voi kääntää sitä matolla. Sinun ei pitäisi leipoa liikaa, kakut ovat kuivia, huonosti kasteltuja, keskity uunien lämpöön.

Nämä ovat valmiiden kakkujen kuivattuja romuja ja valssatut jäännökset ensimmäisestä kakusta. Tämä on erilainen kakkujen leikkausaika.
Kakut olivat valmiita, mutta kävi ilmi, että talossa ei ollut maitoa ja voita. Minun piti mennä kauppaan klo 22:00!
Kerma: otin tällä kertaa vähän enemmän maitoa - 600 ml, 60 g (3 rkl. L. liukumäellä) jauhoja, 100 g sokeria, 200 g sl. voita ja pussi vanilliinia. Panin maitojauhoja, kuten reseptissä kuvataan, näin se näyttää. Kylvyssä vaniljakastike kylmässä vedessä, ns. "Maidonvehnä", sekoitin voita ja sokeria, hieroin lusikalla ja jauhasin kakkuista jäähtyneet tähteet kahvimyllyssä. Sitten hän yhdisti "maitohyytelön" ja voin sokeriin tehosekoittimella. Kerma osoittautuu riittävän reheväksi ja paksuksi, ei kellu.
Aloitetaan kokoaminen. Minulla ei ole jalustaa kakkua varten, joten teen sen käännetyllä kannella lasipannusta, se on minulle kätevää, kun kakun alareuna on hieman korkeampi kuin kone, johon kerään. Levitin kakkuun 2 runsasta lusikallista kermaa ja levitin kakun päälle. Peitän seuraavalla kakulla, painamalla sitä kevyesti pohjaan ja uudelleen - 2 litraa. kerma ja niin edelleen. Joten toistan, kunnes kaikki kakut on asetettu, päällystän päällisen ja sivut muulla kerma ja ripottele murusia. Ja tämä on valmis kakku "Sissy". Jätän sen pöydälle ison altaan alle aamuun asti. Aamulla tietysti leikkasin itselleni heti palan kahvia varten. Ihaile sen leikkausta. [img leveys = 180
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/105334/_18.jpg]

Se osoittautui, kuten aina, erittäin maukkaaksi ja herkäksi (kakut saivat liota ja "tarttua yhteen" yhdessä yössä.
Kokki ja nauti kotitekoisista herkkuista!

Lähetetty lauantaina 25. maaliskuuta 2017 17.52

Tricia, Nastenka, kuinka siistiä ja maukasta kirjoitat! Ja valokuvat - nielet kielesi! Kiitos mahtavasta raportista!
Kun minä pullistin yksityiskohtiani, olet jo laatinut kaiken ja miten! Fiksu tyttö! Ehkä pyydän teitä suorittamaan koulutusohjelman gadgetien käytöstä.
Mandraik Ludmila, Lyudochka, epäiletkö edelleen prinsessan tarvetta maassa? Hän työskentelee kanssani jopa kaupungissa

[Tricia]

Tricia, Nastya, kuinka komea mies!

Ivanovna 5, Anna, on mielenkiintoista tarkastella yksityiskohtaista kirjoittajan katsausta!

Tänään tein lisää kylän ostetun raejuuston toisesta puoliskosta - se seisoo jääkaapissa aamuun asti liotettuna. Ja hän jopa pyysi aviomiehensä kuvaamaan videon - kun rullaan sen ulos ilman jauhoja ja leikkaan sen leivonnan jälkeen. Mutta epäilen, lähetetäänkö se tänne vai mitä?

[Anna]

Anna, kiitos reseptistä ja niin yksityiskohtaisesta raportista.Minulla on vielä yksi kysymys - kuinka kauan kestää kakun paistaminen prinsessassa ja onko se käännettävä?
Tricia, Nastya, ihailin jo toisessa Temkassa, mutta edes täällä en voi hillitä itseäni, kakku on upea! Erittäin herkullinen ja kaunis!

[Anna]

Anna, jo ostanut kaiken reseptille! Aion yrittää!

[Maroussia]

Mutta epäilen, lähetetäänkö se tänne vai mitä?

Olya, miksi olet epävarma, aseta versio rullasta. Joku ehkä poimii ja käyttää sitä muissa tapauksissa.Kun koko prosessi on selkeästi esitetty, se on helpompi havaita ja virheitä on vähemmän.
Maroussia, kiitos huomiosta reseptiin. Lisäsin vastauksia kysymyksiisi raportissa.
shurpanita, Marina, onnea ja odotan vaikutelmia.

