Kaunis kuori (ikkuna-leipäkoneelle)

Kuinka voitin päällisen, vaalean leipäkuoren!
Porsaiden omistajat ja muut ilman ikkunaa olevat leipäkoneet eivät saa lukea ...
Kahden leipäkoneen kokeiden jälkeen päädyin siihen johtopäätökseen, että pintakuori osoittautuu vaaleaksi lämpöhäviön vuoksi ikkunan läpi leivonnassa.
Ikkunaa ei käytännössä tarvita, voit kurkistaa, voit avata kannen vaivaamisen ja seisomisen aikana, mikä tarkoittaa, että voit poistaa tappiot sulkemalla ikkunan.
Ensin laitoin ruokakalvon lasin alle, taitettuna useiksi
(8-10) avaamalla sisäkannen 4 ruuvia yläkannesta. Tulos oli miellyttävä minua jo ensimmäisistä leivonnaisista. Kuori alkoi osoittautua ruusuiseksi, melkein samanväriseksi kuin sivut.
Sitten hän sulki sen perusteellisesti: hän löysi pala ohutta ruostumatonta terästä, asensi sen kooltaan sisäpuolen leimaukseen, porasi 4 reikää kulmiin ja kiinnitti sen 4 tietokoneen itsekierteittävään ruuviin.
Ei enää kuori-ongelmaa!
Aivan oikein Panasonicin insinöörit luopuvat ikkunoista!

Ikkuna oli mahdollista säästää, ei laittaa kalvoa, vaan leikata suorakulmainen reikä ruostumattomaan teräkseen olemassa olevaa ikkunaa vastapäätä ja laittaa saman kokoinen lasi ruostumattoman teräksen alle siten, että kulmat on leikattu ruuvien pitämiseksi. Se näyttäisi lentokoneen ikkunalta.

Osoittautuu, että ikkunasta on vain haittaa, ja sen puuttumista on aina pidetty Panasonicin haittana.

Packat.
Olen aina sanonut, että ikkuna on lämpöhäviö, jos sitä ei ole eristetty. Onnittelut suuresta kuoresta.

Osoittautuu, että ikkunasta on vain haittaa, ja sen puuttumista on aina pidetty Panasonicin haittana.

Ikkuna itsessään ei tietenkään vahingoita, mutta sen suunnittelun tulisi olla erilainen, valoventtityyppinen, lukuun ottamatta lämpöhäviöitä.
Tässä tapauksessa tarvitaan HP: n sisällä oleva taustavalo, joka voidaan kytkeä päälle, kun kansi on suljettu ja auki, se syttyy minulle vasta, kun se on avattu.
Ehkä ajan myötä, jos on halu, teen ikkunan, mutta se on liikaa melu ...

Packat.
Olen aina sanonut, että ikkuna on lämpöhäviö, jos sitä ei ole eristetty. Onnittelut suuresta kuoresta.

Len, kiitos!
Valmistajat eivät tee lämpöeristettyjä ikkunoita, koska se lisää HP: n kustannuksia. On helpompaa kieltäytyä ikkunasta ...

Minulla on ikkuna ja samalla kuori on punertavaa, jopa keskimmäisellä. En voi edes kuvitella prosessia ilman ikkunaa, se on niin mukavaa sen kanssa, että näet kaiken.

Ja keskikokoisessa tilassa kuori on aina paistettua ja rapeaa, että leivän päällä, että sivuilla, en sulje katseluikkunaa millään tavalla, koska leivän nostoprosessi on mielenkiintoinen.

[tenidia]

tenidia, tanya1962, iloinen sinulle ja kaikille niille, joiden ei tarvinnut käsitellä tätä ongelmaa.
Mutta foorumilla monet ihmiset törmäsivät siihen ja kuvasin taistelumenetelmääni, jos tämä auttaa jotakuta, olen iloinen ...

Olen samaa mieltä tällaisten johtopäätösten kanssa (delonghi 125s). Mutta silti takuu, joten peitän sen pyyhkeellä. Sitten teen valon.

