Valkovenäjän pannukakut (perunapannukakut lihalla) mestarikurssi

[Irishka]

Irishka, Rakastan perunoita missä tahansa muodossa. Ei niin kauan sitten sain tietää vyöruusut suhteellisen. Tein sen vain 3-4 kertaa. Ja tässä resepti tarjoaa myös jauhelihaa. Toistaiseksi kirjanmerkki. 🔗 reseptiä kohti. Ehkä teen sen jotenkin. Ollakseni rehellinen, en käytännössä tunne Valkovenäjän ruokaa. Vähitellen laajenen tietoni.

[Albina]

Albina, kiitos, että kiinnitit huomiota reseptiin! Toivottavasti pidät siitä. Odotan mielipiteesi!

[Irisha]

Irisha, Kiitän sinua !!!
Tein kaiken upean MK: nne ansiosta!
Herkullinen!!!



Mutta nämä eivät ole yksinkertaisia ​​valkovenäläisiä perunapannukakkuja, vaan korvasin vehnäjauhot VIHREÄ tattarijauho

Ei, minulla ei ole tällaisia ​​jauhoja, mutta on vihreää tattaria. Se on melko pehmeää ja helposti jauhettua kahvimyllyssä Tässä on viisi ruokalusikallista viljaa + 1/2 tl pellavansiemeniä, jauhoin sen kahvimyllyssä ja jauhot ovat valmiita
TÄRKEÄ !!! VIHREÄ tattari !!! Paistetuista tattarijauhoista, ruskea, saat pannukakkuja, joiden maku on tattaripuuroa

Kaikki muu on täsmälleen reseptin mukaista. Taikina, hieman tuoretta jauhettua pippuria keskeyttää herkkä tattarin maku. Vaikka hän on siellä melko heikko, niin ettei kukaan epäile saalista
Se osoittautui hienoksi! Herkullinen! Kaikki pitivät siitä! Eikä kukaan ymmärtänyt mitään

Taikinan koostumus on sama kuin vehnäjauhoissa, ja jos annat sen seistä, tattarin taikina sakeutuu lisääntyneen tahmeuden tapaan vehnän tavoin

Irisha, kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä !!!

[Natalia]

Natalia, tämä on käsityöläinen! Ja mitä .. loistava vaihtoehto tehdä maukkaita ja terveellisiä! Ota muistiin!
Kiitos rakkaani jakamaan sekä tuloksen että salaisuuden

emme anna sinua pois

Kiitos rakkaani jakamaan sekä tuloksen että salaisuuden

Se ei ole sinulle salaisuus, se on vielä kotona ... salaisuus. En halua kokata kaikkiaan 3 erilaista ruokalistaa, joten kaikilla oli loistava lounas!

ruokaillut KAIKKI YKSI!

Ira, tuli kiitos
Historia tarkoittaa sellaista Derunyä lapsuudessa, jonka söin usein - ja isoäitini kokki ja äitini. Muistan, että vanhoista perunoista ne olivat sinisiä, mutta nuorista olivat niin kauniita kultaisia ​​ja tästä syystä vielä herkullisempia
Eräänä päivänä äitimme tuli luoksemme, lajitteli perunat ja valmisti tilaisuudessa pannukakkuja (kuten hän tekee). Se osoittautui hieman ... ei niin kuin olen tottunut - mielestäni jauhoja on liikaa. Mutta kävelyn lapset söivät kaiken täydellisesti
He heräävät päivän unen jälkeen "äiti, meillä on enemmän" kotletteja ""
Tein juuri perunapannukakkuja ilman lihaa. Mutta ENSIMMÄN kerran ne olivat kellertäviä vanhoista perunoista, näyttää siltä, ​​että ne aina raastivat sipulia ... ehkä tietysti täällä olevat perunat ovat erilaisia
Dranichki osoittautui ulkopuolelta rapeaksi ja pehmeäksi sisäpuolelta.
KIITOS !!!
Ei ole mitään valokuvaa

Niin kauan kuin muistan vanhoista perunoista, ne olivat sinisiä

resepti sisältää smetanaa, siis ei sinistä

Aivan Vika, jos lisäät hapan kermaa tai kuumaa maitoa raastettuihin perunoihin, perunapannukakut eivät ole sinisiä ja kovia. Tarkemmin sanottuna heti lämmön lämmön kanssa pannukakut ovat aina herkullisia. Mutta kun ne jäähtyvät .. ja vasta seuraavana päivänä
siksi lisäämme sen aina maukkaaksi!
Natulia kiitos paljon ystävällisistä sanoistasi! Tämä on erittäin tärkeää ja nautittavaa!

kerralla kuumuudessa pannukakut ovat aina herkullisia

Pitäisikö minun mennä syömään jotain? ...

resepti sisältää smetanaa, siis ei sinistä

aaa hapankermaa sitten unohdin. Näyttää siltä, ​​että joku häiritsi kaikkea, mutta levitin päälle, se laskee

Pitäisikö minun mennä syömään jotain? ...