[Tricia]

Tytöt, mitä kauniita kakkuja sinulla on!
Tricia, Anastasia, ja mikä on niin kaunista lautasella, kukkakoristeessa? No, vain asetelma!
Ivanovna 5, Anna, kiitos reseptistä ja yksityiskohtaisesta mestarikurssista. Tämä on hyvin selvää ja ymmärrettävää. Erityiset kiitokset kääntämisestä grammoiksi.
Olen nähnyt tarpeeksi sinun kauneudestasi ja luomme myös itsellesi! Ja sitten he kiusaa herkullisesti, hellästi! No, en voinut vastustaa! Minulla on puoli annosta 8 kakkua. Lopputuotteen halkaisija on 27 cm. Ainoastaan ​​kermasta tein kysymyksen 700 ml: sta maitoa, kermaa oli tarpeeksi, herkullista jäätelön makua, kysymys on maidon ja maitomassan konsentraatiosta, kun se jäähtyi ja jääkaapin jälkeen, koko pala monoliittia on suora, erotin sen vähitellen, voit sanoa leikkaavan sen ja lisäämällä kermavaahtoon, se toimi. Mutta epäilyt eivät jätä, ehkä laitoin paljon jauhoja?

[Ava11]

Ava11, Allamikä valkoinen kakku! Lumipallo suoraan)).

Kuvassa minulla on kuivattuja kukkia ivan-teetä, pinjansiemeniä ja saksanpähkinöitä.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Kiitos. Ahh ymmärsi, kauniit, kylläiset värit! Alkuperäinen muotoilu! Rakastan sitä, kun se on kaunista, silmä iloitsee, vaikka en itse ole kovin hyvä siinä.

[Ava11]

Ava11, Alla, kiitos ilmoituksesta valokuvan kanssa! Todellinen "Sissy"! Onko vaniljakastike osa gutty? No, todennäköisesti seuraavan kerran lisätään hieman vähemmän jauhoja, jos sitä oli vaikea voittaa. Itse asiassa tämä ei vaikuta millään tavalla makuun, vain se tarttuu tiukemmin jääkaappiin.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anna, kyllä ​​olen vain "vielä kerran" harjoittelemaan, olet täysin oikeassa, ei vaikuttanut makuun, erittäin maukas kerma, se oli minulle herkullista !!! Seuraavan kerran käytän vähemmän jauhoja. Kiitos!

Tein sen eilen, he syövät sitä jo. Tekivät siitä lempeämmän

eli kerma oli hieman ohuempi ja levisi runsaammin.

Pino paistettuja kakkuja


He sanoivat pitävänsä ensimmäisestä vaihtoehdosta paremmin. Tällöin se oli kuivempaa. Mutta se oli ainoa tapa, jolla he pystyivät. Laitoin kolmannen osan, tyttärentytär kuvasi videon vaivaamalla taikinaa.

Olya, kiitos videosta! Todella mielenkiintoista. Kaikki on täsmälleen päinvastoin kuin tein, ja tulos on sama.

Galya! Leikkain myös taikinan ennen paistamista - mutta kun siirrin sitä pizzanvalmistajalle ja kakun paistamisen aikana, vääristin sitä hieman.

Prinsessassa paistaminen tapahtuu tietysti nopeammin kuin nurmikolla.

[Olga]

Olgaja kiitos minulta! Yritän uudestaan ​​tällä tavalla, pidin erityisesti käsineillä olevasta ideasta. Rullaan hiivataikina koko ajan käsineillä, mutta sitten unohdin.

Lena, kyllä, taikinan käyttö on helpompaa käsineillä, varsinkin jos voitele se kevyesti öljyllä.

[Olga]

Olga, kiitos erittäin tarpeellinen video, koska ei ole mitään, että sanotaan, että on parempi nähdä kerran. On myös erittäin hyödyllistä kuunnella prosessin kommentteja, pidin todella "djik-djik-djik" muistaa sanalla

[Maroussia]

Maroussia, Joo? Olen tyytyväinen!

[MariV]

MariV, Olya, kiitos! Nyt se, jota ohuiden kakkujen vieritys ja siirto pelotteli, tekee sen rohkeasti.

No, tässä on raporttini! Pidin siitä todella paljon! Makea ja kasteltu, kermainen maku. Paistettu prinsessassa. Siellä oli tarpeeksi aikaa rullata seuraava kakku, kun ensimmäinen oli paistettu))) Olen tyytyväinen tulokseen, en muuta mitään reseptissä рецеп

Tein puolet normista - 9 kakkua, halkaisija 24 cm.

[shurpanita]

shurpanita, Marinochka, kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki onnistui ja että pidin reseptistä
Tänään työpaikalla nautin kavereita kahvilla, he pitivät siitä todella.

