Yahnia popovska (bulgarialainen liha) Brand 6051 -keittimessä

Yahnia popovska (bulgarialainen liha) Brand 6051 -keittimessä

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: bulgarialainen

Ainekset
Naudanliha	400 g
Sipuli	60 g
Kuiva punaviini	60 ml
Kuoritut ja soseutuneet tomaatit	100 g
Jauhettua pippuria, mustapippuria, laakeria, suolaa	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi tai voit leikata sen suuriksi paloiksi, kuten minun.
• Kaada 1 rkl kulhon pohjaan. l. kasviöljy, laita liha.
• Laitamme "paistamisen", viiden minuutin kuluttua lisätään hienonnettu sipuli. Sammuttaa.
• Lisää kulhoon punaista jauhettua pippuria (paprikaa), mustapippuria, lavrushkaa, punaista kuivaviiniä ja kuumaa vettä, tomaattimuusia, jotta liha on puoliksi peitetty.
• Jos viiniä ei ole, voit käyttää viinietikkaa.
• Suola.
• Laitamme tavallisen "liha" -ohjelman ja jätetään lämmitykseen 40 minuutiksi.

Merkintä

Vladimir Soloukhinin "slaavilainen muistikirja": "Lounasaikaan on helpompaa saada papuja lihan ja yleensä kaikenlaisten jachnioiden kanssa, joskus jopa pop-yahnya, toisin sanoen pappisen yahnya, tai luostarin yahnya, ehkä herkullisin. Yakhniya on mitä. Kuvittele pala pataa, joka kelluu rikkaassa kastikkeessa, jonka ympärille on haudutettu kokonaisia ​​valkosipulipääjä ja sipulia. "

[Olya,]

Olya, herkullinen liha osoittautui! Huomaa, mieheni on amatööri. Ja jos kypsennät lihaa suurina paloina, resepti on ehdottomasti hänelle!

Kiitos Marina! Kyllä, talossani he eivät istu pöydän ääressä ilman lihaa ...

Kuinka monta astetta ovat liha- ja lämmitysohjelmat?

[Helena S.]

Helena S., sinun on tarkasteltava ohjeita.