Olen samaa mieltä kirjoittajan kanssa, lämpö vuotaa kannesta. Huomasin, että rusinoita käyttävässä tilassa (anteeksi, minulla on Panas255) leipä paistetaan huonommin, koska lämpö sammuu annostelijan aukon läpi. Ja minä, jos en nuku, suljen sen aina laukaisun jälkeen.

[Rem]

Rem, BDM125S-käsikirjan sivulla 18 luki:

"Kuoren väri
Yleensä ylempi kuori on hieman kevyempi kuin sivusuunnassa. Eri ainesosien yhdistelmät voivat vaikuttaa
paahdettu kuori. Jos haluat, että ylimääräinen kuori muuttuu hieman tummemmaksi, lisää Cottura / Electric-uuniohjelma ja paista leipää, kunnes haluttu väri on saavutettu. "

Muistan, kun luin tämän, olin hyvin kateellinen Delonghin, tämän mallin omistajille, että he voivat vaivautua niin paljon.
Ehkä et vain käytä sitä?

Uunissani on suurin ikkuna, joka löytyy leipäkoneista, se on soikea 16,5 x 12 cm, mikä oli etu ennen uunin käyttöä. Ja nyt myös minä kiinnitin kannen sisälle useita kerroksia kalvoa, minkä seurauksena kuori muuttui punaiseksi kuin leivän sivut. Joskus leivän katto putosi, mutta nyt tämä ongelma on poissa.
Ja voit myös paistaa uunissani: paistamisen jälkeen (tarvittaessa) kytken päälle "Cottura / sähköuuni" -ohjelman

Tietenkin käytän sitä, en voi laittaa jyviä päälle, kun otan leivän, kaikki jyvät kaadetaan. Joten tottuin siihen paistamisen jälkeen, voin heti sen päälle hieman mehua, ripottele seesaminsiemeniä ja 10 minuuttia. uunissa 200 asteessa. Kuori on rusinaa, ja kaikki seesaminsiemenet ovat paikoillaan.

Uunissani on suurin ikkuna, joka löytyy leipäkoneista, se on soikea 16,5 x 12 cm, mikä oli etu ennen uunin käyttöä. Ja nyt myös minä kiinnitin kannen sisälle useita kerroksia kalvoa, minkä seurauksena kuori muuttui punaiseksi kuin leivän sivut. Joskus leivän katto putosi, mutta nyt tämä ongelma on poissa.

Voinko selvittää miten? eli mikä on itse kiinnitys?

Ja minun DeLongy 125 -laitteellani kuori paistetaan aina (ikkunasta huolimatta) ja keskimmäiselle kuorelle, ja tummalle laitoin sen vasta HP: n käytön alussa. Näyttää siltä, ​​että se toimi tai mitä muuta kutsua? Joten en tarvitse kuori-ongelmaa Enkä paista sähköuunissa

Minun ei ole toivottavaa leipoa "uunitilassa" - yläosa on mitä tarvitsen, mutta sivut ja ala ovat hyvin paistettuja!

Olen edelleen eri mieltä siitä, että ikkuna on syyllinen kevyeen kuoreen. Kirjoitin jo jossain, että mulkassani, jossa on suuri, yhdestä ohuesta lasista valmistettu ikkuna, joka lopulta löystyi, en edes kytke pimeää.
Luulin, että syy oli vioittuneen muodon, pohjassa olevan kymmenen, riittämättömän lämpötilan ja lämmön jakauman ... Mutta miksi sitten jollakin on tumma kuori, jolla on sama muotoilu?
Ensimmäinen ajatus oli peittää jotain, mutta pelkäsin, että kansi johtaisi, joten en ollut innokas. En ajatellut kalvoa INSIDE. Yritän ehdottomasti, voit muovata foliosta vielä melko kovan kannen ja laittaa sen tarvittaessa.

[Pakat]

Pakat, tässä on kuva:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

Tämä on minun Hitachi, jolla on suuri katseluikkuna ja tuuletus kannessa. Kuvassa keskikuori paljastuu. Leipä lepäsi melkein katseluikkunaa vasten, se riitti melkein koskettamaan lasia, halusin jopa ottaa lomakkeen ja laittaa sen uuniin, mutta mitään ei tapahtunut.

