Savustettu kala painekattilassa

[Viki]

Mielestäni tällainen painekattilan epänormaali käyttö on itsensä hemmottelua, ei loukkausta Viki sanoa.
... kuinka monta kalaa mahtuu painekattilaan pohjaan? Lisäksi sinun on leikattava se palasiksi.

Maanmies, millaista rikkomusta voi olla? Kaikki on hyvin. Tosiasia on, että veljeni aloitti tämän painekattilan epänormaalin käytön menetelmän ja se oli hieman yli 10 vuotta sitten. Tuolloin oli vaikea ostaa savustamoa. Aluksi yhdellä ritilällä oli 2 kalaa. Sitten hän tajusi, kuinka tehdä rakenne kolmesta säleiköstä niin, että toinen päällekkäin yhtä tasaisella etäisyydellä ja kaikki tämä puretaan edelleen ja kootaan.
Minulla on nyt pieni savustamo. Lukolla. Ja veljeni käyttää edelleen painekattilaa. Olen tottunut näkemään.
Ja "menetelmä" ei ole ollenkaan progressiivinen. Yksinkertaisesti - "älä heitä vanhaa painekeitintä" ja "jos todella haluat tupakoida, mutta ei mitään, niin ..."

Eh, kuinka haluan "pyörät käsillä"

[Lenny]

Lenny, juuri sinä löysit perheemme painekattilan. Veljeni Sasha on lempinimellä abale kulinaariklubilla. Kalkkunafileille ostan apteekista joustavan kappaleen kiinnittää side siteeseen, luultavasti tiedät. Mukana on puolitoista kiloa pala. Kun olet manipuloinut kalkkunan, sianlihan ja broilerin fileiden tupakointia, painekattila on hieno, mutta kaloille meillä on erillinen painekeitin vain kaloille. Muuten, kun tupakoit lihaa, voit peittää pohjan kalvolla ja kaada sitten sahanpuru sen päälle. Sitten se on helpompi pestä.

Voitti pelkoni tupakoinnista ilman vettä painekattilassa, ja nyt hän hiljaisesti sihisee minua, mutta tupakoitaville hakkeille (normaalioloissa) luin, että sahanpuru tulisi kostuttaa vedellä puolen tunnin ajan ja laittaa sitten savustamoon. En tehnyt sitä, päätin toistaa versiosi kokonaan. Muuten, savun haju on edelleen läsnä. Luulen, että huppu ja avoin parveke optimoivat tämän hetken.
Avasin sen ja hämmästyin silmieni edessä ilmestyneestä kauneudesta, ja maku oli myös parhaimmillaan. Aloin purkaa rakennetta ja huomasin, että sirut eivät olleet edes muuttuneet hiileiksi - ehkä voit käyttää niitä turvallisesti uudelleen. Levyssä, jonka perustin keräämään tippuvaa rasvaa, oli herkullinen suolainen ja hapan vesi. Painekattilan pohja peitettiin kuitenkin foliosta huolimatta palaneilla paikoilla, vaikka se ei ulottuisi pinnasta, mutta pohja oli sileä kosketukseen. Nyt ei ole selvää, miten se pestään. Mutta yleensä yritystä voidaan selvästi pitää onnistuneena. Jatkamme, kiitos

[Anna 1957]

Anna 1957, kaikki, olet nyt tupakoitsija!
Ymmärrän, että pohjaa ei voida enää puhdistaa. Seuraava osa on tietysti jo valmistettu.
Ja niille, jotka ovat erityisen uteliaita, kerro meille, mitä tupakoit siellä.

[Anna 1957]

Anna 1957, kaikki, olet nyt tupakoitsija!
Ymmärrän, että pohjaa ei voida enää puhdistaa. Seuraava osa on tietysti jo valmistettu.
Ja niille, jotka ovat erityisen uteliaita, kerro meille, mitä tupakoit siellä.

Savustettu makrilli. Seuraava osa tulee olemaan, mutta ei heti: ensin on tehtävä ulostulo loggialle prosessin siirtämiseksi sinne. Ostan yhden polttimen laatat - ja kaikki naapurit ripustetaan upeista hajuista. Ja pieni studiohuoneistoni ei haise savustettua kuin tällä kertaa

Vika, Anna, kerro minulle, maistuvatko kalat "kuumalta" tai "kylmältä"?

Vika, Anna, kerro minulle, maistuvatko kalat "kuumalta" tai "kylmältä"?

Se näyttää ja maistuu kuumalta. Lämpötila on yli 100 astetta.

Kiitos, Anna.

