Raejuustokastike (resepti ravintoloille, 1968)

[Nata]

Nata, siisti juusto! Ja keitin sen Provencen yrtteillä ...

[Tus]

paista 1 tunti 160 asteessa

Tus, 500 g: n vuoka. raejuusto, noin 40 minuuttia riittää todennäköisesti silmille, mitä mieltä olet?

Vai onko kyse kerroksen paksuudesta?

Toisin sanoen, jos paksuus on 5-6 cm (kuten vuoka), paistamme saman määrän ajoissa?

Hämmenin hieman ...

[Virkkaa]

Virkkaa,
Mielestäni 40 minuuttia riittää. Ruokamäärä on paljon pienempi, se lämpenee nopeammin.

[Tus]

Kiitos, Tus ...

Tiedät), sinun vuoka on hyvin outo esine ...

Hän oli vasta aamulla, ja nyt hän on poissa ...

Yleensä 500 g: n vuoka. raejuustoa, he syövät minun kolme päivää ...

Ja tämä aviomies ja äiti tytär on poissa) he hajoavat täsmälleen kuten veljet ja ...

Paistin ja jäähdytin pidempään ...

Kuvia ei ole, kaikki valitukset nimimerkistä ...

Sokerin määrä tyydytti molempia kuluttajia !!!

Paistin rusinoilla) ...

No, se on jo täynnä tryndit, on halausten aika) ...

Tuska, suuri kiitos anteliaisuudesta lukenut reseptin jakamiseksi), mutta voisin saada hamsterin viltin alle) !!!

Toistan varmasti, mutta todennäköisesti silti jo kilogrammaa raejuustoa kohti) ...

P.S. Onko pääposliinin muoto?

Ei tunnin päässä Ikeasta?

P.P.S. Plushina levy - sian ilo !!!

Rakastan kaikkea pöllöillä !!!

Natasha, haluaisin selventää: vuoka ILMAN rusinoita, munia on vähemmän kuin reseptissä, jossa on rusinoita (ehkä niiden pitäisi olla 15 grammaa)?

[pehmo]

pehmo,

Kaikki on täsmälleen niin. Tarkistin reseptin uudelleen. Ehkä sulkeumien (rusinoiden) vuoksi siitä on tehtävä "vahvempi"? Tarkistan sen uudelleen kotona joka tapauksessa)).

Virkkaa,
Muoto joo, posliini. Ja missä - nifiga, en muista. Ostin sen pitkään))).

Olen niin iloinen, että sinun piti siitä !!)) se on herkullista, todella, todella !!

Natasha, haluaisin selventää: vuoka ILMAN rusinoita, munia on vähemmän kuin reseptissä, jossa on rusinoita (ehkä niiden pitäisi olla 15 grammaa)?

Tarkistin sen uudelleen - kaikki on oikein. Pääsin vuoden 1982 kirjaan. - siellä vuoka ilman rusinoita 140 g raejuustoa varten 4 g munaa. Toisin sanoen 1,4 kg raejuustoa kohti, yksi luokan C2 muna.

Kiitos Natasha selvennyksestä

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, tein eilen reseptisi mukaisen vuoka. Herkullista! Kiitos uudesta löydetystä reseptistäsi.

[Marina_K]

Marina_K,

Se on klassikko. Eilen repesin mehujen ja vuoka välillä (raejuustoa ei ollut tarpeeksi kaikkeen kerralla). Päätin säveltää. Mutta keskiviikkona on vuoka!)))

Ah-ah, mikä hän oninfektio, korkea kalori herkullinen!))) Moorerrrrr ...



"Avaaminen". Lyhyesti sanottuna häneltä - "ruumiinavauksesta" - "potilas" ja kuoli)))

Ei ollut rusinoita, juuri poimittuja omenoita rusinien sijaan ...: girl_wink: kerrosten välissä ..

[gawala]

gawala,

Omenat eivät antaneet liikaa kosteutta? Eh, sinulla on jo omenoita ...

[gawala]

gawala,

Omenat eivät antaneet liikaa kosteutta? Eh, sinulla on jo omenoita ...

Ei .. kaikki meni hyvin ... sirutin silti niitä kanelilla ...

Hyvää iltaa, tänään tein vuoka .. Herkullinen. En vain ymmärtänyt, kuinka voidella yläosa. En jotenkin ymmärtänyt kuinka voidella yläosa. Olin niin naiivi ajatella (ei, en usko sitä, mutta olin varma), että voin vain voidella sitä kuin pullia ...: girl_cray: mutta se ei osoittautunut niin yksinkertaiseksi. Nyt tajusin, että minun oli sekoitettava lisää hapankermaa ja munia. Kiitos reseptistä. Minä aion kokota.

