Bakeware Nordic Ware: osto, ominaisuudet, arvostelut, reseptit

Valokuvan Internetistä voidaan lähettää minkä tahansa muun valokuvapalvelun kautta tai käyttämällä kuvaketta Mona Lisan kanssa Tai oma valokuvasi gallerian kautta.

[Larissa]

Larissa, kiitos, harkitsen



banaanikuppikakku, jota rakastetaan parhaassa kunnossa

Tämä vaikutus saadaan sirottamalla muotin sisäpinta ei jauhoilla tai leivänmurulla, vaan hienonnetuilla saksanpähkinöillä:

[Elena]

Elena, Inna, tytöt, no, vain mestariteoksia!

Inna ,! Pidän todella murskattuista pähkinöistä leivonnaisena monissa tapauksissa paitsi leivonnassa myös paistettaessa kalaa, lihaa, vihanneksia.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dopleta, Kiitos! Muuten, idea ei ole minun - Maida Hitter.

[lady inna]

Tämä vaikutus saadaan sirottamalla muotin sisäpinta ei jauhoilla tai leivänmurulla, vaan hienonnetuilla saksanpähkinöillä:

lady inna, Innaja millainen kakku paistettiin? Resepti on studiossa !!!

[Umka19]

Umka19, Ludmila, tämä on Banana Black Cake. Resepti on pitkä, ainesosaluettelo on laaja, paistettu 2,5 tuntia. Niille, jotka haluavat nokkia, yleensä)) Jos vain laatia erillinen resepti, debyytti.

[Inna]

paistetaan 2,5 tuntia.

Inna, jo uteliaisuudesta haluan nähdä reseptin.

[Inna]

Maida Hitter.

Inna, Ajattelen cupcakea koko ajan. löysi reseptin Internetistä, käänsi sen google-rzhu: ksi en voi ... Jaa, pliz, sho tämä on 1 kuppi maastoa ja 10 unssia (1 ½ kuppi, tiiviisti pakattu) viimeistelypäivä, pehmeä ja märkä. Mitä Maida tarkoitti))) Ja se pehmeä ja kostea tulisi laittaa sinne ...

Yritän laatia reseptin lähitulevaisuudessa.
"Viimeistelypäivä, pehmeä ja märkä" on päivämäärä, pehmeä ja märkä. Miksi "tiiviisti pakattu" on tapa mitata juuri nämä päivämäärät - koska on selvää, että tahmeat päivämäärät, yksinkertaisesti kaadettuina kuppiin, putoavat siihen satunnaisesti, ja sinä napsautat niitä ("tiiviisti pakattu").

[lady inna]

lady innaja off-road ???

[Irina F]

Irina F, "omasi eivät ymmärrä"))

[lady inna]

lady inna, ha!
Se on vain, että Maida's cupcake, Google kääntää tällaisia ​​lauseita
Selitit maalien päivämääriä, mutta siellä oli myös off-road!
Ajattelin, että tiedät mistä tässä on kyse)

[Irina F]

Irina Fkyllä, ymmärrän tietysti ... En vain näe mitään sellaista kirjassa)

[lady inna]

tämä on Banana Black Cake. Resepti on pitkä, ainesosaluettelo on laaja, paistettu 2,5 tuntia. Niille, jotka haluavat nokkia, yleensä)) Jos vain laatia erillinen resepti, debyytti.

lady inna, Inna, Odotan !!!
En halua saada liikaa maastoa ...

En halua saada liikaa off-roadia ...

jotain pehmeää ja märkää)))))

[silva2]

jotain pehmeää ja märkää)))))

silva2, Elena, tarkalleen

[Irina F]

Irina F, Ir! Jos joku teistä kopioi englanninkielisen reseptin tähän, yritän kääntää sen nopeasti. Etsin sitä itse, löysin noin viisi Maidan reseptiä, mutta en löytänyt tätä reseptiä. Tai lähetä linkki

Joten halusin käsitellä "off-road" ja kääntää, mutta en myöskään löytänyt tällaista reseptiä. Muuten, Chuchelka on Banaanikakku (Klassinen banaanikakku)

Kyllä, siellä ei ole "maastoa", miksi olet niin kiihtynyt ... anna aikaa, lupasin: Tulostan sinulle reseptin uudelleen muistikirjasta.

