Caso SousVide Center SV 1000

[kolsasha]

kolsashaEhkä, mutta minulla ei ole sitä. 100℅ En kerro

Jotain haara on hiljaa. Vai valmistavatko kaikki ruokaa?

[Aleksei]

Alekseikyllä, meillä on vähän Caso-käyttäjiä, todennäköisesti))
Ja vielä muutama aihe suvidille, joten he kirjoittavat enimmäkseen niihin)

[domovoyx]

Kyllä, on sääli, että omistajia on vähän. Laite on kelvollinen. Nautin masteroinnista sous vide.
domovoyx Toisessa säikeessä luin, että laitteesi on rikki. Mitä tapahtui? Mikä korvattiin?

[Tyngysohka]

Tyngysohka, ei ole vielä korvannut sitä, luulen kumpi ottaa nyt. He lähettivät sen korvaamaan, mutta se oli kuin kiinalaiset sahaisivat sen viilalla ja antaisivat sen. Tämän laitteen rakennelaatu on 2 ja luotettavuus 4,5 4,5-pisteisellä asteikolla. Nyt se maksaa 31500 ja mielestäni hinta on ylihinnoiteltu 10 tuhannella.

Harmi. Pidän todella Cason ulkoasusta ja työstä. Mutta sellaisesta hinnasta en olisi ostanut sitä.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, toimii meluisasti

toimii meluisasti

Meluisa? Galina, entä sinä? En sanoisi sitä omistani. Toimii yöllä, kukaan ei kuule.

Pidin myös usein yötä keittiössä. Ei ole ovea. En kuule häntä toisesta huoneesta. No, jos vain kuuntelet hyvin.

Ja kun olen keittiössä työn aikana, kuinka traktori toimi

Mitä sinä olet, Alexey? Kyllä, hän oli selvästi epäkunnossa. Jopa hyvin lähellä häntä, kuulen vain hyvin hiljaisen huminan.

[dopleta]

dopletatodennäköisesti se on. En sano suoraan, että hän on yleensä huono, mutta hän ei vedä hintaan 31500. Ehkä ensimmäiset laitteet koottiin tehokkaasti, mutta sitten ei. Ensinnäkin ulkonäkö tappaa minut. Toinen tuli uusi, sinetöity tehtaan sinetillä, ja kun purin sen pakkauksestani, löysin laitteen ulkonäöltään paljon pahemman kuin takuuseen antamasi. Näytti siltä, ​​että se oli rutiininomaisesti "palautettu" tehtaalla, hiekkapaperin käytöstä oli jopa jälkiä.

Hyvää päivää kaikille!
En voi sanoa, että laitteeni on liian meluisa, mutta tämä hölynpöly (veden kierto ...) ärsyttää silti minua ... Minun on myös valittava yön aika ruoanlaittoon tai kun en aio jäädä keittiöön pitkäksi aikaa. Pidän laitteesta (varsinkin - viivästetty käynnistys, kätevä tyhjennys, nopea lämmitys), mutta siihen ei ole mitään vertailukelpoista, koska en ole nähnyt minkään muun laitteen "live" -toimintoa (ja haluaisin verrata ...) sous-vid "Pidän siitä myös, vaikka kulinaaristen kykyjeni vuoksi valmistan toistaiseksi vain jotain hyvin yksinkertaista (mutta foorumin käyttäjien tekemät" nautinnot "unelmissa .. ja suunnitelmat ....)

[Esvt]

Esvt, nyt ostan itselleni jonkinlaisen laitteen ja kirjoitan sitten yksityiskohtaisen vertailun Caso sv1000: een

[domovoyx]

domovoyx, Aleksei! Kyllä, on erittäin mielenkiintoista kuulla vertaileva analyysi todelliselta käyttäjältä! Odotan sitä innolla!

Meidän on vielä päätettävä, minkä valitsemme

Sous vide-naudanlihapihvi Caso SousVide Center SV 1000: ssa (dopleta)

[domovoyx]

domovoyx, Alexey, ota Shteba upotettava jo, katselin sitä Berliinissä rautakaupassa, pidin siitä kovasti, se on koottu täydellisesti, se on niin pääomaa.
Rehellisesti, halusin ostaa sen, mutta mieheni alkoi potkia))
Vaikka hinta oli pienempi kuin Moskovan hinta, laitteista oli yksinkertaisesti alennuksia. Pidin monista asioista, ostin kaiken, mutta autossa ei ole tarpeeksi tilaa kaiken kuljettamiseen

Näin äskettäin upotettavan Unoldin. Annin hinta on 13 500. Se ei näytä olevan mitään.

Näin heidät Amerikassa useita malleja eri valmistajilta ja eri hinnoin. Kätevä asia.

domovoyx, Shteballa on pian uusi monisouvid (erikokoisille ruukuille). Kuva on VK-ryhmässä tänään.
Tai täällä, anna korkeimman kokin antaa anteeksi

Tämä uusi näyttää amerikkalaiselta.
Kompakti!

Kompakti!