Vahvistan - kuumansavustettu makrilli.Ja maukkaampaa kuin kauppa. Hän on tuore. Kuten nuotio.

Savustettu makrilli ...

Kokeile vadelmaa. Leikkaa pää ja häntä. Jos se ei sovi, niin taas puoliksi. Mutta on parempi sovittaa.

Päätin polttaa makrillia, lukea reseptin ja nousi esiin kysymys - kuinka paljon suolaa tarvitset? resepti puhuu vain sokerista. Minun tapauksessani - 4 isoa makrillia - odotan innolla neuvojasi

Päätin polttaa makrillia, lukea reseptin ja nousi esiin kysymys - kuinka paljon suolaa tarvitset? resepti puhuu vain sokerista Minun tapauksessani - 4 isoa makrillia - odotan innolla neuvoja

Peitä vain suolalla, lue reseptin kuvaus.

Luin reseptin 100 kertaa, mutta nyt on selvää - KIITOS

[VIKI]

VIKI- Yritin polttaa kalaa, mutta epäonnistuin. Yksikköni kieltäytyi ehdottomasti tekemästä sitä - muutamassa minuutissa. virran kytkemisen jälkeen se alkaa heti antaa äänimerkin, ilmeisesti suojaus käynnistyy. Kymmenen kertaa yritin saada sen toimimaan - se on hyödytöntä, se antaa äänimerkin ja siinä kaikki. On hyvä, että ainakin työnsin vain 2 kalaa testiä varten - se osoittautui jotain keitetyksi, söin ne tietysti (älä heitä niin hyväksi) Pidin loput 2 kappaletta suolassa 2 päivän ajan, se osoittautui suolatuksi makrilliksi - ne hyvitettiin jo

[VIKI]

VIKI- Yritin polttaa kalaa, mutta epäonnistuin. Yksikköni kieltäytyi ehdottomasti tekemästä sitä - muutamassa minuutissa. virran kytkemisen jälkeen se alkaa heti antaa äänimerkin, ilmeisesti suojaus käynnistyy.

Tämä on hänen "mielen suru". Ne eivät toimi ilman öljyä tai nestettä, naisen suoja on oikukas.
Tietenkin se on surullista.
Albyni osoittautui tyhmämmäksi - ja käynnistyi ja sai paineen sahanpurulla. Mutta sitten hieroin sitä sitruunalla. Kalan haju hävisi, mutta se haisti tulta pitkään. On parempi käyttää sitä lattialla. Minulla on se vanha ja tuoksuu ikuisesti tupakoivalta.

Hyvät foorumin käyttäjät, toivon apua. Jostain syystä en voi kirjoittaa painekattiloita koskevasta aiheesta, päätin kirjoittaa tähän, ehkä joku vastaa. Minulla on myös Neuvostoliiton painekeitin, jolla on pitkä kahva, ja niin tapahtui, että varoventtiili repeytyi, toisin sanoen, itse aluslaatat ovat paikoillaan, ja keskellä on reikä ja nyt painekattilastani ei ole mitään järkeä. Haluaisin kysyä, onko jokin tapa korjata? Vai onko se nyt vain julkaisua varten?

Sama tapahtui minulle, mutta minulla on tämä varakuminauha, joka toimitettiin painekattilan mukana - he antoivat minulle muutama vuosi sitten kaikki varaosat. Sinun täytyy poimia tai leikata kuminauha itse ja asettaa se sinne.

Sama tapahtui minulle, mutta minulla on tämä varakuminauha, joka toimitettiin painekattilan mukana - he antoivat minulle muutama vuosi sitten kaikki varaosat. Sinun täytyy poimia tai leikata kuminauha itse ja laittaa sinne.

Ja miltä hän näyttää, olen erittäin kiitollinen, jos näytät millainen tämä kuminauha on

Kuinka saada se kylmäsavuksi? Voitteko suolata sen ensin, kuten sillin, ja sitten savustaa sitä hieman ulkonäön ja tuoksun vuoksi?

Kuinka saada se kylmäsavuksi? Voitteko suolata sen ensin, kuten sillin, ja sitten savustaa sitä hieman ulkonäön ja tuoksun vuoksi?

Liityn kysymykseen! Kiitos jo etukäteen!!!

Ei onnistu. Kylmä tupakointi vaatii kylmää savua. Jopa erityisessä savustamossa (tuotemerkki, yksikkö) "kylmän tupakoinnin" tilassa, todellinen kylmä tupakointi ei toimi, koska sitä ei ole, mutta lämmitys tapahtuu.