Minulla ei ole yhtään ... Meillä, kuten Kreikassa, on kaikki. Tässä on resepti, jonka löysin, Inna, katso tämä?
Saanto: 25 annosta tästä erittäin rikkaasta kakusta
Ainekset:

10 unssia (3 kuppia) saksanpähkinää
10 unssia (1 ½ kupillista, tiukasti pakattuja) kivettömiä päivämääriä, pehmeitä ja kosteita
2 ¼ kuppia seulottua jauhoa
1 kuppi käyttämätöntä monikäyttöistä vehnäjauhoa
¼ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta (mieluiten hollantilainen menetelmä)
1 tl muskottipähkinää
1 tl maustepippuria
½ tl suolaa
½ teelusikallista neilikkaa
½ tl jauhettua inkivääriä
1 tl kanelia
8 unssia (2 keppiä) suolatonta voita
2 tl vaniljauutetta
1 kuppi rakeistettua sokeria
1 kuppi vaaleanruskea sokeri, tiukasti pakattu
4 isoa munaa
1 1 kilon purkki (1 ½ kupillista) siemenetöntä karhunvatukkahilloa
5 keskikokoista täysin kypsytettyä banaania (2 kupin valmistamiseksi, soseutettuna)
2 tl ruokasoodaa
⅓ kuppi kirnupiimää
5 unssia (1 kuppi) tummaa rusinaa
Valinnainen: makeisten sokeri (ripottele kakun päälle)




tässä on Google-käännös

10 unssia (3 kuppia) saksanpähkinää
10 unssia (1 ½ kuppia, tiiviisti pakattuna) viimeistelypäivä, pehmeä ja märkä
2 ¼ kuppia seulottua jauhoa
1 kuppi off-road yleiskäyttöinen vehnäjauho
¼ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta (mieluiten hollantilainen)
1 tl muskottipähkinää
1 tl maustepippuria
½ tl suolaa
½ tl
½ tl jauhettua inkivääriä
1 tl kanelia
8 oz (2 keppiä) suolatonta voita
2 tl vaniljauutetta
1 kuppi rakeistettua sokeria
1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria, vahva pakkaus
4 isoa munaa
1 1 lb purkki (1 ½ kupillista) siemenetöntä karhunvatukkahilloa
5 keskikypsää banaania (2 kupin valmistamiseksi, soseutettuna)
2 tl ruokasoodaa
⅓ kuppi kirnupiimää
5 unssia (1 kuppi) tummaa rusinaa
Valinnainen: leivonnaisen kokin sokeri (ripottele piirakalla)



Ihmiset, selittäkää minulle, miksi Amerikassa kaikki reseptit mitataan maljoina? miksi ei grammoina?

[Lena]

En vain ymmärtänyt, mitä oli mahdollista rakentaa "off-road" sieltä, kunnes arvasin koko tekstin automaattikääntäjäksi! Ja Google kutsui koko aterian!

Ihmiset selittävät minulle

Lena, ne ovat katkaistut siellä kiloa, unssia, tuumaa ja muuta Fahrenheit-astetta.

[Larissa]

Larissa, ja mitä nämä sitten ovat - maalipäivät, pehmeät ja märät - en tiedä mitään sellaista, ajattelivat päivämäärät, mutta ehkä tämä on jotain muuta tuntematonta

No ... Yritän, kun lupasin. Ensinnäkin, sovitaan määritelmistä eli toimenpiteistä. Laskemme uudelleen lopussa. Amerikkalainen kuppi on 240 ml. Unssi-28,3 g
10 unssia (3 kuppia tai 283 grammaa) saksanpähkinää
283 g tai 1⁄2 kupillista pehmeää kuoppaa
2 1/4 kuppia seulottua yleiskäyttöistä vehnäjauhoa
1 kuppi täysjauhojauhoa
1/4 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
1h l. Muskottipähkinä
1h l. Neilikka (tai Jamaikan) pippuria
1/2 tl suola
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl jauhettua inkivääriä
1 tl kanelia
8 unssia (228 g) suolatonta voita
2 tl vaniljauutetta
1 kuppi rakeistettua sokeria
1 kuppi ruskeaa sokeria
4 munaa
1 1/2 kuppia karhunvatukkahilloa
5 erittäin kypsää banaania tai 2 kuppia perunamuusia
2 tuntia l leivinjauhe (leivinjauhe)
1/3 kuppi kirnupiimää (tai rasvaton kefiiri)
5 unssia (1 kuppi tai 142 grammaa) tummaa rusinaa
Jos kopioit loput tekstistä, käännän kypsennystavan, sekvenssin, paistoajan ja lämpötilan. Mukava cupcake. Plus banaaneille, pähkinöille, päivämäärille ja hillolle. Paljon mausteita. Tulee rikas maku ...

