Täytetyt kalkkunanrinnat (Gefullte Putenbrust)

Täytetyt kalkkunanrinnat (Gefullte Putenbrust)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
kalkkunan filee	3-4 kpl
juusto	150 g
kuivakovetteinen lanne (viipaleet)	150 g
kuiva valkoviini	100 ml
kerma	200 ml
kuivat mausteet
paprika	1 tl
suola pippuri
kasviöljy
sitruunamehua	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Saksalaisilla sivustoilla on erilaisia ​​reseptejä täytettyjen rinta- tai kalkkunafileiden valmistamiseksi. Erilaisia ​​täytteitä: pinaatti, yrtit, juusto, vihannekset. Olen valmistanut sellaisen yleistetyn ruokalajin. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.
• Leikkaa kalkkunan filee niin, että saat taskut.
• 
• Sekoita yrttejä, paprikaa ja lisää kasviöljyä.
• Mausta filee suolalla ja pippurilla, ripottele sitruunamehulla ja levitä yrttiseos kaikille puolille.
• 
• Leikkaa juusto viipaleiksi ja laita jokaisen fileen sisään, sulje tasku.
• Kääri nyt jokainen filee rintapaloihin niin, että juusto ei ulotu fileen reunojen ulkopuolelle.
• Kääri kukin filee langalla.
• Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista kalkkuna molemmilta puolilta kullanruskeaksi.
• 
• Siirrä liha lautaselle.
• Kaada viini samaan pannuun ja keitä useita minuutteja, lisää sitten kerma.
• Keitä muutama minuutti.
• Poista langat ja taita kalkkuna sopivaan kattilaan, kaada kastikkeen päälle ja hauduta matalalla lämmöllä noin 20-25 minuuttia.
• 
• Tarjoile filee kastikkeella.
• 
• Mehukas, herkkä ja erittäin maukas!
• 

Voi Luda ... tällaisesta lautasesta mieheni ja vanhin poikani leikkasivat äänekkäästi !!! Mutta mieheni ei ole ystäviä kurkkujen kanssa. Mutta tällaisen lihan kanssa luulen, että se olisi mennyt kuin lapset kouluun !!! KIVA !!! Kiitos!

[Ira]

Ira, Kiitos! Kurkut eivät ole kaikille. Nuorempi ei myöskään pidä niistä, mutta hän uskalsi kaiken kalkkunan, edes tippa kastiketta ei jäänyt.

Lyudochka kiitos reseptistä! Kuinka herkullista! Valmistan ehdottomasti yhden näistä päivistä! Ehkä jopa tänään!

Julia, olen iloinen siitä, että pidin reseptistä. Totta, erittäin maukasta.

Lyudochka, rakas, kuinka rakastan tätä kaikkea! Kiitos reseptistä.

Sen pitäisi olla mahtavaa!
Otan sen käyttöön. Lyudmila, kiitos!

Voi, mikä huijaus! Joten siitä tulee varmasti mehukas, tämä rinta kirottu!

Joten siitä tulee varmasti mehukas, tämä rinta kirottu!

Voi, minulla ei olisi sitä kastikkeeseen asti! Olisin paistanut sen, joten olisin syönyt sen heti! Ja vittu kierteillä!

[Tytöt]

Tytöt, kiitos paljon sanoistasi!
Kuiva kalkkuna kastikkeessa tulee todella mehukkaaksi. Lena, Halusin myös napata pala paistettua rintaa