Tumma kuori Morphy Richardsin leipäkoneessa

Hei
Minulla on toinen kysymys
kuinka saada leipää tummalla yläkuorella?
ja mikä on huokoisen leivän resepti?

Morphy Richardsin tumma kuori voidaan saada asettamalla sopiva asetus HP: ssä (väri tumma). Mitä resepteihin - niin ne ovat reseptiosassa
Henkilökohtaisesti sain huokoista leipää, kun käytin reseptejä, jotka sisälsivät gluteenia.

Morphy Richardsin tumma kuori voidaan saada asettamalla sopiva asetus HP: ssä (väri tumma). Mitä resepteihin - niin ne ovat reseptiosassa
Henkilökohtaisesti sain huokoista leipää, kun käytin reseptejä, jotka sisälsivät gluteenia.

Kerro minulle, jos asetat (väri tumma), jotta siitä tulee kaikki leivät tummalla kuorella tai vain ylempi
Mistä ostat gluteenia (miten se vaikuttaa leivän makuun)
Olen vielä aloittelija ja minulla on paljon opittavaa

Saan kaiken leivän. Vaikka, ollakseni rehellinen, en henkilökohtaisesti välitä, minkä värinen se on. Tärkeintä on, että se osoittautuu herkulliseksi ...

Saan kaiken leivän. Vaikka, ollakseni rehellinen, en henkilökohtaisesti välitä, minkä värinen se on. Tärkeintä on, että se osoittautuu herkulliseksi ...

väri ja maku ovat selkeät
Gluteenista ei ole mitään ostopaikkaa, ja yleensä sitä tarvitaan leivontaan
ja mitä se antaa?

Osta gluteenia? Tarvitaanko häntä todella? Nyt he yrittävät tehdä leivästä gluteenittomia: kiinnitä huomiota superosastoihin, joissa tuotteet ovat luomutuotteita.
Jos käytät Shtibel-jauhoja numero 2 (kemakh lehem) leivän paistamiseen, siinä on tarpeeksi gluteenia. Mutta jos sinulla on todella vastustamaton halu ostaa gluteenia, sinun tulisi kysyä ruokakaupoista. Ruokakauppa, jonka tunnen, tuo sen minulle, kun tilaan. Voit myös ostaa Stibelin jauhovalmistajan verkkosivustolta.

Osta gluteenia? Tarvitaanko häntä todella? Nyt he yrittävät tehdä leivästä gluteenittomia: kiinnitä huomiota suporosastoihin, joissa tuotteet ovat luomutuotteita.
Jos käytät Shtibel-jauhoja numero 2 (kemakh lehem) leivän paistamiseen, siinä on tarpeeksi gluteenia. Mutta jos sinulla on todella vastustamaton halu ostaa gluteenia, sinun tulisi kysyä ruokakaupoista. Ruokakauppa, jonka tunnen, tuo sen minulle, kun tilaan. Voit myös ostaa Stibelin jauhovalmistajan verkkosivustolta.

Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta
Ensimmäisen epäonnistuneen paistamisen jälkeen vaihdoin jauhot Stibel 2: ksi ja joskus otan Stibel 1: n, se osoittautuu hyväksi ja jos sanot, että siellä on gluteenia, miksi minun pitäisi rikkoa pääni ja etsiä sitä
KIITOS AVUSTA

Leipäjauho on jauhoa, jolla on korkea gluteenipitoisuus, ts. Gluteenia. Aluksi tein kokeita gluteenittomilla leivonnaisilla. Leipä nousi - vain HP: n kansi repeytyi. Leipä oli pitkä, huokoinen ja erittäin pehmeä. Herkullinen, tietysti. Mutta sitten sain selville, että jauhoissa oleva gluteeni on riittävä ja että gluteenittomat leivonnaiset ovat terveellisempiä. Leipä nousee melko hyvin, mutta kansi ei riko. Joten käytän yhä vähemmän reseptejä gluteenittomien leivonnaisten kanssa.

Leipäjauho on jauhoa, jolla on korkea gluteenipitoisuus, ts. Gluteenia. Aluksi tein kokeita gluteenittomilla leivonnaisilla. Leipä nousi - vain HP: n kansi repeytyi. Leipä oli pitkä, huokoinen ja erittäin pehmeä. Herkullinen, tietysti. Mutta sitten sain selville, että jauhoissa oleva gluteeni on riittävä ja että gluteenittomat leivonnaiset ovat terveellisempiä. Leipä nousee melko hyvin, mutta kansi ei riko. Joten käytän vähemmän ja vähemmän reseptejä gluteenileivonnaisten kanssa.

Joten millaisia ​​jauhoja käytät, ellei salainen?

Kirjoitin: Shtibel. Riippuen siitä millaista leipää paistan, otan tuon Stibelin. Loppujen lopuksi on olemassa lukuja erityyppisille leiville. Vaikka joskus otan kokonaisia ​​jauhoja muilta yrityksiltä.

Kirjoitin: Shtibel. Riippuen siitä millaista leipää paistan, otan tuon Stibelin. Loppujen lopuksi on olemassa lukuja erityyppisille leiville. Vaikka joskus otan kokonaisia ​​jauhoja muilta yrityksiltä.

Ostin jauhoja Shtibel-7, halusin mustaa leipää, mitä tapahtui, meni roskakoriin
Ja yritit leipoa tästä jauhosta leipäkoneessa, minusta tuntui, että taikinan vaivaaminen oli erittäin vaikeaa

Svetik, shtibel-7 on ruisjauhoja, mutta puhtaasta ruisjauhosta ei tule hyvää leipää, tai sinun on tiedettävä joitain erityisiä salaisuuksia, joita valitettavasti minulla ei vielä ole.
Ensimmäistä kertaa kaikki meni roskakoriin boot-7: stä, joten nyt otan 2/3 jauhoista numeroituja - 1, 2 tai 3 ja vain kolmanneksen-7-jauhoista. Se osoittautuu erinomaiseksi leiväksi, jonka ulkonäkö ja maku ovat samanlaisia ​​kuin ruis.
Joskus teen puolet ja puolet (valkoinen ja ruisjauho), mutta sellainen leipä ei nouse hyvin, on raskasta. Ja kyllä, kun vaivaat tällaista leipää, uuni toimii kovemmin.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=1038.0
Täältä löysin reseptin - vain ruisjauhoista.
Uunissamme ei ole ohjelmaa - ruisleipää.

Henkilökohtaisesti leivän leipää lisäämällä ruisjauhoja (Shtibel 7) perustilassa. Morphy Richards -leipäkoneelle tämä on melko normaalia ja riittää 3 tunniksi. Haluttaessa voit käyttää kokojauhoista leivän tilaa. Siellä järjestelmä on 40-50 minuuttia pidempi.

gluteenia voi ostaa Tsomet Bilun (lähellä Rehovotia) myymälästä teamim-myymälässä. Valitettavasti se ei toimi lauantaina, mutta voit hypätä perjantaina. Lisään gluteenia ruisleipään nopeudella 1 tl lasillista ruisjauhoja ja vain, jos jauhoja on yli kolmasosa kokonaismäärästä.