Nämä ovat kaivoksia. Voi, Olya on jo kirjoittanut.

[Oroma]

Oroma, Kiitos! Ja mikä voi korvata karhunvatukkahillon?

[silva2]

silva2, Lena! Olet hauska! Minä, mitä, Maida Heather, mitä sinä kysyt minulta? Mielestäni se voidaan korvata millä tahansa marjahillolla. Onko tällä karhunvatukalla ainutlaatuinen maku?

Jamaikan pippuri on tavallinen suuri maustepippuri, jonka laitamme suolakurkkua, miksi juosta sen jälkeen, se on missä tahansa kaupassa. Resepti on iso ja monimutkainen, mutta cupcake on upea. Ja karhunvatukat voidaan korvata yksinkertaisesti vadelmilla, tai voit ostaa pakastettuja karhunvatukoita ja keittää niitä.

Semyon Semyonitch !!! : wow: tarkalleen .... paistan huomenna))))

[Maida Heatterin banaanimusta kakku]

Maida Heatterin banaanimusta kakku

Alkuperäinen resepti on suunniteltu suurelle putkimuotille, jossa on 18-20 kuppia, joten kaikki ainesosat puolittuvat - 10 kupin muottiin.
Amerikkalaisen kupin tilavuus on 240 ml, ruokalusikallisen tilavuus 15 ml, teelusikallinen 5 ml.

Ainekset

Saksanpähkinät - 1,5 kuppia (150g)
Päivämäärät, kivettömät, pehmeät ja mehukkaat (hiekkaa kevyesti, laita kuppiin) - 0,75 kuppia (noin 120 g)
Korkeimman luokan vehnäjauhot - 1 kuppi plus 2 rkl. lusikat (157 g)
Koko vehnäjauho - 0,5 kuppia
Alkaloitu kaakao (tavallinen) - 2 rkl. lusikat
Jauhettu muskottipähkinä - 1/2 tl
Jauhettua maustepippuria -1/2 tl
Suola - 1/4 tl.
Jauhetut neilikka - 1/4 tl
Jauhettu inkivääri - 1/4 tl
Jauhettu kaneli - 1/2 tl.
Voi - 113 g.
Vaniljauute - 1 tl (Minulla on 1 pakkaus vanilliinia)
Valkoinen sokeri - 100g.
Ruskea sokeri - 100g. (voidaan korvata valkoisella)
Suuri muna - 2 kpl.
Siemenetön karhunvatukkahillo - 3/4 kuppi (noin 260 g)
(Huomaa: Karhunvatukkahillon sijasta käytän mustaherukahilloa (raastettuja herukoita, jotka on keitetty sokerilla). Pidin siitä paremmin - se antaa hieman hapan hapan, ja sitä löytyy useammin roskakorista. Ja karhunvatukkahillo oli liian makea - ja kakku juuttui tuolloin)
Keskikokoiset banaanit, täysin kypsiä (mieluiten mustia) - 2,5 kpl. (280g kuorittua)
Ruokasoodaa - 1 tl.
Vähärasvainen kefiiri (fermentoitu paistettu maito, jogurtti) - 40 ml.
(Huomaa - alkuperäisessä reseptissä - tämä on amerikkalainen kirnupiimä, jolla on etäyhteys sen kirjaimelliseen käännökseen - kirnupiimään. "Venäläisten amerikkalaisten" arvosteluiden mukaan se näyttää fermentoidulta paistetulta maidolta tai jogurtilta. Emme tarvitse mitään käsittelyjä maidon ja sitruunamehun kanssa, koska hapan maito on monipuolista. myymälöissämme)
Tummat rusinat - 1/2 cup
Valinnainen: jauhettu sokeri - sadetukseen (itse asiassa - ei lainkaan tarpeen)

