Havupuiden ruusunmarja hillo

[Anyuta]

korvata keltaisuus?

Anyuta, kuten jo kirjoitettu, vain pektiini tai agar-agar. Tytöt ovat jo tehneet. Voit tehdä ilman niitä, vain siirappi muuttuu, ei hilloa. Mutta ei myöskään mitään.

miltä se näyttää agarilla? Ja sitten oli agar jossain kotona ...

[Olga]

Olga, katso jonnekin alussa, Ksenia Omela teki. Ja Lyudmila Mila pari sivua sitten.

Tytöt, lisääkö puhdas pektiini keitettyyn siirappiin?

[Nelya]

lisätä puhdas pektiini keitettyyn siirappiin?

Nelyaei tietenkään. Pektiini on keitettävä, muuten se ei muutu hyytelöksi. Se on lisättävä infuusioon, sekoitettava hyvin ja keitettävä 5-10 minuuttia samalla sekoittaen.

Linochka, kiitos, en luultavasti ole lukenut sitä huolellisesti. Pakkauksessa mitään ei ole kirjoitettu käytöstä, mutta Internetissä on kirjoitettu lisäämään kiehuvaan siirappiin.

2. Pektiini lisätään kiehuvaan hilloon / hedelmäsoseeseen, ja se on ensin sekoitettava pieneen määrään sokeria (jotta se jakautuu tasaisesti hilloon).
Tämä johtuu pektiinin liukenemisen erityispiirteistä. Pektiini ei sula kuten sokeri, mutta käyttäytyy kuin gelatiini - ensin se turpoaa, imee vettä ja liukenee vasta sitten. Jos pektiinijauhetta ei sekoiteta sokeriin, sen hiukkaset voivat tarttua toisiinsa eikä mikään voima pakota niitä liukenemaan, ne jäävät hyytelömäiseen kerään siirappiin.
3. Hillo pektiinillä keitetään 1 minuutista 3-5: een (enintään!). Pidemmällä kypsennysajalla pektiini tuhoutuu menettämällä geeliytymisominaisuutensa. Lisäksi, mitä järkeä on valmistaa hilloa pidempään kuin on tarpeen? Lyhyempi kypsennysaika, sitä kauniimpi hillo!

Minulla on melkein 3 litraa mäntisiirappia, 2 isoa sitruunaa, 1,5 kg sokeria. Riittääkö 10 g pektiiniä? On myös agar-agar.

Riittääkö 10 g pektiiniä?

Hän, tämä ei riitä. Tätä siirappimäärää varten tarvitaan 4 Zhelfix-pakkausta, joista jokainen sisältää noin 20 g pektiiniä. Tämä tarkoittaa, että 3 litraa siirappia varten tarvitaan 80 g pektiiniä. Meidän on lisättävä agar-agar. Sen 1 tl. (5 g) jokaista 250 g siirappia kohti, mikä tarkoittaa, että tarvitset vähintään 10-12 tl. (50-60g). Älä unohda sitruunahappoa, muuten se on erittäin makeaa.

Ja unohdin sitruunan, kiitos Linochka muistuttamisesta.
Joten sitten kaadan kaikki pektiini ja 2 pussia agaria. Ja mitään ei tapahdu? Voidaanko pektiiniä ja agaria sekoittaa?
Linochka, luulenko voivani vielä supan-sokeria? Enkö vain laittanut sitä sisään?
En ole vielä keittänyt mitään, työ häiritsi minua.

[Nelya]

Nelya, pektiini ja agar-agar polymeroituvat samoissa olosuhteissa yhtä aikaa. Eli he voivat olla yhdessä. Sekoita vain hyvin ennen kuumennusta ja sekoita kuumennuksen aikana. Et tarvitse paljon sokeria, se on erittäin makeaa ja haitallista, ja neulat itse toimivat säilöntäaineena, joten ylimääräistä sokeria ei tarvita.

Kaikki on selvää, Lina, meni keksimään lääkettä

[Nelya]

Älä viitsi Nelya, Odotan raporttia.

Linochka, kiirehdin näyttää sinulle hillon, jonka sain. Tässä on toinen kuuma asia, ulkona on kylmä.