Joo, mitä sitten tehdä pannulla? Jotain pidin hänestä. On tarpeen laatia suunnitelmia

[Oleg]

Oleg, Haluan tämän pitkään. Toivon, että hinta on normaali.

tästä uudesta näyttää amerikkalaiselta.

Joo, näyttää siltä, ​​että näin samanlaisia ​​siellä. Tykkäsin tästä:

[Larissa]

Larissa, siistiä!

No, pian meillä on vihdoin)

Oleg, Larisa, tutki upotettavan lelun kysymyksen ydintä.Minulle se on loistava vaihtoehto, koska se ei vie paljon tilaa ja sopii mihin tahansa äänenvoimakkuuteen. On niin hyvä, että siellä on tämä foorumi, muuten milloin olisin juuri saanut tietää tästä pienestä asiasta))) Haluan ehdottomasti tällaisen laitteen! Vain lehden hinta on mielenkiintoinen. Toivon, että se ei maksa kuin lentokoneen siipi)))
Ja mietin myös, onko lopputuote erilainen kuin mitä he tekevät tavallisessa suvidnitsyssä?

Ei tule, Tanya! Tämä on todellinen sous vide. Se lämmittää veden vaadittuun lämpötilaan ja luo kiertoa. Ja kaikki astiat valitaan vaaditulla tilavuudella. Sinun tehtäväsi on laittaa vain valmiita, tyhjiöpakattuja ruokia sisälle.

[tarkalleen]

Ja mietin myös, onko lopputuote erilainen kuin mitä he tekevät tavallisissa suvidniteissä

Ja jopa ravintoloista, jos ne tehdään tekniikan mukaisesti, se varmasti eroaa vain paremmasta. Sinun tarvitsee vain ymmärtää, että suvid on edelleen oikea ruoka. En voi antaa analogeja. Lue Alexei Oneginin verkkosivuilta - arborio, molekyyliruokaa, muita perustajia. Mielestäni hidas liesi ja souvid ovat oikea ruoka. Muille raaka ruokavalio tai kasvissyöjä. Siksi maista maista ei pidä siitä. Mutta jos teet ruokaa tarkalleentekniikan mukaan se on erinomainen. Michelin-ravintola kotona.

Ei tule, Tanya! Tämä on todellinen sous vide. Se lämmittää veden vaadittuun lämpötilaan ja luo kiertoa. Ja kaikki astiat valitaan vaaditulla tilavuudella. Sinun tehtäväsi on laittaa vain valmiita, tyhjiöpakattuja ruokia sisälle.

Miksi olen niin kuuma?

Muuten et olisi täällä!

[tarkalleen]

Ja jopa ravintoloista, jos ne tehdään tekniikan mukaisesti, se varmasti eroaa vain paremmasta. Sinun tarvitsee vain ymmärtää, että suvid on edelleen oikea ruoka. En voi antaa analogeja. Lue Alexei Oneginin verkkosivuilta - arborio, molekyyliruokaa, muita perustajia. Mielestäni hidas liesi ja souvid ovat oikea ruoka. Muille raaka ruokavalio tai kasvissyöjä. Siksi maista maista ei pidä siitä. Mutta jos teet ruokaa tarkalleentekniikan mukaan se on erinomainen. Michelin-ravintola kotona.

Mikä on "molekyyliruoka", tiedän))) Olenko kemisti vai ei? ))) En edes epäile tällaisen ruoan hyötyjä. Olen huolissani mausta, pidänkö siitä "maunaan" (öljy, kuten tiedätte, on aina öljyinen) ...

Lisätty torstaina 9. kesäkuuta 2016 20.53

Muuten et olisi täällä!

Sulje tämä foorumi välittömästi !!!! Sammuta Internet !!! Tee automaattinen harjoittelu !!!

Olen huolissani makusta

Siksi kirjoitin ... Rakastan aina uusia tuntemuksia, jopa 18-vuotiaana (vain leikkiä). Vaimoni ei pitänyt siitä heti, mutta miten aloin kokata oikein - sävyttää, ikääntyä tekniikan mukaan (ja tämä on koko tiede, eivätkä kaikki kokit käytä sitä, koska nafik on pitkä ja hankala prosessi, kun mausteita on ja voit nopeasti), maustaa kastikkeilla, sitten täällä kaikki alkoi pelata. (Muuten, koska se kestää kauan, siksi se on kallista ravintoloissa ...) Nyt se on kaikki mitä syömme. Ja sitten minulla on se aluksi - olen terveellisen ruoan kannattaja. Ja mikä tuo on? Mutta ajan myötä kokemus tuli minulle, ja ruoasta ja mausta ...

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, suosittelen, että yrität tehdä sen multikeittimessä tai lämmitetyssä tilassa, ja jos pidät siitä, ajattele vasta sitten suvidin ostamista.