Valmistautuminen

Aseta uuniteline pohjan alaosaan, valmista pannu vettä varten (paistaminen - höyryllä), aseta uuni lämmetä 150 astetta.
Alkuperäisessä reseptissä käytetään tasopohjaista trumpettityyppistä muottia enkelikeksiä varten. Siksi kirjoittaja suosittelee: rasvaa muoto sisäpuolelta öljyllä, vuoraa sen pohja pergamentilla, joka on leikattu pohjan muotoon, rasvaa pergamentti ja aseta se sivuun.
Hienonna 1/3 kuppi saksanpähkinää hienoksi prosessorissa (7 sekunnin ajan) - 50 g. Ripottele muotin sisäpuoli näillä muttereilla koko pintaan. Ripottele myös lomakkeen "putki" - sormillasi. Alareunassa pähkinät muodostavat paksumman kerroksen - tämä on valmiin kakun yläosa. Pohjimmiltaan pergamentti pohjassa on tärkeä suositus, koska kakku on "märkä ja tahmea". Mutta voin tehdä ilman sitä. Voitelen lomakkeen foorumilla olevalla tarttumattomalla rasvalla. Ja ripottele pähkinöillä. Kerran oli tapaus - se juuttui - mutta minulla oli liian makeaa (karhunvatukka) hilloa, ja sitten ylivalitin sen. Sijoita siroteltu muoto (pois lämmöltä - jääkaapissa).
Pilko loput pähkinät (100 g) hieman karkeammaksi (noin 5 sekuntia tai 5 kertaa kytkemällä päälle / pois-painike päälle). Palat ovat keskikokoisia.
Leikkaa päivämäärät 4-5 kappaleeseen. Jos ne ovat jumissa, kirjoittaja suosittelee niiden asettamista kuumaan veteen, erottamista ja ripottamista sokerilla.
Siivilöi yhteen: valkoista jauhoa, täysjyväjauhoa, kaakaota, muskottipähkinää, maustepippuria, suolaa, neilikkaa, inkivääriä ja kanelia. Aseta kuivaseos sivuun.
Vatkaa voita, lisää vaniljauute ja molemmat sokerit, vatkaa kaikki yhteen. Aseta sitten munat (yksi kerrallaan), kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Seoksen kerrostuminen on normaalia. Sekoita karhunvatukka- tai mustaherukkahilloa.
Murskaa kuoritut banaanit haarukalla tasaiselle levylle. Mittaa 1 kuppi (noin 280 g, kuten yllä) ja lisää taikinaan.
Sekoita sooda kefiriin kupillessa: reaktio alkaa. Lisää taikinaan kefiiri ja sooda ja sekoita hyvin.
Sekoita kuivia ainesosia hitaalla sekoittimen nopeudella.
Lopuksi lusikkaa päivämäärät, rusinat ja pähkinät taikinaan.
Kaada taikina muottiin ja tasoita pinta.
Peitä yläosa kalvolla, taita kalvon reunat alaspäin niin, että muoto on kokonaan peitetty.
Aseta astia esilämmitettyyn uuniin ja pohjalle, astian alle, paistinpannu kuumalla vedellä höyryä varten.
Paista 1 tunti.
Poista sitten folio ja paista vielä 1,5 tuntia. Kokonaisleivausaika on 2,5 tuntia. Mitä tulee tähän aikaan: se on ilmoitettu koko ruokamäärälle, ts. Suurelle 18-20 kupilliselle muodolle, joten ohjaa uunisi ominaisuuksia. Pienennän paistoaikaa hieman - 20 minuutissa. Jos ylivalotat, se voi tarttua (ilman paperia). Paista kunnes se on kuiva, yläosa murtuu - tämä on normaalia.
Jätä valmis kakku pannulla 20 minuuttia ja kytke sitten ritilä päälle. On parempi pitää kakku jääkaapissa 24 tuntia, leikata se kylmiksi ohuiksi viipaleiksi. Valmiiden kakkujen rakenne on tiheä, kostea, hienohuokoinen. Hyvä pitkäaikaiseen varastointiin. Säilytä kylmässä.

