Kuohuva kirsikka (Fermenter Oursson FE0205D / GA)

Tytöt, onko tämä resepti hiivalla vai mitä? Kuten mash?
Laitoin tuoretta kirsikkaa vodkaan, mikään ei näytä kuplivan.

[Lilja]

Lilja, se ei kiehu vodkalla, koska saat tinktuurin, mutta hiivan kanssa, no, ei tietenkään mash, mutta tällainen kuohuviini maukas keksintö osoittautuu Berry-kvassiksi

[Irina]

Irina, Edustan

muovipullolla

Kaadan sen tavalliseen kuorma-autoon, jossa on kierrekorkki, se osoittautuu puutteelliseksi, tukahdun sen hieman (niin, että ilma tulee ulos) ja ruuvataan sen kiinni. No, minun on sanottava, että päivässä pullo on tasattu (rikkoo sen), kaadamme / sip ja uudelleen, minä rikastin sen.

Kaadin kirsikan kierrekorkilla varustettuun lasipulloon. Jääkaapissa oli normeja, mutta itse laitteessa kvass juoksi pois ja kirsikka juoksi

Ja mikään ei pakene minua, ehkä hiiva on jo vanha, vain vanha

Joten laitoin sen toisen kerran, ensimmäiset 12 tuntia kirsikka vain kuplitti, mutta yöllä juoksin taas pois, suodatan sen voimakkaasti illalla ja laitan sen jääkaappiin, huomenna otan näytteen
Heitin ensimmäistä kertaa Saf-moment-hiivan leivontaan. Ja tällä kertaa Saf-Levure taikinalle ja juomille.
Hiiva on erilainen, mutta tulos on aina sama, juomani juoksevat pois, kuplien korkki jopa nostaa kantta.