Riisisoseekeitto (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024) - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Riisisoseeke (monisekoitin Profi Cook PC-МСМ1024)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Vesi	1 litra
Pyöreä riisi	3 rkl
Juuriselleri	1/5 osa
Keltainen sipuli medium	1 kpl
Keskipitkät perunat	1 kpl
Keskikokoinen tomaatti	1 kpl
Keskipitkät porkkanat	1 kpl
Kotitekoinen muhennos (pakastettu annoksina)	2 kappaletta
Mausteet (Provencen yrtit)	1 tl
Suola	maku
laakerinlehti	1 kpl

Keittomenetelmä

1. Kaada vettä tehosekoittimeen ja laita pakastetut haudutetut lihapalat. Ota 100 * -tila käyttöön. Aika 25 minuuttia (oletus).
2. Veden lämmetessä leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi ja laita sekoittimeen. Siihen mennessä muhennos sulaa ja jauhaa sekoittimen koko sisällön yhdellä nopeudella, mutta vasta massan saakka. Lisää provencelaisia yrttejä.
3. Huuhtele riisi huolellisesti. Laita se cheesecloth + laakerinlehtiin ja solmio, mutta niin, että riisi on vedessä kypsennyksen aikana ja jätä samalla riittävästi tilaa cheeseclothiin niin, että se turpoaa. Laita riisi tehosekoittimeen niin, että pitsi ja sideharso ovat esillä, jotta ne voidaan vetää helposti ulos. Se valmistetaan 12 minuutin ajan. (Tein sen ajoissa ohjelman alkamisen jälkeen, ennen kuin riisi oli varattu).
4. Poista ohjelman jälkeen riisi. Jauhaa sekoittimen sisältö, kunnes muodostuu homogeeninen massa, joka alkaa 1 nopeudella ja saavuttaa vähitellen 4. Suolaa ja sekoita. Poista riisi juustolevystä ja laita sekoittimeen ja sekoita uudelleen. Keitto on valmis.
Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Merkintä

Siten cheeseclothin avulla voit valmistaa keiton, jossa on palasia vihanneksista ja lihasta. Liha on tietysti vain se, mitä nopeasti kypsennetään, esimerkiksi: kana, kalkkuna, sianliha. Toivottavasti pidit ideasta!