Kapustnyak Zaporizhzhya (monikooker-merkki 701)

Kapustnyak Zaporizhzhya (monikooker-merkki 701)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
Naudanliha	1-1,2 litraa
Hapankaali	300gr.
Perunat	3 kpl
Hirssi	2 rkl. l.
Porkkana	1 KPL.
Tomaatti	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Kasviöljy	1 rkl. l.
laakerinlehti	1 KPL.
Tuoreet ja kuivat vihreät
Vihreitä sipuleita
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Valmisteluvaihe:
• 1. Kuori ja pilko sipuli.
• 2. Kuori ja kolme porkkanaa karkealla raastimella.
• 3. Poista tomaatin kuori, jonka kastamme sen kiehuvaan veteen puoleksi minuutiksi ja kaada se sitten kylmällä vedellä. Leikkaamme sen hienoksi.
• 4. Puhdista ja leikkaa perunat kuutioiksi.
• Huuhtele hirssi perusteellisesti kylmällä vedellä, täytä se sitten kuumalla (kiehuvalla vedellä) ja anna seistä 30-60 minuuttia. Tämä tehdään niin, että hirssi ei maistu katkera.
• 5. Valmista liemi. Minulla oli jo valmis resepti keitetystä naudanlihasta tämän reseptin mukaisesti Keitetty naudanliha
• (Tämä naudanliha voidaan leikata kaistaleiksi ja lisätä keittoon.)
• 
• Kaalin keittäminen:
• 1. Kaada kasviöljyä kulhoon. Aseta FRY-tila 1 - Vihannekset 15 minuuttia. Laita sipulit ja porkkanat kulhoon, paista 7 minuuttia.
• 2. Lisää tomaatti ja paista vielä 3 minuuttia.
• 3. Laita hapankaali kulhoon ja paista sitä yhdessä muiden vihannesten kanssa tilan loppuun asti.
• 4. Noin 2 minuuttia ennen Paistin 1 päättymistä voit lisätä kuivia yrttejä maun mukaan ja lämmittää ne tuoksuksi.
• 5. Lisää vihanneksiin perunat, hirssi (tyhjennä vesi).
• 6. Täytä kaikki liemellä (sain sen max-merkkiin asti).
• 
• Keitetään Zaporizhzhya-kaalia SOUP-tilassa 1 tunnin ajan.
• Lisää keittoon 15 minuuttia ennen ruoanlaittoa laakerinlehti ja hienonnettu vihreä sipuli (höyhenet) ja tuoreet yrtit.
• 
• Anna valmiusviestin jälkeen kaali hautua 15-20 minuuttia ja tarjoile hapan kerma.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Voi minä kuolen !!! Suu täynnä sylkeä !!!! Muistan, että isoäitini kokki, mutta hän lisäsi myös kuivia sieniä! Epätavallinen maku! Rakastan hapankaalin makua keitossa kannattaa suussa !!! Sinulla ei ole omatuntoa. Kukaan ei syö tällaisia ​​ruokia. Ja minä rakastan sitä. Kuinka pääsen tämän läpi?

Ksyusha, miksi en nuku yöllä? Yhtä juhlaa! Kuten onnella olisi, en voi valmistaa ruokaa heti! No, tulen takaisin kotiin, saan sen takaisin!

Ksyusha! Mikä kaunokainen!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kukaan ei syö minua myöskään ... No, mitä meidän pitäisi tehdä kanssasi? .. En ole koskaan maistanut sellaista keittoa, mutta ihmiset ovat iloisia; jotain on tehtävä tähän suuntaan. Ruoanlaitto, ehkä kymmenesosa? ..

[Irina]

Paljon kiitoksia kaikille.

Irina, Tatyana, Tatyana, kokki ja kypsennä uudelleen. Sinun ei pitäisi pelätä hapankaalia. Jos he eivät syö tätä lainkaan kotona, viitaten happoon, kaali voidaan liottaa. Mutta aloin sammuttaa sitä, joka haihtaa etikan eli ylimääräisen hapon.

[Irina]

Kiitos paljon.

Irina, Tatyana, Tatyana, kokki ja kypsennä uudelleen. Sinun ei pitäisi pelätä hapankaalia. Jos he eivät syö tätä lainkaan kotona, viitaten happoon, kaali voidaan liottaa. Mutta aloin sammuttaa sitä, joka haihtaa etikan eli ylimääräisen hapon.

Liota kaali? Tämä ei ole lainkaan sama. Entä jos he eivät myöskään syö sitä? Ja pilaan makuni ja ruoani ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kukaan ei syö minua myöskään ... No, mitä meidän pitäisi tehdä kanssasi? .. En ole koskaan maistanut sellaista keittoa, mutta ihmiset ovat iloisia; jotain on tehtävä tähän suuntaan. Ruoanlaitto, ehkä kymmenesosa? ..

Voi Tanyush, asun jo keittiössä - neljä miestä kotona, joista yksi on niin "ei syötävä", että hän valmistautuu aina erikseen ja vaihtelevasti, jos "mitä jos". Olen syöjän roolissa. Odotan Deboran kasvavan - saan sen takaisin.Kaikki miehet (paitsi mieheni esesseno) työntävät vaimonsa, ja minä hemmottelen itseäni. Oletan noin 10 vuoden kuluttua, minun täytyy elää!
Ja resepti on erittäin siisti. Ja kuinka unohdin sen. Vain kuivasienet kysyvät sitä !!!! Anteeksi kirjailija!

hän valmistautuu aina erikseen ja vaihtelevasti

Ja miksi et hemmottele itseäsi rakkaallasi?

kuivaa sieniä siellä ja kysy!

Ja hanki se, koska he kysyvät Uralin kaalikeitto

Ja miksi et hemmottele itseäsi rakkaallasi?

Ruokamäärän jälkeen, jonka kypsennän kaikille, paras hemmottelu on koat ja karkit ja EI TYÖTÄ !!! No, voit silti istua verkossa ...

Ja hanki se, koska he kysyvät Uralin kaalikeitto

Haluatko minun kuolemani uudelleen? Menin itsensä kiduttamiseen ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, vakuuttunut. Yritän vain päiviä! Mutta - kymmenesosa ...

[Tatyana]

Tatyana, Toivottavasti nautit siitä.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, kaali näyttää upealta! ja kaalilla on aikaa kokata, eikö se ole kovin vaikeaa? (paistetaan vain 5 minuuttia ja sitten keitetään 1 tunti). Keitin jotenkin kaalia sarjakuvassa, en todellakaan paistanut kaalia, vaan vain pesin sen, joten kaali oli valmis 2 tunnissa, perunat olivat tietysti jo hieman ylikypsät ja hirssi myös))). Pidän hirssiä kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia, yleensä tarpeeksi, tunti - ei liikaa?

[Elena]

Elena, kaikki riippuu kaalista. Sattuu, että riippumatta siitä, kuinka paljon kokkaa kaikki yksi tammi. Yritän olla ostamatta tätä.
Ja hirssi, rakkaani, jotta sitä ei "pistettäisi" keittoihin, joten kastelen niin paljon kuin tarpeen, mutta se on parempi pidempään.

ei, Ksyusha, kaali oli hyvä, valkoinen kaali omasta suolaamisestaan. Kokeilen myös versiosi paahtamalla, kuten hapankaalia. Kiitos ideasta!