Taikinan vaivaaminen Ankarsrum Originalissa

Menin linkkiin, 6220: n hinnat ovat mielenkiintoisia, mutta 6290: lle ei kovin paljon. Ero Venäjän upseerien ja tällaisen käskyn välillä on 4600r. Ilman takuuta Venäjällä ja odota kuukausi ...

[joten hän on edelleen paras kaikista kolmesta vaivaavasta taikinasta]

Kuinka nämä vaivaajat vetivät minut ylös, hitto se! En pidä vielä Kitchenistä tai Arkansrumista niin ah. Noin 15 minuutin ajan sekoitin taas taikinaa jauhokiloon ruotsalaisessa. Katsoin ja katsoin kaikkea, en pidä uudestaan ​​sakeudesta ja siirsin sen HP Panasoniciin. Mitä minuun - joten hän on edelleen paras kaikista kolmesta vaivaavasta taikinasta.

Tus, et ole yksin, tässä on Luda-mariana_aga täsmälleen sama huomioi:

Parempi kuin leivän paistaminen, mikään eikä kukaan vaivaa taikinaa. Reilu! Se ei vaivaa muiden laitteiden tavoin. Hän ei vain kääri taikinan itseensä, vaan myös jauhaa sen. Mahtava vaikutus, vaikuttaa muruun.

Olin myös melko tyytyväinen HP: hen sekoitetun taikinan laatuun ...

Mutta Ankarsrum silti osti ... jostain syystä ...

Mutta hän tekee minut onnelliseksi ... nyt ...

Ja on hienoa, että "raivostuttaa, raivostuttaa" on jo kaukana ...

Toivon, että voisin ostaa sitrushedelmien mehustimen hänelle ... kallis, pirun se ...

Tytöt-kaunottaret!
Kuka on jo tottunut tämän vaivaajan työhön?
Kuvaile leivän taikinan vaivaamisen yksityiskohtainen sykli, mieluiten käyttämällä todellista esimerkkiä.

No, vastauksen puuttuminen on myös kokemus.
Ajattelen tulevaisuutta.

[Juri]

Kuvaile leivän taikinan vaivaamisen yksityiskohtainen sykli, mieluiten käyttämällä todellista esimerkkiä.

Juri, yleensä. kirjailija leivareseptissä ilmoittaa vaivaamisjärjestelmän. Ankarsrumille jotain tällaista:
- Sekoita kaikki tuotteet pienellä nopeudella. peitä, jätä 20 minuutiksi
- vaivaa suurella nopeudella tasaiseksi

Voit nähdä tuloksen esimerkiksi täällä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358237.0

[Omela]

Omela, kiitos avuliaisuudesta ja avusta.
Ja vehnä-ruis 70/30: lle sama vaivaustila?

Ja vehnä-ruis 70/30: lle sama vaivaustila?

Ei, Sergey (rekisteröi) vaivaa koukulla 8-12 minuuttia. Linkkiä ei voi lisätä, tapahtuu automaattinen korjaus.
Voit kirjoittaa hakukoneeseen: Leipä "DREAM". TU 9113-209-05747152-97, hänellä on siellä kuvituksia.

[Omela]

Omela, Kiitos.
Luin mielenkiintoista sisältöä.

Hei kaikki. Haluan antaa äidilleni taikinasekoittimen, voisitteko auttaa minua valinnassa. Pääasiassa on tarkoitus käyttää sitä taikinan valmistamiseen nyytteihin. Valitsin bork e800: n tai Ankarsrumin (perus). Joten, mikä sopii paremmin tähän tarkoitukseen, vai voitko suositella jotain muuta.

käytä sitä nyyttien taikinan tekemiseen.

Ottaisin HP Panasonicin nyytteihin. Mutta se on henkilökohtainen mielipiteeni.

HP Panasonic.

Ksyusha, miksi juuri Panasonic?

Sanoin varmasti, koska keskustelu kävi nyytistä. En vain tiedä muusta. Hän ei halunnut loukata muita HP: tä. Ei ole mitään järkeä ottaa Ankarsrumia vain nyyttien vuoksi. IMHO.

Ei ole mitään järkeä ottaa Ankarsrumia vain nyyttien vuoksi. IMHO.