[lelu09]

lelu09,

)))
Kaikki riippuu tietysti raejuustosta. Minulla on rasvaa maalaisjuustoa ja massa on melko tiheä. Voitelee pehmeällä silikoniharjalla. Jos se osoittautuu vetiseksi ja muoviseksi asetettuna - voitelulla kaikki todella monimutkaistuu. Mutta kerron sinulle salaisuuden, että vaikka et voitele sitä, se leipoo kauniisti, älä häiritse itseäsi))).

: ruusu: Kiitos, tajusin, että massaani on vähän nestettä. Kaiken kaikkiaan olen tyytyväinen.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, ja mistä saan ammoniumia mehujen paistamiseen, herkullisen vuoka, jonka keitin itse uunissa ja höyrysaunassa, se oli jo vuonna 1986

Höyrysaunassa se oli juustomassaa.Tämä on erillinen resepti ja 2 tai 3 tyyppiä.

Hyvää iltapäivää!
Ymmärränkö oikein, että munia on hyvin vähän? per 1 kg raejuustoa yhden munan suhteen saadaan venyttämällä.

[Unohtaminen]

Unohtaminen,

Joo. ymmärsin sen oikein.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Nata, kiitos herkullisesta vuoka-reseptistä!
Tein variantin, jossa oli rusinoita 600 g: sta raejuustoa, vain osa lomakkeesta Philipsin ilmakeittimeen (joka kahvalla, kuten tämä: 🔗). Paistettu 40 minuuttia 160 ° C: ssa.

Voi kiitos reseptistä, paistin raejuustoa 400 grammaan, söin hyvin nopeasti, se oli vielä kuuma)), joten valokuvaa ei ole ((

Terveydeksesi. Tämä on tyylilajin klassikko. Lastentarha ja koulun kahvila eivät ole estäneet minua rakkaiden rakkaudesta!)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natasha, paistin vuokaasi - peräti kolme pakkaa raejuustoa (kaikki mitä oli), en painanut 15 g munia, kokonaisia, mutta hyvin pieniä, kolhiintuneita. Voiteltiin yläosaa smetalla. Pelkästään jostain syystä hän ei ruskettunut. Ehkä kotitekoinen smetana "ei aurinkoa" Voi kyllä, ja minulla ei ollut rusinoita - rakastan häntä kovasti, mutta Max ei pidä hänestä - hänellä oli onneksi tällä kertaa. kokeilemme kahvia - mutta toistaiseksi se on hyvin aromaattinen

[Antonovka]

Antonovka,

Kyllä viikunat hänen kanssaan, ylhäällä))).

Hyvää ruokahalua)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Aamulla, Natasha, aamulla - mietiskelen, se haisee makuuhuoneessa, mutta en mene, en mene ...

[Antonovka]

Antonovka,

Et mene! olet hyvä tyttö ja räjähti makea-korkea-kalorinen vasta aamulla. Ja iltaisin et halua. EIVÄT HALUA!!!

Hush, pieni vauva, älä sano sanaakaan!

No, pääsin pataan. Ja sitten raejuusto makaamassa kukaan ei syö sitä. Sairastui!
Pitäisikö hänen mennä paljon? Jotain vakoilen häntä, koska se oli puolet muodosta ja se on.
Mutta aromi on juusto- vaniljaa koko huoneistolle ...
Ehkä voit työntää sen lapseen.

Paljon kiitoksia vihjestä kuinka laskea kaikki itsellesi. Sooo kätevä! Sain myös joitain Neuvostoliiton kirjoja isoäidiltäni, siellä kaikki reseptit ovat vähintään 10 kg tai jopa 100.

[Villi kissa]

Villi kissa,

Hän tuskin nousee. Jos se nousee paistamisen aikana, se laskeutuu joka tapauksessa, joten kaikki on kunnossa.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, halusi kiittää sinua erittäin hyvästä tavasta laskea ainesosat! Kyllä, tabletti on buginen ja se osoittautui "For. Counting")))

Kuva on otettu))) Kiitos vielä kerran)) hieroin raejuustoa seulan läpi, lisäsin luumuja. Joten mielestäni minun pitäisi olla vähemmän muoto ...

[Natasha]

Natasha, Minulla on kuva namistani.
Heti kun vedin sen uunista, katkaisin heti palan ja sitten toisen ja toisen ... Yleensä 1/3 vuoka ei ollut! No, erittäin maukasta! Tämä on lapsuuteni maku, muistan kuinka minua ruokittiin kahvilassa ensimmäisellä luokalla!
Mieheni söi sen myös mielellään, ja myös heti yhteydessä lastentarhaan ja kouluun!
Jopa sateenvarjolla lapsi söi pari palaa!
Joten kaikki sujui ihan hyvin!

[Marya-83]

Marya-83,

Voi, näin kuvan! Luultavasti mielenkiintoinen luumujen kanssa. Hyvä idea. En ole kokeillut sitä edes kerran.

