Kakku luumuilla

Kakku luumuilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Jauhot	1 rkl.
Kananmuna	2 kpl
Maitotiiviste	1 kielto.
Sammutettu sooda	1 tl
Vaniljasokeri	10 g
Kerma
Smetanaa (rasvaisinta)	500-600 g
Hienosokeri	150 g
Luumut (kuoppainen)	100-150 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa 2 munaa, lisää tiivistetty maito ja vähitellen ruokalusikallinen jauhoja. Lisää sammutettua soodaa ja vanilliinia. Kaada saatu taikina riisikeittimeen, joka on voideltu margariinilla ja ripoteltu mannasuurimolla. Kaikki tämä sis. mehulla. Jonkin ajan kuluttua riisikeitin vaihtaa lämpimäksi, ja koska sitä ei voida vaihtaa heti mehuksi, odotamme hetken ja heti kun se voidaan kytkeä päälle, se on taas päällä. mehulla. Ja niin edelleen, kunnes taikinamme "tarttuu". Otamme kakun ja kun se jäähtyy, teemme kerma.
• Voita smetana sokerilla. jauhaa ja vaivaa lopussa lusikalla valmiiksi hienonnetut luumut. Voitele kakut runsaasti tällä kerma. Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Löysin tämän kakun Internetistä ja päätin heti yrittää leipoa sen riisikeittimessä (pian kaikkien näiden kokeiden jälkeen en pääse mistään ovesta)

[marusecka]

marusecka, hieno kakku, leikkaus näyttää erittäin maukkaalta !!!
Älä huoli ovista, olen jopa laihduttanut ... kuitenkin ruokin edelleen ystäväni työssä ... Huomasin, että myymälän leivonnaiset ovat jo mauttomia minulle ... tänään töissä työntekijältä oli DR, kakku oli merkkituote, kallis ... eikä kukaan!