Ei vain nyyttejä varten, äitini valmistaa mittatilaustyönä valmistettuja piirakoita, kakkuja, mutta enimmäkseen nyyttejä. Siksi halusin ostaa jotain vakavampaa. Luulin, että bork e800 tai Ankarsrum tekisivät, vaikka jotkut ihmiset kirjoittavat, että ne eivät myöskään ole kovin sopivia tähän tarkoitukseen. Joten haluan tietää mielipiteesi.

On selvää, et kirjoittanut muusta ... En ole koskaan vaivannut nyytti taikinaa, muuten Ankarstrum on hyvä. Ja teki erittäin laadukkaita. En voi verrata näitä kahta mallia, en tiedä mitään Borkista.Vaikka olen erittäin varovainen tämän tuotemerkin suhteen (minulla on heidän HP), huolimatta siitä, että tunnen monia ihmisiä, jotka todella pitävät tekniikastaan. On parempi kysyä Borkista profiiliaiheessa.

Löysin videon pastan vaivaamisesta, jopa telalla.

Vaikka tytöt tekevät sen veitsillä 30 sekunnissa yhdistelmänä.

Dumplings taikina vaivaamatta 21 sekunnissa! (taikina leikkeleille veitsellä monitoimikoneessa) + video (Doxy)

Ja luulen, että hän hoitaa kaiken hyvin.

Löysin videon pastan vaivaamisesta, jopa telalla.

Näin tämän videon ja borkilla on samanlainen video YouTubessa. Joten katson näitä videoita, luin arvosteluja ja en voi millään tavalla päättää, näyttää siltä, ​​että bork on tarkoitettu yksinomaan taikinan vaivaamiseen, ja siksi halusin alun perin ostaa sen. Vaikka monet valittavat tämän valmistajan tuotteiden laadusta. Satunnaisesti näin Ankarsrumin arvosteluita tällä foorumilla, kaikki ylistävät rakennuksen laatua ja näyttävät olevan hyviä työssä, mutta silti en luota tekniikkaan, jossa useita toimintoja yhdistetään. Ja olen usean päivän ajan ajatellut enkä voi tehdä valintaa.

[airat333]

airat333, paitsi sinä, kukaan ei voi päättää. Valinta on aina vaikea asia liiketoiminnassamme.

Hän ei näytä olevan kaikki vaivaimet, jotkut epätavalliset ... ... upeat

Muuten, kun etsin vaivaajaa, katsoin myös Borkia. Pidin siitä puhtaasti ulkoisesti. Mutta tapauksessani hinta oli ratkaiseva, Ankarsrum oli tuolloin halvempi.

Meillä on positiivisia arvosteluja Borkista foorumilla. He sanovat, että se on hyvin hiljainen))
Lenkalla on Tim bork))

Voisitteko kertoa minulle, kuinka Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) eroaa Ankarsrum AKM 6290: sta? Sikäli kuin ymmärrän, Ankarsrum AKM 6290: llä on samat varusteet kuin deluxe: lla, mutta jostain syystä hinta on sama kuin perushinta.

Ankarsrum AKM 6290?

Mistä sait tämän numeron? vain sivustolla 6220.

🔗

6290 - tämä on ylellinen paketti

Mistä sait tämän numeron? vain sivustolla 6220.

6290 - tämä on ylellinen paketti

Kyllä, virallisilla verkkosivustoilla on vain 6220, mutta Yandex-markkinoilla on 6220 (perus), 6220 (deluxe) ja 6290, jotka eivät eroa deluxe-laitteista kokoonpanonsa suhteen, vaikka sen hinta on jopa hieman alhaisempi kuin perushinta.

Sinulla on helpompaa soittaa toimistoon. ja kysy kaikki kysymyksesi.

Mitä eroa on Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) ja Ankarsrum AKM 6290 välillä?

Jostain syystä nimi on nyt muuttunut. Vuosi sitten Mistletoe-sivustolla ja kaikkialla myytiin 2 kokoonpanoa, 6220-pohjainen ja 6290-deluxe. Mikä on edelleen myynnissä 6290, ilmeisesti vanhoja tarvikkeita. Hinta 6290 ei voi olla sama kuin perushinta, tarkista. Mielenkiintoisin asia on, että niillä on ehdottomasti samat laatikot, vain pohjassa on tyhjiä tiloja suuttimista, joita ei pidä olla.
Loistava valinta, hyvää ostoksia!