Siellä on myös maljakko, laita se vain jääkaappiin, se on melkein jäätynyt.
Maukas, aromaattinen ja terveellinen - mitä muuta tarvitaan! Aion ruokkia mieheni hänen kanssaan, minulla on 2 aivohalvauksen jälkeen, hänen täytyy syödä mäntyä. Et voi saada häntä käyttämään mitään keittämiä ja infuusioita, mutta hän on ahne makeisten suhteen.
Ei ilman tappioita (((((
Haluan varoittaa tyttöjä, jotka aikovat jauhaa kuivia ruusunmarjoja lihamyllyssä.
Kaadoin Zhmenkan mukana olevaan lihamyllyyn. Lihamylly ravisteli ympäri ja kuulen halki. Heti huomasin, että holkki lensi, on hyvä, että varaosia oli saatavilla.
Vaihdoin hihan ja sitten erittäin siististi, heitin 1-2 marjaa kerrallaan ja en heittänyt seuraavia, kunnes ne pestiin.Ruusunmarja oli kuiva, en sano, että se oli hyvin suuri, mutta ei myöskään pieni. Joten tytöt ovat varovaisempia hänen kanssaan, pidä huolta lihamyllyistäsi!

[Nelya]

Vai niin, Nelya, se on kauneus, joka osoittautui. HELLO JA TERVEYS No, kiitos Jumalalle, että kaikki onnistui, on sääli, että se ei ollut menetyksiä, mutta nyt meillä on oma kokemuksemme, jotta ei enää menetyksiä. Syö ja paranna ja paranna miehesi!

[Nelya,]

Nelya,mikä keltainen hillo! Ja niin melkein läpinäkyvä!
Haluan kysyä: kenen ruusunmarjat sinulla on? Minulla oli oman valmistukseni ruusunmarja, hyvin kuivattu, nuori, upea, täytin sen vain zhmenillä.

Natasha osti ruusunmarjoja Angolenkolta yrtiriveiltä. He sanoivat, että se oli Krim. Mutta hän oli kuin kovat kivet. Lihamyllyni ei kestänyt sellaisia ​​kuormituksia, kuten kierrin lehtiä ja jäätelöä, en jäätelöä, mutta kompastuin ruusunmarjaan, tai ehkä on tullut aika tälle hihalle

Asia selvä. Mutta viime vuonna lihamyllyni ei kestänyt sitä ... ja käski elää pitkään ...
Nyt olen järkyttynyt siitä, miten teen teetä .... rakastan jauhamista.
Dotsya antoi minulle vanhan, sai uuden itselleen, joten pelkään myös rikkoa sen.

Lihamylly ravisteli ympäri ja kuulen halki. Heti huomasin, että holkki lensi, on hyvä, että varaosia oli saatavilla.

Ja minulla on sama tarina. Hiha lensi myös ensimmäisten marjojen päällä. Oma ruusunmarja, mutta suuri, kuivui hyvin. Vaihdoin holkkia, en riskinnyt enää. Kaadin ruusunmarjan kiehuvalla vedellä 2-3 minuutin ajan (sinun täytyy vielä kaataa se kiehuvalla vedellä ja vaatia), sitten suodatin sen. ruusunmarja pyöri kauniisti, ja liemi täytettiin tarvittavalla määrällä kiehuvaa vettä ja kaadettiin neulojen päälle ruusunmarjalla

[Mila1]

Mila1ystäviä epäonnessa
Ja tässä olen, hölmö, enkä arvannut kaatavan kiehuvaa vettä ruusunmarjan päälle: wow:, ja jatkoin lihamyllyn kiduttamista. Oli niin pelottavaa ajatella tehosekoitinta, kulho todennäköisesti lentäisi kerralla (((((
Kuten sanotaan - elää ja opi! Ajattelen tulevaisuutta!

[nila]

Dotsya

Siksi isä soitti minulle, isä on ollut poissa pitkään, eikä kukaan kutsu minua niin

Lisätty tiistaina 31. toukokuuta 2016 kello 21.57

nila, Nelechka, olin niin peloissani lihamyllystä, että aloin kuumeisesti ajatella, miten ruusunmarjaa pyöritetään vahingoittamatta edelleen sekä lihamyllyä että hilloa

[Lyudochka,]

Lyudochka,kyllä, niin kauan kuin vanhempamme ovat elossa, me pysymme lapsina, jopa 40 tai 50 ...

Ja jos ruusunmarjat pilkotaan hakkuriin? Tein tätä koko ajan chopperissa, kaikki oli hienoa! Tein teetä varten.

Natasha, olen ollut helikopteri pitkään heitti pois antoi sen kädelleen. En halunnut jauhaa siinä. En edes tiedä hakkurin ruusunmarjoista. Ruusunmarjat ovat erilaisia, hakkurini ei pilkoisi yhtään. Tämä nuori ruusunmarja voidaan pilkkoa silppurissa, mutta se ei todennäköisesti ole hyvin kuivunut. Ja jos heität sen hakkuriin, tehosekoittimen käynnistäminen on jo helpompaa.
Pidä sitä kiehuvassa vedessä on hyvä idea! Pehmeä ruusunmarja kiertyy helposti lihamyllyssä.

