Hyytelöpiirakka (perustuu "Marinkinin Tvorinokiin")

oha, parin päivän päästä piirakka katoaa suoraan

Lisätty perjantaina 8. heinäkuuta 2016 20.45

Ostin sitä varten raejuustoa uudelleen ... 700 g ... joka tapauksessa

Tein sen viime yönä, minulla ei ole sitä tänään

parin päivän kuluttua piirakka katoaa suoraan

Sinulla on vielä tarpeeksi kauan ... Meillä ei ollut sitä tunnissa. Hänellä ei ollut aikaa jäähtyä.

Meillä ei ollut sitä tunnissa. Hänellä ei ollut aikaa jäähtyä.

Kyllä, lämmin se on paljon maukkaampaa - mehukas, aromaattinen (laitoin tilliä ja valkosipulia täytteeseen ja kaikenlaisia ​​mausteita ...).

[Biryusa]

Biryusa, Olga! Paljon kiitoksia reseptistä, pääsin vahingossa syötteeseen ja kiinnitin huomion
Uskomattoman herkullinen kakku! Taikini paistettiin 20 minuutissa prinsessassa käynnistymisestä ja esilämmitetyssä muodossa (siinä), millainen rapea kuori kypsennän monta kertaa! Kiitos

Huomasin kommenteissa, että raejuustosta tulee joskus sulatettua juustoa piirakassa, päätin valmistaa sen alkuperäisen reseptin mukaan tai toisin pikemminkin raejuustomme lähemmäksi saksalaisia ​​40% kuin Marinan ... 150 grammaan vähärasvaista raejuustoa varten lisäsin 50 g kuumennettua sl. voita ja 50 g kefiriä, jauhinmyllyssä olevasta kiinnittimestä tehosekoittimesta, kermavaahtoon asti, joten toistan 2 kertaa, osoittautui, että 500 g raejuustoa on rasvaa ja pehmeää, taikina oli kuin elävä esine, se nousi silmiemme edessä, se paisti täydellisesti!

[NataliARH]

NataliARH, iloinen siitä, että piirakka tuli oikeuteen

Huomasin kommenteissa, että raejuustosta tulee joskus sulatettua juustoa piirakassa, päätin valmistaa sen alkuperäisen reseptin mukaan tai toisin pikemminkin raejuustomme lähemmäksi saksalaisia ​​40% kuin Marinan ... 150 grammaan vähärasvaista raejuustoa varten lisäsin 50 g kuumennettua sl. voita ja 50 g kefiriä, jauhinmyllyssä olevasta kiinnittimestä tehosekoittimesta, kermavaahtoon asti, joten toistan 2 kertaa, osoittautui, että 500 g raejuustoa on rasvaa ja pehmeää, taikina oli kuin elävä esine, se nousi silmiemme edessä, se paisti täydellisesti!

Erittäin tärkeä ja hyödyllinen kommentti! Kiitos kokemuksesta, minun on otettava se käyttöön

Olya, paistin taas piirakan tänään))), koska hän oli "tiellä" huolissaan lihasta ja teki vain perunoilla ... ihmeitä! ... maku on samanlainen .... kiitos vielä kerran!

taas tein tuorejuustoa voilla ja kefirillä kermassa, mutta lupaan kokeilla sitä mielestäsi voita on vähemmän, enemmän hyötyä!

teki vain perunoiden kanssa ... ihmeitä! ... maku on samanlainen ...

Hyviä uutisia taas! Ei liha on hienoa! Yritän sitä tänään. Kiitos Natasha!

mitä tehdään)) he paistavat jo lihan ja perunoiden kanssa)))
ja söin puolet tuosta juustosta näin: girl_red: Vedin sen töihin pientä purtavaa varten ...

[Olga]

Valmistanut pizzaa tällä testillä - piti siitä Olga, hieno resepti!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, kuinka - jopa pizza! Kuinka levitit tomaatin taikinan pinnalle? Tai laittaa tomaatit? Eikö taikina kastunut?