[Omela]

Omela, ei ajo, ja sinulla on Ankarsrum? Tai Kenwood? Kenen tikkun näiden kahden ja Beauchampin välillä .. Tietysti Kenwoodin induktio on siistiä, mutta en vielä ymmärrä, mutta se on minulle Nada?

[Ninelle]

Omela, ei liikkunut, ja sinulla on Ankarsrum?

Ninelle, Joo. Mutta en voi sanoa, että olen suoraan siinä. Normaali, korkealaatuinen taikinasekoitin. Nyt se on tyhjäkäynnillä, kuten ohjelmoitava HP.

Onko pachimu tyhjäkäynnillä?!

Näin valitset jotain repimään ...

Onko pachimu tyhjäkäynnillä?!

Ja ei ollut aikaa leipoa kokonaan. Sinun on omistettava koko päivä tälle. Vaihdoimme terveellisiin hiivattomiin kakkuihin. : salaisuus: Paistan kakut nopeasti chapatnitsassa.

Näin valitset jotain repimään ...

Ilmeisesti kaikki on täällä yksilöllistä.

Olen jo kyllästynyt kaikkiin laitteisiin.

Ilmeisesti kaikki on täällä yksilöllistä.

Olen jo kyllästynyt kaikkiin laitteisiin.

Minä itken nyt ...

Aloitin sata vuotta sitten terveellisillä kakkuilla ilman hiivaa.

Ja joka viikko minulla on taikina evästeille / muffineille. Ja olen laiska, leivon puuvillaa

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinNatasha, mitkä ovat kolme vaivaajaasi?

[Ninelle]

Ninelle,

Keittiö, Ankarsrum ja HP ​​Panasonic))

Tyhjäkäynnillä nyt

Samoin ...

Mutta vaivaaja on vankka !!!

Mutta kovaa, kuten minäkin), varsinkin kun se toimii suurimmalla nopeudella ...

[Ninelle]

Ninelle,

Keittiö, Ankarsrum ja HP ​​Panasonic))

Kiitos, Panasik on, siellä on Bosch Kubik ...

Joten kiirehdin. Useiden kuukausien ajan. Sepä hirveää ...
Auta minua valinnassa ...
Päämäärä:
Aion käyttää kaikenlaista taikinaa, mukaan lukien erittäin tiukka taikina nyytteihin, pizzaa ja myös pastaa.Aion myös leipoa leipää (oppiakseen leipomisen, en ole koskaan kokeillut sitä, koska päätin, etten pysty selviytymään vaivaamisesta itse, joten laitoin tämän unelman sivuun, kunnes ostin taikinan), mutta aion hallita leipää hapantaineella, mukaan lukien ruis, mutta suosituin on ciabatta, jossa on rapea laatikko ja murusia reikässä.
En aio käyttää muita lisälaitteita ala-lihamyllystä / leikkauksesta.
Valkoisten, kermavaahdon, voiteiden, vaahtokarkkien, vaahtokarkkien ja minkä tahansa muun leivonta taikinan (muffinit, keksit, piparkakut) valmistaminen on myös välttämätöntä.
Volyymit:
meillä on 2 hengen perhe)))) suunnittelemme lisäystä, mutta .... en todellakaan aio leipoa enempää kuin yksi leipä), koska yleensä ostamme puolet siitä kaupasta, muuten se vain katoaa ja heitämme sen pois. Yksi leipä on enintään 1 kg jauhoja?
En halua 100% ylimääräisiä liitteitä, vain perusjoukko useista vispilistä.
Lisätoiveet:
- luotettavuus (ollakseni rehellinen, haluan todella, että malli periytyy lapsilta
- En halua häiritä lisäksi sekoittimen työtä: kaavata taikina koukulta / seiniltä siten, että se sekoittuu paremmin, auttaa raaputtamaan pohja - kiitos! Aion maksaa paljon rahaa ja haluan yksikön käsittelevän sen itse!
- yhden suuren kahvan olemassaolo taikinakulhossa (se on minulle helpompaa)
- ei kovin meluisa
Ottaen huomioon:
Ankarsrum alkuperäinen avustaja
Bork E800
Kenwood (on niin monta mallia, joita en tiedä, 35 tuhannesta ...)
KitchenAid Artisan 4,8 litraa
Bosh MUM XL
ja .... Panasonicin leipäkone
Auta minua kiitos !! Tein jo pannukakun ja tein vertailevan ominaisuustaulukon excelissä, mutta turhaan! se ei auta, en tiedä mitä nämä mallit ovat TYÖSSÄ. Millaista melua? Mikä taikina on tahriintunut seinille ja nousee koukkuun? Mitkä eivät voi vaivata pientä määrää? Mitkä eivät ole kovin luotettavia? Millä on pää, jossa suuttimet on säädetty siten, että pohjaan pääsee pienellä tilavuudella?

