Paahdettua kasvissalaattia Arugula-ilmakeittimellä

Paahdettua kasvissalaattia Arugula-ilmakeittimellä

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Buriak	100-150 g
Kurpitsa	150-200g
Rucola	70 g
Leipä:
vehnäleseet	2stl
kuivatut paprikamausteet	maku
Kastike
tahini tahna	2stl
mehu	1/2 sitruunaa
vettä	2stl
valkosipuli, jauhettu pippuri mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Kuori ja kuutioi juurikas. Kaada se vahvaan muovipussiin, lisää leipä. Ravista useita kertoja. laita pidätetty 180 ° C: seen kuumennettuun rasvakeittimeen. Keitä 7 minuuttia. Leikkaa ja leipä kurpitsa samalla tavalla ja kaada se ilmakeittimeen. Keitä vielä 10 minuuttia.
• 
• Laita kaksi ruokalusikallista tahinipastaa kulhoon, purista puoli sitruunaa, sekoita, lisää 2 rkl vettä ja sekoita. Sekoita 1 tl jauhettua valkosipulia souosmin kanssa, lisää mausteita maun mukaan ja sekoita
• Pese ja kuivaa arugula, leikkaa suuriksi paloiksi. Laita lautaselle, paistettuja vihanneksia päälle, kaada kaiken päälle tahinikastiketta, 2 rkl tai maun mukaan.
• 

Astia on suunniteltu

1

Aika valmistautua:

17min

Merkintä

Tahina korostaa täydellisesti arugulan pähkinämakua, ja paistettujen vihannesten makeus sopii hyvin kastikkeen sitruunamakuun.
Tahina voidaan valmistaa kotona sekoittamalla lasiin paahdettuja seesaminsiemeniä ja 100 grammaa hajutonta kasviöljyä rakkulassa. Vaikka ostettu on parempi, koska se koostuu vain seesaminsiemenistä, jauhettuna erityisillä myllykivillä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Rucola-pesto (Mandraik Ludmila)

Parsakaalikeitto rucolaa (Gaala)

Rucola-salaattia lohella ja sienillä (Bianchi)

Se näyttää erittäin ruokahalulta!