Villi kissa,

Haluan vuoka ... Shaw oletko ihmisille?)))

[Villi kissa]

Villi kissa,
Haluan vuoka ... Shaw oletko ihmisille?)))

Nata, sitä ei ole jo olemassa! Sain sen yhdessä päivässä! Valmistettu 700 grammasta raejuustoa.
Resepti on kirjoitettu muistikirjaan. KIITOS!

Ja meillä ei ole enää!) Syö samana päivänä. Sekä anoppi että aviomies nielivät ja ylistivät))) hapankermalla) mmm yum-yum) Ja aviomies osti jälleen raejuustoa ja haluaa lisää))

Syö ja syö !!! Hyvin ruokittu aviomies on hyvä aviomies!

Natasha, mutta minun vuoka ei onnistunut: girl_cray1: ruusuinen ulkona, mutta ei paistettu sisällä. Pidin sitä uunissa pitkään, peitin yläosan folioilla, muuten se olisi palanut. Luulen, että raejuusto epäonnistui.

[Kirks]

Kirks,

Kuinka sitä ei leivota?
Mitä paistamaton näyttää? Hajota? nahjus?

Paistamaton tahra kuoren alla, ei elastista koostumusta. En pyyhi raejuustoa

[Kirks]

Kirks,

Oletko varma raejuustosta? Hyvin samanlainen kuin väärennetyn kasvirasvan käyttäytyminen ...

Raejuusto oli kotitekoista, mutta en ole varma laadusta, heitä hoidettiin raejuustolla. Säilytetään pakastimessa. Ehkä sinun tulisi aina pyyhkiä se, jotta se ei ole jyviä? Toistan sen toisella juustolla. Muuten, ostin äskettäin tällaisen vuoka kahvila, se on joustava ja maukas.On mielenkiintoista, millaista raejuustoa he tekevät, he todennäköisesti säästävät kaikesta ruokalassa.

[Kirks]

Kirks,

Minulla on aina kotitekoista juustoa. Totta, olen varma hänestä. Enkä koskaan elämässäni ole pyyhkinyt sitä. Odota, kunnes se jäähtyy. Mannasuuret turpoavat hyvin ja vievät kosteutta. Se on paljon parempi. Minusta näyttää siltä, ​​että kosteus on tukeva. Ja mistä ylimääräinen kosteus tulee, on epäselvää.

[Nata]

Nata, ja keitin eilen vuoka, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Neuvosi osuuden uudelleen laskemisesta oli erittäin hyödyllistä. Raejuustoa myytiin painona, muuten, sain äidiltäni kirjan "maukkaasta ja terveellisestä ruoasta" vuonna 1963.

[metel_007]

metel_007,
Joten sinun täytyy lukea ja kokata se! Se on mielettömän jännittävää!)))

[Nata]

Natakyllä ​​se on välttämätöntä, mutta jostain syystä raejuuston paino ilmoitetaan grammoina, ja sokeri, mannasuurimot lusikoissa Ei ole tarkkaa painoa kuin annoit, lusikat ovat kaikki erilaisia. Mutta silti erittäin mielenkiintoinen.

[metel_007]

metel_007,

Kyllä, en pidä siitä myöskään. Pokhlebkinilla on myös paljon lasissaan. esimerkiksi 6 lasia lyöty !! keltuaiset paposhnikilla. Joten kuinka paljon se alun perin on? !!!)))

Mukava resepti. Niin vankka, Neuvostoliitto.
Minulla ei ollut paljon raejuustoa. Siksi munin enemmän munia - yhtä paljon kuin koko pala (olin liian laiska jakamaan ja punnitsemaan). Hän paisti sen annoksina - silikonisissa minisavareeneissa. Käytin sitä suurella mielihyvällä. Kiitos!

[IvaNova]

IvaNova,

Tässä on hakata!))) Kierrä resepti, koko muna!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,

ja houkuttelee vastaamaan johonkin huligaaniin. Tietoja munien normista
Mutta en. Menen hemmottelemaan lisää raejuustoa. Yhtäkkiä tarpeeksi no_performance? : tyttö_haha

:
Herkullinen vuoka! Ja yleensä tuo esite on merkittävä. Nuudeli siinä jo teki - hyvitetään myös. Meidän on vielä etsittävä jotain foorumilta. Hyvä kirja! Ja olet hyvä - esität hänet

Laitoin myös vuoka uuniin, se tuoksuu! Minulla on illallinen myöhemmin illalla. Ainoastaan ​​raejuustoni on kotitekoista, karkeajyväistä, sekoitin sitä vain lusikalla, mutta jyvät jäivät, eikö tämä vaikuta patan makuun? Että en ajatellut hieroa sitä hyvin ...