Lyudochka, kyllä, niin kauan kuin vanhempamme ovat elossa, me pysymme lapsina, jopa 40 tai 50 ...

Ei ... hän kutsui minua täsmälleen "dotsyaksi" ... kukaan muu ... hän on ukrainalainen

Ja jos ruusunmarjat pilkotaan hakkuriin? Tein tätä koko ajan chopperissa, kaikki oli hienoa! Tein teetä varten.

Meidän pitäisi tietysti yrittää, mutta jotain on niin pelottavaa tarinan jälkeen lihamyllyllä

Lisätty tiistaina 31. toukokuuta 2016 22.58

Pidä sitä kiehuvassa vedessä on hyvä idea! Pehmeä ruusunmarja kiertyy helposti lihamyllyssä.

Nelya, vain ei kauan ... kirjaimellisesti noin 2 minuuttia ... hän oli jo pehmennyt ja pyöritellyt normaalisti tänä aikana

[Mila1]

Kaadin ruusunmarjan kiehuvalla vedellä 2-3 minuutin ajan (sinun täytyy vielä kaataa se kiehuvalla vedellä ja vaatia), sitten suodatin sen. ruusunmarja pyöri kauniisti, ja liemi täytettiin tarvittavalla määrällä kiehuvaa vettä ja kaadettiin neulojen päälle ruusunmarjalla

Mila1, Ludmilahyvä idea! Kiitos! Ja sitten minulla on manuaalinen lihamylly, et voi lopettaa ...
Kuinka hienoa on, kun useat päämiehet ajattelevat! Tulet HP: n luokse ja opit paljon mielenkiintoisia ideoita!
Kun odotan mäntykynttilöitä, saan niin paljon kokemusta

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, olen iloinen, jos kokemuksestani on hyötyä

[Ludmila]

Ludmila, kaada kiehuvaa vettä ruusunmarjan päälle ja pilko se sitten - hieno idea! Fiksu tyttö! Minun täytyy tehdä tämäkin

[Nelya,]

Tämä nuori ruusunmarja voidaan pilkkoa silppurissa, mutta se ei todennäköisesti ole hyvin kuivunut.

Nelya, Minulla on hyvin kuivunut ruusunmarja, jauhoin sen kerran hakkuriin!

[Linadoc]

Linadoc, koska en löytänyt, että meillä ei ole pektiiniä, agaria tai zhelfixiä (näiden 1,5 vuoden ajan), voinko vain tehdä siirapin yskäisille?
Ole ystävällinen, likimääräinen suuntaus ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Kuulehanmutta ei sakeuttamisaineita. Jos teet ruusunmarjoilla, niin vielä 2 mstk jauhettuja ruusunmarjoja.

Kiitos.

Linadoc, koska en löytänyt pektiiniä, agaria tai zhelfixiä (näiden 1,5 vuoden ajan), voinko tehdä vain siirapin yskäisille?

Joten olen ollut kaksi päivää pakenemassa pektiiniä / zhelfixiä - missä se on - en tiedä, milloin saan sen, mutta en löytänyt sitä piiriltä (jäljellä on vielä yksi myymälä).
Siksi eilen valmistettiin toistaiseksi vain siirappia (noin 1 litra tuli ulos) - mutta mikä herkullinen ...
Eilen poimin nuoria versoja, joten keitin vielä lisää - vaikka hillo ei toimi, keitin siirapin joka tapauksessa ..

vaikka hillo ei toimi, kypsennän siirapin ..

Oikein! Voit juoda tällaista siirappia jopa yskän kanssa ja antaa lapsille profylaksia ja liottaa keksikakkuja (se osoittautuu erittäin maukkaaksi!)

Voit juoda tällaista siirappia yskäsi

Linochka, kyllä, olen itse asiassa "hämmentynyt" tämän takia, koska lapsi kärsii usein heikosta kurkusta (ja sillä on jopa krooninen keuhkoputkentulehdus), ja minut houkuteltiin käyttämään paljon rahaa epäselviin siirappeihin ... kaikki on luonnollista - no, ainakin tiedän tarkan koostumuksen ... Joten tuhat kiitosta ja syvä kumarru sinulle reseptistä!

vauva on usein sairas ja kurkku on heikko

Sitten on vielä timjami (timjami) 2 rkl. l. ja salvia 1 rkl. l. kuivia yrttejä, hauduta neulojen kanssa.