Ja tässä on tulos. Joten en tiedä miten arvioida ikkunan ja kuoren läsnäoloa. Minulla ei ole tällaista ongelmaa.
Ehkä tämä liittyy jotenkin itse lieden suunnitteluun, ei katseluikkunan ja ilmanvaihdon olemassaoloon tai puuttumiseen.

[tenidia]

tenidia, tanya1962, iloinen sinulle ja kaikille niille, joiden ei tarvinnut käsitellä tätä ongelmaa.
Mutta foorumilla monet ihmiset törmäsivät siihen ja kuvasin taistelumenetelmääni, jos tämä auttaa jotakuta, olen iloinen ...

Tein arkin 5 kerroksesta kalvoa (lämmönkestävä), puristin kannen sisäpuolelta sen kanssa. Pitää ilman kiinnitystä. nyt kysymys kuuluu: Ilmeisesti annostelijaa ei voida sulkea? tämä on ainoa kuuma ilman ulostulo ylöspäin. Pohjassa on 2 pientä reikää ilmanvaihtoa varten, ja kannessa on vain annostelija, mutta iso :)) En vieläkään käytä sitä. Yritän kokeilla, tuskin laitan laitetta ja ajastinta. Ja yhtäkkiä se ylikuumenee ja murenee
Jätän sen toistaiseksi auki ja näemme. Juoksen laittaa leipää päälle !!!

[Pakat]

Pakat, tässä on kuva:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

Tämä on minun Hitachi, jolla on suuri katseluikkuna ja tuuletus kannessa. Kuvassa keskikuori paljastuu.Leipä lepäsi melkein katseluikkunaa vasten, se riitti melkein koskettamaan lasia, halusin jopa ottaa lomakkeen ja laittaa sen uuniin, mutta mitään ei tapahtunut.

Ja tässä on tulos. Joten en tiedä miten arvioida ikkunan ja kuoren läsnäoloa. Minulla ei ole tällaista ongelmaa.
Ehkä tämä liittyy jotenkin itse lieden suunnitteluun, ei katseluikkunan ja ilmanvaihdon olemassaoloon tai puuttumiseen.

joten emme taistele ikkunaa vastaan, vaan yritämme parantaa kannen eristystä. Luulen, että tässä kalvossa voit leikata ikkunan turvallisesti lasille ...

Täydellinen fiasko !!!
5 kerrosta, peitti kaiken! ja annostelija ja ikkuna !!!
kupoli muuttumattomana
vaikka leipä oli uusi, kaikenlainen vaalea.

[kaikki kalpeat]

Täydellinen fiasko !!!
5 kerrosta, peitti kaiken! ja annostelija ja ikkuna !!!
kupoli muuttumattomana
leipä oli todella uutta, kaikki kalpeat.

Tämä ei ole kuoren fiasko! Silloin kupoli on paljon vaaleampi kuin sivut, ikkuna suljettuna, niin kyllä ​​...
Annostelijaa ei saa sulkea, sen aukkoja käytetään ilmanvaihtoon ja ylimääräisen höyryn vapautumiseen ...

joten tosiasia on, että paistin juuri tämän leivän ennen kuin laitoin folion. ja jopa pala siitä jäi vertailuun. Sokeri ja voi ovat riittäviä, mutta kuori tuntui vahvemmalta, ei kuorittu. Ja muistin, että olin tehnyt syntiä, vakoilin sitä paistamisen aikana: :) Luulin, että hän vain alkaa palaa :))).
No, minä paistan seuraavaa, en avaa sitä, mutta minulla ei ole jo voimaa

Todiste paistamisesta suljetussa ikkunassa: Darnitsa-leipä-

Ainoa, ettei aiemmin ollut valokuvaa ...