Lenulya

Lisätty sunnuntaina 10. huhtikuuta 2016 13:24

aaa hapankermaa sitten unohdin. Näyttää siltä, ​​että joku häiritsi kaikkea, mutta levitin päälle, se laskee

tärkeintä on herkullista!

Irishik tai joku, jotkut tytöt, vastaavat: -Jos teet sen ilman smetanaa, he eivät ole valkoisia? Sininen? Mitä tehdä? Lapseni - kyljykset eivät sekoita maitoa ja lihaa. Ja pieni (13-vuotias), sellainen huinky, hän melkein ei syö lihaa, vain isoäidiltään (eli minulta) erityisen reseptin mukaan. Mutta hän rakastaa, kuten kaikki muutkin, ranskalaisia ​​perunoita jne. Luulen, että hän pitää näistä Drannichki-Irishingistä ainakin vähän. Mitä tehdä smetanan kanssa, jotta ei muutu mustaksi? Minulla on 1,5 päivää, vastaa, sillä vaikka en ole nuori, olen tyhmä ruoanlaitossa.

silloin he eivät ole valkoisia? Sininen?

Miksi heidän pitäisi muuttua sinisiksi? Et pidä niitä päivässä)))

Tanichka, jopa hieman yli päivän. Loppujen lopuksi tytöt kirjoittavat, että seuraavana päivänä he ovat vielä maukkaampia. Tällä kertaa! Toinen: Minulla on vielä toinen pojanpoika vaimonsa kanssa, jokaisella on omat mieltymyksensä. No, poikani on tärkein tässä joukkueessa. Tiedän kuinka miellyttää häntä ...

[Larissa]

Jos ne valmistetaan ilman smetanaa, ne eivät ole valkoisia? Sininen?

Larissa, Kypsennän ne aina ilman hapankermaa ja maitoa - ne eivät ole koskaan olleet sinisiä, mutta syömme myös perunapanukakkuja heti, kukaan perheessäni ei rakasta lämmitettyä

Irishik tai joku, jotkut tytöt, vastaavat: -Jos teet sen ilman smetanaa, he eivät ole valkoisia? Sininen? Mitä tehdä? Lapseni - kyljykset eivät sekoita maitoa ja lihaa. Ja pieni (13-vuotias), sellainen huinky, hän melkein ei syö lihaa, vain isoäidiltään (eli minulta) erityisen reseptin mukaan. Mutta hän rakastaa, kuten kaikki muutkin, ranskalaisia ​​perunoita jne. Luulen, että hän pitää näistä Drannichki-Irishingistä ainakin vähän. Mitä tehdä hapankerma ja ei muuttua mustaksi? Minulla on 1,5 päivää, vastaa, sillä vaikka en ole nuori, olen tyhmä ruoanlaitossa.

Larisa voi ehdottomasti sanoa, että perunapannukakut riippuvat suoraan perunoiden lajikkeesta ja niiden tärkkelyksestä. Siksi kukaan ei ennakoi kuinka onnistut. Jos olet edelleen varma, ettet voi lisätä kuumaa maitoa tai smetanaa, ja sinulla on perunapannukakkuja seuraavana päivänä, lisää sitten taikinaan lisää sipulia. Tämä auttaa vähän!
Mutta suosittelen silti kokeilemaan sitä reseptin mukaan - ymmärrät heti eron!

[Irina]

Irina, kiitos Pannukakut ovat mehukkaita ja maukkaita
Totuus on, että teen ilman jousea. Aikaisemmin hieroin sipulia koko ajan, mutta nyt se on hirvittävän katkera, eikä egyptiläiset perunat pimenne

[Irina]

Irina, kiitos Draniki mehukas ja maukas
Totuus on, että teen ilman jousea. Aikaisemmin hieroin sipulia koko ajan, mutta nyt se on hirvittävän katkera, eikä egyptiläiset perunat pimenne

Tanya, kiitos paljon raportistasi. Olen iloinen että pidät siitä!