Sitruunahunaja voileipälevitys

Sitruunahunaja voileipälevitys
Luokka: Aihiot
Ainekset
Kuorimattomat sitruunat 6 kpl.
Omenat 1 kg
Sokeri 400 g
Paksu hunaja 340 g
Viski (valinnainen) 100 ml
Keittomenetelmä

1. Pilko sitruunat sekoittimessa. Leikkaa kuorineen ja ytimellä omenat suuriksi paloiksi. Kaada kattilaan sitruunoilla ja kaada 1 litra. vettä. Kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä ilman kantta 1 tunti.
2. Vedä keitetyt hedelmät seulan läpi, kaada puhtaaseen kattilaan ja lisää sokeria. Kun se on täysin liuennut, kiehauta seos.
Keitä korkealla lämmöllä niin, että massa kiehuu jatkuvasti. Varmista, että se ei pala samanaikaisesti!
Keitä, kunnes se on sakeutunut; sekoita niin usein kuin mahdollista.
3. Lisää hunajaa ja viskiä haluttaessa. Sekoita kaikki perusteellisesti ja kiehauta.

Merkintä
Ensinnäkin haluan selittää, että hedelmien ja marjojen voileipälevite on samanlainen kuin hillo, mutta alhaisempi sokeripitoisuus. Se voidaan korvata täällä esimerkiksi hunajalla. Aromaattisilla ja ravitsevilla voileipälevitteillä on pehmeä, viskoosi koostumus. Herkän maun saavuttamiseksi niihin lisätään joskus mausteita tai alkoholia.

Itse kypsennän tällaisen konditorian lisäämättä viskiä, ​​mutta tämän reseptin alkuperäisessä kappaleessa sillä on paikka olla. Rehellisesti, en keittänyt tätä konditoriaa puuvillassa, mutta jos haluat, voit myös mukauttaa tätä reseptiä. Minulle tämä on hieno lisäys teetä, ja mieheni rakastaa levittää syntyvää pastaa voileivälle. Yleensä viime aikoina minua on vienyt juuri niin kutsuttujen hedelmä- ja marjapastojen valmistus ... reseptejä on paljon, vain pieni osa niistä on testattu ... tämä oli koko perheen maku.

Yritän ehdottomasti tehdä sen, kun omenakausi alkaa! Muuten perheeni omenat jousivat korvistaan, näyttää siltä ...

Muru, mutta miten sitruunat voidaan murskata sekoittimella ja mihin tilaan?

tanya1962, jauhan tehosekoittimessa. Kun ne on viety lihamyllyn läpi, se ei tule huonommaksi, lopulta voit vain leikata sen pieniksi paloiksi veitsellä, se on myös hyvä, tärkeintä on jauhaa ne (sitruunat) jollain tavalla, joten valtio ... jos haluat perunamuusia, sitten tehosekoittimen läpi, läpi sitruunamylly on "rakeista", se on kuin haluat, mutta sekoittimesta ... Minulla oli sekoitin, joten siellä oli suutin, jossa oli "veitsiä", jotain upotettavaa sekoitinta, ehkä kirjailija tarkoitti tätä ( resepti kirjasta "Sweet canning").

Krosh, kiitos selvennyksestä, ymmärsi kaiken.

Tytöt ja tietysti pojat! Jos olet kiinnostunut hedelmä- ja marjatahnojen resepteistä, kirjoita ... jaan muita reseptejä mielelläni ... Minulla on paljon niitä ...

Krosh, olemme iloisia, jos jaat! Juuri ajoissa hedelmä- ja marjakaudelle!

[Virkkaa]

Virkkaa, mutta et voi kiehua hunajan lisäämisen jälkeen? On sääli keittää hunajaa ... Haluan yrittää valmistaa sitä, mutta pieni osa, kolmasosa reseptistä. Haluan yrittää tehdä (kokata) sarjakuva.

2. Vedä keitetyt hedelmät seulan läpi, kaada puhtaaseen kattilaan ja lisää sokeria. Kun se on täysin liuennut, kiehauta seos.

Eli heitämme kakun pois ja laitamme seulan läpi vuotaneen soseen kattilaan?

[Tosha]

Tosha, oikein ...

Eh, tänään nukun!) Kiitos välittömästä vastauksesta !!!

Kokeile! En ole valmistanut mitään tällaisesta jälkiruokasarjasta. Jotenkin he ohittivat ohi reseptien mielessä. Odota omenasi ja mene!