[Olga]

Olga, Laitoin kanaa, sipulia ja tomaattia, nyt niitä on enemmän tai vähemmän saatavilla, tein sen multikeittimessä + ilmankuivaimessa ja uunissa, se osoittautui hyvin kaikkialle - taikina ei ole märkä. Lopussa juusto kaadettiin melkein valmiiseen. Jälleen poika sanoi: "Normul!" ja söi minut nopeasti vain yhden kappaleen

[Ludmila]

Ludmilakiitos kokemuksesta!
Ja minä juuri paistin tämän piirakan, joka oli täytetty yhdellä perunalla, se jäähtyy, kunnes leikan sen. Erittäin mielenkiintoista, kuinka se maistui

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 05:14

Ilmoitan: jostain syystä täyte osoittautui kosteammaksi, vaikka lisäsin sipulin ja voin tavallisissa suhteissa.Ja henkilökohtaisesti minulla ei todellakaan ollut lihaa makustani, mutta muutoksen lisäksi prosessin yksinkertaistamiseksi tämä vaihtoehto on läsnä valikossa
Natasha, kiitos vielä kerran ideoista!

[Olga]

Olga, ja ensimmäisen kerran unohdin lisätä sl: n. voita täytteessä, ja kun maistimme sitä, se oli niin "suklaata", todennäköisesti johtuen siitä, että tätä öljyä on läsnä taikinassa (100 g), enkä edes lisännyt sitä toiseen perunaan ...

maussa oli hyvin vähän lihaa

Minä päälle keitetyt perunat, suola ja pippuri paprikaseoksella, kuiva. vähän valkosipulia, kuivattuja vihreitä sipuleita (mieheni ei syö sipulia, mutta jos kypsennän sen erikseen, voin tehdä vain sipulin itselleni) .... sana otpad oli

[NataliARH]

NataliARHEnsi kerralla yritän olla asettamatta voita yhden perunan täytteeseen. Ja lisätään pienempi sipuli, tietysti ne antoivat ylimääräisen mehukkuuden.

[Olenka]

Olenkaja vaivaat taikinan sekoittimella tai voit käyttää vain lusikkaa?

Minusta näyttää siltä, ​​että jauhojen lisäämisen jälkeen leivinjauheella on parempi vaivata taikina mahdollisimman nopeasti, sitten piirakka tulee mahdollisimman pehmeäksi, vai olenko väärässä?

[Virkkaa]

Virkkaa,
Inna, aluksi (ensimmäisistä piirakoista) murskin "jalallani" raejuustoa munalla. Sitten olin jotenkin liian laiska saamaan tämän jalan, ja sekoitin kaikkea lusikalla. Jopa raejuustojuomia jäi taikinaan, mutta paistamisen aikana ne katosivat jonnekin.
Leivinjauhe - minulla ei ole koskaan ollut taikinaa sen kanssa pöydällä yli 5 minuuttia. Kun uuni lämpenee, sekoitan nopeasti kaiken - ja mennä. Siksi en voi sanoa mitään siitä, miten taikina käyttäytyy pitkän "vanhenemisen" jälkeen

[Olenka]

pitkällä "valotuksella"

Olenka, kyllä ​​en puhu lainkaan altistumisesta)), mutta noin pitkä vaivaaminen kiinnostunut ...

Kiitos vastauksesta, rakas, tänään paistan sen omalla, olen jo valmistanut täytteen, vaikka ilman vihanneksia o), ja munakoiso, muuten, ei ole hyvä?!, mutta paljon tuoksuvia vihreitä, vasta myöhemmin voin lisätä perunoita, kunnes olen päättänyt ...

Olenka, en puhu lainkaan kestävyydestä)), vaan pitkästä vaivaamisesta ...

Mitä vaivaa pitkään? 5 minuuttia silmille riittää Lopussa - leivinjauhe.

tänään paistan sen omalla, olen jo valmistanut täytteen, vaikka ilman kesäkurpitsaa. myöhemmin voimme lisätä perunoita, kunnes olen päättänyt

Sho, yhdestä lihasta?
Enkä ole koskaan lisännyt kesäkurpitsaa tällä kaudella. Aluksi ne olivat kalliita, ja sitten unohdin niistä jotain.
En koskaan paistanut mitään munakoisolla

[Biryusa]

Biryusa, Kypsennän tänään taas perunoita, samalla kun kuorin perunoita piirakkaa odottaessani, muistin, että h-ke: ssä ei ollut lainkaan munia, eikä ketään lähetetty (ja minulla on kipsi jalassa ja kävelen vielä kerran ....) Muistin "pellavanmunasta" mistelistä, nyt piirakka on jo paistamassa, odota saan sen, mutta näyttää siltä, ​​että se on sotku siinä mielessä, että taikina ei toiminut ilman munia ... no, ehkä se on syötävä ainakin ...

vedetty, jäähtyy, vakooja ..... kaikesta näyttää olevan homogeenista sulatettua juustoa, pehmeä juusto osoittautui juustoksi perunoiden kanssa ... no, odotan jäähdytystä!
tässä se on, tämän päivän juusto perunoilla ja jopa niin maukkaita !!! (ja ajattelin edelleen lisätä sulatettua juustoa täytteeseen, onneksi unohdin)


Ja tämä on normaalia, kanoista. paistettua jauhelihaa


kaikki prinsessassa 20 minuutin kuluttua virran kytkemisestä

[NataliARH]

NataliARH, Piirakat - luokka !!! Minusta tuntuu, että tätä taikinaa on vaikea pilata, se osoittautuu aina herkulliseksi.

