Kalkkunakeitto kotitekoisia nuudeleita (Steba painekeitin)

Kalkkunakeitto kotitekoisia nuudeleita (Steba painekeitin)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Rumpukapfilee	2 kpl
Porkkana	2 kpl
Sipuli	1 pää
Suola, mausteet	Maku
Taikina nuudeleille
Durumvehnäjauhot	100 g
Muna C1	1 kpl
Oliiviöljy	1 tl

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa teille erittäin maukkaan ja helpon keittoreseptin.
• Ensin sinun on tehtävä nuudelitaikina.
• Laita jauhot, muna ja oliiviöljy prosessoriin, silppuriin (minulla on ProfiCook 1074). Vaivaa taikina murusiksi.
• Asettele ja kerää palloon. Aseta astiaan 30 minuutiksi.
• Kun taikina lepää, siirrytään liemeen.
• Aseta 2 fileetä kulhoon. Leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi. Laita sipuli kokonaisena.
• Kaada vettä merkkiin asti.
• Aseta keittotila oletusarvoksi, 30 minuutin paine 0,7
• Mennään nyt nuudeleihin.
• Jaamme pallon kahteen osaan ja muodostamme taikinanvalssauskoneella (minulla on Marcato Atlas) taikinakerros ja rullataan se 7: een.
• Leikkaa sitten taikina kolmeen osaan ja leikkaa nuudelit paksulle nuudelikiinnikkeelle.
• Heti kun paine laskee ura-lusikalla, poista vaahto kulhon reunoilta ja ota sipuli.
• Suolaa, mausta ja lisää nuudelit.
• Odotamme viisi minuuttia ja keitto on valmis)
• Otamme filee ulos, poistamme ihon, leikataan palasiksi ja palataan kulhoon.
• Saamme puhdasta liemiä, kotitekoisia herkullisia nuudeleita ja herkintä kalkkunanlihaa!
• Bon Appetit kaikille!
• 

Astia on suunniteltu

4,5 litraa

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Painekeitin, taikinakalvo

Mies on juuri sellainen keitto, iloinen, kevyt ja niin kauniilla lautasella ...., älykäs tyttö !!!!

[Galina]

Galina, kiitos pysähtyneestä keittoon!

Kuinka kauniita nuudeleita. Mash. Mutta sinun ei tarvitse keittää liemi nuudeleilla, 4L ei syö heti?

[tala.21]

tala.21, Natasha, en keitä keittoja.
Eilen söimme puolet keitosta)
Laitoin toisen osan keitosta valkosipulilla ja laitoin sen jääkaappiin)

[Masinen]

Masinen, Masha, hyvää päivää sinulle! Täällä katsoin keitto resepti. Minulla on myymälä puolivälissä töistä kotona "Turkki! Otan usein jäähdytettyä lihaa sinne. Keitän keittoa mielihyvin))). Haluan kysyä valkosipulista !!! Lisätietoja? Mihin tarkoitukseen? Onko sinulla sitä antibakteerisena aineena keitossa? Ilman kiehuva pitää keiton seuraavaan päivään asti? (Ensimmäisen kerran kuulen vain - "Elä ja opi!" Olisi mielenkiintoista ja hyödyllistä tietää.

[mamusi]

mamusi, Kiitos käynnistä)
Kyllä, valkosipulia, jotta keitto ei ole kisu. Se voi seistä kolme päivää, eikä keittoon tule mitään)
Valkosipulin säännöt

[Masinen]

Masinen, ja valkosipuli neilikka tai murskata se on välttämätöntä.

[Elena]

Elena, voit murskata veitsellä ja leikata pieniksi paloiksi.
Ja voit leikata sen ohuiksi viipaleiksi.
En paina häntä valkosipulipuristimeen)

Masha, voitko vain keittää keittosi sarjakuvassa? Se on erittäin kaunis ja herkullinen edes katsella sitä. Kiitos!

[ninza]

ninza, Nina, tietysti voit.
Ensimmäinen askel on myös laittaa liha, porkkanat ja sipulit.
Vesi lyönnillä. Ja laitat keittotilan 1 tunniksi, voit 1,20 (plus lämmitys)
Kun kaikki on valmistautumassa, teet makaroneja ja viisi minuuttia ennen loppua suolat, pippuria ja heität nuudeleita)
No, siinä kaikki)

Masha, kiitos avustasi! Tänään ostin rumpukapelifileen, mutta ilman ihoa. Aion keittää keittosi.

[Nina]

Nina, tule jo, tule jo))
On hyvä, että ilman ihoa sitä ei tarvita)

Kaaak Halusin kokata nuudelit eilen, Mash! Olin jopa varma, että minulla on kalkkuna. Tuhmain koko pakastimen läpi - en löytänyt sitä, se oli niin loukkaavaa, rullasin huuleni ...
Kypsennän sen yhtenä päivistä, haen vain kalkkunaa.
Ja lopuksi, jostain syystä, minusta ei koskaan tullut mieleeni ennen kuin keitän nuudeleita kalkkunanlihassa rehellisesti. Joten sinä, voidaan sanoa, avasit Amerikan minulle!

[Elena Tim]

Elena Tim, ehh, Lenka!
Mitä sinä olet!
Turkissa rikas liemi osoittautuu.
Kana, harvinainen.
Ja myös säären, se on rasvaa, keitin sen iholla)
Muuten, pidin kalkkunanuudeleista enemmän kuin kananuudeleista)

Selvä, etsin kalkkunaa!

Kiitos, upea resepti! Ja super tietoa valkosipulista! Ja sitten minua kidutettiin kokata joka päivä ...

[anna_k]

anna_k, Anya, kiitos huomiosi!
Voi, STE-valkosipuli kaikkea!