Lisätty maanantai 27. maaliskuuta 2017 20.24

tyumenochka, kiitos, että kiinnitit huomiota reseptiin! Tule jakamaan vaikutelmia, kun teet ruokaa.

[Anna]

Anna, tänään teen 100 grammaa raejuustoa, haluan piilottaa sen mousseen)))
Kätkin sen mousseen)))

[Marina]

Marina, oi, tästä tulee jotain mielenkiintoista.Enkä ole vielä koskaan keittänyt mousse-kakkuja enkä ole edes tarkastellut niiden aihetta. Minun täytyy mennä kyselemään, mitä emännät tekevät siellä.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anya, kiitos reseptistä, erittäin onnistunut, teki kaiken reseptisi mukaan täsmälleen, mutkaton, maukas. Minulla oli tapana leipoa kakkuja prinsessassa.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anechka, ja jos ei prinsessa, niin miten leipoa uunissa?

[kevät]

kevät, Helen, kiitos, että luotit reseptiin ja jaoit mielipiteesi. Olen erittäin tyytyväinen, että pidin reseptistä. Peki ja iloita itseäsi ja rakkaitasi kotitekoisilla makeisilla

baba nata, Natasha, kuten tavallista, paistat kaiken muun. Varmista, että kakut eivät kuumene liikaa, niiden on oltava kevyitä ja pehmeitä (kun ne ovat lämpimiä) ja kuivaa pistokkaat vain kovemmin, jotta jauhaminen on helpompaa murusiksi. Varmista, että pistät haarukalla, jotta et turpoaisi ja vääntyisi liikaa. Onnea!

Anya, kiitos, viesti päättyy, paistan ehdottomasti.

Natasha, ennen paistamista, katso sivu numero 6, lähetin sinne yksityiskohtaisen raportin valokuvilla kakun valmistamisesta.

[Anna]

Anna, piilotti sen mousseen. Keitin 100 grammaa raejuustoa ja kermaa 500 ml maitoa. Yö seisoi läpimäränä, kasvoi halkaisijaltaan 1 cm, aamulla leikkasin sen ja piilotin valkosuklaalla täytettyyn mousseen.

Joten tämä on erilainen kakku.

[Marina]

Marina, ja ota kuva leikkauksesta, muuten ei ole selvää, kuinka kätkin sen, mutta selitä tekniikka, muuten pysymme hereillä yöllä, mietimme, miten tehdä tällainen ihme

[Marina]

Piilotin sen mousseen.

muuten me kaikki pysymme hereillä yöllä, mietimme, miten tehdä sellainen ihme

Marina, kyllä-kyllä-kyllä, laadi yksityiskohtainen raportti nyt. Se perustui tähän ja siihen, tein tämän, ja mikä tärkeintä - kuva leikkauksesta ja maun vaikutelmista tämän tyyppisten kakkujen yhdistelmästä.

[shurpanita]

shurpanita, mikä kaunis kakku sinulla on. ja leikkaus ??? ainakin katso ...

No, kirjoitan. Saadun kakun ytimessä on Sissy. Valmistettu 100 grammaa raejuustoa koskevan reseptin mukaan. Ja kerma 400 ml: lle maitoa. Paistettu ja kerrostettu. Jätetty yön yli kyllästystä varten. Aamulla katkaisin ylimäärän reunasta, koska kakun halkaisija oli suurempi eikä se mahtunut muottiin. Sitten hän vatkattiin 200 ml kermaa, lisättiin niihin 4 g vaahdotettua gelatiinia ja 200 g sulaa valkoista suklaata. Hän sekoitti kaiken ja kaatoi puolet seoksesta silikonimuottiin. Ja hän ladasi sinne valmiin ja kerrostetun aihion Nezhenkasta. Laitoin jäljellä olevan kerman leivonnaispussiin ja kävelin sivua pitkin niin, että kaikki tyhjät tilat täytettiin vaahdolla. Ja pakastimessa 8 tuntia. Kahdeksan tunnin kuluttua hän otti sen pois ja peitti sen. Koska Sissy seisoi yönä ja kasteli kakkua, se ei räjähtänyt, mistä olin huolissani. No, siinä kaikki! 😊
Vain leikkurin tytöt eivät ole - tein kakun kaikesta sydämestäni lahjaksi))) Luulen, että toistan sen ja sitten tuon ehdottomasti leikkurin!
Pidin vaahdon ja sissyn yhdistelmästä! Sissy ja niin jäätelön maku sekä valkoinen suklaa. Moussa oli vain vähän vain muodon antamiseksi.