Muistin, ettei munia ollut lainkaan

En tietenkään ole asiantuntija enkä ollenkaan ammattilainen, mutta ehkä silloin on parempi, että tärkkelys kaataa teelusikallinen? Tai ilman mitään

Tai ehkä kyse ei ole munista ... maitomieheni raejuusto on aina erilainen, ehkä tästä ... vai onko se edelleen munien puuttumista

[mehukas kanafilee]

Lopussa leivinjauhe.

Ja sekoitan leivinjauheen aina perusteellisesti jauhojen kanssa ...

Sho, yhdestä lihasta?

Kyllä, juuri nyt ...

Kaikki reseptin mukaan): mehukas kanafilee muuten, suosittelen todella tätä menetelmää kanan valmistamiseksi täytteenä) + perunat + sipuli + yrtit ja mausteet), se olen minä kokin kohteliaisuus itsestäni halusin lisätä pari perunaa täytteeseen, mutta no, anna minun syödä ensimmäistä kertaa kypsennän sen reseptin mukaan ja sitten näemme)) ...

Minulla on valettu jalka

Mistä sait sen, kultainen?

Huolehdi jalasta, älä ylikuormita sitä tai itseäsi ...

Pirozhulya vain Ax !!!

Juuri isolla kirjaimella A, Joo !!!

Olet iso fiksu Natusik !!!

missä onnistuit

kotivamma)))
Odotamme piirasi!

[Inna]

mehukas kanafilee muuten, suosittelen tätä menetelmää kana valmistamiseksi täytteenä)

Inna, kiitos muistutuksesta. Loppujen lopuksi luin kerran tämän reseptin ja jopa tavallaan muistin sen, ja sitten kaikki lensi päältäni.Yritän ehdottomasti valmistaa tällaista fileetä
Natasha, parane ja pidä huolta jalastasi

Kiitos reseptistä!

[Biryusa]

Minulla oli kiireellinen välipala miehelleni, eikä kanafileetä ollut. Mutta siellä oli keitettyjä perunoita, porkkanoita ja purkki purkkia öljyssä. Piirakka osoittautui upeaksi, maukkaaksi, aromaattiseksi. Liiallinen kosteus ei ole kriittistä, mutta tulevaisuudessa pidän mielessä, että ei ole tarpeen lisätä "liemi" saurovoilla.
Biryusa, Olya!
Kiitos hienosta piirakasta!
En ole koskaan keittänyt hyytelöpiirakoita, koska emme pidä majoneesi-hapankerma taikinasta. Mutta tällainen piirakka raejuustossa on mitä tarvitset!

[Larissa]

Larissa, Tatyana! Tytöt, olen iloinen siitä, että piirakat tulivat ja pitivät. Tämä resepti on todella hengenpelastaja.

[Biryusa]

Biryusa, Olga, mukava ja yksinkertainen resepti!

[Olga]

Olga, kiitos reseptistä.

Tytöt, auta. Reseptissä ilmoitetaan 0,5 annospussin leivinjauhe, videossa pussissa on myös leivinjauhe. Kuinka monta grammaa meidän pitäisi painaa? Minulla on oma kotitekoinen ilman pussia.

[svetta]

svetta, pussiin 16 g. Tähän reseptiin laitoin 1/2 tl. annosta kohti. Totta, sitten hän alkoi tehdä 2 annosta kerralla, sitten 1 tl leivinjauhetta.

[Galina]

Galina, ei vähän? jotenkin 0,5 annospussia ja 0,5 tl. epätasainen ...

[svetta]

svetta, pussit ovat myös 10 g. Mikä oli laukku, jonka reseptin kirjoittaja oli, ei ole ilmoitettu.

[Galina]

Galina, kaadettiin 8 g ja istuu jo uunissa. Teen sen haudutetulla kaalilla, kannan sen isälle ja heitän sen pojalleni.