[mirtatvik]

koska nafik, se on pitkä ja surkea
T-ah-ah-ah! Minä, 95-vuotiaana (), mutta työni kanssa se on PITÄÄ JA MUKAISESTI mahdotonta)))) Kuinka kauan prosessi jatkuu? Vai pitäisikö minun tanssia keittiössä pitkään? Annan suostumukseni ensimmäiseen (tiedän, että se kestää kauan ja olen valmis siihen))))) Mutta toinen ei koskaan tullut mieleeni.

Lisätty torstaina 9. kesäkuuta 2016 klo 21.10

mirtatvik, Tanya, suosittelen, että yrität tehdä sen multikeittimessä tai lämmitetyssä tilassa, ja jos pidät siitä, ajattele vasta sitten suvidin ostamista.

Maria, ja missä lämpötilassa multikeittimessä on parempi yrittää tehdä se? Kuinka kauan lihaa valmistetaan? Voinko aluksi yrittää tehdä sen vain pusseissa vai onko kaikki tyhjiössä?

[Tatyana]

TatyanaTäällä Maria vastasi sinulle. Ei, ei kauan ja surkea talolle. Kirjoitin (se on pitkä ja arka, kun mausteita on ja voit nopeasti) ravintoloihin ja ateriapalveluihin... Ne kypsyvät nopeasti ja paljon mausteita. Mutta nämä ovat kulinaarisia hienovaraisuuksia. Kotona valmistat yleensä kuin tavallinen ateria. Lue jotain muuta.
Ja et ole lukenut viimeistä virkettä - MICHELIN-ravintola on kotona !!!!!!!

Kiitos, noudatan Marian neuvoja lähitulevaisuudessa. Ensinnäkin yritän valmistaa lihaa ja paista sitten sitä grillillä hieman kauneuden vuoksi.

Voinko aluksi yrittää tehdä sen vain pusseissa vai onko tyhjiössä koko asia?

Oikeastaan ​​tietysti tyhjiössä. Mutta ilman tyhjiölaitetta, voit myös päästä pois tilanteesta aluksi. Ensinnäkin voit upottaa pussin ja tuotteen veteen, vesi syrjäyttää ilman ja sulje vetoketju välittömästi. Ja toinen yksinkertainen menetelmä, tässä näytän valokuvassa. Aseta olki pussiin, sulje vetoketju, jättäen vain olki, ime ilma pois pussista ja sulje vetoketju nopeasti. Tämä ei tietenkään ole tiukka tyhjiö, mutta kyllä!

[Larissa]

Larissa, Guru!

[Larissa]

Kiitos, Larisa! Pienelle lihapalalle tämä on hieno. Ja mikä lämpötilajärjestelmä valita? Minulla on yksinkertaisin multikeitin, ilman automaattista kokki. Luuletko jogurttitilan toimivan? Tai "lämmitys" kuten Maria sanoo?

Lisätty torstaina 9. kesäkuuta 2016 klo 21.32

Larissa, Guru!

En kyllästy yllättymään hänen fantasiastaan ​​!!!

[Tatyana]

Tatyana, Osta lämpömittari (lämpömittari), parempi elektroninen. Niitä on monia. Mittaa ja noudata lämpötilataulukoita!

Lähetän sinulle nyt pääministerin, jotta aihe ei lataudu toistuvilla toistoilla, lähetän lyhyen merkin, ja sitten, jos ymmärrät, että tarvitset sitä, työnnämme sinut sousvide-kirjallisuuteen. OK?

[Tatyana]

Kiitos!!!

Lisätty torstaina 9. kesäkuuta 2016 klo 21.39

Tatyana, Osta lämpömittari (lämpömittari), parempi elektroninen. Niitä on monia. Mittaa ja noudata lämpötilataulukoita!

Minulla on kolme niistä)))

[Samopal]

Samopal, Ihmettelen, milloin se tulee myyntiin

Voin myös täällä. Henkilöstöä koskeva aihe - 🔗, laajenna eilisen aihe (kilpailusta 09.06 alkaen). Tähän laitteeseen on linkki. Hän on uusi. Hintaa ei ole asetettu, ei kuvausta.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, jos ei ole monikokaa, lämmitys tulee esiin, mutta ei jogurttia)
Mutta on silti parempi mitata lämpötila, mutta yleensä sitä on enintään 70 grammaa.

[Samopal]

Samopal, Ihmettelen, milloin se tulee myyntiin

Alexey, odotettavissa syyskuussa. Minulla ei ole vielä hintoja ja täydellisiä kuvauksia.

Yritän kestää.

Ja näimme täsmälleen saman mallin kuin sv 1000, vain ohjauspaneelia muutettiin hieman ja ilman sisäänrakennettua tyhjiöyksikköä. CASO SV 900 kutsutaan. Viileä malli ja hieman halvempi.

Kerro minulle - onko syytä ottaa yhteyttä CASO sv1000: een? He tarjoavat käytettyjä edulliseen hintaan, vannovat erinomaisessa kunnossa ... He sylkevät Amazoniin - sekä Yhdysvalloissa että Saksassa :( Ja kuten Caso poisti tämän mallin tuotannosta ... Onko kaikki todella niin surullista?