Täytetyt sienet ilmakoneessa

[220*]

Täytetyt sienet ilmakoneessa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jauheliha (kyljys)
Sipuli
Samppanjat (mitä suurempi, sitä parempi)
Juusto

Keittomenetelmä

• Valmistautuminen:
• Pesin sienet, murtin varovasti jalat. Leikkaa jalat ja paistettu sipulilla, sekoitettuna jauhettuun kyljykseen. Täytin hatut tuloksena olevalla seoksella ja panin ne ilmakeittiöön keskiristikkoon klo 220*, päällä 15-20 minuuttia - aika riippuu sienien koosta. Muutama minuutti ennen ajan päättymistä laitoin palan juustoa jokaiseen sieneen ja nostin lämpötilan 260 *
• Näin tapahtui:
• 

[Katyushka]

Katyushka
Kerro minulle, millä nopeudella keität sieniä, jos sitä säädetään ilmastointilaitteessasi. Ja laitatko sienet suoraan ritilälle? Tai muodoltaan tai ehkä paremmin höyrylaivalla?

Minulla on kolme nopeutta, mutta kypsennän melkein aina maksimissaan, laitoin sienet höyrylaivaan, joka on asetettu kalvolla, mutta mielestäni se on mahdollista grillillä heti - sillä ei ole väliä.

Katyushka, kiitos nopeasta vastauksesta. Valmistan myös melkein aina suurella nopeudella. Aion kokata sieniä uudenvuoden aikaan.

Katyushka, kiitos paljon sienireseptistä. Totta, käytin vain ideaasi ja keittotilaa. Tein oman täytteen: sipulit, sienijalat, paistin, lisäsin smetanaa, perunoita mikroaaltouunissa univormussaan ja raastimella, suolattu ja sekoitettu. Ja hatut itse olivat hieman suolattuja. No, ja sinun juustosi päälle. Herkullinen!

Olen erittäin iloinen siitä, että se osoittautui herkulliseksi, mutta muuten olen vielä iloisempi siitä, että idea tuli käteväksi