[svetta]

svetta, Paistan tämän kakun melko usein. Meillä on se jumissa.

Gal, toivon, että pidän siitä myös. Hyytelöiset piirakat majoneesilla eivät juurtu, ne osoittautuvat minulle epämiellyttävillä jälkimakuilla. Otin tämän reseptin, ja oli sääli kaataa vanha kefiiri)))

[svetta]

svetta, onnea!

Paistettu, jäähdytetty.

Kerro meille vaikutelmasi myöhemmin.

Gal, minä sanon sinulle. Jotenkin se ei ole oikein. Tein kaiken reseptin mukaan, laitoin ohut kerros kaalia ja taikina osoittautui jonkinlaiseksi täysin paistamattomaksi. Ylä- ja alaosa ovat hyvin punertavia, paistettuja 45-50 minuuttia, ja piirakka on kiinteä, vaikka se maistuu hyvältä.
Luultavasti en ymmärrä mitään sellaisissa piirakoissa, hiivataikina hallitsee minua.

Nooo ... Valo, jokin on vialla. Saan tämän kakun aina hienosti. Leivon 180 gr. 45 minuuttia. Löysin vanhoja kuvia:

Teen aina kaksinkertaisen annoksen taikinaa.

Galya, yritän vielä leipoa, otan tuoretta kefiriä.

Kaali-täytteellä paistettu 200 g + 60 g puolisavustettua makkaraa - herkullista!

Rakastan raejuustoleipareita, on olemassa reseptejä, mutta voin määrä "tappoi" minut :-(. Ja olin hyvin kiinnostunut hyytelömäisestä taikinasta (liian laiska rullattavaksi), kokeilin sitä, majoneesia on kaikkialla, seurauksena on majoneesilla voidellun rullan maku. Vuodet 5-6 etsivät sopivaa reseptiä , ja kaikki mitä löysin, olivat samankaltaisia ​​muunnelmia :-(. Ja nyt, kuten satuun, sain omasi, perustuen. Unelmieni taikina, kiitos valtava
Piirakat sellaisenaan eivät ole valikkoni. Siksi paistan vain piirakan reseptisi mukaan, mutta täysjyväjauhoista. Aamiaiseksi siivu piirakkaa, joka levitetään ei kovin makealla hillolla. Jumalien ruoka!
PS. Piirakka on kuin nukka! Halusin lähettää kuvan leikattuna, mutta se ei toiminut.

Paljon kiitoksia reseptistä!
Herkullinen, pehmeä taikina. Tein suosikkitäytteeni, yksinkertaisen mutta maukkaan,
jauheliha, paistettu sipulilla ja haudutettu hieman maitoon. Valitettavasti minulla on vain suuri halkaisija,
28 cm, joten taikina oli venytettävä, tee seuraavan kerran 1,5 annosta
Ja otin pehmeää raejuustoa, joten minun ei tarvinnut lisätä kefiriä
Kiitos vielä kerran ja kuva

[Olga]

Paistin myös tämän kakun tänään. Oooo erittäin hyvä! kaunis! Lisäksi olemme melko hyviä majoneesista. Ja rakastin sitä kovasti!
valmistettu täsmälleen Marinan reseptin mukaan, täyte - 3 perunaa, 2 pientä sipulia ja hieman yli puolet kananrinnasta riittää 2 pienelle piirakalle ja hieman enemmän taikinaa kuin reseptin mukaan - 2 munaa, 27 grammaa kvarkkia jne. liesi.



Olga, Olya! Kiitos, että tuot tämän reseptin tänne!

[Vika]

Olya! Kiitos, että tuot tämän reseptin tänne!

Vika, terveydeksesi! Olen iloinen, että resepti oli kätevä.

[Biryusa]

Biryusa, Olya, ja olen kiitollinen! Tein kaiken Tortillassa reseptin mukaan - rinnat ja kesäkurpitsa sekä 1 peruna ja sipuli mausteilla. Se osoittautui niin maukkaaksi! Ja kirjaimellisesti 25 minuuttia paistettua!

[anavi]

anavi, Olya! Piirakka osoittautui vain esimerkilliseksi! Halusin heti juosta keittiöön ja paistaa saman
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä.

[Biryusa]

Biryusa, Olga, voitko kirjoittaa leivinjauhepakkauksen painon? Ne ovat niin erilaisia. Ja käytän kotitekoista leivinjauhetta, joten paino on minulle tärkeä.