[Linadoc]

Linadoc, kiitos reseptistä! Olimme vierailulla, katkaissut sivustolla kasvavan männyn. Ruusunmarjat, sitruuna ja keltaisuus olivat kotona. Vesi 1l, sokeri 700g. 4 kuppia kynttilöitä, 1 rkl ruusunmarjaa, 1 kaneliteline. Mutta minulla on se nestettä, ei pidä hillosta ja hapan jo ennen sitruunaa. Siksi lisäsin vain puolet lusikallista sitruunamehua ja koko kuoren. Pidän siitä hyvin, mutta miksi se on niin hapan? Yritin suostuttaa mieheni menemään hakemaan kynttilöitä, mutta en allekirjoittanut. Vaikka hän piti kokeen tuloksesta, lisäsi se eilen teekseen. Itse asiassa hän ei ole hilloa

Lina, vastaa. ..
Mieheni ihmettelee, mitä ominaisuuksia tämä hillo antaa kuuhun, jos lisäät tai et tarvitse parempaa?

miksi se on niin hapan?

Laitoin paljon neuloja. Neuloissa itsessään on paljon askorbiinihappoa, mutta se hapettuu nopeasti, joten happo katoaa. Zhelfixissä on myös sitruunahappoa.

ominaisuudet antavat tämän hillon kuutavalolle

Tulee jonkin verran homeopaattista vaikutusta. Homeopatiassa mäntyä käytetään virtsateiden ja hengitysteiden sairauksiin. Mutta se voi antaa katkeruutta.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kiitos! Mielestäni neuloja on pikemminkin paljon. Tein ensimmäisen testin ennen sitruunaa ja zhelixiä. Sitten kaadin sokeria, näytän hapan, lisäsin myös .... No, okei, pidän siitä todella. Minulla on taulukko 5, lisäsin vain puolet lusikallista ruokala, voinko? Vai onko se mahdollista, mutta vähän? Tai pidättäydy toistaiseksi

Minulla on taulukko 5, lisäsin vain puolet lusikallista ruokala, voinko?

Uuteaineita, sokereita, rasvoja ja paistettuja on rajoitettu. Sitruunahappo ei kuulu sinne. Sitruunahappoa on muuten niin paljon - tarvitset 1/2 tl / 1,5 litraa nestettä, ei ruokalusikallista / 1 litra. Ja sokeria on paljon, erityisesti viidennessä pöydässä. Katso kaikki samat mittasuhteet, tämä on tärkeää.

, Lina, olen pahoillani, puoli lusikallista sitruunamehua, ei happoa.
Sahara lisäsi, koska tunsin hapan. Mutta ymmärsin ajatuksen, että voin, mutta en päästä mukaan!
Hyvä resepti

kuinka tiiviisti me täytämme mstk: n?

Tiukasti, mutta ei kolhi.

Kiitos.

Lisätty torstaina 2. kesäkuuta 2016 klo 12.20

Valmistettu versio agarilla.
Tytöt, kuka sen teki, oliko vain minä keksin jotain tai onko sen niin? Sain marmeladin ...

[Olga]

Olga, niin käy ilmi. Vain aluksi minulla on se nestettä, ja aamuun mennessä se jäätyy.

Kiitos. Rauhoittunut!

Lisätty perjantaina 3. kesäkuuta 2016 klo 12.30

Olin jäätynyt pankkeihin. Säilytetäänkö se ilman jääkaappia? Purkit kierrekorkilla.

Tytöt ja neulat pestä?
Teen heti hilloa ja teetä.

Tytöt ja neulat pestä?

Parempi huuhtele. Puutarhastani (jossa on vain 3 puuta) sain pari punkkia tai jonkinlaista mustaa hiipivää matelijaa. Ja yleensä - on parempi huuhdella lialta.

sai pari punkkia

Vau
Sitten pesen ehdottomasti.

[Seberia]

Seberia, Helen, huuhtelin sen myös. Hän ei käytännössä ime vettä, mutta pöly pesi pois ja ravisteli

Huuhoin myös

Kiitos, Lyudmila
Tässä olen, varis, koska aivan ensimmäiseen viestiin se on kirjoitettu

Keräämme, pesemme.

________________

Voi voi
Kaadin kiehuvaa vettä ruusunmarjojen päälle, mutta lihamylly ampuu silti ja napsauttaa ruusunmarjoja niin, että pelkään häntä
Yritän pehmentää ruusunmarjaa kiehuvassa vedessä pidempään

mutta lihamylly ampuu ja napsauttaa ruusunmarjoja niin paljon, että pelkään sitä, yritän pehmentää ruusunmarjoja kiehuvassa vedessä pidempään

Tärkeintä on, ettei kaada liemi ulos, sitten suodatetaan ja lasketaan kiehuvan veden määrä, jolla kaadat

[Elena]

Elena, Ludmila, hyvin tehdyt tytöt. Ludmila, vihdoin fiksu tyttö, ja kehottaa kaikkia, auttaa ja keksiä ruusunmarjan täyttämiseksi. Kaikki järjestyy!