[Inna]

Inna, tämä on jotain, osaan vain lukea IT: tä.

prosessini on alkanut ... ostin päivämääriä ... yritin pehmeitä, kosteita päivämääriä ... Jos en syö, niin kaikki onnistuu))))

[Elena]

Elena, pääasia on aloittaa!
Onnea!

[Ilmira]

Ilmiraja varoitin sinua))
Elena, Teen sen myös vaiheittain: "pehmeä ja märkä))" mitan, punnitsen ja makaan purkissa jääkaapissa, ja sekoitan kuivana, jauhan, seulon ja laitan kaappiin - ei ole niin pelottavaa aloittaa)) Minulla on vielä annos on aihioissa.

[Inna]

InnaKasvattako cupcake paljon? Haluan leipoa joulukuusi)))

[Elena]

Elena, ei, se kasvaa hyvin merkityksettömästi. Se on raskas ja märkä. Kalanruoto - mikä puolikkaista sitten liimataan yhteen? En voi arvioida sen todellista kokoa. Ja siellä kaikki nämä kynttilät ovat helpotuksesta pieniä ... Silti putken muoto antaa mielestäni enemmän takeita leivonnasta.

Tajusin kiitos)))

[silva2]

silva2, Elena, ja millainen joulukuusi? On mielenkiintoista selvittää lomake. Ebeyssä ja Amazonissa näin vain yhden ja kaksinkertaisen - Williams Sonomalla. Mikä kaunis muoto! Etkö ole vielä paistanut siinä?

Ukrainalaiset tytöt, nyt (tänään!) Ruusukkeessa alennukset pohjoismaisista lomakkeista

🔗

Sitruuna-inkivääri muffinssi.

Vittu

[Tatyana]

Tatyana, mikä kaunokainen!!! Mitä pidit yhdessä? Onko sinulla vaikeuksia liittää puolikkaat?

[4er-ta]

4er-ta, leivottu pohjoismaisessa muodossa?

[julia_bb]

Anna, Lena, kiitos! Tätä cupcakea ei ollut liimattu, se osoittautui aivan sivujen yläpuolelle. Katkaisin ylimäärän narulla ja se liittyi helposti (se oli vielä hieman lämmin). Joskus voidelen hillolla ja peitän suklaalla, silloin risteys ei ole niin näkyvissä. jos leikkaat hieman enemmän, tee se matalammaksi, se osoittautuu - kurpitsa .julia_bb, Yulia, kyllä, sitä kutsutaan omenaksi.

[4er-ta]

4er-taVaikuttaa siltä, ​​että lähetit ensimmäisenä "suuren omenan" foorumille. Jos en erehdy, näytin pieniä omenoita silva2... Mikä on levyn halkaisija? Oli mielenkiintoista arvioida kakun todellinen koko / muodon tilavuus.

[Tatyana]

julia_bb, Julia, kyllä, sitä kutsutaan omenaksi.

Tatyana, loistava

[Inna,]

Inna, muotin halkaisija 13-13,5 cm, tilavuus 5 kuppia, 1,2 l. Se on saman muotoinen kuin kaksi pientä taloa, sama tilavuus.

Saivat tänään Pohjoismaiden univormut valtioilta. Tilasin Williams Sonoman verkkosivustolta, aiheeseen on linkki siihen. Kun tein tilauksen, toimitus oli 50% alennus. Hieman myöhemmin alennus lomakkeista ilmestyi. En tiedä, lisääntyvätkö ne, mutta olen silti iloinen siitä, että onnistuin säästämään toimituksessa.
Nämä ovat ensimmäisiä muotojani tässä yrityksessä, olin erittäin vaikuttunut metallin paksuudesta. Ne ovat todennäköisesti samaa paksuutta kuin valettu alumiinileipäpannu. Vain laatu on paljon parempi.
Sivusto lähetti myös kupongin 10 dollarin alennukselle seuraavasta 50 dollarin tai korkeammasta ostoksesta.

[Skazi]

Skazi, Galina, Ostitko välittäjän kautta? Eikö Williams Sonomalla näytä olevan toimituksia Venäjälle?