Mutta minulla oli yhtäkkiä päinvastainen ongelma (((päinvastoin, aloin leipoa poikkeuksellisen paistettua leipää (((pidän kevyestä, en tiedä mitä tehdä, ota huomioon, huolimaton)))) koko ajan minulla oli mitä tarvitsin, mutta nyt se on ainoa tapa osoittautua. Minulla on Panasonic 255 liesi ....

Kiitos PAKAT neuvoja folio: kukat: Leipä osoittautui niin kuin pitäisi)))) Pikemminkin ylin kuori !!! Hyppäsin ilosta talon ympäri ja söin kuivaa leipää lapsen kanssa))): wow: Mieheni ei pitkään voinut ymmärtää, mitä ensin tapahtui lieden kanssa (folio + pyyhe ikkunassa), ja sitten leipurin juoksemassa talon kanssa pienen leipää syövän kanssa

Hyvää iltaa. Ostimme puuvillaa Kenwood BM 256. täynnä 1 kg leipää. laittaa nopeutettu tila. seurauksena leipä on kostea eikä siinä ole kuorta. Nukahtaa 1 kg: lla, aseta ohjelma paistamaan uudelleen, odota, taas leipä on kostea. ei kuorta. vaikka ne altistettiin kuorimoodille. Nukumme uudelleen vain 0,5 kg ja aloitamme ohjelman, ei kiihdytettynä. seurauksena kuori on kevyt. sisäpuoli on kostea. emme ymmärrä, jos uuni ei lämmitä vaadittua lämpötilaa. jos meillä ei ole tarpeeksi jännitettä verkossa. vaikka muu elämä. laitteet toimivat oikein. esim. pese. mash. kone. jos jousia ei ollut tarpeeksi. sitten aluslevy ei toiminut. voi mennä kauppaan korvaamaan x \ liesi uudella. vaikka myyjä neuvoi tätä mallia myydessään Eldoradossa. hinta on 5500 ruplaa. myytäväksi tarjottujen keskihinta. Voiko kukaan neuvoa kuinka olla tai kenellä on tämä malli? Haluaisin kuulla palautetta hänestä. Pliz ...

[Pakat]

Ehkä tämä aihe ei ole enää merkityksellinen?
Minulla on kyllä ​​....
Pakat Pavel, jos olet edelleen foorumilla, kerro minulle mitä tehdä?
Ruuvasin auki 4 ruuvia leipäkoneen kannen sisäpuolelta, mutta en voi avata kannen sisäpuolta. Erota pikemminkin kannen pohja ylhäältä ...
Pelkään, että jos vahingoitan suojusta voiman avulla, HP on heitettävä pois. Ehkä teen jotain väärin? En ymmärrä mitään tekniikan suhteen ...

Ruuvasin auki 4 ruuvia leipäkoneen kannen sisäpuolelta, mutta en voi avata kannen sisäpuolta

Jos kysymys on edelleen merkityksellinen, ongelma voidaan ratkaista muuttamatta leipäkoneen rakennetta. Jaa folio kahteen yhtä suureen osaan äläkä rakenna sitä kanteen, vaan laita se suoraan leivänvalmistajan ämpäriin (kannen alle) ennen paistamista. Näistä kahdesta osasta on tarpeen jättää kapea rako niiden väliin höyryn poistumiseksi. Kokeile, tulos ei ole huonompi kuin sen rakentaminen kannen sisään.

Kokeile, tulos ei ole huonompi kuin sen rakentaminen kannen sisään.

Juri, kiitos paljon!
Onko se edelleen ajankohtaista.

Ehkä kalvoa on painettava jollakin, jos se on liian kevyt. Peitän leipäkoneen ämpäriä ei folioilla, vaan kahdella lämpölaseilla, ne ovat painavia eivätkä lämmin ilma nosta niitä kauhan yläpuolelle.

Ehkä kalvoa on painettava jollakin, jos se on liian kevyt. Peitän leipäkoneen ämpäriä ei folioilla, vaan kahdella lämpölaseilla, ne ovat painavia eivätkä lämmin ilma nosta niitä kauhan yläpuolelle.

Juri, kiitos!