Kirjoitan kuinka käytän sitä itse. Kaikki hiivataikina, nyyttien taikina ja pasta, jotka teen HP Panasonicilla.
Keksit, marenkit, kerma, keksejä jne. -Keittiö.
Pidän tästä roolijakaumasta. Kerran Ankarsrum oli harhainen, mutta sitten jäähtyi. Ja tämä tilanne sopii minulle)

ja .... Panasonicin leipäkone

Mielestäni meidän pitäisi aloittaa hänestä

Sinun on supistettava luetteloa, koska tuskin on henkilöä, jolla olisi ollut samanaikaisesti tai peräkkäin sata vaihtoehtoa. Voit valita 2x-3x. Ja he varmasti auttavat tässä, mutta 5-6 ...
Katso video näistä laitteista toiminnassa, ja ehkä sinä itse suljet pois jotain.
Kun valitsin, luotettavuus oli 1. sijalla ja 2. mahdollisuus ostaa ja käyttää mitä tahansa rakennustyyppisen lohkon tyyppiä. Valitsin Ankarsrumin. Rakennuksen laatu on upea ja käyttö laaja. Olen erittäin tyytyväinen.
Valmistan hiivataikina HP Panasonicissa, sinun ei tarvitse miettiä, mikä nopeus on, kuinka kauan se kestää, jne. No, et voi toistaa automaattista korjausta murskauksella Ankarsrumissa, ja oi, kuinka kätevää!

Katso video näistä laitteista toiminnassa, ja ehkä sinä itse suljet pois jotain.

Aloitan todennäköisesti tästä!
Ja mitä käytät ankarsrumin lisälaitteista?

Käytän lihamyllyä, raastimia, taikinarullaa fettuccine-tyyppisillä viipaleilla, harvoin sekoituskulhoa, vaikka se on kätevä myös sen ylimääräisestä. kansi, joka on asennettu syvälle (keskelle) kulhoon, jolloin on mahdollista käyttää pientä tilavuutta, ei täyttä. Se on erittäin harvinaista - mylly.

Tiedät, että kun käytät tätä tai muuta suutinta, sinun on parempi keskittyä vain omiin etuihisi, koska se riippuu yksinomaan yhden perheen kulinaarisista mieltymyksistä.

[Artlen]

Artlen, jos Kenwood, kavenna sitten rohkeasti 096-malliin induktiolämmityksellä tai 020? 060-malliin ilman induktiolämmitystä.

Kenwood ei todellakaan tarvitse mitään apua, minulla on 086/096
ja siellä on HP Panasonic)

jos Kenwood, kavenna sitten rohkeasti 096-malliin induktiolämmityksellä tai 020? 060-malliin ilman induktiolämmitystä.

induktiokenwoodilla en todellakaan vedä rahaa (
060 - liian kallista ...on kallein näytteessäni, enkä tarvitse tehosekoitinta siellä (minulla on erillinen 2 hevosvoiman tehosekoitin)

Etsi sitten 020)

[Artlen]

Millaista melua? Mikä taikina on tahriintunut seinille ja nousee koukkuun? Mitkä eivät voi vaivata pientä määrää? Mitkä eivät ole kovin luotettavia? Millä on pää, jossa suuttimet on säädetty siten, että pohjaan pääsee pienellä tilavuudella?

Artlen, Ankarsrum on luotettava, mutta meluisa. Vaivausjauhon vähimmäispaino on 500 g. Vaivaaminen on joka tapauksessa kontrolloitava minkä tahansa yksikkö. Ja auttaa lastalla, mukaan lukien. Onnea valinnassasi!

Vaivausjauhon vähimmäispaino on 500 g

Leipomoneiden blogissa Anakrsrumin taikinasekoittimen katsauksessa tyttö teki leipää 300 grammasta!

Hyvät naiset, kiitos kaikille neuvoista!

Etsi sitten 020)

- Onko Titanium Major KM020: n koko nimi Kenwood? Voitteko verrata Kenwoodia melutason kanssa jonkun kanssa?